随着药用植物学课程改革的深入和对健康的日益重视，学习和应用药用植物，有助于树立大健康“和谐、绿色、融合、发展”的理念和保健意识，促进大健康产业发展[1-2]。大健康理念除了指身体健康，还包括精神、心理、生理、社会、环境、道德等方面的健康与和谐发展。李启瑞等[3]分析认为，大健康在基本理论、核心概念、学科发展、产业布局、人才培养等方面暂处于探索阶段。中医药大健康产业涉及中药种植、产品研发、生产、流通和销售在内的跨行业、跨区域产业链，实践中，需培养掌握中医药文化且具有跨种、产、销、服务等行业能力的综合型人才，为产业发展“提质增效”，这对高校课程融合和教学改革提出了更高的要求。
药用植物学作为农学专业的一门基础课，为学生后续学习中药材等专业课奠定基础。该课程理论与实践教学联系较为紧密，理论教学要求学生掌握植物细胞、组织和器官的组成、结构、分类和功能；实践教学要求学生掌握18科120种药用植物的鉴定特征。樊杰等[4]研究认为，常规教学模式下的教学任务重、要求高，部分学生易产生畏难情绪，对此，需结合产业需要，调整课程目标，开展相应的课程改革。鲁强等[5]分析认为，部分学生对该课程的学习兴趣有待提升、教学效果不够理想，对此，需对教学模式进行更新升级，筛选优势教学资源，融合多种教学方式。艾洪莲等[6]对该课程教学内容和教学方法进行改革，以民族医药传承和创新为目标，鼓励学生参与各种创新实践活动。辛海量等[7]从教师素质、教材编写、教学方法和外延课程等方面进行改革，以提高教师教学水平，深入挖掘相关思政资源，增进学生的专业认同感和自信心。
本文对药用植物学课程教学内容、教学方法和过程性评价等方面的现状进行分析，结合大健康理念和实际案例，优化理论和实践教学内容，采用“任务驱动”、讲座等互动性更强的教学方法，并改进过程性评价体系。
1 药用植物学课程教学现状
1.1 教学内容方面
1.1.1 理论教学
该课程理论性较强、知识点较分散。以被子植物为例，教材上药用植物类群57科，约700多种，要求学生熟悉其中30科200种药用植物，掌握18科120种常见药用植物的鉴定特征。鉴别自然界植物种类的难度较大，部分学生在学习过程中易产生畏难情绪。此外，在教学过程中，部分内容与前沿科学研究成果的结合程度不足，与产业的结合较弱。
1.1.2 实践教学
该课程包含8学时实验课和20学时野外教学实习。其中，野外教学实习能极大提升学生识别药用植物的能力，但在课程结束后较难保持积极性，不利于学生形成探索和创新意识。
1.1.3 课程思政
该课程思政元素有待深入挖掘，其与产业、政策发展的有效融入性不足。部分思政元素的教学内容较为单一，仅对部分优秀科学家的事例进行介绍，缺乏足够的实用性和时代性。实践中，有待结合中药现代化栽培、中药成分、中药药理、中药产品、中药文化等内容建立知识素材库，并结合产业实际，提升学生创新创业思维。
1.2 教学方法方面
常规教学以PPT等多媒体+教师讲授为主，结合演示法、讨论法等，学生较难持续保持学习热情，教学资源未能被充分利用。肖钰敏[8]研究认为，被动学习模式下，部分学生对知识点的理解不够深刻，以学生为中心的教学方式有待进一步深入应用，其学习兴趣有待激发。例如，在“花的结构”教学部分，讲解菊科植物头状花序的形态和冠毛的发育等知识时，课堂讲授中，学生被动记忆头状花序是由管状小花和舌状小花组成，冠毛是由花萼变态形成等知识，在知识传授过程中缺乏形象直观的学习体验，对这些知识点的掌握较薄弱。
1.3 考核评价方面
