雪茄是一种特殊的烟草制品，与常规烤烟相比，其香气更加浓郁，劲头更大，同时具有较低的烟碱和焦油量[1]。雪茄的品质与其主要组成部分密切相关，主要包括茄衣、茄芯和茄套，其中茄芯是决定雪茄烟叶品质的重要因素之一，要求具有良好的燃烧性和高质量的香气[2]。香气量是评价优质雪茄烟叶质量的核心指标之一[3]。该指标不仅受烟叶品种的影响，还与外部环境因素和栽培措施密切相关，如温度、土壤pH、光照、养分供给及田间管理等[4]。其中，移栽密度直接影响田间植株的养分分配、通风条件及叶片的受光率，这些因素均对雪茄烟叶的香气量具有显著影响。
张嘉文等[5]研究得出，在一定范围内，随着移栽密度的增加，雪茄烟叶的香气量、余味及燃烧性等指标均有所提高，其整体感官质量也相应改善。然而，当移栽密度超过一定限度时，这些指标则会下降，导致烟叶品质降低。因此，确定适宜的移栽密度对于保证雪茄烟叶的品质至关重要。李金奥等[6]研究得出，合理的移栽密度可以使雪茄烟叶的烟气浓度适中，香气量充足，劲头适中，减少刺激性，提升整体的感官评吸质量。
基于上述研究成果，本试验设置了不同的移栽密度，探究其对雪茄烟叶香气量的影响，以探索适宜的移栽密度。通过优化栽培措施，提高雪茄烟叶的品质，进一步提升其市场竞争力和品牌影响力。
1 材料与方法
1.1 供试材料与地点
供试品种为襄阳产区的高香型雪茄品种‘CX-14’。试验于2023年在湖北省枣阳市熊集镇熊河村进行，试验田土壤为砂壤土。
1.2 试验处理与设计
选取‘CX-14’种子进行漂浮育苗。移栽前进行整地、条施基肥，施肥比例为N∶P∶K质量比1.0∶0.8∶2.0。于2023年4月10日移栽。烟田起垄采用双行凹型垄模式，操作行1.2 m，灌溉行1.1 m。种植行距保持115 cm，通过调整株距进行密度设计。设置5个处理，T1，株距30 cm，密度17 400株/hm2；T2，株距35 cm，密度19 320株/hm2；T3，株距45 cm，密度24 855株/hm2；T4，株距50 cm，密度28 995株/hm2；CK，株距40 cm，密度21 750株/hm2。采用随机区组设计，各处理重复3次，小区面积66.7 m2。大田管理按照当地雪茄烟叶生产技术规范进行。
1.3 测定指标及方法
1.3.1 农艺性状
（1）生育期。按YC/T 142—2010《烟草农艺性状调查测量方法》调查各处理播种期、成苗期、移栽期、现蕾期、采收开始时间和采收结束时间。（2）平顶期农艺性状。大田生长期间，于平顶期统计调查农艺性状，各处理随机选取10株有代表性的烟株，统计茎围、最大叶长、最大叶宽、有效叶数和株高等指标。
1.3.2 样品检测及评吸
各处理选取2 kg有代表性的烟叶进行检测分析，采用连续流动分析仪测定烟叶常规化学成分含量，包括水溶性糖、烟碱、总氮、钾和氯[7]；将各处理烟叶样品送至三峡卷烟厂制作评吸样并邀请相关专家进行感官质量评价。
1.3.3 经济性状
烟叶晾制结束后，按雪茄烟叶分级标准进行分级，统计一级烟比例、二级烟比例、均价、产量和产值等指标。
1.4 数据分析
利用Excel 2010软件整理相关数据。
2 结果与分析
2.1 大田生育期
由表1可知，随着移栽密度的增加，烟叶采收开始时间有所提前，T3、T4处理采收开始时间最早，为6月8日，较其他处理提前2～5 d，这可能是因为随着移栽密度增大，烟株叶片受光面积扩大，叶片提前成熟。大田生育期方面，T1、T2处理与CK相同，均为105 d，T3、T4处理生育期较长，为110 d，较其他处理延长5 d，表明T3、T4处理的植烟密度对叶片面积的影响较大，其叶片叶龄较长，有利于雪茄烟叶内物质含量的积累。
表1 各处理大田生育期统计 |
| 处理 | 播种期（月-日） | 成苗期（月-日） | 移栽期（月-日） | 现蕾期（月-日） | 采收开始（月-日） | 采收结束（月-日） | 大田生育期/d |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| T1 | 02-04 | 04-08 | 04-10 | 05-25 | 06-13 | 07-25 | 105 |
| T2 | 02-04 | 04-08 | 04-10 | 05-25 | 06-13 | 07-25 | 105 |
