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农业经济·管理

乡村振兴背景下无为市农产品品牌建设

  • 王中梅
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  • 无为市农业综合行政执法大队,安徽 无为 238300

王中梅(1994—),女,安徽无为人,助理农艺师,从事农产品质量安全监管、“三品一标”认证以及农产品品牌建设等工作。

Copy editor: 杨欢

收稿日期: 2024-09-12

  网络出版日期: 2025-05-13

Brand building of agricultural products in Wuwei City under the background of rural revitalization

  • WANG Zhongmei
Expand
  • Wuwei City Agricultural Comprehensive Administrative Law Enforcement Team, Wuwei 238300, China

Received date: 2024-09-12

  Online published: 2025-05-13

摘要

为进一步提高县域农产品品牌建设成效,本文对安徽无为市农产品品牌发展现状进行分析,探讨其建设过程中待提升的环节,并提出相应解决对策。现状方面,研究区当前农产品品牌发展优势明显,品牌建设持续推进,品牌销售网络体系逐渐完善。待提升的环节方面,暂存在农产品品牌建设意识不强、保障价值有待提升、精深加工水平不高等待提升环节。具体对策包括通过加强农产品品牌建设、提升供给质量、强化农事节庆赋能等措施,增强品牌竞争力;通过加强农产品生产全过程监管、重点完善产业发展保障体系、发展现代绿色高效农业等措施,优化保障价值提升体系;通过扩大农产品精深加工企业规模、发展农业特色产业集群等措施,增强企业精深加工能力。本文为促进相关县域农产品品牌实现高质量发展提供参考。

本文引用格式

王中梅 . 乡村振兴背景下无为市农产品品牌建设[J]. 安徽农学通报, 2025 , 31(9) : 141 -144 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.09.032

Abstract

To further enhance the effectiveness of county-level agricultural product brand building, the current situation of the development of agricultural product brands in Wuwei City, Anhui Province was analyzed, the existing areas to be improved in its building process were explored, and the corresponding solutions were proposed. In terms of current situation, the research area has obvious advantages in the development of agricultural product brands, with continuous promotion of brand building and gradual improvement of the brand sales network system. In terms of areas to be improved, there is a lack of awareness in building agricultural product brands, a need to improve the value of protection, and a low level of deep processing waiting to be improved. Specific measures includes strengthening the construction of agricultural product brands, improving supply quality, and enhancing the empowerment of agricultural festivals to enhance brand competitiveness; by strengthening the supervision of the entire process of agricultural product production, focusing on improving the industrial development guarantee system, and developing modern green and efficient agriculture, aim to optimize the guarantee value enhancement system; by expanding the scale of agricultural product deep processing enterprises and developing agricultural characteristic industry clusters, aim to enhance the deep processing capabilities of enterprises. This article provides a reference for promoting the high quality development of agricultural product brands in relevant counties.

农产品品牌是指以地域、产品、企业等为载体,通过建立品牌形象、提升品牌知名度和美誉度等方式,促进农产品销售的一种农业发展模式。近年来,随着乡村振兴战略的全面实施以及农业强国建设步伐的全面加快,进一步加强农产品品牌建设对农业经济增长意义重大。李文婷[1]研究认为,农产品企业应将发展重点转移到品牌建设上来,深入了解市场需求和竞争态势,综合考虑消费者需求和消费心理等因素,不断优化和调整品牌建设方案,通过科学的品牌规划和有效的运营管理,进一步提升品牌效益。钟运昆等[2]研究指出,通过强化政策引领、健全机制和源头监管等措施,逐步实现向产品特色化、身份标识化、全程数字化转型,提高地标品牌知名度,促进实现农民持续增收目标。周年英等[3]对天门市绿色优质农产品品牌建设进行研究,提出了强化技术支撑、培育龙头企业、开展品牌培育推广和加大政策扶持力度等发展对策。
本文对安徽无为市农产品品牌建设现状进行分析,并提出增强品牌推广效果,强化农事节庆赋能,加强农产品生产全过程监管等创新举措,为提升农产品品牌建设提供参考。

