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林业科学

连平县林下药材种植模式与栽培技术

  • 谢文就
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  • 连平县生态公益林管理中心,广东连平 517100

谢文就(1971—),男,广东连平人,助理工程师,从事林业技术与生态公益林管理工作。

收稿日期: 2025-06-12

  网络出版日期: 2026-05-28

Models and cultivation techniques of under-forest medicinal herb planting in Lianping County

  • Xie Wenjiu
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  • Lianping County Ecological Public Welfare Forest Management Center, Lianping 517100, China

Received date: 2025-06-12

  Online published: 2026-05-28

摘要

为推动林下中药材生态规模化种植,本文系统梳理了连平县3种林下中药材生态种植模式的技术体系,包括岗梅林下种植、阔叶林灵芝仿野生栽培及油茶—五指毛桃复合种植模式。明确各模式的技术要点与栽培注意事项。岗梅种植宜选择郁闭度<0.5、土层深厚、排水良好的林地,采用穴垦整地、密度6 000~9 000株/hm²,春季雨后栽植Ⅰ级苗木,抚育期以物理和生物防治为主,按药用需求适时采收。灵芝仿野生栽培优先选择以红锥、枫树为优势树种的天然次生林,控制郁闭度0.7~0.8,种植密度3 000~4 500棒/hm²,整地时撒施石灰防控病害,维持林下“四分阳、六分阴”的光照条件及温度25~28 ℃、空气相对湿度85%~90%,每年5—6月与9—10月采收两茬。油茶—五指毛桃复合经营在油茶新造林同步套种五指毛桃,密度约9 000株/hm²,依托水平带状整地与协同抚育管理,通过穴施追肥、摘顶定干、合理灌溉及综合防治病虫害,实现光能、土地和养分的协同利用。3种模式均强调生态适应性、规范化管护与可持续采收。本文为区域林下中药材生态规模化种植提供参考。

本文引用格式

谢文就 . 连平县林下药材种植模式与栽培技术[J]. 安徽农学通报, 2026 , 32(10) : 45 -48 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2026.10.013

Abstract

To promote the large-scale ecological cultivation of Chinese medicinal herbs under forests, this study systematically sorted out the technical systems of 3 ecological planting modes for under-forest medicinal herbs in Lianping County, namely under-forest planting of Ilex asprella, wild-simulated cultivation of Ganoderma lingzhi in broad-leaved forests, and compound management of Camellia oleifera and Ficus hirta. The key technical points and cultivation precautions of each mode were clarified. For Ilex asprella planting, woodlands with canopy density below 0.5, deep soil layers and good drainage were selected. Hole site preparation was adopted with a planting density ranging from 6 000 to 9 000 plants per hectare. Grade I seedlings were transplanted after spring rainfall. Physical and biological prevention methods were mainly applied during tending management, and timely harvesting was conducted in accordance with medicinal application demands. In terms of wild-simulated Ganoderma lingzhi cultivation, natural secondary forests dominated by Castanopsis hystrix and maple trees were preferred, with canopy density controlled between 0.7 and 0.8 and a cultivation density of 3 000 to 4 500 fungus sticks per hectare. Lime was spread during land preparation to prevent diseases. The under-forest environment was maintained with proper scattered light, a temperature of 25–28 ℃ and relative air humidity of 85%–90%. Two harvests were carried out annually from May to June and September to October. As for the compound management mode of camellia oleifera and Ficus hirta, Ficus hirta was intercropped synchronously with newly established Camellia oleifera forests at a density of approximately 9 000 plants per hectare. With horizontal strip land preparation and coordinated tending measures including hole fertilization, pinching and trunk shaping, rational irrigation and integrated pest control, the collaborative utilization of light energy, land resources and soil nutrients was realized. All 3 modes attached importance to ecological adaptability, standardized field management and sustainable harvesting. This research provides practical references for the large-scale ecological development of under-forest medicinal herb cultivation in relevant regions.

