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粮食作物

籼稻红米品种滇红727的选育与栽培技术

  • 杨学宇 1 ,
  • 李正和 2 ,
  • 李丹丹 1 ,
  • 李娟 1 ,
  • 普世皇 1 ,
  • 过俊俊 1 ,
  • 普伟 3 ,
  • 文建成 1
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  • 1. 云南农业大学稻作研究所,云南 昆明 650201
  • 2. 元阳县种子管理站,云南元阳 654800
  • 3. 元阳县牛角寨乡农业技术推广站,云南元阳 654800
文建成(1970—),男,云南建水人,博士,教授,从事水稻育种研究。

杨学宇(1998—),男,云南镇康人,硕士研究生,从事水稻育种研究。

收稿日期: 2025-05-13

  网络出版日期: 2026-02-09

基金资助

云南省重大科技专项(202402AE090026-04)

云南省重大科技专项(202102AE090017)

云南省基层专家工作站(云人社通〔2021〕7号)

Breeding and cultivation techniques of indica red rice variety Dianhong 727

  • Yang Xueyu 1 ,
  • Li Zhenghe 2 ,
  • Li Dandan 1 ,
  • Li Juan 1 ,
  • Pu Shihuang 1 ,
  • Guo Junjun 1 ,
  • Pu Wei 3 ,
  • Wen Jiancheng 1
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  • 1. Rice Research Institute, Yunnan Agricultural University, Kunming 650201, China
  • 2. Seed Management Station of Yuanyang County, Yuanyang 654800, China
  • 3. Agricultural Technology Extension Station of Niujiaozhai Township, Yuanyang County, Yuanyang 654800, China

Received date: 2025-05-13

  Online published: 2026-02-09

摘要

本文总结了滇红727的选育过程、特征特性及栽培技术要点。该品种是以南矮29为母本,阿哲龙马河坝红米为父本,使用系谱选择方法,历经7个世代选育而成的常规优质红米品种,2022年通过云南省农作物品种审定委员会审定(滇审稻2022031号)。其生育期适中、株型好、抗倒伏、产量高,对稻瘟病、白叶枯病和纹枯病的抗性较好;2年区域试验和1年生产试验平均产量在8 732.7~9 287.2 kg/hm2;米粒红色,整精米率高,直链淀粉含量低,胶稠度高,品质符合NY/T 593—2021《食用稻品种品质》优质三等标准。该品种适宜在云南省海拔1 300 m以下的地区推广种植,采用育秧移栽时,秧龄35~40 d,密度22.5万~27.0万丛/hm2;直播需整平田块,播后灌水抑草;施肥以基肥为主、追肥早施,水分管理遵循“浅水促苗、中期晒田、后期湿润”;病虫害防治坚持预防为主、综合防治的原则,具体包括清洁田园,灯光、诱虫板诱杀,种植显花植物,喷施吡蚜酮、氟啶虫胺腈等药剂防治稻飞虱、穗颈瘟等病虫害。本文为该品种的推广种植及红米产业可持续发展提供参考。

本文引用格式

杨学宇 , 李正和 , 李丹丹 , 李娟 , 普世皇 , 过俊俊 , 普伟 , 文建成 . 籼稻红米品种滇红727的选育与栽培技术[J]. 安徽农学通报, 2026 , 32(3) : 1 -4 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2026.03.001

Abstract

The breeding process, characteristics, and key cultivation techniques of Dianhong 727 were summarized. This variety was a conventional high quality red rice cultivar developed through pedigree selection over seven generations, using Nan’ai 29 as the female parent and the Azhelongmaheba red rice as the male parent. It was approved by the Yunnan Provincial Crop Variety Approval Committee in 2022 (Dianshendao No.2022031). The variety exhibits moderate growth duration, excellent plant architecture, lodging resistance, and high yield. It demonstrates good resistance to rice blast, bacterial leaf blight, and sheath blight. In two-year regional trials and one-year production trials, the average yield ranged from 8 732.7 to 9 287.2 kg/hm2. The grains are red, with a high head rice rate, low amylose content, and high gel consistency, meeting the Grade Ⅲ quality standard of NY/T 593-2021 “Edible Rice Varieties”. This variety is suitable for promotion and planting in areas below 1 300 meters above sea level in Yunnan Province. When using seedling cultivation and transplantation, the seedling age is 35-40 days and the density is 225 000-270 000 clusters/hm2; direct-seeding requires leveling the field and watering to suppress weeds after broadcasting; fertilization is mainly based on base fertilizer, with early application of topdressing. Water management follows the principles of “promoting seedlings in shallow water, sun drying in the middle stage, and moistening in the later stage”. The prevention and control of disease and pests adhere to the principle of prevention first and comprehensive prevention and control, including cleaning the countryside, using lights and insect traps to lure and kill, planting flowering plants, and spraying pesticides such as pymetrozine and fipronil to control pests and diseases such as rice planthoppers and neck blight. This study provides a reference for the promotion and cultivation of this variety and the sustainable development of the red rice industry.

