常规苹果套袋技术部分存在成本高、效率低等问题，寻找苹果套袋替代品及免套袋苹果园管理方案，是苹果种植、繁育等领域的研究热点[1-3]。目前，部分苹果种植园开始尝试无袋栽培，取得了一定成效，但其栽培推广技术需进一步完善和提升。免套袋技术应用于苹果生产，有助于苹果产业可持续绿色发展，该技术免除了人工套袋、摘袋流程，减轻了劳动强度，极大地简化了操作流程，提高了管理效率[4]；此外，减少塑料袋的使用既可以节约成本，也可以减轻环境污染，保护生态环境[5-6]。基于此，本文从土肥水协同管理、病虫害综合防治、树体优化与修剪和花果精细化管理4个方面总结了免套袋苹果园栽培管理技术，以期为免套袋技术在果树种植过程中的推广应用提供参考。
1 土肥水协同管理技术
1.1 土壤管理
在果实采摘后至翌年果树发芽前，结合基肥、复合肥施用挖沟深翻，填沟后大水漫灌，使土壤、水肥和根系密切接触[7]。在果树生长季节推荐采取生草法与铺设反光地膜，以减少外界环境对苹果果面的影响。
1.1.1 生草法
1.1.2 铺设反光地膜
1.2 肥料管理
1.2.1 生育期
不同的施肥时间、施肥量和施肥方式均会影响土壤理化性质，以及果树对肥料的吸收利用，进而影响产量与品质[12]。为使果品质量达标，免套袋苹果园施肥需遵循控施氮肥、增施有机肥和钾肥的总原则。基肥与果实采摘后的“月子肥”同步，施用有机肥15～20 kg/株及复合肥5～10 kg/株，实际用量根据树势及树龄适时调整。充足供给钾肥有助于提高果实内在品质，提高果实亮度及含糖量。果皮中花苷素含量与果实中糖含量呈正相关，花苷素含量高，则果实着色及亮度好。果实膨大期随水冲施高钾型肥料5～10 kg/667 m2，间隔15～20 d施用1次；在果实采收前1个月，喷施高浓度有机钾肥800倍稀释液，每隔15 d喷施1次，连续喷施2次，可显著提高花苷素含量，促进果实着色。
1.2.2 免套袋膜剂
免套袋膜剂按照有效成分可分为叶面肥类和保护性杀菌剂类。其中以叶面肥类膜剂应用较广泛，可将其与水按1∶100比例混匀，在苹果幼果期开始第1次喷施，以果面湿润不滴液为宜，喷施间隔期在15～20 d，整个生育期喷施6～8次。喷施免套袋膜剂后，可在果面形成一层薄膜，该薄膜可抵挡病虫为害与日灼伤害，使得苹果自然健康成熟，有助于改善果实口感[13]。
1.2.3 补施钙肥
有机钙制剂与有机免套袋膜剂复配施用可提升果实外观和内在品质，使果皮光滑不易裂果，果型规则，硬度显著提高[14]。
1.3 水分管理
免套袋苹果园的水分管理相对较易，可通过肉眼观察果实外观变化判断浇水量。发芽至开花期需水量较少，注意观察土壤墒情，保持适宜湿度；在新梢旺长期，特别是开花30 d后，果实细胞分裂快，需水量增加，需浇水1次，避免因缺水导致果实偏小、畸形。花芽分化期需水量少，可对准树体浇水1次，以提高坐果率。果实膨大期水分消耗快，需浇水1次。果实采收前需水量较小，且湿度过大不利于果实着色，其间可对准树体喷水。采果后及落叶前，浇1次大水可保障翌年养分储存及花芽饱满。整个果园管理期间，需注意雨季的及时排水，防止积水。
2 病虫害综合防治管理技术
通过土壤、养分与水分的系统调控，有助于构建抗逆性强的树体结构。相较于采用套袋技术的苹果，免套袋苹果在生长过程中裸露于自然环境中，更容易受到病虫害的侵袭。因此，病虫害综合防治成为保障果实外观与品质的核心技术环节之一。实际生产中，免套袋苹果园推荐采用生态绿色防控技术，以物理防治为基础、生物防治为核心，结合科学的化学防治手段，以保证果园生态平衡。
2.1 物理防治
部分害虫对特定光谱有天然趋向性，运用黑光灯吸引并灭杀害虫，或利用诱虫板捕捉翅蚜。同时，可根据害虫的日常行为和栖息偏好进行捕捉[15]。在免套袋种植的果园中，果实处于裸露状态，需采取有效措施防范和驱赶鸟类，当果实即将成熟时，可在果园中布置驱鸟装置，以保护果实免受侵扰。冬季修剪病枝、枯枝，并对树干进行生石灰涂白，可减少树皮缝隙中的病菌和害虫，同时能有效防治果树日灼病。
2.2 生物防治
2.2.1 生物制剂
微生物制剂具有环保、无残留和长效等优势。在苹果园中施用白僵菌、绿僵菌等微生物制剂可有效控制蚜虫、螨类和鳞翅目幼虫，提高苹果的产量和品质；同时可有效防治部分土传病害，抑制土传害虫的繁殖[16]。
