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经济作物

山东典型烟区烟草品种的适应性研究

  • 肖丽霞 1 ,
  • 冯俊喜 2 ,
  • 张杨 2 ,
  • 李强 2 ,
  • 熊莹 2 ,
  • 黄择祥 3 ,
  • 王朋 1 ,
  • 王晓琳 1 ,
  • 孙延国 1
展开
  • 1. 中国农业科学院烟草研究所,山东 青岛 266101
  • 2. 山东中烟工业有限责任公司,山东 济南 250014
  • 3. 中国烟草总公司山东省公司,山东 济南 250101
冯俊喜(1984—),男,山东茌平人,硕士,农艺师,从事烟草栽培研究。

肖丽霞(1989—),女,山东高密人,助理农艺师,从事烟草栽培与耕作研究。

Copy editor: 吴思文

收稿日期: 2025-02-28

  网络出版日期: 2025-12-25

基金资助

山东中烟工业有限责任公司项目“‘泰山’品牌导向型高端原料生产模式构建与示范”(202101001)

中国烟草总公司山东省公司项目“‘泰山’品牌香甜润烟叶原料开发与利用”(202417)

Research on the adaptability of tobacco varieties in typical tobacco-growing areas, Shandong Province

  • XIAO Lixia 1 ,
  • FENG Junxi 2 ,
  • ZHANG Yang 2 ,
  • LI Qiang 2 ,
  • XIONG Ying 2 ,
  • HUANG Zexiang 3 ,
  • WANG Peng 1 ,
  • WANG Xiaolin 1 ,
  • SUN Yanguo 1
Expand
  • 1. Tobacco Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, Qingdao 266101, China
  • 2. Shandong China Tobacco Industrial Co. , Ltd. , Jinan 250014, China
  • 3. Shandong Branch, China National Tobacco Corporation, Jinan 250101, China

Received date: 2025-02-28

  Online published: 2025-12-25

摘要

为筛选优质特色烤烟品种以满足卷烟工业对原料多样化的需求,本研究于2022年在山东东部(青岛)和中部(济南)烟区开展了不同品种的对比试验,东部烟区以中川208等6个烟草品种为试验材料,中部烟区以云烟301等8个烟草品种为试验材料,测定各品种的生长期、农艺性状、叶片干物质积累量等指标。结果表明,从烟株的生长发育状况、抗病性及烟叶经济性状来看,在东部烟区,中烟特香301和云烟301的烟株生长势旺盛、干物质积累量较大、抗病性强以及经济性状较好;中烟101、NC55和中烟100的表现较差。在中部烟区,中烟特香301和云烟301的表现较好,NC55和CF233的表现不理想。从烟叶品质来看,在东部烟区,NC55和云烟301具备较好的化学成分协调性,感官评吸得分较高;中烟101和中烟100的烟叶质量较差。在中部烟区,云烟301和NC55的烟叶质量较优,中川208、中烟特香301、CF233和高蔗糖酯K326的烟叶质量较差。结合烟区的生产实际情况,东部烟区以中烟特香301和云烟301为主推品种,后备品种为NC55;中部烟区则建议以NC55和云烟301为主推品种,后备品种为中烟特香301。

本文引用格式

肖丽霞 , 冯俊喜 , 张杨 , 李强 , 熊莹 , 黄择祥 , 王朋 , 王晓琳 , 孙延国 . 山东典型烟区烟草品种的适应性研究[J]. 安徽农学通报, 2025 , 31(24) : 33 -39 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.24.008

