铁皮石斛（Dendrobium officinale）为兰科（Orchidaceae）石斛属（Dendrobium）多年生草本植物，富含多糖、生物碱、芪类及其衍生物、微量元素以及氨基酸等天然活性成分[1]，具有增强免疫力、益胃生津和抗氧化等功效，药用价值较高[2]。
近年来，随着铁皮石斛高药性、高观赏性和生态价值的普及，其成为经济效益较好，市场需求较高的中药材之一。铁皮石斛喜温、喜阴和喜湿，适合在热带、亚热带地区种植，由于其对生长条件要求较为严格，导致自然繁殖率较低，产量较少；随着人工栽培技术、组培技术的运用、发展，铁皮石斛的开发研究得到了进一步推进，云南地区因其特有的气候地理条件，适宜该植物生长，其种植面积较高[3-4]。
温室、大棚栽培均能满足铁皮石斛喜温、喜阴和喜湿的生长特性，但病虫害也随之加重，控制不当可能造成严重的经济损失，在一定程度上影响了相关产业的发展[5]。目前有关铁皮石斛生长过程中的病虫为害及其防治研究较多。潘琪等[6]对黔南州铁皮石斛主要病虫害发生特点及绿色防控技术进行了总结，指出研究区主要病虫害有炭疽病、黑斑病、蚜虫和斜纹夜蛾等，防治方法包括农业防控、物理防控、生物防控和化学防控等。毛文龙等[7]对杭州地区设施大棚铁皮石斛主要病虫害绿色防控技术进行探讨，提出了安装防虫网、色板诱虫等物理防控方法，以及生物农药、昆虫信息素等生物防控方法。柏文科等[8]针对汉中市铁皮石斛栽培中出现的常见病虫害，提出了切实可行的防治建议。不同地区因气候条件存在差异，其常见病虫害也存在一定差异，因此，本文通过查阅文献，结合云南昆明地区铁皮石斛种植实践，总结分析了该地区常见病虫害及综合防治措施，为研究区铁皮石斛开发，提高石斛产品质量提供参考。
1 常见病害及防治措施分析
病害影响铁皮石斛的成活率、丰产性。研究区铁皮石斛在种植过程中的主要病害分为两类：侵染性病害和非侵染性病害，其中侵染性病害根据病原菌不同又分为真菌性病害、细菌性病害和病毒性病害。
1.1 侵染性病害
侵染性病害症状通常由点到面，表现出明显的发病中心，能够传染蔓延，主要由真菌、病毒和细菌等病原菌感染引起，植株器官出现病变症状，如变色、坏死、萎蔫、畸形和流脂流胶等，在发病部位可见病原物的营养体或繁殖体，如粒状物、粉状物、霉状物、煤状物和菌脓等。研究区铁皮石斛常见的侵染性病害包括炭疽病、软腐病、根腐病和叶斑病等。
侵染性病害可结合农业防治方法综合防治。一是合理施肥。不同时期施用不同的肥料，研究区3—5月是铁皮石斛出芽期，可施用氮肥促进其发芽，6—11月，茎苗生长，增施磷、钾肥可培育壮苗，提高植株自身免疫力，进而抵抗病原菌的侵染；另外施用有机肥（如腐熟羊粪肥）可在不影响基质透气性的同时，提供植株生长所需营养成分[6]。二是加强通风，合理灌溉。梅雨季节，降低大棚温度和湿度，可大幅度降低病害发生概率。三是保持环境清洁。及时清除苗床上的杂草（如酢浆草、苔藓）及周边环境中的杂草，以防止病害交叉感染。若发现植株已感染病原菌，需及时去除病害部位或整株拔除，立即移出田块统一销毁，同时对植株喷施相应的杀菌剂，对整个大棚及周边的环境撒施石灰，进行消毒处理。
1.1.1 软腐病
该病害是铁皮石斛的主要病害之一，在高温高湿环境中易发生，以夏季为害较严重。康专苗等[9]研究指出，软腐病病原菌为细菌类欧氏杆菌，主要依靠水、空气等进行传播，从根茎处侵染，也可从伤口（如害虫啃食、机械损伤和植株基部自然脱叶裂口等）处侵染。当植株的自身抵抗力不足时易发病，发病初期，茎部变黄，叶片、根部正常，茎基部开始呈暗绿色水浸状；发病中期，茎部变黄，叶片开始腐烂，根部正常；发病后期，茎部腐烂，叶片变黑腐烂，有异味，根部正常。
