蓝莓是杜鹃花科(Ericaceae)越橘属(
Vaccinium)的一种小浆果树种。其果实为蓝紫色,果面覆盖白色果粉,风味独特
[1]。随着现代农业科技的进步,蓝莓栽培技术体系得到不断优化与创新。目前,蓝莓产业在种植规模、单产水平和果实品质等方面均取得了显著提升,然而在生产效率、资源利用率等方面有待进一步提高
[2-3]。因此,亟需开展蓝莓品种选育和栽培技术研究。萘乙酸(NAA)和赤霉素(GA
3)是农业生产中常用的植物生长调节剂,已被广泛应用于果蔬的种植栽培和品质调控中。NAA和GA
3均可提高果实单果质量,改善其外观和贮藏性能
[4-5]。李昕辉等
[6]研究表明,适当浓度的GA
3处理可提高中秋酥脆枣的可溶性糖、维生素C含量。王颖等
[7]研究表明,经GA
3处理后的早黑宝和晚黑宝葡萄在幼果期果实硬度有所增加,在转色期果实可溶性固形物、总花色苷含量均显著增加。吴琼等
[8]研究指出,适宜浓度的NAA会降低黑莓果实中可溶性固形物与总多酚含量。张春红等
[9]研究表明,低浓度NAA可提升蓝莓单果重量、多酚含量,高浓度NAA则可提高其果实维生素C和可溶性固形物含量。孙晶
[10]研究发现,3个蓝靛果品种果实的抗氧化能力存在差异,‘蓓蕾’果实生物活性物质含量较高。因此,外源生长激素的喷施效应因果实类型和喷施时期不同而存在一定差异。目前,GA
3和NAA对蓝莓果实发育和品质性状影响的报道较少。本研究以南高丛蓝莓品种‘珠宝’为试验材料,测定不同GA
3和NAA施用组合和施用次数处理下的蓝莓生长发育状况及成熟果实中营养品质指标的变化,为GA
3和NAA在蓝莓生产上的科学应用提供参考。