高压静电场技术在果蔬保鲜方面的应用综述

朱嘉琳, 张惠敏, 王慧颖, 顾静恩, 张婧依, 冯鑫红, 李权

安徽农学通报 ›› 2024, Vol. 30 ›› Issue (17) : 93-95.

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安徽农学通报 ›› 2024, Vol. 30 ›› Issue (17) : 93-95. DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2024.17.022
农产品加工·检验检测

高压静电场技术在果蔬保鲜方面的应用综述

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A review of the application of high-voltage electrostatic field technology in fruit and vegetable preservation

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