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农业教育

园艺植物病虫害防治课程教学改革研究

  • 刘伦 1 ,
  • 吴芹 2 ,
  • 裴孝伯 1 ,
  • 刘莉 1 ,
  • 胡克玲 1
展开
  • 1. 安徽农业大学园艺学院,安徽 合肥 230036
  • 2. 金寨现代农业合作中心,安徽金寨 237300
胡克玲(1982—),女,安徽凤台人,博士,副教授,从事园艺作物病害防治研究。

刘 伦(1989—),男,山东泗水人,博士,讲师,从事园艺作物栽培研究。

Copy editor: 张琴

收稿日期: 2025-01-07

  网络出版日期: 2025-12-17

基金资助

安徽省质量工程项目(2022SX038)

安徽省质量工程项目(2024jxjygl006)

安徽农业大学教育教学改革研究项目支持(2023aujyxm008)

金寨现代农业合作中心项目(安徽农业大学大别山综合试验站)(DBS 2024-07)

Research on the teaching reform of Horticultural Plant Pest and Disease Control course

  • LIU Lun 1 ,
  • WU Qin 2 ,
  • PEI Xiaobo 1 ,
  • LIU Li 1 ,
  • HU Keling 1
Expand
  • 1. School of Horticulture, Anhui Agricultural University, Hefei 230036, China
  • 2. Modern Agricultural Cooperation Center of Jinzhai County, Jinzhai 237300, China

Received date: 2025-01-07

  Online published: 2025-12-17

摘要

园艺植物病虫害防治是园艺专业的核心必修课程,对园艺产业高质量发展所需人才的培养具有重要支撑作用。针对该课程病害部分教学部分存在的教学形式相对单一、实践教学环节有待强化、考核评价维度需进一步拓展等问题。本文实施了系列教学改革:通过聚焦核心知识点、依托网络平台搭建多元学习渠道,强化学生自学能力培养;融入课程思政元素,结合田间影像资料、科研实验室资源丰富课堂教学形式,激发学生学习兴趣;借助虚拟仿真系统、校内外实践基地及行业专家进校园等多途径,弥补实践教学短板,同时提升教师实践教学能力;优化考核评价体系,适当提高过程考核占比并丰富考核形式,引入奖惩机制全面考查学生综合能力。这些改革措施从知识传授、价值引领和评价激励等维度构建了闭环教学体系,既针对性地解决了课程病害部分的教学痛点,也形成了具有实操性的教学改革路径。本文为类似课程教学改革提供参考。

本文引用格式

刘伦 , 吴芹 , 裴孝伯 , 刘莉 , 胡克玲 . 园艺植物病虫害防治课程教学改革研究[J]. 安徽农学通报, 2025 , 31(23) : 109 -112 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.23.024

Abstract

Horticultural Plant Pest and Disease Control is a core compulsory course for Horticulture majors, and it plays an important supporting role in cultivating talents required for the high quality development of the horticultural industry. At present, the teaching of the disease-related part of this course faces problems such as relatively single teaching forms, the need to strengthen practical teaching links, and the requirement to further expand the dimensions of assessment and evaluation. This paper has implemented a series of teaching reforms: by focusing on core knowledge points and building diversified learning channels based on online platforms, the cultivation of students’ self-directed learning ability is strengthened; integrating ideological and political elements into the curriculum, enriching classroom teaching forms with field image materials and scientific research laboratory resources to stimulate students’ learning interest; making up for the shortcomings of practical teaching through multiple approaches such as virtual simulation systems, on-campus and off-campus practical bases, and industry experts entering the campus, while improving teachers’ practical teaching capabilities; optimizing the assessment and evaluation system, appropriately increasing the proportion of process assessment, enriching assessment forms, and introducing reward and punishment mechanisms to comprehensively evaluate students’ comprehensive abilities. These reform measures have established a closed-loop teaching system from the dimensions of knowledge imparting, value guidance, and evaluation incentives. They not only address the key teaching challenges in the disease-related section of the course in a targeted manner but also form a practical path for teaching reform. This paper provides a reference for the teaching reform of similar courses.

园艺作物涵盖蔬菜、果树、花卉等,在日常生活中具有重要地位,直接关系人们生活品质与健康。近年来,设施园艺技术的快速发展,实现了园艺产品的四季供应。园艺植物病虫害防治是园艺学科(涵盖蔬菜、果树、花卉等类群)的重要课程之一,由园艺植物病理学与园艺植物昆虫学两大模块构成,核心目标是系统传授园艺植物病虫害防治的专业基础理论。其中病害模块聚焦植物病理学基本理论及在园艺作物中的应用,助力学生初步掌握园艺植物病害发生规律,形成基础的病害诊断与防控能力。当前该课程病害部分教学面临多重挑战,主要包括课时受限、内容难度较高、学生学习主动性不足,一定程度上影响了教学效果与人才培养质量。翟立峰等[1]针对学生创新能力不足的问题,以SPOC与雨课堂为支撑构建混合式教学模式,通过课前—课堂—课后全环节设计,提升学生学习兴趣。任冬梅等[2]围绕教学内容优化、成绩评价体系完善等方面开展改革探索,提出强化理论联系实际、构建综合成绩考核体系等策略,以培养学生综合能力与素养。基于此,本文针对园艺植物病虫害防治课程现状,提出了一系列切实可行的教学改革措施,包括培养学生自学能力、丰富课堂教学形式等,以期为园艺专业人才的培养奠定坚实基础,助力园艺产业的高质量发展。