现有的过程性评价体系包括理论教学中的课堂提问、课堂测试，以及实验教学中的实验报告等。李志义等[9]分析认为，该模式的评价内容、方法较为单一，师生互动性不足，较难实现知识的内化和促进学生认知发展。实践中，亟待结合理论知识内容和产业创新思维，输出以任务为导向的评价模式，对学生学习过程和效果进行总结、点评和考核，以形成过程性评价体系。
2 药用植物学课程教学改革实践
2.1 优化教学内容
2.1.1 融入大健康理念
围绕教学大纲，重构知识体系，对教学重难点进行系统优化，梳理学习脉络，提高教学效果。植物类群十分庞大，从低等的藻类植物、菌类植物和地衣植物到高等的苔藓植物、蕨类植物和种子植物，其演化过程存在内在联系，亲缘关系近的植物其形态具有一定相似性。教学中，通过总结各类植物形态特征，强调植物从低等到高等进化过程中结构特征的演化，有助于学生建立理论知识体系框架，便于其理解植物分类特征。例如，藻类植物从低等到高等的讲授顺序为“蓝藻门—绿藻门—红藻门—褐藻门”，其中蓝藻门大多是单细胞藻类，没有叶绿体，繁殖方式以简单的营养繁殖为主；绿藻门为单细胞体、多细胞群体和丝状体等，有叶绿体，繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖；红藻门大多为多细胞丝状体、片状体，少数为单细胞，有叶绿体，繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖；褐藻门为多细胞植物体，有些体型较大，内部组织分化成表皮、皮层和髓部，有叶绿体，繁殖方式有营养繁殖、无性生殖和有性生殖。通过进化顺序梳理，将亲缘关系近的代表性植物归类，构建知识框架，如按藻类植物体结构由简单到复杂、生殖方式从无性到有性等进行分类。此外，由于相近的知识点较多，植物形态中的微观内容易混淆，在教学中可将相似概念通过内在联系加以串联，让知识点在横向和纵向上更加系统化。例如，叶绿体、筛管、筛胞、输导组织、韧皮部、根、叶等知识点的内在联系是叶片中叶绿体通过光合作用产生的有机同化物通过韧皮部的筛管、筛胞等输导组织运输到根。通过将植物细胞器、组织与器官相串联，着重强调这些特点，有助于加强学生的理解与记忆，便于其后续应用。教师还可在教学内容中加入行业最新前沿研究结果，启发学生创新思维。例如，以黄精、玉竹为代表的黄精属，经过形态特征的发育方式的比较，将其从百合科重新归类为天门冬科。
2.1.2 开展模块化实践教学
邓旭升[10]研究提出，该课程实践教学需促进专业链与产业链的深度对接，紧贴产业发展需要。通过整合教学资源，结合产业实际，优化实践教学内容，提升学生实践技能。将实践课程分为基础技能、专业技能、创新技能3个模块。基础技能培训集中于实验课，训练学生药用植物切片制作、显微镜观察和生物绘图等技能，为其从事中药质量检验等工作提供技术支撑。专业技能培训集中于野外实习，整合校内药用植物资源圃和校外野生环境等资源，设置药用植物特征观察、识别、标本制作等项目，让学生调查野外资源，观测药用植物的野外生境，培养其认识道地药材、保护野生资源、增强可持续开发的能力和意识。创新技能培训集中于野外实习，鼓励学生通过资源普查开发新资源，利用实践技能通过创新思考实现产品化，并利用创新产品参与相关项目，提升人才素质。
2.1.3 丰富课程思政元素
将大健康“和谐、绿色、融合、发展”理念作为课程思政内容融入教学。药用植物各结构协同维持生命正常活动，如细胞内细胞器功能协同、复合组织结构协同、器官协同运作等。以植物细胞中“溶酶体形成”内容为例，从细胞核中水解酶基因表达形成mRNA，依次运输到粗糙内质网、高尔基体等细胞器上进行加工形成溶酶体，该过程涉及多个细胞器协同工作，体现了协同发展理念。药用植物生长离不开特定的生长环境，人类活动与环境互作需要可持续发展，这是大健康理念的重要组成部分。以可持续发展为切入点，从药用植物结构变化与道地产区气候相适应、药用植物各部分组织结构之间相适应、人工栽培与道地性相适应3个角度，启发学生主动思考、对比不同环境下药用植物形态结构和成分的差异，推广中药材生态种植的理念和技术。
