生物技术专业具有较强的实践性，被广泛应用于医学、农业与食品、环境保护、工业应用等研究领域[1]。其实践教学需结合理论课程与行业需求，通过“基础—综合—创新”的阶梯式培养，帮助学生掌握核心技术，并适应生物医药、农业、环保等领域的职业要求。周超颖等[1]通过探讨该专业学生跨学科学习的评价目标和评价指标，提升了学生的综合素质和专业竞争力。邝枣园等[2]探索了将劳动教育融入生物技术实验教学的途径，有助于学生树立正确的劳动观并提升实践能力。马玉峰等[3]以“生物质复合材料学”为例，结合课程实际案例，增设教、学研讨环节，有效提高学生参与度。本文分析了生物技术专业实践教学体系实施现状，从实践教学体系构建、教学内容优化、教学评价完善与教学方法创新等方面进行教学实践探讨，为地方高校培养生物技术专业应用型人才提供参考。
1 生物技术专业实践教学体系实施现状
当前生物技术专业实践教学体系在支撑专业认证与人才培养目标方面仍有进一步提升空间，主要体现在4个方面。一是核心理念落实方面。现有实践教学体系对“学生中心、产出导向、持续改进”核心理念的融入有待深化，多元实践项目设计、产出导向模式推行及持续改进机制有待完善，对学生综合能力的支撑作用有待进一步提升。二是实践教学内容方面。当前生物技术专业实践教学体系仍有优化空间，实践内容与行业新技术衔接有待加强，校企协同育人机制需进一步完善，以更好匹配岗位技能需求。三是实践教学评价体系方面。现有评价体系维度较为单一，未形成多元评价模式，部分缺乏差异化评价细则，对学生综合能力的评价不够全面，评价的客观性与正向引导作用有待进一步发挥。四是教学方法方面。实践教学以常规模式为主，未充分采用多元化教学方法，探究式、跨学科教学设计不足，课前课后引导环节有待完善，教学效能可进一步提升。
2 优化生物技术专业实践教学体系的路径
2.1 突出核心理念，设计实践教学体系
紧扣“突出学生中心、突出产出导向、突出持续改进”的核心理念，生物技术专业实践教学体系设计思路如下。一是突出学生中心。结合生物技术专业人才培养需求，设计多元的校内外实践项目，根据学生兴趣及职业规划，开设基因工程实验、细胞培养技术、微生物发酵实训等选修实践课程；鼓励学生组队参与各级生物技术相关实验、实训项目，在团队协作中提升实践动手能力。二是突出产出导向。推行项目式学习模式，鼓励学生结合个人兴趣加入教师课题组，参与基因克隆、菌株筛选等科研项目，积累实践经验并提升解决实际问题的能力；定期组织学生开展生物技术实践成果汇报、学术讨论及展示活动，增强学生的参与积极性与表达能力。三是突出持续改进。每学期收集生物技术专业各实践课程和环节的教学反馈，及时优化实践教学体系；完善教师专业发展机制，鼓励实践教学教师到生物技术相关企业进修，同步更新行业技术与教学理念；深化校企合作，每年邀请行业专家对实践教学内容进行评估，确保教学内容与生物技术行业发展需求精准对接。
2.2 跟踪行业发展，持续更新实践教学内容
持续深化校企合作，精准对接生物技术行业岗位技能需求，同步优化学生综合素养培养方案。一是优化实践教学环节设置。加大实践教学比重，确保实践课时占比不低于35%；科学划分校内实验课、基地实践课、实习课、毕业实习和企业实践等环节，重点兼顾基因工程、微生物发酵、细胞培养等专业核心实践内容的覆盖。二是明确实践课程目标与内容建设。合理设计实践教学流程，动态更新基础型实验项目，重点加强综合型、研究型、创新型实验项目建设，结合生物技术专业特点，增设菌株筛选与优化、转基因作物培育等特色实践内容，提升学生的实践能力。同时，及时将生物技术行业新技术、新方法融入实践教学，提升学生能力培养的针对性与行业适应性。三是深化校企合作，强化工程能力培养。邀请企业参与实践课程设计，在生物技术相关企业建立长期实习基地，聘请企业技术骨干担任实习导师，安排学生轮岗参与企业基因工程产品研发、微生物发酵生产、质量检测等环节，强化学生工程意识与实践能力，实现专业培养与行业岗位需求的精准对接。