1 课程教学现状

1.1 课程内容方面

园艺植物病虫害防治课程是园艺专业的必修课程,其病害部分选用《园艺植物病理学》作为教材。该部分教学内容涵盖绪论、植物病原学、植物病程、植物病害流行学及植物病害管理等多个模块,而分配课时相对有限。为在规定课时内完成教学任务,授课节奏较快,导致知识点讲解不够深入、内容偏笼统,学生难以充分理解掌握[3]。另外,该课程是园艺专业学生首次接触到植保方面的内容,导致学生学习起来有一定的难度,尤其在第二章植物病原学章节。如何在有限课时内高效讲授病害相关内容,帮助学生初步理解园艺植物病害基础知识,已成为课程团队的重点探索方向。

1.2 学习兴趣方面

园艺植物病虫害防治课程核心内容涵盖植物病害概念、症状特点、病原特征、病程规律、流行机制及病害管理等园艺植物病理学知识。当前课堂仍以教师讲授为主,虽引入多媒体教学,通过病害图片、视频等辅助授课,但教学手段仍较为单一,以视觉呈现为核心,缺乏实践环节,学生难以直观感知病害发生发展过程,一定程度上影响教学效果[4]。此外,部分学生对植物病害的学习兴趣有待提升[5]。因此,激发学生学习兴趣、增强其学习主动性,已成为亟待解决的问题。

1.3 实践教学方面

园艺植物病虫害防治是一门实践性较强的课程,园艺植物病害诊断与防控受多种作物生长影响,实际生产场景复杂,缺乏实践积累的学生难以有效应对生产中的实际问题[6]。受教学改革后实践课时被压缩的影响,学生缺少深入田间实地观察病害发生发展、参与解决实际问题的机会。以植物病害诊断为例,学生仅通过课堂图片与教师讲解认识病征、病状,缺乏实地观察经验,实际操作中难以准确鉴别不同病害。实践参与不足导致学生课堂理论知识认识不足,难以灵活应用于生产实践,进而造成其病害诊断、防控能力及观察学习能力偏弱,部分常见园艺作物病害(黄瓜白粉病、草莓灰霉病、葡萄霜霉病等)的鉴别能力不足,教学效果有待提升[7]。此外,园艺植物病虫害防治课程对授课教师的实践应用能力有较高要求,需将理论知识与生产实际案例有机结合,以提升教学的易懂性与趣味性。课程团队中青年教师居多,其理论功底扎实,但在整合生产案例、灵活讲授植物病程、病害流行学等抽象内容方面的能力仍有提升空间,若案例融入不足,易导致相关知识点讲解偏理论化,不利于学生理解和掌握。因此,需进一步强化授课教师的实践素养与案例教学能力,持续优化教学效果,助力课堂氛围的生动化。

1.4 课程考核形式方面

该课程当前采用“期末闭卷考试(70%)+过程考核(30%)”的考核模式。期末闭卷考试以考查理论知识为核心,侧重学生对病害基础知识点的掌握,对学生病害诊断、防控等实际应用能力的考查维度有待拓展;学生复习多聚焦课堂与课本理论知识,不利于知识的记忆及与生产实践的深度融合。过程考核涵盖作业提交与课堂互动,作业以理论知识解答为重点,如“植物病害的病状包括哪些?”,以答案准确性为主要评分依据;课堂互动以“教师提问—学生应答”为主,形式相对单一,学生参与的主动性有提升空间,过程考核的评价效果未能充分发挥。

2 教学改革措施

2.1 培养学生自学能力

自学能力是学生必备的重要学习能力。结合园艺植物病虫害防治课程特点,需强化学生自学能力培养,引导其做好课前预习与课后复习。教学过程中,教师可聚焦核心知识点重点讲解,同步布置针对性自学任务与预习内容。以第一章绪论为例,植物病害的概念、发病原因及症状为教学重难点,其中症状部分对园艺病害诊断尤为关键,可将该章第四节至第六节内容列为自学任务,引导学生查阅植物病害影响、病原物利用等相关资料,助力其深化对园艺植物病理学性质与任务的理解,后续通过课堂讨论完成该部分教学。此外,依托超星平台、雨课堂等网络教学平台,及时解答学生自学过程中的疑问,上传课程学习资料,为学生提供多元化学习路径,拓宽知识获取渠道。