1 无为市农产品品牌建设现状

1.1 品牌发展优势明显

一是主导产业发展迅速。研究区种植作物主要有水稻、大麦、小麦、蚕豌豆、薯类、玉米、高粱、大豆等[4]。其中,水稻、油菜等优质粮油产业发展迅速;荸荠、莲藕、蒌蒿、蓝莓、葡萄、桃等果蔬产量逐步提升;河蟹、小龙虾、四大家鱼、龟鳖、黄鳝等特色水产健康发展;生猪、牛羊、家禽等健康畜禽养殖量逐年增加[5]。二是乡村产业发展平台着力搭建。围绕“四园两镇”建设核心,重点开展县级现代农业产业园创建、优势特色产业集群培育、国家农业产业强镇建设;立足羽毛羽绒、绿色食品等优势特色产业,大力发展“一市一业”,推进“一镇一园”“一镇一项目”实施。三是特色产业提档升级。研究区有坚果、肉禽、蓝莓三大品类加工产业,销售量逐年增加。其中,蓝莓产业已初步形成了集苗木研发、种植、鲜果贸易、技术输出管理、精深加工、休闲旅游为一体的全产业链,并在线上线下平台同步销售[6]。此外,研究区立足自然资源优势,促进茶产业发展,全力打造白茶区域公共品牌[7];板鸭加工产业获得进一步发展,开发“无为板鸭”系列产品及“无为膀爪”系列休闲食品。

1.2 品牌建设持续推进

一是标准化建设程度不断提升。研究区全面贯彻“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”的发展思路,积极推进标准化生产,进一步扶持农业产业化龙头企业,推进本地特色农业品牌创建工作,促进农业特色产品园建设。建成了多家蔬菜标准园、规模化标准养殖场和农产品批发市场,并建立了一系列农业生产技术规程和质量控制体系,提高了农产品质量水平。二是农产品品牌影响力不断扩大。研究区特色产业发展迅速,目前已初步形成了螃蟹、小龙虾、花卉苗木、蓝莓、山核桃、莲藕、荸荠、茶叶等本地特色优质产业,“无为螃蟹”“无为有味”等一系列“无”字号地方特色品牌影响力不断提升。同时,不断强化农产品品牌认证和监管工作,对“二品一标”认证企业加大监管力度,全面提升认证质量,提高名特优新农产品美誉度,进一步提升“皖美农品”等品牌知名度。三是特色品牌培育全面加强。积极组织农业企业参加各类展示展销活动,提升品牌影响力,通过举办农民丰收节、油菜花节、采摘节、螃蟹节、小龙虾节、白茶节等农事节庆,为农业主体提供展销平台,全力打造“无”字号农产品品牌,提升农产品附加值。推进“绿色皖农”品牌培育计划,着力培育一批有规模、有基础、产出特色明显的优质农产品和特色品牌。重点依托生产主体,在“两微一端”媒体平台进行品牌宣传,引导企业进行线上直播带货,打造品牌新名片。

1.3 品牌销售网络体系逐渐完善

一是打造优质特色农产品供应链体系。聚焦水产、果蔬等优质特色农产品,推动形成全产业链发展的特色产业,将特色转变为品牌优势、经济优势。组织开展涵盖生产、加工、仓储、物流等环节的信息服务,积极开拓线上线下市场,提高优质特色农产品的市场竞争力[8]。二是建立健全农产品网络销售服务体系。充分发挥益农信息社村级站的作用,建立面向小农户的电子商务培训,在加工包装、物流仓储、网店经营、营销推广等方面提供全程指导服务,进一步完善“市、镇、村”三级农产品网络销售服务体系[9]

2 无为市农产品品牌建设待提升的环节

2.1 品牌建设意识方面

农产品品牌建设是一个长期过程,研究区少数企业的品牌建设意识不强,可能存在“重认证、轻推广”的情况,导致部分农产品市场竞争力不强;消费者对部分品牌的认知度不高,较难形成品牌效应。部分农产品品牌建设缺乏整体规划,暂未明确品牌定位和形象,使得其品牌建设缺少规划,难以形成统一的品牌形象。

