白芷（Angelica dahurica）味辛性温，能调和寒热失调引发的病症、祛风散结，可作为外用膏药、面脂等的原材料[1-2]。现代药理学表明，白芷中含有香豆素类、挥发油类、苷类、多糖类等化合物，能够发挥抗炎、镇痛、美白和舒张血管等功效[3]。孙国志等[4]研究表明，白芷中的异欧前胡素、氧化前胡素、佛手柑内酯、水合氧化前胡素、白当归素、花椒毒酚等有效成分均具有镇痛、平喘、祛痰等药理作用。该植物在多地区均有种植，如江浙地区栽培杭白芷；四川遂宁地区栽培川白芷；河南、安徽等地区栽培禹白芷、亳白芷；河北安国地区栽培祁白芷[5]。
从采集野生植物入药到人工栽培，丰富的实践经验印证了不同种质和栽培条件对中药材质量的影响。本文研究了栽培调控对白芷活性成分积累的影响，并探究其主要药理作用，有助于揭示白芷生长发育与活性成分合成积累的内在机制，为白芷的优质栽培及合理利用提供参考。
1 栽培条件对白芷产量及活性成分的影响
种质和栽培条件差异导致的白芷质量波动，会直接影响其活性成分的药理作用[6]。因此探究土壤条件及农艺措施对白芷产量及活性成分的影响对白芷科学种植具有积极意义。
1.1 土壤条件
不同栽培地区的白芷有效成分含量不同，以总香豆素含量为例，祁白芷在7.404 0～11.124 4 mg/g、禹白芷在6.765 7～11.425 3 mg/g、亳白芷在7.529～12.180 mg/g、川白芷在6.198 3～13.342 9 mg/g、南川白芷在6.733 3～12.400 4 mg/g[4]。张佳旭等[7]在研究川白芷、禹白芷、亳白芷、祁白芷和南川白芷5种种质在适宜采收期的香豆素类含量时发现，禹白芷的异欧前胡素含量为1.369 3 mg/g、欧前胡素含量为3.084 1 mg/g，仅次于川白芷和南川白芷。遂宁川白芷的株高、叶片和根长在苗期和收获期较优，这与遂宁地区土壤耕作层质地轻、结构呈微团粒、微碱性有着直接联系[8]。砂土土层深厚、疏松，具有良好的透气性和透水性，有利于白芷根系的生长。朱兴龙等[9]研究了四川遂宁7个乡镇的土壤质地和白芷有效成分含量之间的关系，发现砂质壤土种植的白芷中氧化前胡素、欧前胡素和异欧前胡素均优于粉砂质黏壤土和黏土。
白芷的主要利用部位为根部，pH 6.0～8.0的土壤条件适宜其根系吸收营养成分[10]。此外，丰富的有机质、氮、磷、钾等养分，能够为白芷的生长提供充足的营养物质，是影响白芷生长和活性成分积累的关键因素。种植地块保肥力强、肥力优厚是道地产区白芷的质量优于其他地区的重要因素之一，如遂宁白芷种植区土壤深耕层的氮、磷、钾等养分含量均高于南川白芷种植区[11]。蒲盛才等[12]研究发现，配合施用适量的氮、磷、钾肥有利于降低白芷早期抽薹率，提高产量。氮、磷、钾肥配比对白芷中欧前胡素含量的影响较大，低钾水平下配施适宜的氮、磷肥可提高川白芷中欧前胡素含量，高钾水平下配施氮、磷肥利于其异欧前胡素的生成[13-14]。土壤质地、pH及氮磷钾肥的合理配施会影响白芷有效成分的积累。
1.2 农艺措施
白芷质量的主要评价指标包括产量和香豆素类成分含量。吴宝成等[15]研究发现，夏播、春播和秋播白芷的生长期越长，平均产量和香豆素成分含量越高；以秋播白芷的平均产量较高，为1.581 kg/m2，香豆素成分含量为1.00%。播期推迟能够显著降低白芷早期的抽薹率，防止其过早开花导致根部木质化、药用价值降低，因此白芷适宜在白露前后秋播[16]。不同栽种密度对白芷产量和香豆素成分含量也有影响，栽培密度为20 cm×35 cm时，白芷产量和香豆素成分含量明显高于10 cm×35 cm，其中产量提高55.8%[17]。