Abstract

To screen high quality and distinctive flue-cured tobacco varieties to meet the diverse raw material demands of the cigarette industry, this study conducted comparative experiments of different varieties in the eastern (Qingdao City) and central (Jinan City) tobacco-growing regions of Shandong Province in 2022. In the eastern tobacco-growing area, 6 tobacco varieties including Zhongchuan 208 were taken as the test materials, while in the central tobacco-growing area, 8 tobacco varieties including Yunyan 301 were taken as the test materials. The growth period, agronomic traits, dry matter accumulation in leaves and other indicators of each variety were determined. The results showed that, in terms of the growth and development status of tobacco plants, disease resistance and economic traits of tobacco leaves, in the eastern tobacco-growing area, the tobacco plants of Zhongyantexiang 301 and Yunyan 301 had vigorous growth, large dry matter accumulation, strong disease resistance and good economic traits. The performance of Zhongyan 101, NC55 and Zhongyan 100 was relatively poor. In the central tobacco-growing area, the performance of Zhongyantexiang 301 and Yunyan 301 was relatively good, while the performance of NC55 and CF233 was not satisfactory. In terms of tobacco leaf quality, in the eastern tobacco-growing areas, NC55 and Yunyan 301 had good chemical composition harmony, and had relatively high sensory evaluation scores. The tobacco leaves of Zhongyan 101 and Zhongyan 100 were of poor quality. In the central tobacco-growing area, the tobacco leaves of Yunyan 301 and NC55 were of better quality, while those of Zhongchuan 208, Zhongyantexiang 301, CF233 and Gaozhetangzhi K326 were of poorer quality. Based on the actual production situation in the tobacco-growing areas, the main promoted varieties in the eastern tobacco-growing area are Zhongyanyantexiang 301 and Yunyan 301, with NC55 as the reserve variety. For the central tobacco-growing area, it is recommended to take NC55 and Yunyan 301 as the main promoted varieties, with Zhongyantexiang 301 as the backup variety.

烟草作为一种重要的经济作物,其烟叶的品质与产量直接决定产业经济效益,因此对烟叶产量、质量提出了较高要求[1]。烟叶产质量的形成是遗传特性、生态环境条件及栽培管理技术等多重因素协同作用的结果,其中遗传因素是基础驱动因子[2-4]。因此,生产优质烟叶的核心基础在于选择适宜的优良品种[5]。当前,关于不同烟区烟草品种的种植现状及品种筛选的研究较为丰富。相关研究表明,品种的种植表现具有明显的区域性和时效性,随着种植区域的改变以及植烟年份的增加,同一品种的烟叶质量往往会发生变化,不同品种在同一烟区的表现也存在较大差异[6-9]。同时,部分烟区暂存在种植品种单一化的现象,易导致病虫害暴发、品种抗性下降等问题。因此,开发优质的烤烟品种是解决当前烟叶供需矛盾的关键途径之一。各烟区积极寻找优质烤烟品种,持续进行主栽品种与配套品种的筛选,并及时进行品种的更新换代,以满足卷烟工业对烟叶原料多样性日益增长的需求[10-12]
山东省的植烟区主要分布在潍坊、临沂、日照、青岛、淄博等地,其中,潍坊、临沂等产区植烟历史悠久,产业基础成熟,中烟100、中烟101、中川208及NC55等优良品种的种植面积较大,性状表现优秀。商鲁玥等[13]研究发现,CF233和高蔗糖酯K326在潍坊西部烟区的综合表现较为出色。晁江涛等[14]研究指出,中烟特香301在山东日照和潍坊地区均具有较好的推广应用价值;程立锐等[15]研究表明,中烟300是优质烤烟品种K326经过定向改良的病毒病抗性品种,性状表现良好及病毒病抗性较强。山东青岛、济南市莱芜烟区植烟历史较短,种植规模相对较小,烤烟品种的筛选研究较少。本研究在保留当地主栽品种的基础上,选择了适量成熟烟区广泛种植且表现优异的烤烟品种进行试验,分别在山东东部(青岛)、中部(济南)烟区对中川208等6个烤烟优良品种、云烟301等8个烤烟优良品种进行了生育期、农艺性状、叶片干物质积累量等方面的对比试验,为筛选出适合当地烟区大规模推广的主栽品种及后备品种提供参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

