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林业科学

栽植密度对核桃生长、产量及坚果品质的影响

  • 李红利 ,
  • 邱政芳 ,
  • 刘素云
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  • 涉县林业局,河北涉县 056400
刘素云(1969—),女,河北廊坊人,正高级工程师,从事林业技术推广工作。

李红利(1992—),女,河北邯郸人,硕士,工程师,从事林业技术推广工作。

收稿日期: 2025-07-31

  网络出版日期: 2026-05-28

Effects of planting densities on the growth,yield,and nut quality of walnuts

  • Li Hongli ,
  • Qiu Zhengfang ,
  • Liu Suyun
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  • Shexian Forestry Bureau, Shexian 056400, China

Received date: 2025-07-31

  Online published: 2026-05-28

摘要

本研究以‘辽宁1号’核桃为试验材料,分析了株行距2 m×5 m(处理1),株行距1.5 m×4 m、间伐调整后株行距3 m×4 m(处理2)栽植密度下核桃生长、产量及坚果品质。结果表明,处理1的核桃树干周、冠幅大于处理2,树高小于处理2;处理2的核桃叶片叶面积、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量较处理1分别增加6.3%、9.1%、26.2%、4.3%;2种栽植密度的核桃从第3年开始核桃干果产量逐年上升,第6年处理2的核桃产量为216.16 kg/667 m2,较处理1(161.72 kg/667 m2)增加33.7%。处理2隔株间伐后核桃坚果的横径、纵径、侧径、单果重及出仁率分别较处理1增加2.8%、5.1%、2.6%、6.4%和2.72个百分点。综上,‘辽宁1号’核桃较为适宜的栽植密度是3 m×4 m,该栽植密度可充分利用土地资源,发挥最大经济效益。

本文引用格式

李红利 , 邱政芳 , 刘素云 . 栽植密度对核桃生长、产量及坚果品质的影响[J]. 安徽农学通报, 2026 , 32(10) : 42 -44 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2026.10.012

Abstract

This study used ‘Liaoning No.1’ walnut as the experimental material, and analyzed the growth, yield and nut quality of walnuts under planting densities of 2 m × 5 m (treatment 1), 1.5 m × 4 m, and after thinning and adjustment, 3 m × 4 m (treatment 2). The results showed that the trunk circumference and canopy width of walnut trees in treatment 1 were larger than those in treatment 2, while the tree height was smaller than that in treatment 2. The leaf area, chlorophyll a, chlorophyll b and carotenoid content of walnut leaves in treatment 2 were increased by 6.3%, 9.1%, 26.2% and 4.3% respectively compared to treatment 1. The walnut yields from the third year onwards in both planting densities increased year by year. In the sixth year, the walnut yield in treatment 2 was 216.16 kg/667 m2, which was 33.7% higher than that of treatment 1 (161.72 kg/667 m2). After the inter-row thinning of 2 trees, the cross-diameter, longitudinal diameter, side-diameter, single fruit weight and kernel yield of walnut nuts increased by 2.8%, 5.1%, 2.6%, 6.4% and 2.72 percentage points respectively compared to treatment 1. In summary, the suitable planting density for ‘Liaoning No.1’ walnut is 3 m × 4 m. This planting density can make full use of land resources and achieve the maximum economic benefits..

核桃为胡桃科胡桃属落叶乔木,其出仁率和出油率较高,是一种优良干果类树种。核桃仁中含有大量的不饱和脂肪酸,营养价值较高[1]。河北省涉县核桃栽培历史悠久,所产核桃壳薄、果大、仁满、香味浓郁、出油率高。
近年来,涉县核桃栽培集约化水平持续提升,密植栽培可最大限度提高其光能与土地利用率[2]。适宜的株行距配置有助于果园形成合理的群体结构,使树冠枝条分布均匀、叶片受光充足,进而提升光能利用率,直接影响果实产量与品质[3-4]。高密度种植,虽能在栽培早期实现产量提升,但随着树体生长,后期果园易出现郁闭现象,进而导致果实品质下降等问题[5]。栽植密度过低会造成光能和土地资源的浪费[6]。科学调控栽植密度可有效缓解林木间的资源竞争,为果园层次化生长发育提供发展空间[7]。牛莹莹等[8]研究表明,在不同栽植密度下,库尔勒香梨单株树体形态结构、群体空间配置、单位面积产量及果实内外在品质存在差异。本研究以‘辽宁1号’核桃为试材,分析了不同株行距配置下树体生长状况、单株产量及果实品质,旨在探索兼顾前期收益与长期稳产的适宜栽植模式,为核桃生产中适宜栽植密度选择提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地基本情况

试验地位于涉县合漳乡张家头核桃园,树龄10年,果园地势平整,四周环境开阔,园内栽植密度模式有2 m×5 m、1.5 m×4 m、3 m×4 m。园内采用标准化管理,园相整齐,树势健壮。该地属温带大陆性季风气候区,海拔396 m;年平均气温12.5 ℃,极端最高气温40.4 ℃,极端最低气温-18.3 ℃;年平均降水量576.3 mm,年际变化较大,降水量多集中在7—8月;年平均日照时数为2 607.5 h,平均无霜期186 d,土壤为褐土。

1.2 试验材料及设计

供试材料为10年生核桃‘辽宁1号’,于2015年春季栽植,采用纺锤形整形方式,每年正常管理。试验设置2种栽植密度:处理1(对照),株行距2 m×5 m,栽植密度67株/667 m2;处理2,株行距1.5 m×4 m,栽植密度111株/667 m2,于栽植第8年核桃采收后实施隔株间伐,调整株行距为3 m×4 m,栽植密度控制在56株/667 m²,以此优化园内光照条件。各处理小区面积3 335 m2,每个处理选取生长健壮、长势一致的核桃树3株。