有色稻是一类因色素沉积于稻米外皮而呈现出色彩的水稻。红米是有色稻米的一种,富含蛋白质、氨基酸、微量元素、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养物质[1-2],同时还含有原花青素和类黄酮等酚类抗氧化物质[3-4]。食用红米饭可获取必需矿质元素、膳食纤维和原花青素等[5]。稻米外皮和糊粉层中积累的原花青素含量越高,颜色越深,营养成分更具优势[6-7]
红米种植面积较大,广泛分布于云南、福建、广东、广西和江西等地[8-9]。其中以云南省红米种质资源较为丰富[10]。云南特色红米产业具有较好的发展基础,种植的地方红米品种抗逆性较强、直链淀粉含量高,适宜加工[11]。为提高红米饭的食用品质,对地方红米品种进行杂交改良,经系谱法培育出优质红米品种滇红727(审定编号:滇审稻2022031号),该品种产量高、品质优、抗性强,米饭食味性好。本文分析了滇红727的选育过程和特征特性,总结了其栽培技术要点,为该品种的进一步推广应用提供参考。

1 亲本来源和选育过程

1.1 亲本来源

母本南矮29是利用粳稻株系南29/明恢63为母本与籼稻株系丰矮占/矮仔占为父本进行常规杂交,在F8代选择的稳定品系。株系南29/明恢63是利用粳稻品系南29为母本与籼稻品系明恢63为父本进行常规杂交,在F6代选择的稳定株系。株系丰矮占/矮仔占是利用籼稻丰矮占为母本与籼稻矮仔占为父本进行常规杂交,在F4代选择的稳定株系。父本阿哲龙马河坝红米是云南地方红米品种,该品种适应性和抗逆性好,但产量低及适口性一般。

1.2 选育过程

图1A所示,滇红727是利用常规杂交技术,通过系谱选择方法培育出的优质红米常规籼稻新品种。2011年在云南农业大学稻作研究所的昆明温室,利用南矮29为母本,阿哲龙马河坝红米为父本进行常规杂交(南矮29×阿哲龙马河坝红米)产生杂交种F1,2012年在新平县戛洒镇双季稻区加代繁殖,2013—2015年连续3年在弥勒市竹园镇籼稻区进行单穗选择,2016—2017年连续2年在勐海县勐混镇优质籼稻区进行株系选择鉴定,2018—2019年在4个籼稻区进行生态适应性评价,选择群体整齐、株型好、穗粒数多、结实率高、品质好和抗性强、米粒红色、食味好的品系,其米粒见图1B。推荐参加云南省2020—2021年的区域和生产试验,2022年通过云南省农作物品种审定委员会审定(滇审稻2022031号)。
图1 优质红米品种滇红727的选育系谱及其谷粒和米粒外观

(A)~(C)分别为选育过程、谷粒与米粒、选育系谱。

2 滇红727主要特征特性

2.1 农艺性状

该品种全生育期156 d,田间株高108.9 cm,有效穗数288.0万穗/hm2,成穗率81.9%,穗长23.7 cm,穗粒数169粒,穗实粒数141粒,结实率83.7%,千粒重28.1 g,谷粒长9.5 mm,谷粒宽2.5 mm,谷粒长宽比为3.8。田间表现株高适中,分蘖力强,抗病性好,抗倒伏,落粒性适中,穗粒数多,长粒,红米,结实率高。参照Wang等[12]对其主要功能基因位点检测结果,在与生育期、株型、品质、产量、抗逆性等相关的24个功能基因位点中,滇红727具有穗粒数增加Gn1a和高产OsSPL16等产量类型基因;耐盐SKC1冷敏感Cold1和氮高效吸收NRT1.1B等抗非生物逆境类型的基因;抗黄色斑驳病毒病Rymv1和持久抗水稻条叶枯病毒STV11等抗生物逆境类型的基因;红色RcRd、高蛋白OsAAP6大粒GW2长粒GS3和OsCYP704A3垩白度低Chalk5增加支链淀粉WaxyALK等品质类型的基因;此外还有半矮秆Sd-1和Sdt97株型类型的基因,与其具有的良好农艺性状表型一致。