于2022年在山东省东部烟区(青岛里岔烟站,试验点1)和中部烟区(济南常庄烟站,试验点2)开展品种比较试验。试验点1设置了中川208、中烟特香301、云烟301、中烟101、中烟100、NC55共6个品种处理,试验点2设置了云烟301、NC55、CF233、中川208、中烟300、中烟101、中烟特香301、高蔗糖酯K326共8个品种处理。云烟301、NC55由玉溪中烟种子有限责任公司提供,中川208、中烟特香301、中烟101、中烟100、CF233、中烟300和高蔗糖酯K326由青岛中烟种子有限责任公司提供。

1.2 试验设计

每个品种的处理面积为200 m2,试验采用随机区组排列设计,3次重复。所有品种均于5月上旬移栽,栽培管理措施严格按照当地的规范化生产要求执行,确保各项农事操作在时间和方式上的一致性。

1.3 测定项目及方法

1.3.1 生育期调查

根据烟株整体长势,记录各品种烟叶移栽、团棵、现蕾、平顶、初采及成熟采收时间。

1.3.2 农艺性状调查

于平顶期每小区选择代表性烟株,按照YC/T 142—2010《烟草农艺性状调查测量方法》调查各品种株高、茎围、节距、叶片数、叶片长度、宽度等农艺性状。

1.3.3 叶片干物质积累量测定

于平顶期每小区选择代表性烟株,采集烟株叶片分为下、中、上3个部位杀青、烘干,测定干重。

1.3.4 田间发病情况调查

定点、定时调查感染烟草花叶病毒(TMV)、马铃薯Y病毒(PVY)、黑胫病、赤星病、气候斑点病的烟株数,发病率计算如式(1)
发病率(%)=发病株数/调查总株数×100

1.3.5 烟叶经济性状调查

于采收期各处理选择固定株数,按处理挂牌烘烤,烘烤结束后按处理归类、称重、分级,测算烟叶产量、产值、均价等经济性状。参照GB 2635—1992《烟草》进行烤后烟叶等级结构分类;各等级烟叶价格参照2022年烟草总公司价格标准,烟叶产量和产值均按照1 100株/667 m2的种植密度测算,产值是各等级烟叶产值之和。各指标计算如式(2)~(4)。
烟叶产量=实际采收的烤后烟叶重量×1 100株-实际采收株数
各等级烟叶产值=各等级烟叶重量×1 100株/实际采收株数×各等级烟叶价格
均价=烟叶产值/烟叶产量

1.3.6 烤后烟叶质量评价

各处理采集烤后中部烟叶(C3F等级)样品3 kg,取0.5 kg检测烟叶化学成分,剩余样品进行感官质量评价。检测化学成分的样品经烘干、粉碎,过孔径0.85 mm筛后,分别参照YC/T 159—2019《烟草及烟草制品水溶性糖的测定 连续流动法》、YC/T 216—2013《烟草及烟草制品淀粉的测定 连续流动法》、YC/T 160—2002《烟草及烟草制品总植物碱的测定 连续流动法》、YC/T 161—2002 《烟草及烟草制品总氮的测定 连续流动法》、YC/T 217—2007《烟草及烟草制品钾的测定 连续流动法》、YC/T 162—2011《烟草及烟草制品氯的测定 连续流动法》,测定中部烟叶样品还原糖、总糖、总植物碱、总氮、钾、氯等指标含量。评吸样品去除烟筋后平衡烤后烟叶水分,使其水分在16%~18%,然后将烟叶切丝、卷制,样品评吸前置于温度(22±1)℃、相对湿度(60±2)%的恒温恒湿箱平衡48 h;组织烟草工业、商业和科研单位评吸专家7~9人,对卷烟样品进行感官质量评吸,烤后烟叶感官质量评价按照YC/T 138—1998《烟草及烟草制品感官评价方法》进行,在不改变其评价体系的前提下,根据材料特点对操作环节进行适度细化,如评价人员一致性校准及指标分档精度调整,整体评价框架与评分逻辑均与行业标准一致。定性指标有浓度、劲头,定量指标有质量档次、感官得分,感官打分指标由香气质(满分15分)、香气量(满分20分)、余味(满分25分)、杂气(满分18分)、刺激性(满分12分)、燃烧性(满分5分)、灰色(满分5分)7项指标组成,总分100分。