2.2 创新教学方法
侯宪邦等[11]研究采用线上线下混合式教学模式，注意资源更新，加强对学生自主学习的指导。利用任务驱动教学法，激发学生学习热情，引导其利用所学知识进行创新性研究，翻转课堂，培养协作、沟通和表达能力。具体来说，在课前布置“识别10种早春开花植物特征，并以其中1种为例，分析其资源开发可行性”等任务，让学生走进大自然观察植物特征，并通过小组分工合作完成汇报内容。在此过程中，对学生小组分工合作的表现进行组内互评；学生汇报后，教师进行点评，并对小组作品进行打分。现场教学中，利用药用植物资源圃等资源，为学生分类讲解植物特征，如植物根、茎、叶、花、果实和种子的组成、形态类型等，并激励其课后自主复习；通过课堂测试让学生分析不同案例，检验其对知识的理解掌握及灵活运用程度。以花冠类型、雄蕊类型等内容为例，利用实践教学基地等资源，带领学生观察不同类型花冠、雄蕊的形态特征，引导小组内部讨论、讲解，提高学习效率。加强该课程与植物生理学、中药资源学、中药鉴定学、中药化学等学科的联系，并将其他学科的相关资源作为学生自主学习的补充内容。例如，在植物分类部分“菊科植物”章节，邀请中药资源学的优秀教师举行“中药大健康中菊科植物资源开发与利用”等主题讲座，将药用植物鉴别特征、资源分布和产品开发现状相联系，让学生“学以致用，用以促学”。
2.3 采用过程性评价体系
采用多元化考核体系，着重考核学生学习过程和效果，培养其自主学习能力和协作意识。以实践课程药用植物分类教学实习为例，从原有“实习表现+识别考核+实习报告”的评价方式变成“过程性评价+期末考核”的方式，过程性评价包括实习表现、采集药用植物数目和分类、制作腊叶标本、植物种类识别考核等。
3 药用植物学课程教学改革实践效果
通过该课程教学改革，已建立融入大健康理念的教学知识素材库，整合线上线下教学资源，特别是实践教学资源，如药用植物资源圃、栽培基地、实验室、中药鉴定平台、文献库等教学基地和创新平台，为该课程的现场教学和实践教学提供资源保障；进一步优化了教学团队建设，提高以政策和产业为导向的教学思维，将产业案例与教学内容相融合。目前，教学团队为“双师双能型”教师，教师的中药材生产企业调研和技术服务能力得以强化，部分教师长期为中药栽培企业提供技术支持。植物特征部分学生的平均成绩上升到74.8分，学生对改革后教学模式的接受度较高。通过过程性评价体系，特别是植物分类理论和实践课程，极大提升了学生协作能力，并促使其自发进行植物鉴别和创新思维锻炼，学生创新创业项目参与度从25%上升到42%，自主研制中药材香包、奶茶等产品20多种，对各类创新创业项目和产品开发活动参与积极性大幅提高，为其今后专业选择和就业指明了方向。
大健康背景下，应用型高校本科课程教学改革以培养高素质创新型人才为目标。本文根植中药产业现代化发展理念，在理论和实践教学内容中融入大健康理念，锻炼学生专业和创新能力；改进教学方法，提升教学质量，提高学生学习药用植物学的主观能动性；结合教学方法，多元化过程性评价，启发学生对中药大健康产业的创新意识。
综上，本文分析了药用植物学课程在教学内容、教学方法和过程性评价3个方面的教学现状，并结合实例提出改进建议，包括挖掘大健康背景下与产业发展需求相结合的教学内容，优化教学方法，建立多元化过程性考核体系。本文为大健康背景下类似课程教学改革提供参考，有助于培养中药大健康产业应用型人才。