欢迎访问《安徽农学通报》官方网站,今天是
经济作物

蓝莓全产业链生态种植技术

  • 童文花
展开
  • 黄山市徽州区岩寺镇为民服务中心,安徽 黄山 245900

童文花(1967—),女,安徽歙县人,高级农艺师,从事园艺等农业技术推广工作。

Office editor: 吴思文

收稿日期: 2025-04-18

  网络出版日期: 2026-03-12

Ecological cultivation technology for blueberry whole industry chain

  • Tong Wenhua
Expand
  • Community Service Center of Yansi Town, Huizhou District, Huangshan 245900, China

Received date: 2025-04-18

  Online published: 2026-03-12

摘要

本文从园地选择、土壤改良、品种选择、栽培、田间管理等方面总结了蓝莓全产业链生态种植技术。综合考量光照、土壤与地形条件,优先选取向阳山坡或开阔平地等光照充足区域,土壤pH以4.0~5.0为宜,保证地势平坦、排水通畅;施用硫磺粉调节土壤pH,施用腐熟农家肥、草炭土等有机物料增加土壤有机质含量;北方寒冷地区选择矮丛或半高丛蓝莓品种;南方温暖湿润地区选择种植南高丛或兔眼蓝莓品种;蓝莓的最佳栽种时间在12月至次年1月,按主栽品种与授粉品种3∶1或4∶1的比例配置授粉树;加强田间管理,增施有机肥、微生物菌肥,合理修剪;采用农业防治(优选抗病品种、及时清除病残体等)、物理防治(诱虫板等)和生物防治(天敌昆虫、生物制剂等)措施对病虫害进行绿色防控;精细化采收、冷链运输。本文为蓝莓绿色生态种植及蓝莓产业可持续发展提供参考。

本文引用格式

童文花 . 蓝莓全产业链生态种植技术[J]. 安徽农学通报, 2026 , 32(5) : 35 -37 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2026.05.008

Abstract

This article summarized the ecological cultivation techniques for blueberry whole industry chain from aspects such as site selection, soil improvement, variety selection, cultivation, and field management. Considering factors such as sunlight, soil and terrain conditions, priority is given to choosing sunny hillsides or open plains with sufficient sunlight. The soil pH should be between 4.0 and 5.0, and the terrain must be flat and have good drainage. Sulfur powder is applied to adjust the soil pH, and organic materials such as decomposed farmyard manure and peat soil are used to increase the organic matter content of the soil. In cold northern regions, dwarf or semi-highbush blueberry varieties can be chosen; in warm and humid southern regions, southern highbush or rabbiteye blueberry varieties can be planted. The best time for planting blueberries is from December to January of the following year. Pollen trees should be planted in a ratio of 3∶1 or 4∶1 according to the main cultivar and pollinator cultivar. Strengthen field management, apply organic fertilizers and microbial fertilizer, and perform reasonable pruning. Adopt agricultural control measures (preferably using disease-resistant varieties, timely removing diseased and dead plants, etc.), physical control (such as insect traps)and biological control (predatory insects, biological preparations, etc.) measures for green control of diseases and pests. Implement precise harvesting and cold chain transportation. This article provides a reference for the green ecological cultivation of blueberries and the sustainable development of the blueberry industry.

蓝莓富含丰富的营养成分,具有抗氧化、延缓衰老和增强免疫力等功效。其对土壤条件要求较为严苛,适宜在酸性、疏松、排水良好的土壤中生长[1]。近年来,蓝莓的市场需求持续攀升,推动蓝莓产业快速发展。作为提升产业质量与可持续性的关键,蓝莓绿色生态种植将成为未来蓝莓产业发展的核心技术[2]。相关学者围绕蓝莓种植技术展开了大量研究,杨宸等[3]从建园、选苗、定植、土壤管理及施肥等方面总结了蓝莓种植及病虫害综合防治技术,助力蓝莓优质高产;江勇[4]总结了蓝莓种植、病虫害防治、采收及运输等环节的技术要点。本文从园地选择、土壤改良、品种选择、栽培、田间管理等环节对蓝莓全产业链生态种植技术进行总结,以期为蓝莓产业可持续发展提供参考。

1 园地选择

1.1 光照条件

光照条件对蓝莓果实品质和产量具有明显影响,光照充足时,蓝莓果实色泽更鲜艳、口感更佳、甜度更高,营养价值也更为丰富;同时,充足的光照可增强植株光合作用,促进有机物合成,为果实发育提供充足养分,进而提高产量[5]。因此,选择蓝莓种植园地时,优先选取向阳山坡或开阔平地等光照充足的区域,且园地日均光照时长>6 h,以充分满足蓝莓生长发育的光照需求。