1.4 数据分析

采用 Excel 2019软件进行数据统计、图表绘制;采用SAS 9.0软件进行方差分析,采用Duncan’s新复极差法检验试验数据的差异性。

2 结果与分析

2.1 不同烤烟品种的生育期

2.1.1 试验点1

田间调查发现,中烟特香301的生育期最长,为130 d,中烟100次之,为128 d,其余品种的生育期相近,均在125 d左右。

2.1.2 试验点2

田间调查发现,中烟101和高蔗糖酯K326的生育期最长,为137 d,其余品种生育期相近,均在130 d左右。

2.2 不同烤烟品种平顶期的农艺性状

2.2.1 试验点1

表1可知,中烟100和中川208的生长势较为相似,烟株株高较高、茎秆粗壮,节距较大,叶数较少,腰叶较长且较宽,且中烟100的腰叶略大于中川208,差异无统计学意义(P>0.05)。中烟特香301烟株较为高壮、节距较小,叶片数量为22.00片,与除云烟301外的其余品种差异均具有统计学意义(P<0.05);腰叶长度最大,宽度略小于中川208。云烟301烟株高壮,节距较小,叶片多且腰叶较大;中烟101烟株的株高、茎围等6项指标与NC55差异无统计学意义(P>0.05)。
表1 试验点1不同品种平顶期的农艺性状
品种 株高/cm 茎围/cm 节距/cm 叶数/片

腰叶

长/cm

腰叶

宽/cm

中川208 138.67 a 10.83 a 7.06 ab 19.67 b 63.00 abc 31.33 ab
中烟100 139.00 a 10.67 a 7.34 a 19.00 b 67.00 ab 33.00 a
中烟101 124.00 bc 9.83 a 6.44 bc 19.33 b 58.00 bc 25.33 b
中烟特香301 130.33 ab 10.00 a 5.94 c 22.00 a 71.33 a 29.67 ab
云烟301 126.67 b 10.00 a 5.76 c 22.00 a 64.00 abc 26.33 ab
NC55 116.33 c 9.50 a 6.24 bc 18.67 b 57.00 c 25.00 b

注:同列不同小写字母表示品种间差异在0.05水平上具有统计学意义。

2.2.2 试验点2

表2可知,高蔗糖酯K326、中烟特香301和中川208的烟株生长势较强,茎秆高壮,节距较大,腰叶较大。其中,高蔗糖酯K326和中川300的叶数较多,与云烟301、中烟特香301差异具有统计学意义(P<0.05);而中烟特香301的叶片数量最少,为19.67片。云烟301的烟株较高,节距和腰叶较大,茎围居中,叶数较少;中烟101和CF233的株高、节距和叶数相近,差异无统计学意义(P>0.05),但中烟101的茎秆较粗,CF233的茎秆最细,为9.17 cm;NC55的烟株最矮,为108.33 cm,茎围、节距均较小,腰叶长度最短,为57.66 cm;中烟300的烟株茎秆矮小,节距短,叶片较多,但腰叶宽度最小,为23.33 cm。
表2 试验点2不同品种平顶期的农艺性状
品种 株高/cm 茎围/cm 节距/cm 叶数/片

腰叶

长/cm

腰叶

宽/cm

云烟301 130.00 a 10.50 ab 5.22 a 20.33 b 69.00 c 29.00 b
NC55 108.33 c 10.00 ab 4.78 c 23.33 a 57.66 d 28.66 b
CF233 125.87 ab 9.17 b 5.22 b 23.67 a 69.32 c 33.00 ab
中川208 131.21 a 11.33 a 5.66 a 23.67 a 75.33 b 37.33 a
中烟300 115.33 c 9.34 b 4.61 c 24.67 a 62.33 d 23.33 c
中烟101 126.68 ab 11.00 a 5.16 b 24.65 a 65.33 cd 29.18 b
中烟特香301 133.67 a 11.68 a 5.23 b 19.67 b 80.33 a 29.67 b
高蔗糖酯K326 134.67 a 11.50 a 5.43 ab 25.45 a 75.66 b 35.67 a