2.3 完善评价机制，构建多元实践评价体系
将实践教学评价分为教师评价与学生评价，从不同维度对教学成效进行全面评估，不仅能提供更完整的评价信息、提升评估客观性，还能激发学生自主思考能力，发挥良好的正向引导作用。
2.3.1 教师评价
将生物技术专业各类实践课程及环节分为 3 类，制定针对性教师评价细则，兼顾基因工程、微生物发酵、细胞培养等专业实践内容适配性。第1类为基础及专业实验课程。此类实验侧重培养学生生物技术基本操作技能、科学思维及规范操作习惯，考核评价分为考勤（5%）、实验预习报告（10%）、实验过程（40%，含参与度、操作规范性等）、实验报告（10%）、期末综合实践考核（35%，含安全规范、数据分析等）。第2类为创新实践实验。此类实验采用设计型教学模式，强化学生对生物技术专业知识与实验技能的灵活运用，培育科学探究思维与创造性解决问题的能力。考核评价分为考勤（10%）、实验方案（30%，含可行性、科学性等）、实验过程（40%，同第1类）、考核答辩（20%，含完成度、结论解读等）。第3类为企业生产性工程实践。此类实践侧重培养学生企业工程意识，重点考核学生运用生物技术专业知识解决企业实际生产问题的能力。考核评价分为考勤（10%）、实训计划（20%）、实训操作（50%，含安全规范、操作熟练度等）、实训总结（20%），重点贴合企业基因工程产品研发、微生物发酵生产等实际岗位需求。
2.3.2 学生评价
学生自评与组员互评重点关注学生在实践过程中的积极性、沟通协调能力、自学能力及批判性思维。学生自评与组员互评初始分值均为100分，根据考查重点的达成情况进行扣分，最终成绩按学生自评（20%）、组员互评（80%）加权计算。为保障评价客观性，规避盲目自评导致的偏差，制定约束细则：若自评成绩比互评成绩高出5分以上，最终成绩需经带队教师审核确认；若互评成绩差距过大，则剔除最低分后计算互评成绩。
2.4 创新教学模式，优化实践教学方法
结合生物技术专业实践课程特点、项目类型及能力培养目标，采用如下教学方法。一是项目式学习，围绕基因克隆、菌株筛选、微生物发酵优化等生物技术专业特色项目，引导学生深入探究，鼓励团队协作与实际操作，培育学生问题解决能力与创新思维。二是翻转课堂，打破常规教学模式，引导学生课前通过教学视频、专业文献等自主学习生物技术实验原理、操作规范等内容，课堂时间重点用于专题讨论、实践操作及疑问解答，强化课堂互动，提升学习效能。三是跨学科整合，设计融合生物技术与生物信息学、环境科学等学科的跨学科项目，促进多学科知识综合应用，培育学生综合思维能力。
3 改革成效
2021—2024年，生物技术专业学生参与创新创业项目及各级各类竞赛的积极性明显提升，项目申报率从15.28%提升至65.62%，项目获批及获奖率从不足10%提升至30%以上，学生创新实践能力得到有效锻炼。此外，该专业毕业生就业率稳定在90%以上，其中70%以上的毕业生就职于生物技术及相关行业，充分体现专业技能与市场需求的高适配性。
4 结论
本文围绕“突出学生中心、突出产出导向、突出持续改进”三大核心理念，从实践教学体系设计、教学内容更新、评价体系优化及教学方法创新4个维度，构建了针对性的优化改革方案，并融入基因工程、微生物发酵等专业特色内容，强化了实践教学的专业性与针对性。实践改革成效表明，2021—2024年，学生创新创业参与度与成果质量明显提升，毕业生就业率与行业适配度保持在较高水平，为应用型人才培养提供了有力支撑。未来，将不断优化实践教学体系与内容，完善评价机制与教学方法，持续提升人才培养质量，助力生物技术专业学生更好地适配行业发展需求。