芝麻是重要的油料作物之一，具有较高的营养价值和药用价值。随着社会经济的持续发展，市场对芝麻的需求呈稳步增长态势，但在芝麻生产过程中仍面临产量偏低、病害频发等问题。部分芝麻品种抗病耐渍性及抗倒伏能力较弱，尤其在大风、暴雨等极端天气条件下，可能导致减产[1]。目前，关于芝麻种植模式的研究以高产栽培技术为主。周霞丽等[2]研究表明，驻芝25具有丰产稳产性好、品质优、抗性强等特点；王虎等[3]总结了冀石芝1号芝麻的选育要点与高产栽培技术要点，指出该品种具有丰产稳产性好、抗性强和品质优等特点。周霞丽等[4]从选种、整地、播种、除草、施肥、收获、灾害防御等方面总结了芝麻的高产优质栽培技术。本文以黄淮区域表现较好的阜芝006、阜芝125和驻芝21等7个芝麻品种为研究对象，分析在高产栽培技术下黄淮区域芝麻的经济性状、物候期及植株生长状况等，为芝麻生产提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验地基本情况
试验地位于安徽省阜阳市，试验区为新茬地，土壤类型为砂姜黑土，土壤肥力中高，播种前犁耙2次，底肥施用450 kg/hm2三元复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）、150 kg/hm2尿素（N含量46%），清除田间杂草。试验小区选取地势较高、易排水且阳光充足的地块，小区间留过道，周围设保护区。
1.2 试验材料
选取近年来在本区域性状表现较好的7个芝麻品种，分别为阜芝006、阜芝125、驻芝21、驻芝22、小籽白、豫芝4号和阜芝9号。
1.3 试验设计
本次试验采用区间随机排列设计，小区净面积20 m2，条播，行距0.4 m，种植密度为1.2万株/667 m2，播种量为400 g/667 m2，试验期间的田间管理与当地的农业生产实践保持一致。
试验设置2种处理方式：采用当地常规病虫害防治措施（常规管理对照）；采用高产栽培技术，播前用迈速平种药拌种处理，苗期重点防控枯萎病和茎点枯病，花蒴期进行2次叶斑病防治。
1.4 试验管理
试验区属于暖温带半湿润大陆性季风气候区，四季分明，夏季高温多雨、冬季寒冷干燥，不良天气对芝麻生长的影响较大。6月初，前茬作物小麦收割后以晴热高温天气为主，基本无降水，各地出现旱情。于6月12日进行造墒抢时播种，做到一播全苗。6月下旬至7月中上旬，芝麻苗期到初花期持续降水，降水量最大达584.4 mm，芝麻整体生长始蒴高度偏高。7月底至9月，降水总量不足100 mm，区域平均降水量较常年同期偏少；平均气温在25.7～30.2 ℃。试验区为新茬地，芝麻长势、整齐度较好，病害较轻，未出现倒伏。收获期天气晴好，有利于芝麻收获、晾晒、脱粒，丰产性较好。采用人工收割方式进行芝麻收获，选择在晴朗早晨收获芝麻，每30株芝麻捆成一捆，随后将收获的芝麻晒干。
1.5 测定指标
1.5.1 物候期及植株生长状况
调查7个芝麻品种的物候期，并对不同品种芝麻的盛花期整齐度、成熟期一致性、裂蒴性进行调查。
1.5.2 经济性状
为分析高产栽培技术模式下芝麻的经济性状，对每块试验田芝麻的株高、始蒴高度、空梢尖长、主茎果轴长、始蒴节位、有效果节数、单株蒴数、每蒴粒数、千粒重和单株重进行测量。
1.5.3 抗病性
调查7个芝麻品种在种植过程中的病害发生情况[5]。在盛花至终花期观察枯萎病害，每小区每株均调查，计算发病率和病情指数（DI）。其分级标准如下：0级，全株无病状；1级，全株1/3以下叶片变黄、卷缩或萎蔫；2级，全株1/2叶片变黄、卷缩或萎蔫，植株略矮；3级，全株3/4叶片变黄、卷缩或萎蔫，茎秆大部分变褐，植株明显变矮；4级，全株叶片变黄、卷缩或萎蔫，叶片脱落，茎秆变褐枯死。在成熟前2 d调查茎点枯病害，依五级标准，每小区每株均调查，计算发病率和DI。其分级标准如下：0级，无病状；1级，根部或1/3以下茎秆长度或分枝数发病，叶片萎蔫，全株受害蒴果数（含因发病而减少蒴果数）在1/4以下；2级，1/3～2/3茎秆长度或分枝数发病，植株轻度矮化，全株受害蒴果数在1/4～2/4；3级，2/3以上茎秆长度或分枝数发病，植株明显矮化，全株受害蒴果数在2/4～3/4；4级；整个茎秆或分枝发病，植株严重矮化，接近枯死，全株受害蒴果数达3/4以上。芝麻枯萎病、茎点枯病抗性标准分级如下：高抗，0≤DI≤10；抗，10<DI≤20；中抗，20<DI≤30；感，30<DI≤40；高感，DI>40。DI、发病率计算如式（1 ）~（2 ）。
DI=
发病率（%）=发病株数/调查总株数×100