2.3 不同烤烟品种平顶期的叶片叶总重

2.3.1 试验点1

表3可知,各品种上部单叶重差异无统计学意义(P>0.05)。中烟特香301各部位单叶重及叶总重均最大;中烟100下部单叶重较小,其余指标表现较好;中川208的叶总重与云烟301差异无统计学意义(P>0.05);中烟101的叶总重稍优于NC55,二者表现均不突出。
表3 试验点1不同品种平顶期的叶片叶总重 单位:g
品种 单叶重 叶总重
下部叶 中部叶 上部叶
中川208 9.05 a 8.87 ab 10.06 a 185.59 ab
中烟100 8.76 a 9.54 ab 10.54 a 192.14 ab
中烟101 7.07 b 8.06 b 9.46 a 163.62 b
中烟特香301 9.64 a 10.13 a 11.21 a 206.11 a
云烟301 8.91 a 7.98 b 10.30 a 179.11 ab
NC55 6.87 b 7.68 b 9.31 a 158.50 b

2.3.2 试验点2

表4可知,高蔗糖酯K326的下部单叶重与叶总重明显高于其余品种,差异具有统计学意义(P<0.05);中烟300和中川208的下部单叶重较低。高蔗糖酯K326的中部单叶重最高,为10.54 g,中烟特香301次之,中烟300最低。NC55上部单叶重最高,为8.79 g,CF233次之,中烟300最低。中川208和中烟300的叶总重较小。
表4 试验点2不同品种平顶期的叶片叶总量 单位:g
品种 单叶重 叶总重
下部叶 中部叶 上部叶
云烟301 7.02 c 8.45 b 8.23 ab 159.16 c
NC55 6.88 c 7.85 bc 8.79 ab 156.82 c
CF233 7.01 bc 8.7 b 8.49 ab 162.57 c
中川208 5.64 d 7.51 c 7.47 c 138.80 d
中烟300 6.16 d 6.74 c 5.94 d 126.50 d
中烟101 7.31 b 8.14 b 7.23 c 152.33 cd
中烟特香301 7.58 b 10.25 a 8.30 ab 177.26 b
高蔗糖酯K326 10.21 a 10.54 a 8.07 b 193.93 a

2.4 不同烤烟品种的田间主要病害发病率

2.4.1 试验点1

表5可知,各品种主要受到TMV、PVY、黑胫病、赤星病及气候斑点病的影响,但整体病情较轻。云烟301整体抗病性较强,相对易感赤星病和气候斑点病;中烟特香301、中烟101、中川208相对易感PVY;NC55和中烟100抗病性较差,二者受PVY影响较重且相对易感赤星病和气候斑点病。
表5 试验点1不同品种的田间病害发病率 单位:%
品种 TMV PVY 黑胫病 赤星病 气候斑点病
中川208 2 4 2 2 3
中烟100 2 7 2 4 4
中烟101 2 4 1 1 1
中烟特香301 2 4 1 2 2
云烟301 1 0 1 3 3
NC55 2 8 2 4 4

2.4.2 试验点2

表6可知,云烟301、中烟特香301、中川208整体抗病性较强;中烟101相对易感PVY;中烟300和NC55相对易感PVY和气候斑点病;高蔗糖酯K326和CF233各病害的发病率均较高,抗病性较低。
表6 试验点2不同品种的田间病害发病率 单位:%
品种 TMV PVY 黑胫病 赤星病 气候斑点病
云烟301 4 1 2 3 4
NC55 4 5 2 4 5
CF233 8 6 4 4 5
中川208 4 4 2 3 3
中烟300 2 5 3 4 5
中烟101 4 6 3 4 3
中烟特香301 4 2 2 2 4
高蔗糖酯K326 9 5 4 5 6

