凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）是一种养殖地域较广、养殖面积和总量较大的海淡水养殖品种。虾肝肠胞虫病是一种由虾肝肠胞虫（Enterocytozoon hepatopenaei，EHP）引发的常见虾类病害，对虾类养殖构成较大危害[1]。该病发现至今，已在多个地区蔓延[2-3]。近年来，养虾大区均有虾肝肠胞虫病检出，且传播范围越来越广，引起了研究人员的高度重视[4-6]。胡吉卉等[5]对虾肝肠胞虫的流行情况、致病机理、传播途径、检测方法及防治措施等进行了综述。黄元明等[7-8]在虾肝肠胞虫病的防范方面已积累了一套较为成熟的实用技术规范。本研究从虾肝肠胞虫感染的主要危害、主要原因和防范技术3个方面总结了凡纳滨对虾养殖中虾肝肠胞虫的综合防范技术，为虾肝肠胞虫病的防范提供参考。
1 虾肝肠胞虫感染的主要危害
虾肝肠胞虫作为虾类养殖过程中的重要病原之一，其感染会导致虾生长缓慢甚至停滞，一定程度上影响养殖业的经济效益[9-10]。养虾水体一旦出现虾肝肠胞虫入侵，随着虫体数量增多，池虾就会陆续感染。在感染初期，病虾通常无明显症状，能正常摄食，但随着水中虫体密度增大和感染程度加重，病虾会陆续表现出行动缓慢、水底匍匐、离群浮游、食欲减退、反应迟钝、应激能力下降和个体差异变大等症状[2-3]。池虾感染EHP后其死亡率不高，但对养殖生产造成了一定影响。根据养殖工作中的观察总结，虾肝肠胞虫感染对养虾生产的危害主要表现在以下几个方面。（1）营养流失。梁静真等[6]研究指出，池虾感染虾肝肠胞虫后，能继续存活且很少出现死亡，但其活动能力及健康状况会明显下降，对饲料营养物质的吸收功能受阻，导致饲料转化效率下降。（2）生长滞缓。池虾摄食正常而虾体会吃不长，是虾肝肠胞虫感染的主要特征[5-6]。据观察，池虾受到肠胞虫感染后，仍能正常摄食，但其生长明显变缓慢，直至停滞不长，在产量下降的同时，导致饲料系数显著增大。（3）规格不齐。由于健康虾与染病虾混存，导致池虾群体规格参差不齐，个体大小差异明显。申红旗等[4]调查了对虾养殖病害防控情况，发现患有肝肠胞虫病的虾个体较小，个体重量只有大个体虾的1/10，产量减少约30%。（4）效益下降。染病虾生长滞缓，对饲料营养物质吸收减弱，导致饲料浪费、饲料转化效率降低，进而使饲料系数变大，生产成本上升，又因生长规格不齐导致销售价格下降。饲料投入大、单位产出少和销售价格低等多重因素会导致养虾产效明显降低，给养虾产业的健康发展带来一定的不利影响[6]。
2 虾肝肠胞虫感染的主要原因
虾肝肠胞虫有水平传播和垂直传播两条途径[11]。经多年的跟踪观察和综合分析发现，养虾池暴发肠胞虫病大多是水平传播所致，其感染原因可归结为以下几个方面。
2.1 种苗染疫
梁静真等[6]分析指出，虾肝肠胞虫的水平传播不需要中间宿主，健康对虾通过摄食感染虾肝肠胞虫的病虾或死虾，均可直接感染虾肝肠胞虫。由此推断，如果育苗过程管理疏忽或检测不力而导致育苗环境受到虾肝肠胞虫污染，将为养虾生产埋下感染隐患。当感染的虾被食，或其死后残体被食，都会使摄食此类病、死虾的健康虾受到感染而成为新的病虾，循环往复，感染情况会日趋严重。
2.2 水源携带
虾肝肠胞虫可以通过水流在虾群中水平传播，从而感染健康虾[6]。当水源中携带虾肝肠胞虫，使用前处理不当，或入池后水体消毒不彻底，会使水中携带的虾肝肠胞虫孢子不断繁殖，随着繁殖数量增多，水中密度增大，其传播风险会增加，池虾陆续受到感染。
2.3 生物饵料
2.4 生产管理