1.1.2 炭疽病
该病害在高温高湿，通风不良的情况下较易发生，研究区以5—9月发病较重。胡永亮等[12]研究指出，该病害病原菌主要是半知菌亚门刺盘孢属真菌，其分生孢子主要靠风、雨和浇水等传播，从伤口处侵染，栽植过密、湿度控制不当或通风不良等，均可能导致其发生交叉感染。发病初期叶片出现黄褐色稍凹陷小斑点，之后逐渐扩大为暗褐色圆形斑，后期有轮纹状排列的黑点，叶尖端病斑可向下延伸造成叶片分段枯死，病斑缓慢连成片，大量发生时可能导致铁皮石斛落叶，影响植株生长。
该病害的农业防治措施包括改善棚内空气流通、适当控制水分、加强光照、清除病株和保持棚内环境清洁等。化学防治方面，戴德江等[13]研究指出，用75%的甲基托布津1 000倍稀释液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍稀释液、75%百菌清800倍稀释液、苯醚甲环唑和咪鲜胺喷施，对铁皮石斛炭疽病的大棚防效均能达到75%左右，其中以苯醚甲环唑:咪鲜胺为1:4剂量复配处理的防效较好，达85％以上，优于各单剂处理。
1.1.3 叶斑病
1.1.4 根腐病
1.2 非侵染性病害
非侵染性病害症状通常是成片发生，比较均匀，不在植株间传染蔓延，发病植株上无病原菌。主要表现为叶片发黄脱落、生长缓慢或停止等。非侵染性病害发生的主要原因包括栽培管理不当，光照、温湿度控制不当，农药使用不当等。魏建和等[17]研究指出，提高铁皮石斛栽培管理技术水平，创造适宜其生长的环境，一般温度控制在15～30 ℃，增大昼夜温差，有利于石斛多糖、石斛碱等成分含量积累，湿度保持80%左右，大棚夏季遮光70%左右，冬季遮光40%左右，化学药剂使用严格按照中药材种植质量规范操作，适时适量对症下药，尽量避免药害和不必要的损失。
2 常见虫害及防治措施分析
虫害在铁皮石斛栽植过程中威胁较大。温湿度较高的栽培环境、有机质含量丰富的基质以及甘甜的石斛植株均有可能吸引害虫。研究区常见为害较大的害虫有蛞蝓、蜗牛、红蜘蛛、蚜虫和蚧壳虫等。
研究区铁皮石斛栽植过程中，虫害防治采取预防为主，综合防治。其农业防治可采用防虫网隔离，用立柱搭苗床替代地厢栽培；控制周围杂草，以降低虫源数量。
2.1 蛞蝓
蛞蝓又称鼻涕虫，喜阴湿怕光，强日照下2～3 h即死亡，因此，其一般在夜间活动，以22：00—23：00为活动高峰期，清晨之前会陆续潜入基质中隐藏。林文彩等[18]研究指出，气温12～19 ℃，基质含水量20%～30%较适宜蛞蝓生长发育，研究区几乎全年都存在该虫为害，其中以4—8月为害较重。蛞蝓喜啃食石斛的叶芽、花芽、花朵和暴露的根，也会啃食叶片，受害叶片的叶肉受损严重，仅存淡白色的薄膜；其爬过的地方有白色黏液带，会影响植株光合作用，不利于其生长；另外，其排出的长椭圆形、米粒大小的绿色粪便可能会污染环境，其中携带的病原菌也不利于铁皮石斛的生长。
及时清除种植地四周杂草及枯枝落叶，减少蛞蝓藏身地。种植田块撒石灰、草木灰等，可使其接触后脱水死亡；撒新鲜洋葱或茶枯粉，形成隔离带，适当降低蛞蝓虫口密度。蛞蝓少量发生时，可人工捕捉（常在清晨或晚上），夜晚在苗床及其周围撒石灰粉，或喷施洋葱液（新鲜洋葱:水为1:10，浸泡10 h左右，搅拌后过滤得到清液，再将清液加水稀释4～5倍）。此方法是防治蛞蝓效果较好的生物防治方法之一，且无农药残留，不会造成环境污染。