1.3 试验方法

于2024年9月上旬核桃采收期,分别在2种栽植密度区内选取长势良好的核桃各3株,利用钢卷尺分别测定其树高、树冠东西、南北方向冠幅,以及干周,取其平均值。待核桃充分晒干后用电子台秤测定干果平均产量。采用YMJ-B型叶面积仪测定叶面积;参照唐延林等[9]的试验方法测定叶片叶绿素和类胡萝卜素含量。在果实成熟后,在2种栽植密度区内分别随机选取30个果实,采用电子天平测量果实的单果重、仁重,并计算出仁率;利用游标卡尺测定核桃果实的纵径、横径、侧径、缝合线高度以及壳厚。

1.4 数据分析

数据采用Excel 2010软件进行数据整理及统计分析并制图。

2 结果与分析

2.1 对核桃生长情况的影响

表1可知,处理1的核桃干周和冠幅均大于处理2,而处理2的核桃树高(5.5 m)较处理1(5.0 m)高10%。
表1 不同栽植密度下核桃生长情况
处理 树高/m 干周/cm 冠幅(东西×南北)
1 5.0 48 5.0 m×5.3 m
2 5.5 46 3.9 m×5.2 m

2.2 对核桃叶面积和色素含量的影响

表2可知,处理2的核桃叶面积较处理1增加了6.3%,表明低密度种植处理的核桃叶片发育好,干物质含量多。处理2的核桃叶片叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素含量较处理1分别增加9.1%、26.2%、4.3%。
表2 不同栽植密度下核桃叶片叶面积和色素含量
处理 叶面积/cm2 叶绿素a/(mg/g) 叶绿素b/(mg/g) 类胡萝卜素/(mg/g)
1 86.88 1.21 0.42 0.23
2 92.37 1.32 0.53 0.24

2.3 对核桃干果产量的影响

图1可知,随着树龄的增长,核桃产量总体上呈先上升后下降的趋势。从第3年开始,2种栽植密度的核桃干果产量逐年上升,第6年达到最高,其中处理2的核桃产量为216.16 kg/667 m2,较处理1(161.72 kg/667 m2)增加33.7%。栽植8年后核桃产量趋于稳定,处理2在隔株间伐后,第9年产量虽有所下降,但随后逐步回升。
图1 不同栽植密度下核桃干果产量

2.4 对核桃坚果品质的影响

表3可知,处理2隔株间伐后核桃坚果的横径、纵径、侧径及单果重、出仁率分别较处理1增加2.8%、5.1%、2.6、6.4%和2.72个百分点,缝合线高度、壳厚及黑仁率均小于处理1。
表3 不同栽植密度下核桃坚果品质
处理 横径/cm 纵径/cm

侧径

/cm

单果

重/g

缝合线

高度/mm

壳厚/mm

出仁

率/%

黑仁

率/%

1 3.59 3.71 3.48 14.00 0.49 0.14 51.62 9.07
2 3.69 3.90 3.57 14.89 0.47 0.12 54.34 6.06

3 结论与讨论

果园栽植密度直接关系到核桃的产量与品质。密植模式虽可提高单位面积群体产量,但植株间易竞争光照、水分等资源,造成树体营养失衡,最终导致果实品质降低。栽植密度较小时,植株种内竞争较弱,水肥供给相对充足,叶面积增大,光合效率提升,有利于叶片营养物质积累,促使根系与枝条发育健壮。这与张东晖[10]的研究结论相似,即叶片长、宽越大,越利于截获更多光能、合成有机物质。本研究中,3 m×4 m处理下的叶面积高于2 m×5 m处理,且叶片叶绿素含量有所提升,有利于叶片合成与积累更多有机物质,进而提高核桃产量、改善果实品质。
张强等[11]研究表明,高密度核桃种植模式虽可实现早期高产,但随树龄增长果园易逐步郁闭,后期产量难以持续稳定;低密度栽植模式虽前期产量偏低,却有利于维持优良树形结构与健康生理指标,从而促进长期稳产提质。本试验结果表明,1.5 m×4 m的栽植密度处理下,定植前6年产量虽高于2 m×5 m处理,但随着树龄增长,核桃园逐步郁闭,树干周生长趋于缓慢,树冠扩展亦受到明显抑制。第7年产量开始下降,第8年出现核桃果小,病虫害发生蔓延快,从而导致核桃结实晚、产量低、黑仁多、品质差等现象。针对此现象,将1.5 m×4 m栽植密度进行间伐调整为3 m×4 m后,此时核桃单果重、出仁率提高,黑仁率降低,商品性好。因此,充足的通风透光环境,有利于核桃生长、产量提高,这与肖关丽等[12]的研究结果一致。
对高密度果园进行隔株间伐后,不仅未对产量产生负面影响,还可有效提升坚果品质,为树体后期生长创造良好条件。因此,在果树生产中,需根据立地条件与生产目标合理确定栽植密度。建园初期采用适宜密植模式,可有效提高光能与土地空间利用率,提升核桃产量;当出现产量下滑、坚果品质降低等现象时,应及时采取间伐措施。
综上,3 m×4 m是‘辽宁1号’核桃较为适宜的栽植密度,可充分利用土地资源,发挥最大经济效益,从而有利于实现产量与品质的相对统一。
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