池内所用增氧机、曝气装置和橡皮浮排等物件，是容易被忽视的藏污纳垢区域和病原附生场所，其清洗消杀不力，可能成为感染传播的隐患。虾池日常所使用的捞网、盆瓢和桶筐等生产器具，如未能按塘独立配置，在不同池塘间交替混用，会存在交叉感染的可能和域内传播的风险。
2.5 养殖尾水
3 虾肝肠胞虫感染防范技术
根据多年的养虾实践及积累的防治经验，在尚无特效治疗药物的当下，虾肝肠胞虫病的防范重在积极预防，围绕鱼虾发病的三要素（病原+环境+健康），从种苗、水源、生物饵料和生产管理等方面，实施综合防治措施。
3.1 确保种苗质量
池虾的体质、免疫力和抗病力与种苗质量密切相关。张家宏等[12]分析表明，劣质苗种养殖时普遍出现病害严重、生长缓慢和规格小等现象，严重影响虾的产量和品质。因此，高度重视种苗质量，对确保池虾体质健康至关重要。（1）选放优质虾苗。选购虾苗时，实地了解该批虾苗生产的基本情况，包括其生产过程是否平顺、病原检测是否定期、育苗管理是否规范和生物安保是否严格等，尽量做到追踪溯源，确保所购虾苗无特定病原且规格整齐、色泽一致、体表洁净、反应灵敏、游动活泼、逆水性好及体质健壮。（2）做好定期疫检。虾苗入场前，要求育苗场先对常见主要病原进行检测并提供报告，排除疫病风险；虾苗入场后，及时取样进行重点疫病复检；养殖过程中，每10～15 d常规检疫与发现异常突击临检相结合，确保及时发现疫病风险并及时防范应对。
3.2 保证水源环境安全
（1）养殖用水处理。原水进池前，先进行沉淀、二级沙滤、蛋白分离和紫外线消毒等严格的预处理；水源进池后，视需要采用生石灰化乳液或漂白粉溶液进行再消毒；必要时还需使用氯制剂对进水管内壁进行消毒。（2）适量补水。在虾苗中培及养成过程中，每天适时适量补充经过消毒处理的新水10～20 cm，切忌大排大换，以免池虾产生应激反应。（3）适时排污。每餐投饲后2 h，开底阀快速排污1 min，利用瞬间爆发的高压激流将积聚池底中心排污口及其四周的虾粪等沉积物排出池外，及时清除病原孢子繁殖滋生的基质和底质败坏的源头。（4）定期补菌。每5～7 d，向池内泼施芽孢、乳酸等益生菌扩培液1次和豆粕、麸皮、玉米粉等农副产品发酵而成的固态型缓释碳源2次，确保养虾系统以益生菌藻占主导。（5）综合改底。根据池水及底质变化，按产品说明剂量泼施水优、底优等改水和改底产品；在养殖中后期，采用“底优+久氧片”组合剂进行化学改底，同时结合改底养泥复合菌颗粒进行生物改底，以确保底好、水好、环境舒适和池虾安康。
3.3 确保生物饵料安全
（1）商品生物饵料。在采购及使用商品生物饵料之前，需取样对虾肝肠胞虫等常见病原进行检测，确保其安全无疫；检疫后的生物饵料，先在2 000 mg/L的碘液中浸泡1～2 min，经洁净水冲洗沥干后进行投喂。（2）天然生物饵料。原水进入水虾池前，按常规方法进行严格的消毒处理；原水入池后，再对池水进行追加消毒，以彻底杀灭可能染疫的饵料生物。养殖过程中，虾池进水管口套缚不小于125目的筛绢网袋，以滤除水中可能染疫的饵料生物，进水结束后，及时清洗网袋，并做消毒处理。
3.4 加强养殖生产管理