1.5.4 芝麻产量
对小区进行实收测产，测定不同芝麻品种的小区产量等指标。
2 结果与分析
2.1 物候期及植株生长状况
由表1可知，不同品种芝麻的物候期差异较小，高产栽培模式下的芝麻生育天数（86~89 d）较常规处理（88~90 d）短，所有芝麻品种的盛花期较整齐、成熟性一致、蒴果均裂。综合来看，高产栽培技术有助于缩短芝麻的物候期，对盛花期整齐度、成熟一致性等均无明显影响。
表1 2种种植模式下各品种芝麻的物候期及植株生长状况 |
| 处理 | 品种 | 播种期（月-日） | 出苗期（月-日） | 开花期（月-日） | 终花期 （月-日） | 成熟期（月-日） | 收获期（月-日） | 生育天数/d | 盛花期 整齐度 | 成熟一致性 | 裂蒴性 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 高产 栽培技术 | 阜芝006 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-24 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 |
| 小籽白 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-22 | 09-09 | 09-10 | 87 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 阜芝9号 | 06-12 | 06-15 | 07-27 | 08-24 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 阜芝125 | 06-12 | 06-15 | 07-25 | 08-20 | 09-08 | 09-10 | 86 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 豫芝4号 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-21 | 09-09 | 09-10 | 87 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 驻芝21 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-23 | 09-10 | 09-10 | 88 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 驻芝22 | 06-12 | 06-15 | 07-25 | 08-24 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 常规管理 | 阜芝006 | 06-12 | 06-15 | 07-24 | 08-24 | 09-12 | 09-13 | 90 | 齐 | 一致 | 裂 |
| 小籽白 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-24 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 阜芝9号 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-24 | 09-12 | 09-13 | 90 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 阜芝125 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-23 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 豫芝4号 | 06-12 | 06-15 | 07-26 | 08-25 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 驻芝21 | 06-12 | 06-15 | 07-25 | 08-23 | 09-10 | 09-13 | 88 | 齐 | 一致 | 裂 | |
| 驻芝22 | 06-12 | 06-15 | 07-25 | 08-24 | 09-11 | 09-13 | 89 | 齐 | 一致 | 裂 |