2.2 保障价值提升方面

实践中,研究区部分农产品农业品牌减少,或其品牌建设与农业产业发展规模不匹配,部分农产品的质量保障不到位[10]。研究区农产品生产区域相对分散,质量保障监管队伍有待壮大,监管能力有待增强。农产品质量安全监管工作的覆盖面广、体量大,任务繁重。研究区设有质量保障监管机构,但机构人员配置少,工作管理制度有待完善;部分监督管理工作的分工不够明确,责任落实不够到位,可能存在多部门职责交叉、管理内容重复等现象。农产品质量安全保障体系有待完善,以进一步打造农业品牌形象。

2.3 精深加工水平方面

一方面,部分优质农产品以初级产品形态在市场上销售,价格偏低,包装缺乏一定的科技感和体验性,较难为用户带来优质体验;精深加工水平有待提高,导致一些优质、特色农产品的门槛技术降低,可能出现产品同质化现象,农产品品牌竞争优势不明显[11]。另一方面,形成产业集群的农产品生产区域相对分散,规模产业效应不明显,品牌影响力较低;产业融合不够密切,产品深加工延伸不充分,导致部分农产品附加值较低;产业集群组织化建设水平不高,集群内的生产企业、政府和相关机构之间的平台搭建有待完善,在集群中暂未明显表现出优势互补、互促提升的效应。

3 无为市农产品品牌建设对策

3.1 增强农产品品牌竞争力

3.1.1 注重品牌建设

曹莉等[12]研究提出了夯实品牌建设产业基础、建立品牌市场化运营机制等措施。实践中,一是培育区域品牌。以创建品牌为依托,全力推进品种培育、质量提升、品牌创建工作,以点带面推动区域品牌培育,着力打造独具魅力、品质优良、竞争力强的公共品牌、企业品牌、产品品牌,进一步提升产品市场竞争力和附加值。二是打造特色产业品牌。围绕县域特色产业,提升农产品生产标准化,扩大县域特色农产品传播范围,提高特色农产品市场占有率。加大资源整合力度,集中推出一批具有代表性的特色高效农产品品牌,提升知名度。三是增强品牌宣传效果。充分应用各类媒体平台,制作一系列宣传县域地方特色农产品品牌的专题宣传片、短视频,并在农业科教频道、农业新闻网站等平台广泛宣传;搭建宣传推广平台,借助自媒体平台,定期发布本地农产品相关宣传信息。

3.1.2 提升供给质量

杨穗冰等[13]研究提出了提升农产品质量安全、优化产品包装、强化产品文化认同等建议。实践中,一是落实对标达标提质行动。开展地方标准制修订工作,引导农业主体标准化生产。二是强化示范引领。依托粮食生产功能区、特色农产品优势区和现代农业产业园,建成国家级、省级养殖示范场和蔬菜标准园,不断提升县域农业标准化生产水平,打造精品区域公用品牌。三是推进食用农产品承诺达标合格证制度建设。对农产品实施全程质量监管,进一步强化“二品一标”发展、提升认证质量,持续实施特色种养业提升行动,打造绿色优质农业品牌。

3.1.3 强化农事节庆赋能

王永欢等[14]研究指出,农产品品牌文化建设需充分利用特色化的“故事内容”,依靠符合时代特征的视觉观感、精准的用户定位,提高品牌知名度。实践中,利用农民丰收节、农交会等活动,提升农产品品牌影响力;通过举办采摘节、文化节等农事节庆,扩大农产品品牌的传播范围。将地方文化与农耕文化相融合,将非遗、历史、民俗、节庆、美食等元素融入其中,丰富农产品品牌的文化内涵。鼓励农产品品牌与本土戏曲等特色文化相结合,促进农产品包装、设计、营销的进一步优化;鼓励农业生产主体自主研发文创产品,举办农产品品牌文创活动,强化农事节庆赋能。