（1）虾池环境消毒。放养前，根据需要选用生石灰（100 mg/L）、漂白粉（100 mg/L）和高锰酸钾（200 mg/L）等消毒药剂对池塘及其池边环境进行彻底消毒；对传播风险较大的池塘及区位，酌情加大消毒剂量或多次灭杀。（2）池内物件消毒。池内常用物件主要包括增氧机、曝气盘、输气管和浮排等，除了常规冲洗消毒，还应特别重视增氧机叶片、浮筒底面、电缆线、浮排底面、曝气盘及气管内外的反复冲洗消毒（管内采用药液反冲洗）；必要时，可拆卸增氧机叶片、曝气盘等物件进行集中浸泡消毒。（3）生产用具消毒。虾池日常使用的捞网、地笼、桶盆、瓢勺和料台等生产用具，使用前用常规剂量的漂白粉、高锰酸钾溶液浸泡消毒；生产用具最好按塘单独配置，如条件暂不允许，则一塘使用后，须严格浸泡消毒后，方能用于另一塘，以免造成交叉感染；料台定期（7 d左右）从池内取出进行严格清洗，并用消毒液浸泡以消除隐患；料台放置区及其周边区域，可采用漂白粉挂袋的方式，做好常规性消毒。
（4）在养殖生产管理中要充分利用有益微生物制剂，构建生态平衡、溶氧丰富且循环流畅的养殖水系统，完善水体自净功能，为池虾生活、生长创造安全和舒适的生态环境。（5）实施分级养殖。实施虾苗二级中培和大规格青年虾养成，将虾苗先培育成P20，再转池培育成P60，然后再分养到养成池进行商品虾养殖，放养密度分别为3 000、2 000和225尾/m2；放养及分养时，连续3 d每天泼施1次应激活力素、生命初元和生命微元等抗应激和增活力产品；多次倒池分养，缩短虾在同一池内的生活时长，从而降低底质恶化风险，使池水生态环境始终维持在正常状态，以利于池虾健康、快长。（6）合理投料。采用定制方法，选用优质鱼粉、沙蚕粉和南极磷虾粉，注重动物蛋白质量，视生长发育阶段，将蛋白饲料控制在42%～45%，每天按时喂料4次（5：00、10：00、14：00、18：00，具体时间可视季节微调），日投饲量稳定在池虾总体重的3%～7%，根据气候、水质、蜕壳与否及池虾摄食饱满度等情况，酌量增减，以投料后1.5～2.0 h内吃完且刚吃饱（食而不剩、饱而不余）为度；在注重营养搭配、合理投放饲料、以满足池虾健康生长基本营养需求的同时，适时适量合理补充多维多矿等微量元素，常用产品包括复合维生素、生命初元、钙黄金和聚多糖等。（7）适时疏稀密度。根据饲料投喂累计量及正常饲料系数推算，当存塘虾总量达3 kg/m2时，及时用地笼网诱捕达到规格的商品虾（15%～20%），疏稀存塘密度，改善生存环境和生长空间，加速存塘虾的生长速度，从而提高单位面积产量；疏捕池虾应避开蜕壳盛期、池水不良和天气恶劣等情况；虾池疏捕后应加大增氧力度，可适量添加新水、泼洒抗应激药剂。
3.5 严格养殖尾水处理
基于养殖尾水中潜存的病原体可能在各区域间水平传播，需做好养殖尾水的严格处理，确保其无害化排放。根据多年的成功实践，结合相关研究[8-9]，对养虾尾水宜实施以生物利用为主导的生态化处理。先将养虾尾水排入污水沉淀池，用生石灰、漂白粉等消毒药剂进行彻底消杀，以确保严格的无害化排放[9，12]；再通过逐级流向三级生物生态处理区，利用滤食性鱼贝类摄除悬浮颗粒物（一级区），藻类转化利用分解营养元素，供鱼贝类摄食（二级区），大型水生植物及贝藻类吸收转化较难消解的磷化物（三级区）。通过逐级稀释、转化和利用，实现尾水生物治理和生态利用相结合，既能完成处理目标，又可产出鱼贝产品，同时还能有效预防可能存在的病原传播风险。
综上，虾肝肠胞虫感染的综合防范措施涉及病原、环境和虾体健康等因素。养殖水体一旦受到虾肝肠胞虫感染，会导致饲料营养流失、池虾生长滞缓、生产成本增加、产品规格不齐和销售价格降低和养殖产效下降等；虾肝肠胞虫感染既可由种苗染疫、原水携带所传播，也会因生物饵料污染、生产管理不当导致。虾肝肠胞虫感染的防范应根据池水生态系统的演变规律和内外环境因子的相互关系，从切断水平传播、优化养殖环境、增强虾体健康和配套尾水处理等方面进行综合防范。本文为对虾养殖中虾肝肠胞虫防范提供参考，以促进对虾养殖业健康发展。