2.2 主要经济性状
由表2可知，高产栽培技术模式与常规管理下的不同芝麻品种的主要经济性状表现存在差异，其中高产栽培技术模式下芝麻经济性状表现较好，阜芝125空梢尖长8.1 cm、单株蒴数104.2个、单株重12.2 g；阜芝9号始蒴节位8.3节、有效果节数22.0个；阜芝006的始蒴高度、空梢尖长、主茎果轴长、始蒴节位、有效果节数、单株蒴数、单株重均优于常规管理；常规管理下豫芝4号的始蒴高度、空梢尖长、主茎果轴长、始蒴节位、千粒重均优于高产栽培模式。说明高产栽培技术对芝麻的经济性状具有一定的改善效果。
表2 2种种植模式下各品种芝麻的主要经济性状 |
| 处理 | 品种 | 始蒴高 度/cm | 空梢尖 长/cm | 主茎果轴 长/cm | 始蒴节位/节 | 有效果节数/个 | 单株蒴 数/个 | 每蒴粒 数/粒 | 千粒重/g | 单株重/g |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 高产 栽培技术 | 阜芝006 | 93.3 | 7.4 | 90.7 | 7.9 | 21.5 | 99.4 | 51.9 | 3.1 | 11.8 |
| 小籽白 | 80.5 | 6.9 | 90.7 | 7.6 | 21.2 | 84.8 | 54.5 | 3.2 | 10.6 | |
| 阜芝9号 | 94.8 | 6.3 | 80.9 | 8.3 | 22.0 | 83.5 | 65.0 | 3.1 | 10.4 | |
| 阜芝125 | 62.5 | 8.1 | 86.9 | 6.1 | 21.7 | 104.2 | 66.6 | 3.1 | 12.2 | |
| 豫芝4号 | 68.7 | 7.2 | 100.4 | 5.8 | 21.2 | 86.9 | 66.3 | 2.9 | 11.1 | |
| 驻芝21 | 78.6 | 7.4 | 82.8 | 7.0 | 20.8 | 98.1 | 64.1 | 3.0 | 11.1 | |
| 驻芝22 | 87.1 | 6.7 | 78.7 | 7.7 | 20.3 | 95.7 | 55.8 | 3.4 | 11.3 | |
| 常规管理 | 阜芝006 | 84.9 | 4.3 | 80.0 | 7.1 | 19.4 | 79.6 | 57.2 | 3.2 | 10.4 |
| 小籽白 | 94.8 | 5.9 | 77.2 | 8.0 | 19.4 | 81.8 | 60.2 | 2.9 | 10.3 | |
| 阜芝9号 | 74.7 | 7.0 | 86.7 | 6.1 | 21.9 | 77.3 | 68.9 | 2.9 | 8.7 | |
| 阜芝125 | 85.5 | 6.8 | 87.6 | 7.2 | 20.7 | 97.2 | 69.5 | 2.8 | 11.1 | |
| 豫芝4号 | 80.5 | 7.8 | 101.9 | 7.6 | 19.3 | 79.9 | 55.3 | 3.2 | 9.3 | |
| 驻芝21 | 66.8 | 8.0 | 92.3 | 5.9 | 20.3 | 94.7 | 55.6 | 3.2 | 11.0 | |
| 驻芝22 | 86.2 | 6.3 | 87.4 | 7.2 | 21.6 | 83.2 | 59.7 | 3.0 | 11.1 |
2.3 抗病性
芝麻在种植过程中发生的主要病害为茎点枯病和枯萎病，未发生其他病害。由表3可知，高产栽培技术模式下各品种芝麻的发病率与病情指数均低于常规管理，且各品种均高抗茎点枯病、枯萎病，其中以阜芝006的抗茎点枯病、枯萎病表现较好。可见，高产栽培技术模式下的芝麻抗病性较强。
表3 2种种植模式下各品种芝麻的抗病性状 |
| 处理 | 品种 | 茎点枯病 | 枯萎病 | 其他 病害 | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 发病率/% | 病情 指数 | 抗性 级别 | 发病率/% | 病情 指数 | 抗性 级别 | ||||
| 高产栽培技术 | 阜芝006 | 2.5 | 0.6 | 高抗 | 2.5 | 0.6 | 高抗 | 无 | |
| 小籽白 | 2.7 | 0.7 | 高抗 | 5.4 | 2.7 | 高抗 | 无 | ||
| 阜芝9号 | 2.7 | 0.7 | 高抗 | 5.6 | 2.8 | 高抗 | 无 | ||
