安徽池州贵池区位于长江中下游南岸，水稻种植面积较大，稻麦轮作是当地主要的种植模式之一。近年来，为进一步完善稻麦周年轮作种植，相关地区针对稻麦种植模式进行了较多研究，如张桂兰[1]从选择适宜品种、科学施肥、病虫害防治等方面总结了淮北地区稻麦轮作高产高效栽培技术；蔡武宁等[2]研究指出，推行机械化种植模式能够快速完成种植、收获等环节，促进稻麦周年轮作接茬；马杰琳等[3]研究指出，稻麦周年优质丰产绿色高效技术包括选择适宜的播种期和收获期、推广优质高产品种、实施科学的肥料运筹等。相关技术的应用可以有效提高稻麦种植的效率和产量[4]。为进一步提升稻麦单产，研究区开展了稻麦精耕细作示范种植，本文总结了稻麦精耕细作高产栽培技术，并总结了其示范成效，为稻麦规模种植提供参考。
1 稻麦精耕细作高产栽培技术
1.1 品种选择
小麦宜选择抗倒性好、穗层整齐、熟相好的品种，为确保稻麦茬口衔接，应选择成熟期相对较早的品种。
1.2 种子处理
1.3 培育壮秧
赵青松等[9]研究表明，水稻采取叠盘暗化育秧技术能够提高出苗率，培育壮苗。通过流水线在规格秧盘上播种，秧盘以8盘为一层直接放于塑料托盘上，一般叠放20～25层，送至恒温暗室。控制温度在30～34 ℃，湿度在50%～70%，以促进水稻出苗。秧苗长1 cm时，将秧盘移出温室送入大棚，随后放水至秧苗高出水面0.5 cm，到床土完全湿透，沉淀结实至自然落干。秧苗移栽前3 d施用内吸性药剂，带药移栽，以防治螟虫、稻叶瘟、稻蓟马、稻飞虱及其传播的病毒病等。施用芸苔素内酯、多效唑、萘乙酸等植物生长调节剂或氨基寡糖素等植物诱抗剂，可提高水稻抗逆性，培育壮秧。
小麦采取无人机飞播技术，降温入冬前适量施用多效唑、烯效唑等药剂，以促进其根系生长，使植株变矮、茎秆变粗、叶色变绿，增强植株的耐旱抗寒能力，提高其产量和品质。
1.4 合理密植
小麦飞播种子用量以225 kg/hm2为宜，以保证基本苗数量适宜，为小麦高产奠定基础。
1.5 水肥管理
水肥管理对稻麦生长及产量的影响较大。测土配方施肥技术是基于土壤肥力情况，综合产量需求，确定氮、磷、钾肥用量的方法。水稻按照“前重、中稳、后补”的原则。可施复合肥（氮: 磷: 钾为20: 10: 20）30 kg/667 m2作底肥，适时追施尿素20 kg/667 m2、复合肥20 kg/667 m2。水稻移栽后浅水勤灌，待田间水分自然落干开始烤田，其间灌1次“跑马水”，烤田结束后保持田间湿润，抽穗扬花期保持浅水层，后期注意干湿交替管理，至收获前10 d再灌1次“跑马水”，以养根保叶、活熟到老。
小麦种植前施用复合肥（氮: 磷: 钾为24: 15: 6）30 kg/667 m2作基肥，适时追施尿素20 kg/667 m2、复合肥10 kg/667 m2。
1.6 病虫害防治
做好病虫害防治工作可有效提升种植效益[12]。根据田间病虫害发生情况，适时开展绿色防控和统防统治，重点做好水稻“三病三虫”（稻瘟病、稻曲病、二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱）和小麦赤霉病的防治工作。水稻一般在破口前7 d至齐穗期，喷施适宜药剂防治“三病三虫”，同时喷施植物生长调节剂，以增强水稻抗逆性、防早衰、增加粒重。杀菌剂可选用吡唑醚菌酯、三环唑、稻瘟灵、丙环·咪鲜胺、肟菌·戊唑醇等；杀虫剂可选用氟铃脲、四氯虫酰胺、茚虫威等；植物生长调节剂可选用赤·吲乙·芸苔、芸苔素内酯、二氢卟吩铁等。
小麦扬花期重点防控赤霉病，第1次防治时间为齐穗期至扬花初期，第2次防治时间为第1次防治后7 d左右，根据天气情况适时开展。注意2次防治轮换施用药剂，第1次施用氟唑菌酰羟胺+丙环唑、氟唑菌酰羟胺+环丙唑醇等，第2次施用丙硫菌唑、丙硫菌唑·戊唑醇、氰烯·戊唑醇、戊唑·咪鲜胺等。小麦赤霉病是影响面积广、危害程度较大的麦类病害[13]，该病害属于气象型病害，其生长、发育、繁殖、侵染和流行均与气象要素密切相关，在发病前抓住有利时机进行化学防治，其防治效果较佳。研究区小麦抽穗扬花期降水风险高，光照不足、田间湿度大、气温回升等均有利于赤霉病的发生。该病害防控“窗口期”短，影响赤霉病防控效果。若扬花期遇阴雨天气，及时选择降水间隙或抢在雨前施药，若施药后6 h内遇雨需及时补施。
2 示范成效
2023年5月—2024年5月，在池州贵池区某家庭农场开展了稻麦精耕细作示范，种植面积34 hm2，选择玮两优8612水稻品种，扬麦25小麦品种进行稻麦轮作。现将示范成效介绍如下。
2.1 稻麦精耕细作全年产量
2023年10月测定水稻产量，其单产12 631.5 kg/hm2，较该地上年单产增加1 318.05 kg/hm2，增幅11.65%；2024年5月测定小麦产量，其单产8 685.45 kg/hm2，较该地上年单产增加1 806.15 kg/hm2，增幅26.25%。
2.2 稻麦精耕细作全年效益
调查发现，稻麦精耕细作示范在大幅提高单产的同时，也较好地控制了种植成本。2023—2024年，水稻种植成本为13 950元/hm2，小麦种植成本为7 575元/hm2；水稻平均产值30 300元/hm2，平均效益16 350元/hm2，较上年增加3 840元/hm2；小麦平均产值17 400元/hm2，平均效益9 825元/hm2，较上年增加2 325元/hm2。稻麦精耕细作全年效益达26 175元/hm2，较上年增加6 165元/hm2，实际全年效益达18 675元/hm2。稻麦精耕细作模式下，种植效益明显提高。
3 结语
探索稻麦精耕细作模式是提升粮食单产的重要途径之一。本文从品种选择、种子处理、培育壮秧、合理密植、水肥管理、病虫害防治等方面总结了稻麦精耕细作高产栽培技术。2023—2024年，在贵池区某家庭农场开展稻麦精耕细作示范种植，获得了较高的水稻和小麦产量，全年效益明显提高。推广稻麦轮作精耕细作高产栽培技术，需加强先进种植技术培训，依托高素质农民培训、科技特派员培训等农业科技培训，进一步提升全区农户的种植水平和管理能力。本文为稻麦规模种植提供参考。