新农科教育背景下，地方本科院校逐渐推进高质量课程体系建设、实践教学体系改革，着力培养一批创新型、复合型、应用型人才[1-2]。蔬菜栽培学是面向园艺专业大三学生开设的一门核心课程，也是一门实践性较强的应用型学科，在园艺专业教育中占据重要地位。其实验教学效果直接关系到该专业学生的综合素质、实践和创新能力提高[3]。相关学者对该课程实验教学进行了大量探索，陈娜等[4]以学生创新素质培养为目标，训研创服为导向、岗位体验为依托、探究过程为标准，重构该课程实践教学体系，明显提高了学生的科研、创新和实践应用能力。朱磊等[5]探索“互联网+”背景下该课程实践教学改革模式，充分利用互联网的有效信息资源，全面提升学生的综合素质，有效提高了实验教学质量。赵凯等[6]在蔬菜栽培学总论和蔬菜栽培学各论课程基础上，结合生产实践经验，对蔬菜栽培知识进行总结归纳，开设一门新的课程——蔬菜栽培实用技术，结合理论知识讲解，适时开展实践操作，让学生掌握蔬菜整个生长发育过程的规律和实操要点。
本文从实验教学方法、教学内容、课程思政和评价体系4个方面对蔬菜栽培学实验课程教学现状进行分析，并进行改革创新，提出优化实验教学内容、创新实验教学方法、有效融入思政元素、改革实验考核体系等对策，以激发学生的学习兴趣和创新思维，培养综合应用能力，提高整体课堂教学质量，为新农科背景下高等农林院校相关实验教学改革提供参考。
1 蔬菜栽培学实验课程教学现状
1.1 教学方法方面
当前，该实验课程多以常规模式开展教学，即教师课前发布实验指导→学生提前预习→教师准备实验材料，并示范讲解实验操作规范、要点和注意事项→学生分组在实验室或田间重复操作，课后提交实验报告→教师评阅实验报告。以教师讲授和演示为主的教学模式一定程度上忽略了学生的主体地位和综合能力培养，部分学生被动预习，较难深入理解实验原理，主动思考和分析问题的积极性不足，缺乏理论与实践相结合以有效解决生产实践问题的能力，对其科研思维和创新能力的培养效果不明显。
1.2 教学内容方面
现代蔬菜栽培管理技术飞速发展，而部分实验教学内容侧重讲解常规栽培技术和方法，暂未紧密结合学科发展前沿开展教学。目前，该课程实验教学内容以综合型实验为主，主要包括常见蔬菜种类调查、蔬菜穴盘育苗、蔬菜幼苗定植、蔬菜维生素C含量测定、蔬菜种子形态观察及种子质量分析、蔬菜植株调整、蔬菜主要病虫害识别与防治等。实验教学内容缺乏设计型实验，不利于激发学生深入思考，部分学生对探索新的栽培技术和方法的积极性不足，其创新思维和实践能力未得到有效提升。
1.3 思政元素融入方面
1.4 考核评价方面
2 蔬菜栽培学实验课程教学改革措施
2.1 创新实验教学方法
课程教学团队基于新农科背景，紧跟蔬菜生产和学科前沿，与时俱进更新教学内容，不断改进实验教学方法和手段。在实验教学中构建了教学资源库，采用线上线下混合式教学、翻转课堂、田间教学等方法，突出学生主体地位，激发其学习兴趣和创新思维[11]。
2.1.1 采用线上线下混合式教学
课前，教师通过雨课堂、超星学习通等平台上传学习资料，要求学生提前完成预习，并在课后反复学习，以巩固所学知识。实验课上，采用签到、提问、答疑、测验、交流、评价、反馈等方式开展个性化教学，让学生掌握学习主动权，促进师生之间进行积极有效的课堂互动。以线上教学为基础，线下实验主要锻炼学生的实践操作和分工协作能力，通过线上与线下结合的教学模式增强其自主学习和实践动手能力。
2.1.2 利用翻转课堂教学
教师在课前发布实验任务，学生分组查阅相关文献、分工协作制作PPT和微课视频，并在课中讲解，教师和其他学生对每组所讲内容进行提问，全员参与组间讨论。教师对学生所讲解知识点和操作要点进行详细介绍，提出实验设计参考思路。这有助于学生主动学习、自觉思考，勇于创新、团队协作，充分调动其学习积极性[12]。
2.1.3 开展田间教学
包括田间调查、实践操作、探讨交流等。例如，对于不同蔬菜作物的植株形态、生长发育、病虫害识别等比较直观的内容，由教师带领学生在田间进行观察、记录；对于整枝打杈、摘心、授粉、疏花疏果、保花保果等实操内容，教师先讲解、示范，再让学生练习，最后统一考核；对于一些农业生产中的实际问题，先实地了解详细情况，针对存在的实际问题，师生共同探讨，从而提高学生的创新思维和发现、提出、解决问题的能力。这种创新性的实验教学方法不仅提高了学生的实践技能，充分调动了其学习主动性，而且培养了学生的创新思维和解决实际问题的能力。