2.5 不同烤烟品种的烟叶经济性状

2.5.1 试验点1

表7可知,云烟301产量、产值、上等烟比例均最高,分别为141.34 kg/667 m2、3 132.89元/667 m2和24.40%;中烟特香301次之;NC55产量、产值及上等烟占比较高,但中等烟占比低;中川208中等烟占比最低,为31.41%,但产量、产值均略高于中烟100;中烟101中等烟占比最高,但产量、产值均最低。
表7 试验点1不同品种的经济性状
品种

产量/

(kg/667 m2

产值/

(元/667 m2

均价/

(元/kg)

中等烟

比例/%

上等烟

比例/%

中川208 127.22 2 393.36 18.81 31.41 19.86
中烟100 109.44 2 279.47 20.83 42.54 18.03
中烟101 81.78 1 760.64 21.53 47.35 18.73
中烟特香301 139.07 2 981.50 21.43 43.34 22.07
云烟301 141.34 3 132.89 22.17 39.71 24.40
NC55 130.05 2 676.65 21.30 38.05 22.56

2.5.2 试验点2

表8可知,中烟特香301的产量、产值、上等烟比例均较高,分别为143.74 kg/667 m2、2 979.46元/667 m2和28.29%,中等烟比例适中;高蔗糖酯K326上等烟比例较高,但中等烟比例低,云烟301上等烟和中等烟比例适中;中川208、中烟101、中烟300产值相近,其中中川208产量最高,上等烟比例与中等烟比例均居中,中烟101上等烟与中等烟比例均最高,中烟300产量最低,上等烟占比低但中等烟比例最高;NC55整体经济性状略优于CF233,CF233的产量、产值均最低,上等、中等烟比例较低,表现较差。
表8 试验点2不同品种的经济性状
品种

产量/

(kg/667 m2

产值/

(元/667 m2

均价/

(元/kg)

中等烟

比例/%

上等烟

比例/%

云烟301 138.07 2 827.56 20.48 49.37 23.56
NC55 127.11 2 419.67 19.04 47.60 20.53
CF233 109.06 2 293.36 21.03 43.15 23.80
中川208 142.96 2 683.52 18.77 48.47 23.21
中烟300 127.65 2 681.53 21.01 57.74 19.15
中烟101 137.03 2 682.53 19.58 56.77 24.07
中烟特香301 143.74 2 979.46 20.73 46.10 28.29
高蔗糖酯K326 135.78 2 876.65 21.19 38.48 27.27

2.6 不同烤烟品种的中部烟叶化学成分

2.6.1 试验点1

表9可知,各品种的淀粉、钾、硫、纤维素、半纤维素含量及两糖比均在适宜范围内。中烟100的烟碱及氮含量偏高,还原糖、总糖含量、糖碱比及钾氯比偏低;中烟特香301烟碱含量偏低,糖碱比及氮碱比偏高;中川208氯离子含量偏高,钾氯比偏低。综合来看,云烟301和NC55烟叶化学成分协调性较好。
表9 试验点1不同品种的中部烟叶化学成分
指标 中川208 中烟100 中烟101 中烟特香301 云烟301 NC55
还原糖/% 19.66 15.17 22.04 21.92 19.55 21.45
总糖/% 24.01 19.5 27.58 27.92 24.2 26.99
淀粉/% 3.49 4.31 4.94 4.94 3.91 4.90
烟碱/% 2.44 2.85 2.02 1.50 2.35 2.04
总氮/% 1.74 2.49 1.88 1.73 2.03 1.72
糖碱比 8.05 5.32 10.93 14.61 8.32 10.5
两糖比 0.82 0.78 0.80 0.78 0.81 0.79
钾/% 1.63 1.53 1.51 1.73 1.69 1.55
氯离子/% 0.68 0.39 0.44 0.22 0.35 0.28
硫/% 0.43 0.35 0.45 0.34 0.27 0.34
纤维素/% 5.69 5.02 5.81 3.21 4.99 5.73
半纤维素/% 5.01 3.58 5.81 2.48 3.56 3.28
氮碱比 0.71 0.87 0.93 1.15 0.86 0.84
钾氯比 2.40 3.92 3.43 7.86 4.83 5.54