| T3 | 02-04 | 04-08 | 04-10 | 05-27 | 06-08 | 07-30 | 110 |
| T4 | 02-04 | 04-08 | 04-10 | 05-27 | 06-08 | 07-30 | 110 |
| CK | 02-04 | 04-08 | 04-10 | 05-25 | 06-10 | 07-25 | 105 |
2.2 平顶期农艺性状
雪茄烟株的农艺性状方面，以T3处理的茎围（10.6 cm）和最大叶宽（35.3 cm）较好；T4处理的最大叶长（65.3 cm）及有效叶片数（16.3片）较好。各处理雪茄株高在124.9～132.8 cm，其中T1处理的株高最高，为132.8 cm，T3处理株高最低，为124.9 cm，相差7.9 cm（表2）。说明不同移栽密度直接影响了烟株的个体发育质量和烟田的整体空间结构。
表2 平顶期烟株农艺性状 |
| 处理 | 茎围/cm | 最大 叶长/cm | 最大 叶宽/cm | 有效叶片数/片 | 株高/cm |
|---|---|---|---|---|---|
| T1 | 9.5 | 60.7 | 33.9 | 15.1 | 132.8 |
| T2 | 9.7 | 61.4 | 33.0 | 14.4 | 127.2 |
| T3 | 10.6 | 63.6 | 35.3 | 15.0 | 124.9 |
| T4 | 9.7 | 65.3 | 33.9 | 16.3 | 129.7 |
| CK | 10.3 | 63.2 | 34.1 | 14.6 | 131.2 |
2.3 化学成分含量
由表3可知，不同移栽密度对烟叶化学成分含量有一定的影响。T2和T4处理的上部烟叶烟碱含量较高，分别为6.40%和6.26%。上部烟叶中，以T2处理的还原糖、总糖含量较高，分别为0.71%、1.00%；T3处理的总氮含量较高，为4.21%；T4处理的钾、氯含量较高，分别为6.26%和1.42%。中部烟叶中，T4处理的烟碱、钾和氯含量较高，分别为5.56%、5.56%和1.28%；T2处理的还原糖、总糖含量较高，分别为0.41%和0.86%；T1处理的总氮含量较高，为4.32%。综合来看，T2、T3和T4处理的烟叶化学成分含量较为适宜。
表3 各处理发酵后烟叶化学成分 |
| 处理 | 部位 | 烟碱/% | 还原糖/% | 总糖/% | 钾/% | 氯/% | 总氮/% | 糖碱比 | 氮碱比 | 钾氯比 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| T1 | 上 | 5.88 | 0.29 | 0.84 | 2.28 | 0.96 | 3.70 | 0.14 | 0.63 | 2.38 |
| 中 | 4.84 | 0.33 | 0.83 | 2.90 | 1.15 | 4.32 | 0.17 | 0.89 | 2.51 | |
| T2 | 上 | 6.40 | 0.71 | 1.00 | 2.44 | 1.15 | 4.18 | 0.16 | 0.65 | 2.13 |
| 中 | 5.28 | 0.41 | 0.86 | 2.44 | 1.06 | 4.22 | 0.16 | 0.80 | 2.31 | |
| T3 | 上 | 5.94 | 0.30 | 0.88 | 5.94 | 1.31 | 4.21 | 0.15 | 0.71 | 1.95 |
| 中 | 4.66 | 0.31 | 0.78 | 4.66 | 1.13 | 3.93 | 0.17 | 0.84 | 2.54 | |
| T4 | 上 | 6.26 | 0.37 | 0.84 | 6.26 | 1.42 | 4.03 | 0.13 | 0.64 | 1.80 |
| 中 | 5.56 | 0.39 | 0.82 | 5.56 | 1.28 | 4.07 | 0.15 | 0.73 | 2.26 | |
| CK | 上 | 5.84 | 0.37 | 0.91 | 5.84 | 1.11 | 3.91 | 0.16 | 0.67 | 2.34 |
| 中 | 4.66 | 0.39 | 0.76 | 4.66 | 1.00 | 3.96 | 0.16 | 0.85 | 3.03 | |
2.4 评吸质量