2.1.4 建立网络资源库
为让学生充分了解学科前沿的最新研究，激发其学习兴趣，教学团队利用丰富的网络资源，将实验教学内容、实验操作视频、实验题库、优质慕课、微课中的实验教学内容进行整合，构建网络教学资源库，进行资源共享，并定期更新内容，同时鼓励学生将发现的优质实验视频及相关内容推送到资源库中，以进一步丰富资源库，培养学生良好的自主学习习惯，体现以学生为中心的教学理念。
2.2 优化实验教学内容
基于新农科建设总要求，为培养符合社会发展需求、具有扎实专业知识、实践动手能力、良好职业素养、创新精神和创业能力的综合应用型人才，将该课程实验教学内容调整为多层次、一体化、递进式的教学体系，设置基础实验和生产实践、综合性实验，并增加设计性实验，以培养学生的创新思维和科研能力[13]。
2.2.1 基础实验和生产实践
主要包括蔬菜的分类和识别、蔬菜种子形态观察和识别、营养成分测定、抗逆成分测定，以及蔬菜播种、育苗、水肥管理、植株调整等，有助于加深学生理解基础知识，掌握常规仪器的使用方法和基本生产技能。
2.2.2 综合性实验
主要包括蔬菜育苗技术、不同蔬菜的高产优质栽培管理技术和应用、连作障碍的原因及解决方法、无土栽培技术等与生产实践、社会服务、创新创业等关系密切的综合问题的解决和应用，以培养学生的认知能力、实践能力及创新思维，增强其解决蔬菜栽培中实际问题的能力，从而提升学生的动手能力、创新思维和综合能力。
2.2.3 设计性实验
包括学生自主查阅资料，设计蔬菜播种、育苗、整地、移栽、浇水、施肥、植株调整和病虫害综合防治等内容。紧密围绕农业发展需求，以学生为中心，教师为主导，大宗蔬菜为研究对象，蔬菜栽培生产技术为主线，鼓励学生自主查阅资料，团队协作设计实验方案，培养其创新思维、自主学习、团队协作和解决问题的能力。
2.3 有效融入思政元素
教学团队深入挖掘该课程实验教学中蕴含的思政元素，将思政引导和价值观塑造融入教学环节，以培养知农爱农、强农兴农的农业人才。例如，通过实验操作，培养学生坚持不懈、发现并解决问题的能力；通过设计型实验，锻炼学生自主创新、团队协作能力；通过数据分析，培养学生严谨求实的科研态度。邀请企业优秀人才到校开展讲座、授课等活动，让学生潜移默化学习优秀农业工作者的专业能力和职业精神，将思政元素生动、有效融入实验教学。在知识传授过程中培养学生精益求精、坚持不懈、勇于探索、团队协作等精神，以及懂农业、爱农民、爱农村的“三农”情怀。
2.4 改革实验考核体系
为提高实验教学效果，实验教学考核评价采取线上线下相结合的方式，其中线上占30%，线下占70%。线上考评包括学生在线观看视频学习情况（10%）、讨论参与度（10%）、课后测试成绩（10%），线下考评包括实验操作情况（20%）、实验完成情况（20%）和实验报告撰写情况（30%）。这种考核方式有助于考查学生的整体学习情况，考查其对基本实验操作的掌握情况、实验完成情况、实验报告书写的规范性等，对其综合素质和创新思维进行全面评价。
3 蔬菜栽培学课程实验教学改革成效
新农科背景下，社会对园艺专业人才培养质量的要求越来越高，该课程实验教学改革对于培养学生自主学习、创新思维、分析解决问题等能力具有重要作用。该课程实验教学的改革和创新，使学生的学习积极性得到了较大提升，学生不仅能较好地掌握蔬菜栽培的基本知识，还能将所学知识应用于实际生产中，其实验综合能力得到大幅提高，教学效果明显提升。2020级部分学生结合蔬菜栽培学实验积极参与教师的科研项目和大学生创新创业项目，获得校级创新创业项目3项、院级5项，多名学生考取硕士研究生后继续进行蔬菜栽培的相关科研工作。课程组教师完成学术论文8篇，立项省级科研项目2项，指导省级大学生创新创业项目2项，指导校级“互联网+”大赛6项。
新农科建设对本科专业人才实践教学提出了新的要求，蔬菜栽培学是园艺专业的核心课程之一，实验教学是该课程的重要组成部分，对于学生创新思维的培养、实践技能和综合素质的提高具有重要意义。本文对蔬菜栽培学课程实验教学现状进行分析，提出优化实验教学内容、创新实验教学方法、有效融入思政元素、改革实验考核体系等对策，有助于加快新农科背景下园艺专业实验教学模式的创新优化，满足社会对高素质应用型园艺人才的需求，为新农科背景下高等农林院校相关课程实验教学改革提供参考。