2.6.2 试验点2

表10可知,各品种烟碱、硫、纤维素、半纤维素含量及两糖比均在适宜范围内。NC55的还原糖、总糖含量偏低,中烟300淀粉含量偏高。CF233的还原糖、总糖含量、糖碱比偏低,淀粉及氮含量偏高;中川208还原糖、总糖、淀粉及氯离子含量偏高,钾氯比偏低;中烟特香301还原糖、总糖及淀粉含量、糖碱比、氮碱比均偏高;高蔗糖酯K326总糖及钾含量、钾氯比偏低,淀粉含量略高。综合来看,云烟301和中烟101的烟叶化学成分协调性较好。
表10 试验点2不同品种的中部烟叶化学成分
指标 云烟301 NC55 CF233 中川208 中烟300 中烟101 中烟特香301 高蔗糖酯K326
还原糖/% 19.11 18.09 17.40 24.16 22.50 22.8 27.10 19.40
总糖/% 25.14 21.69 20.50 30.15 28.90 24.9 30.30 20.40
淀粉/% 4.70 3.44 5.40 7.99 7.050 2.50 5.17 6.29
烟碱/% 2.29 2.18 2.55 2.15 1.87 2.09 1.77 2.34
总氮/% 1.79 1.78 2.25 1.79 1.70 1.81 1.85 2.29
糖碱比 8.34 8.30 6.82 11.24 12.03 10.91 15.31 8.29
两糖比 0.76 0.83 0.85 0.80 0.78 0.92 0.89 0.95
钾/% 1.62 1.63 1.67 1.68 1.87 2.18 1.75 1.23
氯离子/% 0.17 0.24 0.15 0.52 0.16 0.37 0.28 0.35
硫/% 0.29 0.37 0.34 0.23 0.27 0.25 0.38 0.34
纤维素/% 5.52 4.06 4.02 4.83 5.00 5.02 4.93 4.83
半纤维素/% 4.37 3.66 4.75 5.91 2.72 3.25 3.64 4.86
氮碱比 0.78 0.82 0.88 0.83 0.91 0.87 1.05 0.98
钾氯比 9.53 6.79 11.13 3.23 11.69 5.89 6.25 3.51

2.7 不同烤烟品种的中部烟叶感官评吸质量

2.7.1 试验点1

表11可知,NC55劲头小、浓度和香气质大、余味足但杂气较重,评吸得分最高,为79.59分;云烟301劲头及香气量大、杂气较重但刺激性低,燃烧性好,评吸得分较高,为78.50分;中烟特香301、中川208、中烟101评吸得分相近,其中,中烟特香301劲头小,中川208浓度及刺激性较大、余味较差、杂气较少,中烟101香气质低、刺激性较大但燃烧性较好;中烟100香气质、香气量、刺激性均较差,评吸得分最低。
表11 试验点1不同品种的中部烟叶感官评吸质量 (分)
品种 劲头 浓度 香气质 香气量 余味 杂气 刺激性 燃烧性 灰色 得分
中川208 3.15 3.25 10.75 15.92 17.50 11.25 9.25 3.50 3.50 78.07
中烟100 3.13 3.25 10.63 15.33 17.67 11.33 8.75 3.55 3.33 76.97
中烟101 3.12 3.22 10.42 15.42 17.75 11.58 9.08 3.63 3.33 77.55
中烟特香301 3.07 3.18 10.83 15.92 17.67 11.42 9.00 3.50 3.50 78.09
云烟301 3.20 3.22 10.83 16.08 17.67 11.75 8.67 3.75 3.33 78.50
NC55 3.07 3.27 11.00 16.00 18.00 12.25 9.00 3.50 3.50 79.59