1.2 土壤条件

除光照外,蓝莓对土壤要求也较为严格。土壤pH以4.0~5.0为宜,若超出该适宜范围,可施用硫磺进行调节。园地宜选择土壤有机质含量在5%以上的地块,可通过添加酸性炭物质、苔藓、泥炭、碎屑松树皮等有机残留物改善土壤理化性质。同时,土壤总孔隙度≥45%,其中持水孔隙度≥25%、通气孔隙度≥20%,良好的土壤通气性有助于蓝莓根系进行呼吸作用,进而促进植株生长发育[4]

1.3 地势条件

平原地区建园时应选择地势平坦、排水通畅的地块;对于地势低洼易积水的地块,配套完善排水系统,如开挖排水沟,严防根系渍害。山地或丘陵地区宜选择缓坡地或梯田种植,优先布局在东坡、南坡中部,以兼顾充足光照与良好排水条件[6]

2 土壤改良

2.1 调节土壤pH

施用硫磺粉调节土壤pH,施用量根据初始pH、目标pH及土壤质地确定,一般在100~300 kg/667 m²。施用硫磺粉30~50 d后种植蓝莓,确保其充分氧化并降低土壤pH,以达到最佳调节效果。在不同气候条件下,硫磺粉的调节效果存在差异,建议定期监测土壤pH变化,及时调整改良方案[1]

2.2 增加土壤有机质含量

通过施用腐熟的农家肥、草炭土、腐叶土、烂树皮等有机物料,增加土壤有机质含量。在种植过程中,采用秸秆、树皮等材料进行地面覆盖。覆盖物腐解后既能增加土壤有机质含量、提升土壤肥力,还可有效抑制杂草生长,减少养分竞争[7]。在蓝莓种植前或休眠期施用有机物料,以便在生长季节充分分解,为蓝莓提供充足养分。覆盖物厚度以5~10 cm为宜,确保覆盖效果最佳。

3 品种选择

蓝莓品种繁多,不同品种对气候、土壤等条件要求不同。在选择品种时,充分考虑当地的气候条件、土壤类型和种植目的等因素。在北方寒冷地区,选择耐寒性强的矮丛或半高丛蓝莓品种;在南方温暖湿润地区,选择种植南高丛或兔眼蓝莓品种[8]。目前,市场上对大果型、口感好的蓝莓品种需求较大,价格也相对较高。因此,在品种选择时,优先考虑果实品质优良、符合市场需求的品种,如奥尼尔、密斯提、莱格西等。此外,果实的成熟时间也是蓝莓品种选择的重要考量因素,在品质相当的前提下,早熟品种可提早上市,有效抢占市场先机,进一步提升种植经济效益。

4 栽种

选用根系完整、健壮且无病虫害的优质苗木,要求株高≥50 cm,且地上部分有1~4 条分枝。苗木质量直接决定蓝莓定植成活率及后期生长与产量,可从信誉良好的育苗企业或苗圃采购[9]。蓝莓的最佳栽种时间在12月至次年1月。在整理好的园地上挖穴,穴的直径和深度均为40 cm。在穴内施入适量腐熟农家肥或有机肥,一般需按主栽品种与授粉品种3∶1或4∶1的比例配置授粉树,选择丰产、花期相近的2~3个品种作为授粉树,以提高蓝莓的坐果率[10]

5 田间管理

5.1 施肥

蓝莓绿色生态种植的施肥管理,以保障有机养分供给、维持生态平衡为核心原则。基肥优先选用腐熟有机肥,施用量在2~4 t/667 m²,同时配合施用1~2 kg/667 m²微生物菌肥,以改善土壤微生态,为蓝莓生长提供稳定的养分支撑。分阶段进行追肥,生长期用硫酸钾复合肥,花苞期增施磷、钾肥,坐果期补充中微量元素叶面肥。整个栽培周期严格监测土壤养分数据,及时调整施肥量,以实现高产优质的生态种植目标。早春发芽前期和浆果成熟期是蓝莓需肥的关键时期,一般施用腐熟农家肥1 000~2 000 kg/667 m2。不同品种蓝莓采用对应的施肥方式:矮丛蓝莓常用成片撒施法,兔眼蓝莓与高丛蓝莓则采用沟施法。施肥后及时灌水,以促进肥料溶解吸收,提高肥效。此外,根据蓝莓生长阶段及土壤肥力状况,每30 d施用1次液态生物肥,具体用量结合实际种植情况灵活调整[10]

5.2 水分

蓝莓生长过程中严格进行水分管理。土壤干燥时再浇灌,一般每周浇水1~2次,且一次性将土层灌透;降水过多的季节及时排水,防止田间积水;根据季节气候变化调整灌水次数与用量:夏季温度较高,适当提高浇水频率与用量,避免果树缺水;晚秋季则适当减少水分供应,以促进蓝莓适应季节变化[69]

