1 杜仲翅果生物学形态分析
杜仲翅果的形态丰富多样，这与杜仲分布区域较广，受不同地理因素影响有关。杜仲翅果中的杜仲胶和油脂含量与其形态有一定的关联，形态多样性分析可用于杜仲优质种质资源的选育条件。
2 杜仲翅果主要化学成分分析
刘星[14]基于液相色谱和高分辨质谱联用技术，从杜仲的皮、叶、雄花和种子等部位中共检测到222种化合物，主要包括木脂素类、黄酮类、环烯醚萜类、苯丙素类、有机酸以及其他类化合物。种子中主要化学成分是环烯醚萜类化合物。
2.1 木脂素类化合物
2.2 环烯醚萜类化合物
2.3 黄酮类化合物
2.4 酚酸类化合物
2.5 萜类和甾体类化合物
3 杜仲翅果中的氨基酸、粗纤维和微生物研究
4 杜仲翅果的杜仲籽油
4.1 杜仲籽油脂肪酸成分
4.2 杜仲籽油功能性成分及矿物质元素
4.3 杜仲籽油的提取方法
杜仲籽油常规的提取工艺包括压榨法、浸出法、微波法、超临界萃取法和水酶法等方法。目前提取杜仲籽油所用的溶剂具有一定毒性，可能会造成环境污染；王小媛等[42]对提取杜仲籽油的不同方法进行比较后发现，超临界CO2法和微波辅助萃取法相较于溶剂提取法在杜仲籽油提取率、主要理化指标以及脂肪酸组成等方面表现优越；超临界萃取法的设备相对复杂且价格较高。压榨法和水酶法等绿色油脂提取技术能够被应用，但需要根据杜仲籽特性进一步完善相关工艺。绿色提取技术要求难以通过单一提取方法实现，因此可以通过发展复合工艺来推动杜仲籽油现代绿色提取技术的工业应用。
杜仲籽油具有较高的营养价值，可以作为优质的油料资源之一，根据化学成分来看，其具有较高的药用和保健作用，进一步优化提取工艺后，其开发应用前景广阔。
5 杜仲翅果的杜仲胶
5.1 杜仲胶
杜仲是天然橡胶资源，杜仲胶呈白色丝状，有一定韧性，具有较好的绝缘、耐磨、耐酸碱、低生热、低滚动阻力和抗撞击性等特点，在医疗器械、体育用品等领域均有使用[43]。
5.2 提取工艺
杜仲胶的主要提取方法包括机械法、有机溶剂法和碱浸法等。机械法是工业提取杜仲胶的常用方法，但机械强力搅拌可能会使得胶丝被破坏、流失，进而导致提取率下降，含杂质较多[24]。有机溶剂法主要是利用胶在有机溶剂中溶解度好，使其从细胞中溶解到有机溶剂中，其提取时间较长，可能会污染环境且杂质含量较多[45]。碱浸法主要利用强碱破坏含胶细胞结构，使得杜仲胶暴露出来[46]，能除去大部分的杂质，但使用的强碱溶液可能会造成环境污染，且强碱溶液无法回收再利用，生产成本较高。综合法通常利用强碱破坏细胞的木质纤维结构使杜仲胶暴露出来，然后利用具有良好溶解度的有机溶剂提取杜仲胶，该方法不仅可以缩短提取时间、增加提取率，还能提高杜仲胶的纯度。
6 杜仲翅果的应用
7 杜仲翅果的药理作用
7.1 预防骨质疏松
7.2 抗炎抑菌镇痛
7.3 降压、降血脂
7.4 增强免疫力
7.5 抗氧化
7.6 利尿、利胆
综合杜仲翅果的药理研究情况来看，其果中具有药理作用的成分包括脂肪酸、绿原酸和桃叶珊瑚苷等，这与其主要成分相对应。
杜仲翅果在食品、保健品、化妆品及医药等领域应用广泛，但产量受季节影响较大。该果中主要的化学成分包括木脂素类、环烯醚萜类、黄酮类和酚酸类化合物等，且含有多种氨基酸、粗纤维和微生物等。目前有关该果的应用主要是利用其中分离纯化得到杜仲籽油和杜仲胶，实现其在食品、化妆品、化工和医药方面的广泛应用；杜仲翅果中含有脂肪酸、绿原酸和桃叶珊瑚苷等，具有预防骨质疏松，抗炎抑菌镇痛，降压降血脂，增强免疫力，抗氧化和利尿利胆等作用，是重要的药用和食用资源之一。进一步加大杜仲翅果品质研究，优化杜仲籽油提取方法，加速品种选育工作，深入研究杜仲翅果中独特的营养功能成分，研发新型高附加值食用油，能够有效改善食用油营养结构，对充分开发和利用杜仲翅果，推动相关产业发展具有重要意义。