2.2.2 昆虫性激素和植物源农药
2.3 化学防控
在果实膨大期喷施免疫膜营养液，可在果实表面形成一层保护膜，使苹果表面更加光滑亮丽，提高商品价值；该营养液中的生物活性物质可以增强苹果树对病虫害的抵抗力。在果实生长关键时期喷施生物保护剂，每10～15 d喷施1次，共3～4次，随后进行病虫害防治，果树开花前后选用保护性杀菌剂；中后期喷施甲托、多抗霉素、多菌灵·锰锌等内吸型杀菌剂。若夏季有5 d以上的连续阴雨天气，秋季有超过8 d的连续阴雨天气，需在雨前喷施配量式1∶2∶200波尔多液（500 g硫酸铜，1 000 g生石灰，100 L水），以预防果园轮纹病、炭疽病等病害发生。
3 树体优化与树形修剪技术
通过病虫害综合防治策略，为果园构建了一道外部生态防线。而树体优化与树形修剪则是通过对光、风路径的规划，创造有利于树体生长的微气候。实际生产中，免套袋技术适合在光照条件好、树冠较小的果园推广。
3.1 树形推荐
实施免套袋栽培的果园中，对于矮化或半矮化栽培果园，树形修剪宜采用自由纺锤形；对于乔砧成龄免套袋栽培苹果园，树形修剪宜采用小冠开心形、大冠开心形或疏散分层形[10]。
3.2 主枝修剪
主枝修剪时，注意培养其层性，避免树冠遮阴，保证其良好的光照条件。单株主枝宜保留5～8个，围绕中心干分2～3层排列，主枝全部为单轴延伸，不留侧枝，上部接结果枝组[18]。及时疏除或缩减层间的辅养枝，避免影响骨干枝的生长发育。
3.3 枝组培养
枝组是果树开花结果的主要部位，整形修剪时需多预留和培养枝组，以提高果实产量。修剪结果枝组时，控制或剪除背上枝组，疏除背下弱枝、病枝[19]。对于矮化密植栽培果园，因其树冠较小，整形修剪时宜多培养中、小型和侧生枝组，确保各类结果枝相间排列、叶片见光。
4 花果精细化管理技术
花果精细化管理是在优良树形的基础上，对生产力的精准调度与对果实品质的主动塑造，是连接良好树体结构与最终市场效益的关键桥梁。
4.1 保花保果
4.1.1 授粉
免套袋果园的苹果在整个生育期间受外界影响较大，保证前期坐果率是保证丰产的重要措施之一。生产上常见的授粉方法有人工点授、液体授粉、机械喷粉以及花期放蜂授粉等。其中液体授粉、机械喷粉虽然授粉效率高，但需要的花粉量大，在实际生产中应用较少，常采用人工点授方式，在1份花粉中加入4份淀粉或滑石粉混合使用，一般1个花序的花粉可授2～3朵花。花期放蜂授粉的效率较高，通常选择壁蜂80～100只/667 m2，其授粉能力强；一般在开花前7～14 d放入果园内，使其提前适应环境。放蜂授粉期间禁止施用任何农药，以防蜜蜂中毒。如遇恶劣天气，蜂蜜不出箱时应进行人工辅助授粉[10]。
4.1.2 坐果
外源补充植物生长调节剂或矿质元素可促进坐果。盛花期喷施20～50 mg/kg生长素或赤霉素，花期和6月落果前喷施0.1%～0.5%硼酸与尿素混合液2～3次。此外，在苹果花期喷施锰、锌和钼等微量元素肥料均能提高坐果率。
4.2 疏花疏果
在前期保证坐果率的基础上，后期进行有技巧的疏花疏果，可避免果树负载过重，养分消耗过多，提高果实的产量和品质。疏花疏果宜早期进行，对树体储存养分有利。生产中以人工疏除为主，化学疏除为辅。
4.2.1 疏花
疏花一般在开花前7 d进行，每个花序留2～3朵中心花。刘福云等[20]研究发现，苹果盛花初期和盛花期喷洒0.5～1.5波美度石硫合剂的疏花效果稳定；注意石硫合剂不能与其他化学疏花剂混配施用。
4.2.2 疏果
5 结语
免套袋苹果园管理需综合运用多种技术手段，形成一套科学、系统的管理方案，技术的集成与优化是提高管理效率的关键。苹果免套袋栽培需注意肥料、水分及土壤管理；重视病虫害防治；在生长过程中进行整形修剪和花果管理，调整树体结构，以优化光照和通风条件，提高果实品质和产量。免套袋栽培技术可提高苹果的口感，改善果品品质，同时降低生产成本，具有较高的经济效益和社会效益。该管理方式通过综合运用多种技术手段，实现苹果的高效率、高质量和可持续生产。未来，随着技术的不断创新，免套袋苹果园管理方式将得到更广泛的应用，为农业绿色发展贡献力量。