果蔬保鲜妙招与美食加工通识课程建设初探

莫言玲, 高晓旭

安徽农学通报 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (17) : 126-128.

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安徽农学通报 ›› 2025, Vol. 31 ›› Issue (17) : 126-128. DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.17.031
农业教育

果蔬保鲜妙招与美食加工通识课程建设初探

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Exploring the development of general education courses on Fruit and Vegetable Preservation Techniques and Food Processing

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