开展林药经营,有助于提高林地综合利用率、生态产品产出水平与林下复合经营综合效益,是推动林业高质量发展的重要路径。林药种植是当前林下经济领域的研究热点,多地已围绕林下中药材种植典型模式开展大量实践探索。杨利民[1]研究表明,林下栽培中药材具备明显优势,其产业发展历经无公害、规范化、标准化与生态化4个阶段,目前已迈入生态化高质量发展阶段。
相关研究表明,林下独特的微气候与生物多样性环境,可为灵芝生长营造近自然生态条件;林下灵芝种植模式兼具良好经济效益与示范推广价值[2-4]。油茶林复合经营研究显示,油茶与中药材间作可实现林地资源高效配置,达成生态与经济协同增益;油茶林间套种五指毛桃,可获得可观的综合经营效益[5-6]。江保东等[7]研究表明,林下套种岗梅的适宜郁闭度为0.4,此条件下岗梅株高、主干粗、根粗等农艺性状表现较优;曾淑燕等[8]以郁闭度0.5的油茶林为载体,采用1.5 m×1.5 m株行距套种,并在距地面1.0 m处对岗梅进行截干处理,更利于其根系生长发育。
广东省连平县地处东江上游,区域林地储备充足、森林类型多样、水源水质优良且气候条件适宜,具备发展林药复合经营的良好生态基础。综合市场发展前景、栽培技术条件与田间管理难易程度,筛选岗梅、灵芝、五指毛桃作为当地林药经营的优选品种。当地现已形成林下岗梅单一种植、油茶—五指毛桃复合经营、阔叶林仿野生栽培灵芝等模式,并建成多类型林药高效生态栽培示范基地,已取得良好成效。本文系统梳理连平县岗梅林下种植、油茶—五指毛桃间作、阔叶林灵芝仿野生栽培的技术体系,明确各模式技术要点与栽培注意事项,为区域林下中药材生态规模化种植提供参考。

1 典型种植模式

1.1 岗梅林下种植模式

岗梅为冬青科灌木,在研究区有天然野生分布,多生长于海拔400~1 000 m的山地疏林、灌丛及路边地带。该物种喜温暖、湿润气候,兼具耐寒、耐瘠薄特性,环境适应性强,适宜开展林下套种栽培。研究区依托优良林地生态条件发展岗梅林下种植,通过模拟野生原生生长环境、维持林地原有植被结构、调控林下光照与湿度等栽培手段,配合规范化生态抚育管理,可使人工栽培岗梅的有效成分及药用品质趋近野生植株水平。

1.2 阔叶林+灵芝种植模式

灵芝为研究区林下常见药食两用真菌,兼具药用与食用价值,产业应用前景广阔。阔叶林—灵芝仿野生栽培模式采用林下有机仿野生种植技术,可促进灵芝有效成分积累,使其品质与药效更趋近野生个体。该模式于阔叶林下摆放菌棒构建乔木层—菌类层立体复合经营结构,通过人工疏伐、修枝等措施,精准调控林冠郁闭度至0.6~0.7,既可满足灵芝生长所需的散射光环境,又能保障阔叶乔木正常光合作用生长。该模式依托菌林互惠栽培体系,灵芝菌丝代谢分解可使林地土壤有机质含量提升10%~15%,同时促进林木生长,形成短期林下经济收益反哺长期森林培育的良性循环机制。

1.3 油茶+五指毛桃复合经营模式

五指毛桃作为南药道地药材品种,广泛应用于保健食品、功能性食品等领域,凭借药食同源特性,成为兼具经济开发价值与生态修复功能的特色资源。油茶—五指毛桃栽植模式通过时间与空间双维度优化,实现二者全周期协同发展。油茶新造林初期同步套种五指毛桃,既能降低林地开发边际成本,又能通过乔木层(油茶)与草本层(五指毛桃)的垂直空间分层,提升林地资源利用效率。该模式的资源利用优势主要体现在3个方面。一是提升光能利用效率,依托五指毛桃填充油茶幼苗期冠层空隙,充分利用光照资源;二是提高土地利用效益,较单一作物种植模式明显提升单位面积产出;三是改善土壤生态环境,五指毛桃根系分泌的有机酸可活化土壤磷素,对油茶根系发育形成生物刺激效应[9]。这种“乔木—草木”共生体系形成了“生态修复—资源增值—产业延伸”的良性循环。该模式通过资源整合实现多维度降本,整地工程同步实施、抚育管理形成协同效应、地租成本按复合收益分摊、辅助设施共享使用,其系统性成本优化策略,为林业经济可持续发展提供了参考。