2.7.2 试验点2

表12可知,云烟301评吸得分最高,为79.83分,NC55次之,二者浓度、香气质和香气量较高,杂气较重。中烟101、中烟300、中烟特香301和中川208评吸得分相近,其中中烟101香气量低,杂气和刺激性较大但燃烧性最好;中烟300劲头小、浓度低、燃烧性较差,灰色最深;中烟特香301劲头得分最低,香气量低,杂气较重,灰色较深;中川208劲头及浓度大,余味和燃烧性较低,灰色较浅。CF233和高蔗糖酯K326烟叶感官评吸质量均较差。
表12 试验点2不同品种的中部烟叶感官评吸质量 (分)
品种 劲头 浓度 香气质 香气量 余味 杂气 刺激性 燃烧性 灰色 得分
云烟301 3.13 3.22 11.23 15.80 18.00 12.20 9.33 3.50 3.42 79.83
NC55 3.12 3.23 11.10 16.00 17.67 12.20 9.10 3.50 3.50 79.42
CF233 3.12 3.13 10.80 15.70 17.90 11.50 8.60 3.50 3.40 77.65
中川208 3.23 3.22 11.00 15.83 17.67 11.87 9.00 3.40 3.40 78.62
中烟300 3.09 3.09 11.05 15.80 17.95 11.70 9.25 3.40 3.55 78.88
中烟101 3.11 3.16 11.00 15.56 17.72 12.20 9.28 3.56 3.47 79.06
中烟特香301 3.08 3.12 11.00 15.70 17.80 12.10 8.80 3.50 3.50 78.60
高蔗糖酯K326 3.10 3.15 10.50 15.80 17.42 11.48 8.80 3.30 3.40 76.95

3 结论与讨论

优质烤烟品种的筛选指标主要包括农艺性状、经济性状、抗病性、烟叶外观品质以及感官质量等方面[16]。本研究结果表明,不同烟草品种在生长发育状况、发病率、经济性状和烟叶质量等方面均存在一定差异。从烟株的生长发育状况、抗病性及烟叶经济性状来看,在东部烟区,中烟特香301和云烟301表现较好,主要体现在烟株生长势旺盛、干物质积累量较大、抗病性强以及烟叶经济性状较好等方面;其次为中川208;而中烟101、NC55和中烟100的表现较差,其中中烟100虽生长势较强,叶片干物质积累量较多,但抗病性较差,中烟101和NC55的生长势较弱,抗病性不佳。在中部烟区,中烟特香301和云烟301的表现较好,中川208、中烟101和中烟300的表现较为接近,而NC55和CF233的表现不理想,尽管二者烟株生长势尚可,但抗病性和经济性状表现不佳。
烟叶品质是外观质量、内在质量、物理特性和化学成分等多项指标共同作用的结果,其协调性决定了烟叶的工业可用性[17]。从烟叶品质的角度来看,在东部烟区,NC55和云烟301的烟叶质量表现较好,具备较好的化学成分协调性,感官评吸得分较高;其次为中烟特香301和中川208;而中烟101和中烟100的烟叶质量较差。在中部烟区,云烟301和NC55的烟叶质量较优,中烟101和中烟300表现次之,中川208、中烟特香301、CF233和高蔗糖酯K326的烟叶质量较差。
综合来看,云烟301在两个烟区的表现均较突出,中烟特香301和NC55次之。目前,东部烟区的主栽品种为中烟特香301和NC55,可在保留中烟特香301作为主栽品种的基础上,进一步推广云烟301作为适宜品种,同时保持NC55作为较适宜品种;在中部烟区,可在保留NC55作为主栽品种的同时,进一步推广云烟301作为适宜品种,中烟特香301作为较适宜品种。尽管中烟特香301在抗病性和烟叶经济性状方面表现较好,但在两个烟区均存在叶片生长过旺的问题,因此,在烟叶种植过程中,应根据烟株生长状况及时调整栽培措施。NC55虽在烟叶的化学成分协调性和感官评吸方面表现优异,但品种弱化现象已显现,表现为植株长势减弱、叶片干物质积累量减少、抗病性下降和烟叶产量下降等,因此,在后续的种植过程中,应密切关注其表现并及时进行品种更新。
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