2.2 蜗牛
蜗牛喜舔食铁皮石斛幼嫩的叶芽和暴露的根，喜高温、高湿环境，研究区4—10月是其活动盛期，多隐藏于种植基质中，或隐藏于草根、土缝、枯叶或石块下，被为害的植株会形成不规则的缺刻或孔洞。
该虫害防治采用农业防治、生物防治和化学防治等综合防治方法。人工除草，清理种植环境，如杂草、枯叶和石头等杂物，减少蜗牛隐藏地；于日出前、阴天或夜晚，进行人工捕捉，注意捕捉到的蜗牛直接杀死；在田边撒石灰，可使其接触后失水死亡；蜗牛大量发生时，可用化学药物进行防治，叶熊方[19]研究指出，茶皂素稀释50倍可有效防治蜗牛虫害，且对铁皮石斛无不良影响。
2.3 红蜘蛛
红蜘蛛常在铁皮石斛叶背、叶鞘和假鳞茎上为害，初期不易被发现，主要吸食植株汁液，使其叶片上出现灰白色斑点，严重时会发现植株间有丝网，叶片缓慢变黄至枯萎脱落。该虫喜好高温干燥的环境，研究区12月至次年2月温度较低，一般为害较轻，3—4月、9—11月温度适宜，为害较重，雨季（6—8月底）较少看到其为害铁皮石斛。
晚秋和早春清除棚内及周边杂草，可减少越冬虫源；用肥皂水喷洒石斛叶片的两面，在叶面形成一层薄膜，可防止和减少螨类发生。棚室内发现少量红蜘蛛时，可人工清除；大量发生时，可选择阿维哒螨灵（10%哒螨灵、0.5%阿维菌素）微乳剂1 000～2 000倍稀释液进行喷施，也可选用22%阿维螺螨酯（20%螺螨酯、2%阿维菌素）悬浮剂1 000～2 000倍稀释液等喷雾进行防治，其防效均可达到90%[20]。
2.4 蚜虫
研究区蚜虫多在铁皮石斛开花期（4—6月）发生，常见于铁皮石斛花上、酢浆草叶片上，主要通过吸汁为害植株。刘先辉等[21]研究指出，蚜虫主要为害新芽和叶片，其分泌的蜜露可诱发煤污病，影响光合作用；另外，还可传播病毒引起的病毒病，严重影响石斛生长。
蔡婷婷等[22]研究指出，当蚜虫零星出现时，可在大棚内距离种苗20 cm位置悬挂黄板进行诱杀，此法根据蚜虫趋黄性，可诱杀70%的蚜虫，应用较为普遍；也可释放天敌生物，如蚜茧蜂、瓢虫等，此法可控制90%以上的蚜虫，有效减少了农药的施用，对环境较为友好；田间蚜虫暴发时，可用0.36%苦参碱水剂500倍稀释液、70%吡虫啉水分散剂10 000～15 000倍稀释液或25%噻虫嗪水分散剂6 000～8 000倍稀释液等喷雾防治。
2.5 蚧壳虫
研究区蚧壳虫主要类型是盾蚧和粉蚧，在3—9月均有发生，其固定寄生于铁皮石斛叶的中脉、叶背、叶鞘和假鳞茎上，以刺吸式口器刺入叶片或茎，吸食植株汁液，使植株叶片变形、枯萎直至脱落，严重阻碍其生长[23]。盾蚧分泌的蜜露还可能污染环境，引发煤污病。
铁皮石斛是一种药食同源植物，在集约化人工种植过程中，其病虫害防治是栽培管理的重要部分，为保证产品安全、低农残和无公害，要求尽量通过环境调控、物理防治和生物防治等方法降低病虫害的发生概率。本文基于云南昆明地区铁皮石斛种植实践，从发生规律，为害症状和防治措施等方面总结分析了其人工栽植过程中的常见病虫害。研究区常见病害分为侵染性病害（炭疽病、软腐病、根腐病和叶斑病等）和非侵染性病害，侵染性病害能够传染蔓延，主要由真菌、病毒和细菌等病原菌感染引起；非侵染性病害不在植株间传染蔓延，主要是栽培、温湿度管理不当等原因造成的。常见为害较大的害虫有蛞蝓、蜗牛、红蜘蛛、蚜虫和蚧壳虫等。根据不同病虫的特点，提出了农业防治、物理防治和化学防治等综合防治措施，为促进铁皮石斛无公害生产提供参考。