2 主要栽培技术

2.1 林地选择

针对岗梅林下种植、阔叶林+灵芝种植、油茶+五指毛桃复合种植3种模式的生长需求,统筹开展林地选择,兼顾生态适应性与产业实用性,具体标准如下。岗梅适宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好,海拔550 m以下、坡度≤25°,pH 5.5~7.0,土壤厚度≥60 cm的山地或阔叶混交林,避开盐碱地及长期积水区域,林下种植优先选择郁闭度<0.5的林地,开阔地带需搭建遮光度50%的遮阳网;灵芝种植优先选择以红锥、枫树等为优势树种,排水良好、土质疏松肥沃、交通便捷、水源充足、向阳通风、坡度<25°的天然次生林地,远离居民区及工厂区,避免环境受到污染;油茶+五指毛桃复合种植宜优先选用缓坡、排水良好的地块,与油茶新造林选地同步开展,遵循油茶新造林选地标准。三种模式均需在选地后开展林地清理,清除林下杂灌、伐蔸、枯落物等杂物(灵芝种植需保留林下苔藓层及厚度≥15 cm的腐殖质层,油茶+五指毛桃复合种植需清除造林区内所有非目的树种、杂灌及杂草,清理后立木伐桩与杂灌、草本残留高度均≤10 cm,严禁炼山),为后续整地作业创造条件。

2.2 整地施肥

根据不同种植模式的生长特性,采用针对性的整地施肥方式,确保土壤条件与养分供给适配物种生长需求。岗梅采用穴垦整地,种植前1个月完成,全面旋耕林地、清除杂草根系及杂物,按30 cm×30 cm×30 cm规格垂直开穴,表层20 cm肥沃表土单独堆放,栽植密度为6 000~9 000株/hm²;整地同步施放基肥,每穴施入有机质含量≥30%、N+P+K总量≥5%的有机肥0.5 kg,及N+P+K总量≥30%的复合肥0.25 kg,肥料与表土混匀后填入穴中至2/3处压实,再覆盖生土至距地面5 cm处。灵芝种植沿坡向开挖规格为50 cm×50 cm×40 cm的种植穴,根据地形及阔叶树分布确定株行距,穴间距不小于1 m,种植密度约3 000~4 500棒/hm²;整地期间每穴撒施石灰约0.83 kg及适量病虫害防治用品,降低病虫害发生风险。油茶+五指毛桃复合种植依托油茶林水平带状整地基础,在油茶林行间划定种植区域,翻耕区域边缘与油茶植株基部距离≥0.75 m,翻耕深度0.4 m、宽度1.5 m;结合翻耕施用有机肥18 000 kg/hm2、过磷酸钙540 kg/hm2作基肥,肥料与土壤混匀后碎土耙平,种植前覆盖地膜保水保温,按预设株行距开挖种植孔(孔径10 cm)与施肥孔(孔径15 cm),两者中心间距≥20 cm。

2.3 栽植

结合各物种生长习性,确定适宜栽植时间与方法,保障栽植成活率。岗梅栽植最佳时间为春季雨后,选用Ⅰ级苗木(苗高≥60 cm、地径≥0.6 cm,无病虫害、无机械损伤),每穴定植1株,去除苗木容器袋后放入穴内保持直立,压实土壤。灵芝栽植选择晴天进行,栽培品种以紫芝为主,将发菌成熟的树段脱袋后平放于种植穴内,覆盖8 cm厚的湿润肥沃松土,淋施少量水分后用原有塑料包装覆盖;种植过程中避免大面积翻动土壤,保护林地原有菌根网络系统。五指毛桃栽植密度约9 000株/hm²,可根据油茶林实际生长状况灵活调整,选用优质壮苗(苗高≥25 cm、真叶≥5片),优先选择春季2—4月阴雨天气或土壤湿润时段栽植,与油茶栽植同步进行;采用定穴定植,开挖直径10 cm、深度15 cm的小穴,去除苗木容器袋后放入穴内,回填土壤并压实,浇足定根水,确保根系与土壤紧密结合。