| 阜芝125 | 2.7 | 0.7 | 高抗 | 5.6 | 2.1 | 高抗 | 无 | ||
| 豫芝4号 | 2.9 | 0.7 | 高抗 | 2.9 | 0.7 | 高抗 | 无 | ||
| 驻芝21 | 3.1 | 0.8 | 高抗 | 3.1 | 0.8 | 高抗 | 无 | ||
| 驻芝22 | 2.9 | 0.7 | 高抗 | 2.9 | 0.7 | 高抗 | 无 | ||
| 常规 管理 | 阜芝006 | 18.5 | 13.0 | 抗 | 13.5 | 4.3 | 高抗 | 无 | |
| 小籽白 | 16.1 | 12.1 | 抗 | 8.7 | 6.5 | 高抗 | 无 | ||
| 阜芝9号 | 15.4 | 13.5 | 抗 | 1.7 | 4.8 | 高抗 | 无 | ||
| 阜芝125 | 8.5 | 7.9 | 高抗 | 4.3 | 1.1 | 高抗 | 无 | ||
| 豫芝4号 | 12.4 | 9.3 | 高抗 | 8.7 | 5.4 | 高抗 | 无 | ||
| 驻芝21 | 11.1 | 5.3 | 高抗 | 12.3 | 4.8 | 高抗 | 无 | ||
| 驻芝22 | 18.8 | 10.1 | 抗 | 6.0 | 3.0 | 高抗 | 无 | ||
2.4 芝麻产量
由表4可知，阜芝006在高产栽培技术模式下小区产量3.930 kg，产量1 965.00 kg/hm2，其产量较常规管理（1 763.00 kg/hm2）增加11.5%；小籽白在高产栽培技术模式下小区产量3.751 kg，产量1 875.50 kg/hm2，其产量较常规管理（1 611.00 kg/hm2）增加16.4%；阜芝9号在高产栽培技术模式下小区产量3.695 kg，产量1 847.50 kg/hm2，其产量较常规管理（1 551.50 kg/hm2）增加19.1%；阜芝125在高产栽培技术模式下小区产量4.375 kg，产量2 187.50 kg/hm2，其产量较常规管理（2 001.50 kg/hm2）增加9.3%；豫芝4号在高产栽培技术模式下小区产量3.768 kg，产量1 884.00 kg/hm2，其产量较常规管理（1 677.00 kg/hm2）增加12.3%；驻芝21在高产栽培技术模式下小区产量4.145 kg，产量2 072.50 kg/hm2，其产量较常规管理（1 910.50 kg/hm2）增加8.5%。驻芝22在高产栽培技术模式下小区产量4.049 kg，产量2 024.50 kg/hm2，产量较常规处理（1 816.50 kg/hm2）增加11.5%。综合来看，高产栽培技术模式下的7个芝麻品种的产量均高于常规处理，说明高产栽培技术有利于提高芝麻产量。
表4 2种种植模式下各品种的芝麻产量 |
| 处理 | 品种 | 小区产量/kg | 产量/（kg/hm2） |
|---|---|---|---|
| 高产 栽培技术 | 阜芝006 | 3.930 | 1 965.00 |
| 小籽白 | 3.751 | 1 875.50 | |
| 阜芝9号 | 3.695 | 1 847.50 | |
| 阜芝125 | 4.375 | 2 187.50 | |
| 豫芝4号 | 3.768 | 1 884.00 | |
| 驻芝21 | 4.145 | 2 072.50 | |
| 驻芝22 | 4.049 | 2 024.50 | |
| 常规管理 | 阜芝006 | 3.526 | 1 763.00 |
| 小籽白 | 3.222 | 1 611.00 | |
| 阜芝9号 | 3.103 | 1 551.50 | |
| 阜芝125 | 4.003 | 2 001.50 | |
| 豫芝4号 | 3.354 | 1 677.00 | |
| 驻芝21 | 3.821 | 1 910.50 | |
| 驻芝22 | 3.633 | 1 816.50 |
3 结语
本文在高产栽培技术模式与常规管理下，对选取的7个品种进行芝麻主要经济性状、物候期及植株生长状况、抗病性及产量进行对比，得出以下结论。（1）高产栽培技术一定程度上可改善芝麻的主要经济性状，有效调节芝麻植株的长势，避免芝麻过度生长、无效生长；（2）高产栽培技术有助于缩短芝麻的物候期；（3）与常规管理的芝麻品种相比，高产栽培技术模式下的芝麻抗茎点枯病、枯萎病的能力有所增强；（4）采用高产栽培技术后的芝麻产量有所提升。因此，在芝麻种植实践中，可采用高产栽培技术模式，以提高芝麻的抗病性及产量。