水分、光照和施肥管理方面，杭白芷生长旺盛期的土壤含水率保持在20%～40%时，其产量和香豆素成分含量最高，土壤含水率低于20%时处于干旱状态，高于40%时处于淹水条件，白芷会出现生长不良或烂根现象。生长期遮光度54.5%（相当于设置单层遮阳网）时，有利于白芷的产量增加和香豆素成分积累；秋播白芷第一年不施肥或施少量肥，春后适当追肥2～3次，其产量和香豆素成分含量达到最佳[18]。白芷的产量与香豆素类成分含量受播期、密度、水分、光照及施肥等栽培措施影响，其中秋播、适当稀植、适度遮光及春后合理追肥均有利于提高其产量与品质。
综上，适宜的土壤条件、合理的栽培调控措施能有效提升白芷的产量及内在活性成分含量。进一步明确其活性成分及药理作用，是优化栽培措施、保障药材疗效的理论基础。
2 白芷主要药理作用
2.1 抗炎镇痛
在镇痛作用方面，香豆素类成分能够作用于中枢神经系统和外周神经系统，调节疼痛信号的传递，从而发挥镇痛效果。聂红等[25]在伤害性疼痛模型大鼠研究中指出，白芷挥发油通过降低外周血的单胺类神经递质、5-羟色胺等物质含量，以减轻疼痛。此外，在探究白芷发挥镇痛作用物质基础的研究中，文小燕等[26]利用RAW 264.7细胞，通过荧光标记法发现欧前胡素和补骨脂素能够通过抑制NF-κB核转录因子影响iNOS靶标，发挥镇痛作用。郭珺等[27]在Trpv1基因敲除小鼠的对比研究中发现，白芷水提液能够通过抑制瞬时感受器电位离子通道蛋白V1（Transient receptor potential ion channel protein，TRPV1）功能，缓解小鼠因热刺激和化学刺激引起的疼痛感受。白芷中的香豆素类和挥发油类成分可通过抑制NF-κB信号通路、降低炎症因子及单胺类神经递质、调控TRPV1等途径，发挥抗炎和镇痛作用。
2.2 肿瘤辅助治疗
2.3 美白、抗氧化
酪氨酸酶（Tyrosinase）是黑色素合成的关键酶，其活性直接调控黑色素生成量，而黑色素积累程度与皮肤美白效果呈负相关。在白芷不同成分对酪氨酸酶活性影响的研究中发现，白芷水提取物对酪氨酸酶活性的抑制效果显著，且能够加速黑色素在小鼠上皮细胞中的代谢[30]。网络药理学研究和分子对接结果显示，白芷美白作用可能与β-谷甾醇、油酸乙酯增强机体的抗氧化能力有关，其能调节黄褐斑病人环氧合酶-2（COX-2）水平，抑制酪氨酸酶活性，进而减少黑色素生成[31]。通过建立白芷超高液相色谱指纹图谱发现，氧化前胡素、异欧前胡素、佛手柑内酯等是祁白芷抗氧化的主要成分，且抗氧化作用与该类成分含量呈正相关[32]。白芷通过其水提取物、β-谷甾醇、油酸乙酯及氧化前胡素、异欧前胡素、佛手柑内酯等成分抑制酪氨酸酶活性、调节COX-2水平并增强抗氧化能力，从而发挥美白和抗氧化作用。
综上，白芷中的欧前胡素、异欧前胡素等香豆素类成分可发挥抗炎镇痛、肿瘤辅助治疗、美白和抗氧化等作用。
3 结语
本文总结了白芷栽培条件对其产量及活性成分含量的影响，并探究了其主要的药理作用。栽培管理对白芷的活性成分积累具有一定影响，其中，土壤类型、酸碱度、肥力等对白芷活性成分积累至关重要。部分活性成分含量与药效密切相关，如欧前胡素和异欧前胡素含量增加，白芷抗炎、镇痛效果增强。明确了栽培条件对中药材质量和药效的影响。在栽培调控技术方面，相关研究集中于单一栽培措施对活性成分和药效的影响，缺乏多种栽培措施综合作用的系统研究。未来需针对不同生态区域，开展白芷栽培适应性研究，基于区域农业生态特征，建立全面、精准的栽培调控技术体系，稳定提高白芷的产量和品质。