3.2 优化保障价值提升体系

3.2.1 加强农产品生产全过程监管

推进农产品高质量发展,需进一步完善质量追溯体系,确保农产品质量可控、源头可查,保障农产品价值提升。进一步推广应用“农安康”“农监宝”等互联网平台,引导企业完善认证信息和产地信息,定期填报农事信息和投入品使用信息,充分发挥监管平台的作用;要求农产品销售时配合达标合格证,确保消费者可通过扫码了解农产品的生产信息,提高品牌知名度、消费者信任度。全面落实农产品质量可追溯体系,明确涉及农产品质量安全问题的责任主体。指导农业主体增加产地监控环节,对农产品生产过程进行全程监管,进一步提高农产品安全追溯的有效性。

3.2.2 重点完善保障体系

完善扶持政策,设立县级现代农业发展资金,结合融资,吸引社会资本进入农业农村;扶持“优质粮油、健康畜禽、特色水产、绿色果蔬、休闲农业、产地加工”等产业发展,高质量推动县域乡村产业再上新台阶。

3.2.3 发展现代绿色高效农业

姚瑶[15]研究表明,发展绿色优质农产品,对于推动农业生产绿色转型、促进农产品消费提档升级具有重要作用。实践中,一是开展绿色农业行动。加大推进农药减量工作,落实农药化肥减量化行动;加快畜禽垃圾资源化利用,完善长效机制,控制和综合利用畜禽垃圾;推进秸秆综合利用,减少农业污染源。二是加大农业科技资源投入。提升绿色农业发展技术应用水平,强化农业节本增效技术应用。全面实施绿色优质农产品工程,促进农产品品质提升。

3.3 增强企业精深加工能力

一是扩大农产品精深加工企业规模。引进一批农产品精深加工企业[16],带动县域农产品延伸产业链条,提升品牌端口,打造全产业链模式。二是发展农业特色产业集群。以资金扶持推动项目建设,打造农产品加工聚集区,支持新建农产品加工聚集区基础设施项目,促进优势农业特色产业集群快速发展。加强产业集群对农产品流通企业的招商力度,建设更新配送中心、保鲜库、中转仓等设施,配置初级加工环节的洗、拣、烘、包等设备。

4 结语

在竞争激烈的市场环境中,农产品品牌建设成为推动农业产业升级、提高农民收入和促进农村经济发展的关键因素。农产品品牌建设需要长期投入和持续创新,生产者、经营者和管理部门均需充分认识到农产品品牌的价值,坚持以市场为导向,以品质为根本,积极主动投入品牌建设工作中,并打造优质、安全、绿色的农产品。在品牌传播方面,需充分利用多元化传播渠道,打造更具影响力和竞争力的农产品品牌。
综上,本文对无为市农产品品牌发展现状进行分析,通过注重品牌建设、提升供给质量等措施,增强农产品品牌竞争力;发展现代绿色高效农业、重点完善保障体系、增强品牌宣传效果、强化农事节庆赋能以及加强农产品生产全过程监管等措施,优化保障价值提升体系;扩大农产品精深加工企业规模、发展农业特色产业集群等措施,提高企业精深加工水平。本文为促进相关县域农产品品牌高质量发展提供参考。
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李文婷. 农产品品牌建设现状分析及建议[J]. 安徽农学通报202430(2):133-135.

2
钟运昆, 张晓红. 镇巴县农产品地理标志品牌发展现状问题及思考[J]. 农机市场2024(9):71-73.

3
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4
倪伟, 汪彬彬. 无为市粮食产业发展现状与对策[J]. 基层农技推广2023(3):84-86.

5
董亮, 赵伟伟. 无为市特色农业产业发展现状及建议[J]. 安徽农学通报202228(8):67-68.

6
陈先国. 无为市蓝莓产业发展现状及对策建议[J]. 安徽农学通报202026(7):36-37,63.

7
丁少庆. 无为市绿色食品产业现状与发展策略[J]. 基层农技推广202412(3):74-78.

8
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10
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13
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14
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姚瑶. 浅谈江苏省绿色优质农产品基地建设现状与推进举措[J]. 上海农业科技2024(3):27-30.

16
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