5.3 修剪整枝

蓝莓修剪整枝主要分为冬夏两季修剪,冬季修剪去除枯死、病虫、交叉重叠及细弱枝,保留主枝和结果枝,幼树整形,成年树按需修剪;夏季修剪控制枝条生长,促进花芽分化,剪除徒长枝、过密枝,改善通风透光条件,配合摘心促进侧枝萌发。剪口应平滑,避免撕裂树皮,剪口位置应位于芽眼上方0.5~1.0 cm,以促进新芽萌发。此外,使用锋利的修剪工具进行修剪,使用前后对修剪工具进行消毒处理,避免病菌通过工具传播,从而减少对植株的机械损伤及病菌感染风险,保障植株健康生长。

6 病虫害防治

6.1 农业防治

根据种植区域的实际情况,挑选适合当地气候和土壤条件的抗病品种是预防病虫害发生的关键。科学增施有机肥以增强蓝莓植株的抗病害能力;蓝莓对土壤水分条件要求较高,合理灌溉以避免水分过多导致烂根;此外,及时清除病残体,减少病菌残留与传播,以有效预防病虫害发生。

6.2 物理防治

物理防治可优先采用频振式杀虫灯、太阳能杀虫灯、糖醋瓶及诱虫板等手段。以果蝇防治为例,可将糖醋瓶悬挂于蓝莓园树冠荫蔽处,布设数量20瓶/667 m2,悬挂高度0.5~1.0 m,每周更换1次糖醋液,能高效诱杀成虫。同时,利用害虫趋色性吸引并黏附害虫,减少害虫数量。

6.3 生物防治

采用天敌昆虫与生物制剂进行蓝莓病虫害防治,害虫发生初期或预期发生期,按一定比例释放瓢虫、草蛉等天敌昆虫,能稳定控制害虫数量;也可使用苏云金杆菌、白僵菌等微生物制剂防治虫害,此类生物制剂兼具环保、无残留的优势,契合绿色生态种植需求。

7 采收运输

蓝莓果实成熟期不一致,采用分批采收的方式,优先采收成熟度适宜的果实。以人工采收为主,采收人员需佩戴指套,避免手指直接接触果实造成表面损伤,影响果实品质。采收完成后,及时进行预冷处理,快速降低果实温度,有效防止运输及储存过程中出现腐烂问题,保障采后品质[11]。预冷后的蓝莓采用冷链运输,运输过程中将温度控制在10 ℃以下,以保持果实营养与口感。运输期间注意轻拿轻放,避免果实受到挤压、碰撞,减少果实损伤;同时,保持运输工具清洁卫生,确保蓝莓果实的质量安全。
综上,蓝莓是一种营养丰富的水果,其种植发展前景广阔。通过合理的园地选择、土壤改良、品种选择、田间管理和病虫害防治等措施,可有效提高蓝莓的产量和品质,实现蓝莓种植的绿色生态和可持续发展。在实际种植过程中,种植户应根据当地的自然条件和市场需求,不断提高种植水平,为消费者提供优质、安全、美味的蓝莓果实。
[1]
吴林,胡晶,唐雪东,等. 我国蓝莓产业的现状与思考[J]. 中国果树2025(2):1-5.

[2]
韦再行,蒋强,杨谨瑛. 广西蓝莓病虫害防治中农药使用存在的问题与对策探讨[J]. 南方农业202418(22):38-40.

[3]
杨宸,周宇. 蓝莓种植及病虫害综合防治技术[J]. 中国果业信息202441(8):75-76,79.

[4]
江勇. 蓝莓绿色生态种植技术[J]. 热带农业工程202347(2):91-93.

[5]
徐平,张雪. 黑龙江省林下特色产业发展研究:以伊春市蓝莓产业为例[J]. 商业经济2024(11):16-18,49.

[6]
胡琦鹏,李露,方海,等.蓝莓种植及病虫害综合防治技术研究[J]. 农业技术与装备2022(7):179-181.

[7]
和文佳,杨燕林,和加卫,等. 云南蓝莓产业发展现状及建议[J]. 中国果树2024(8):127-132,156.

[8]
杨富云,韦献雅,潘霞,等. 蓝莓智能水肥一体高效绿色基质盆栽技术研究进展[J]. 四川农业科技2024(12):71-74,82.

[9]
朱汪兴. 安庆蓝莓栽培管理技术要点研究[J]. 特种经济动植物202427(12):102-104.

[10]
吴林. 中国蓝莓35年:科学研究与产业发展[J]. 吉林农业大学学报201638(1):1-11.

[11]
赵梦圆. 丹东市蓝莓产业调查报告[D]. 长春:吉林农业大学,2017.

文章导航

/