2.4 管护

针对3种种植模式的生长特点,开展规范化管护,重点做好幼苗抚育、病虫害防治及生长环境调控。
抚育管理:岗梅种植当年抚育1次,第2、3年每年春秋季各抚育1次,结合砍杂、除草、松土同步进行,采用环形沟施法追肥,每次每株追施腐熟有机肥1 kg或复合肥0.2 kg,施肥量随植株生长适当递增。五指毛桃栽植当年抚育1次,第2年抚育2次(3—4月、11—12月),包括补苗、除草、追肥、修剪及灌水;补苗选用同规格优质苗木,及时补齐缺株;采用人工除草,避免损伤植株及油茶根系;追肥采用穴施,栽植后1个月每株施尿素0.018 kg,2个月每株施复合肥0.01 kg,第2年春秋季各施复合肥0.01 kg;栽植当年摘除顶芽促进分枝,第2年定干(剪除主干30 cm以下萌芽,选留3~5条侧枝),5月下旬或7月下旬剪除萌条、剪短侧枝至20 cm,摘除花果减少养分消耗;根据土壤干湿状况适时灌溉,避免串灌、积水。灵芝种植期间及时除草,加强日常检查,发现杂菌滋生或病虫害及时处理;高温季节做好降温调控,维持林下“四分阳,六分阴”的光照条件、空气相对湿度85%~90%、生长温度25~28 ℃,依托林下微气候实现自然出芝。
病虫害防治:岗梅抗病虫害能力较强,主要虫害为豹纹木蠹蛾、卷蛾、蚜虫,优先采用物理防治或生物防治,严禁化学防治;豹纹木蠹蛾需剪除虫枝烧毁,4—6月成虫羽化期用黑光灯诱杀;卷蛾剪除虫枝烧毁,人工捕杀卷叶虫苞;蚜虫剪除被害枝梢、清除卵块,必要时释放天敌进行生物防治;其他虫害及时剪除带虫卵枝叶,铺设反光膜、悬挂黄板驱避诱杀成虫。灵芝种植通过整地时撒施石灰及对应防治用品,提前防控病虫害,生长期发现病虫害及时针对性处理,避免扩散蔓延。油茶+五指毛桃复合种植需兼顾两者病虫害防治,遵循“预防为主、综合防治”原则,采用物理、生物防治为主,化学防治为辅的方式,避免药剂对两种作物造成影响。

2.5 采收

根据各物种成熟特征,确定适宜采收时间与方法,保障产品品质。岗梅根据药用需求,待植株生长达到适宜年限、有效成分积累达标后,采用合理方式采收,采收后及时进行处理加工。灵芝每年采收2次,分别为5—6月和9—10月,当菌盖边缘由白色转为红色、菌盖达到木质化状态时及时采收;采收后立即采用自然晾晒或人工烘干方式干燥,干燥后可根据需求进行切片、粉碎等加工处理。五指毛桃根据生长情况及市场需求,在植株生长成熟后适时采收,采收时避免损伤根系,确保后续可持续生长;油茶按照常规油茶采收标准,结合五指毛桃生长周期,统筹安排采收时间,避免相互影响。

3 结语

本文系统总结了研究区岗梅林下种植、阔叶林—灵芝仿野生栽培、油茶—五指毛桃复合经营3种典型林下药材种植模式,明确了各模式的核心技术体系,详细阐述了林地选择、整地施肥、栽植、管护及采收等关键环节的技术要点,为区域林下中药材生态规模化种植提供了参考。​后续可进一步加强各模式的技术优化,探索更贴合当地实际的规模化、标准化栽培路径,持续提升林下药材种植的生态、经济与社会效益,推动区域林下经济高质量可持续发展。
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