2.2 激发学习兴趣

2.2.1 提升爱农学农意识

在园艺植物病虫害防治课程教学中,授课教师可积极融入思政元素,引导学生树立学农爱农理念,夯实专业基础以服务园艺产业发展。在讲解植物病原物利用部分时,介绍其积极应用场景,如大白菜软腐病相关果胶酶可用于苎麻脱胶、果汁澄清等,以及植物病原物除草剂在杂草防治中的应用,引导学生树立辩证思维,理解事物的多元属性,助力其更好地服务于园艺产业发展[8]

2.2.2 丰富课堂教学内容和形式

植物病害标本制作是常规教学手段,而田间实地观察与新鲜样本采集可更清晰呈现病害症状。授课教师在开展农业技术服务过程中,若发现典型园艺植物病害,可通过直播或视频形式讲解,留存相关影像资料供学生学习,既助力学生直观了解病害发生过程,也能引导其参与病害鉴定实操。依托科研实验室提前培养病原菌,例如,第二章植物病原学教学中,将预培养的植物病原菌引入课堂,助力学生直观观察病原菌形态特征,深化对课程内容的理解。同时,鼓励科研兴趣浓厚的学生参与科研项目,利用课后时间进入实验室亲身体验病原菌分离、培养流程,有效激发学生对病害相关内容的学习兴趣。

2.3 多手段解决实践不足

虚拟仿真技术可实现理论知识与实践学习的有机融合,突破实践教学中成本、时间、场地等约束条件[9]。目前已引入病虫害防治虚拟仿真系统,学生可借助该系统完成灰霉病、枯萎病等园艺植物病虫害的识别,以及症状诊断、药剂选择与配制等防控全流程模拟操作,有效弥补课程实践环节的不足。此外,可利用课后及课余时间,组织学生前往学校实践基地或城市周边园艺作物种植园区,观察作物生长状况。引导学生结合课堂所学知识开展病害识别实践,通过采集样本、拍摄照片等形式记录发现,上传至交流群或带回课堂研讨,既营造良好的学习氛围,也能切实提升学生的实践应用能力。结合园艺植物病虫害防治课程实践课时较少,学生深入生产一线的机会有限等现状,可邀请植保领域专家及园艺生产一线技术人员走进课堂,通过面对面交流分享实践经验,结合茄果类蔬菜青枯病、瓜类蔬菜枯萎病等典型案例分析,帮助学生认识病害对园艺生产的影响及病害防治对提升作物产量与品质的重要意义。通过介绍防治不及时的经济影响,强化学生对病害防治紧迫性与重要性的认知。授课教师需主动深入生产一线参与实践,积累病害防治经验并凝练为典型教学案例,融入课堂教学,更好地引导学生、激发其学习兴趣。

2.4 改进考核方式

结合课程实际需求,可优化期末闭卷考试与过程考核的占比配置,适当提升过程考核占比并丰富考核形式,实现对学生综合能力的全面考查[10]。同时引入奖惩机制,充分调动学生学习积极性,例如,学生课余开展城市周边或实践基地园艺作物病害调查的成果,可纳入过程考核;参与课前病原物培养等准备工作的学生,可给予相应奖励分。园艺植物病虫害防治课程考核评价具体可参考表1
表1 园艺植物病虫害防治课程考核评价
考核环节 考核评价细则 成绩占比/%
过程考核 课堂表现 参与课堂讨论、问答等情况 30~50
课后作业 每次作业按百分制单独评分,取各次成绩的平均值作为此环节的最终成绩
病害调查 利用课后时间自主参与园艺植物的病害调查,可通过拍摄照片、形成报告等形式提交
其他 参与课前准备、加入教师科研项目等
期末考试 闭卷考试 考核内容包含对本课程概念、知识掌握程度,还要体现综合运用课程所学知识进行分析及防治病害的能力 50~70

3 结语

园艺植物病虫害防治作为园艺专业人才培养的必修课程之一,其教学质量直接关系到园艺产业人才的培养。针对课程病害部分教学面临教学形式相对单一、实践教学环节有待强化、考核评价维度需进一步拓展等问题,本文构建了“能力培养—兴趣激发—实践强化—评价优化”的教学改革体系,通过聚焦核心知识点、搭建多元学习渠道强化学生自学能力,融入课程思政与丰富教学形式激发学习主动性,依托虚拟仿真技术、实践基地与行业专家资源补齐实践教学短板,优化考核评价体系与奖惩机制实现综合能力考查。系列改革措施从知识传授、能力提升、价值引领和评价激励等维度形成了闭环教学逻辑,既针对性地破解了常规教学中的不足,又有效提升了学生的知识素养与实践操作能力,同时促进了授课教师实践教学能力与案例整合能力的提升,为课程教学质量的持续优化奠定了坚实基础。
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