2.2 产量表现

在云南省广南县、陇川县、元阳县、寻甸县和勐海县5个籼稻区进行2年区域试验和1年生产试验,2020年区域试验中,该品种产量在7 189.5~9 997.5 kg/hm2,平均8 732.7 kg/hm2,较对照品种滇红151(8 361.3 kg/hm2)增产4.4%;其中在广南、陇川、元阳和寻甸4个试点增产,增幅3.0%~10.1%,增产点率80%。2021年区域试验中,该品种产量在7 950.0~10 890.0 kg/hm2,平均9 287.2 kg/hm2,较对照品种滇红151(8 536.4 kg/hm2)增产8.8%;在5个试点均增产,增产点率100%,增幅1.5%~17.8%。2021年生产试验中,该品种产量在7 033.5~11 685.0 kg/hm2,平均9 107.7 kg/hm2,较对照品种滇红151(8 254.2 kg/hm2)增产10.3%;在5个试点均增产,增产点率100%,增幅0.5%~19.1%。

2.3 品质性状

据农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心(杭州)稻米品质检测,该品种出糙率81.5%,精米率73.2%,整精米率53.5%,米粒长6.8 mm,粒型(长/宽)2.9,垩白度1.0%,垩白粒率10%,直链淀粉含量16.5%,胶稠度82 mm,碱消值7.0级,米粒色泽红色,符合NY/T 593—2021《食用稻品种品质》优质三等食用长粒形籼稻品种品质要求。

2.4 综合抗性

在区域试验种植过程中,仅在陇川县出现较轻的叶瘟、穗颈瘟、白叶枯病、纹枯病和稻飞虱,其他4个试点未发现病害。其结果与抗性鉴定结论一致,依照NY/T 2646—2014《水稻品种区域试验抗稻瘟病鉴定技术规程》,采用田间病圃法和温室人工接种鉴定,通过抗病性鉴定得到品种滇红727的病害危害级数,稻瘟病病害级数为3级,属抗病水平(R);白叶枯病为1级,属高抗水平(HR);纹枯病为3级,属抗病水平(R);稻曲病为7级,属感病水平(S)。
单倍型分析依据文章发表的基因型以及具体的表型验证数据,选取了基因内部及上下游100 kb区域内特异的一组多态性标记,对样品是否含有某种抗性基因进行判断。单倍型分析基因为褐飞虱抗性基因Bph(s),稻瘟病抗性基因Pi(s),白叶枯抗性基因Xa(s)[13-16]。对滇红727稻瘟病、白叶枯病和稻飞虱的21个抗性基因位点进行检测,结果表明其携带2个稻瘟病抗性基因Pid2和Pid3,以及1个白叶枯病抗性基因Xa21,未携带稻飞虱抗性基因。

3 栽培技术要点

3.1 适宜种植区域

该品种适合在云南海拔1 300 m以下的籼稻区域种植。实际种植过程中,由于山区生态环境复杂多样,建议先少量试验,成功后再示范推广。特别是在多雨和低温常发的稻瘟病高发区应谨慎种植。

3.2 播种移栽

该品种采取育秧移栽方式时,以移栽秧龄35~40 d,栽插密度22.5万~27.0万丛/hm2为宜。部分山区梯田可采取直播栽培方式,直播出苗率在80%以上;播种前整平大田、排干水分,将露白种子均匀播撒在平整大田中。

3.3 水肥管理

施足基肥,追肥时期根据不同海拔生态以及当地生产条件确定。通常基肥施用适量有机肥和过磷酸钙600 kg/hm2,追施尿素150 kg/hm2和复合肥150 kg/hm2,把握前期重施,早施追肥原则[17]。育苗移栽田块水层控制把握浅湿灌溉,前期浅水,中期适当晒田,后期湿润管理。直播田块在直播第4天灌水,使种子淹没在水下4~6 cm,利用水层控草,防止杂草滋生。王拓等[18]研究表明,直播稻田主要杂草有稗草、矮慈姑和野荸荠,采取5 cm淹水可有效抑制杂草生长。

3.4 病虫害防治

病虫害防治以预防为主,采取农业、物理、生物和化学防治等综合防治手段。农业防治措施包括咪鲜胺、咯菌腈等药剂拌种,清洁田园;物理防治包括灯光、诱虫板诱杀;生物防治包括种植显花植物,喷施苏云金杆菌等生物制剂;关注田间病害发生情况,根据当地病虫害测报进行化学防治,分蘖至拔节期喷施等氯虫苯甲酰胺、吡蚜酮、三环唑等药剂重点防治二化螟、稻飞虱、叶瘟病等病虫害,穗期喷施等氟啶虫胺腈、肟菌酯等药剂防治稻飞虱、穗颈瘟等病虫害。注意药剂交替轮换施用。

4 结语

滇红727是将云南地方红米种质阿哲龙马河坝红米品种进行杂交,通过系谱选择方法培育出的优质籼稻红米品种。该品种生育期适中,抗倒伏,抗病性强,综合农艺性状好,米粒色泽呈红色,整精米率高,直链淀粉含量低,胶稠度高,食味性好。适宜在云南省1 300 m以下的地区推广种植,可采取育秧移栽,部分山区梯田可采用淹水直播栽培方式。本文为该品种的推广应用提供参考。
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