雪茄烟叶发酵后的评吸质量分析如表4所示，各处理的评吸质量由高到低依次为T3>CK>T4>T2>T1（中部叶），CK>T3>T4>T2>T1（上部叶）。其中，对中部烟和上部烟，T3和CK处理的叶片香气质、香气量和余味等较好，杂气、刺激性较轻，优于T4、T2处理。说明行距保持115 cm前提下，T3和CK处理的烟叶香气质、香气量较为适宜。
表4 各处理发酵后评吸质量 |
| 处理 | 部位 | 评吸情况 |
|---|---|---|
| T1 | 上 | 香气质中等，香气量中等，杂气较重，刺激性较大，余味尚舒适，甜度中等，燃烧性中等，灰色灰黑 |
| 中 | 香气质中等，香气量中等，有杂气，微有刺激性，余味较舒适，甜度中等，燃烧性中等，灰色灰 | |
| T2 | 上 | 香气质中等，香气量中等，杂气稍重，有刺激性，余味较舒适，甜度中等，燃烧性中等，灰色灰 |
| 中 | 香气质中等，香气量中等，有杂气，微有刺激性，余味较舒适，甜度较好，燃烧性中等，灰色灰白 | |
| T3 | 上 | 香气质中等，香气量较足，有杂气，微有刺激性，余味舒适，甜度较好，燃烧性中等，灰色灰白 |
| 中 | 香气质较好，香气量较足，杂气较轻，微有刺激性，余味较舒适，甜度较好，燃烧性中等，灰色灰白 | |
| T4 | 上 | 香气质中等，香气量中等，有杂气，微有刺激性，余味较舒适，甜度中等，燃烧性中等，灰色灰 |
| 中 | 香气质中等，香气量中等，有杂气，微有刺激性，余味较舒适，甜度较好，燃烧性中等，灰色灰白 | |
| CK | 上 | 香气质较好，香气量较足，杂气较轻，有刺激性，余味较舒适，甜度较好，燃烧性中等，灰色灰白 |
| 中 | 香气质中等，香气量中等，杂气较轻，微有刺激性，余味较舒适，甜度较好，燃烧性中等，灰色灰白 | |
2.5 经济效益
雪茄烟叶的产量及经济效益方面，与CK相比，T1、T2和T3处理的产量、产值均有增加，增幅分别为10.66%～22.12%，5.68%～10.63%。以T1处理的产量（2 782.5 kg/hm2）和产值（115 200.0元/hm2）最高，但一等烟比例（81.7%）和均价（41.4元/kg）均较低；T3处理的一级烟比例较CK提高了4.6个百分点，均价有所增加，增幅3.86%（表5）。综合来看，T3处理的雪茄烟叶经济效益提升表现较好。
表5 各处理产量及经济效益 |
| 处理 | 产量/ （kg/hm2） | 一级烟 比例/% | 二级烟比例/% | 均价/ （元/kg） | 产值/ （元/hm2） |
|---|---|---|---|---|---|
| T1 | 2 782.5 | 18.3 | 81.7 | 41.4 | 115 200.0 |
| T2 | 2 583.0 | 24.6 | 75.4 | 42.6 | 110 040.0 |
| T3 | 2 521.5 | 31.0 | 69.0 | 45.7 | 110 940.0 |
| T4 | 2 155.5 | 34.0 | 66.0 | 46.0 | 99 150.0 |
| CK | 2 278.5 | 26.4 | 73.6 | 44.0 | 104 130.0 |
3 结论与讨论
移栽密度作为影响雪茄烟叶生长品质的关键因素之一，其作用机制主要是通过改变烟叶生长过程中光照、水分、温度等环境条件，影响植株生长代谢过程，从而改变烟叶的香气量和整体质量。在高密度种植条件下，烟草植株的生物量、有效叶数、最大叶面积和茎围等生长指标通常会受到显著抑制[8]。这些生长受抑制的现象与本研究结果相吻合。本研究中，高移栽密度（T4）下，烟草植株的茎围和最大叶宽有所降低，这表明过高的密度不利于植株的健康生长。
合理的移栽密度对雪茄烟叶的产量、质量及香气特性均有显著的改善效果。在适宜的密度范围内，烟株的生长发育得到有效促进，烟叶中的化学成分更加平衡，香气质和香气量得以提升，烟叶的整体品质得到改善。同时，合理的密度也有助于提高一等烟比例，进而提高经济效益。本研究通过对田间农艺性状、化学成分含量和经济性状的综合分析，探讨了移栽密度对雪茄烟叶生长、产量及品质的影响。结果表明，在行距115 cm、株距45 cm，移栽密度24 855株/hm2（T3）时，烟株的生长条件更为合理，有助于提高受光率和通风条件，促进植株生长，提升抗逆性和烟叶香气质量；同时，该密度移栽能平衡烟叶内部的化学成分，提升经济效益。