薄壳山核桃（Carya illinoinensis）是胡桃科山核桃属的一种高大乔木，其抗低温能力强，不耐干旱，较耐水湿，喜光、喜湿润温热气候，适宜生长温度在15～25 ℃，偏好土层深厚、排水佳的微酸性、中性土壤。其分布范围较广，生长周期较长。其坚果营养丰富，具备肉厚皮薄、口感佳等优势，在市场上广受消费者欢迎。
随着薄壳山核桃种植规模的逐步扩大，有效提升果园产量与果实品质成为种植领域亟待解决的核心问题。王磊彬等[1]对薄壳山核桃低产林的形成原因进行了调研分析，认为建园不规范、品种混杂、栽培管理粗放等制约了薄壳山核桃产业发展，并提出了系列改良措施。唐菲等[2]研究表明，合理施肥有利于提高薄壳山核桃果实品质。王晶晶等[3]研究表明，适宜的农林复合种植模式，有助于改善林地土壤环境，促进薄壳山核桃生长。近年来，安徽全椒县大力发展薄壳山核桃产业，产量与种植面积逐年提升。在实际种植中，部分果园产量不稳定、果实品质良莠不齐等问题逐渐显现。因此，深入研究薄壳山核桃低产果园丰产改良技术，对提高果园经济效益、促进薄壳山核桃产业的可持续发展具有重要意义。本文结合安徽全椒薄壳山核桃栽培生产实践，从品种筛选、种植密度与空间配置、土壤管理等方面总结其果园丰产改良技术，为薄壳山核桃产业的健康发展提供参考。
1 品种筛选
品种筛选的目的主要是提高薄壳山核桃产量、改善坚果品质、增强抗病性。收集并整理薄壳山核桃不同品种的详细信息，包括物候期、结果能力、坚果品质等；实地考察薄壳山核桃果园，科学评估不同品种在实际生长环境下的表现，为果园的优化管理、品种选择提供依据；将所收集的数据与筛选目标进行对比分析，依据相关研究成果及技术标准，筛选出符合要求的品种。在实际生产中，波尼、金华等品种表现出优良特性。
2 种植密度与空间配置
以合理利用土地与光能为原则确定该植物的种植密度。当土壤条件欠佳时，为保证薄壳山核桃的生长质量，植株间距应适当缩小；若土壤肥沃且具备良好的养分供给能力，则可适当增大植株间距，从而为薄壳山核桃的优质高产创造有利条件。薄壳山核桃的种植密度以8～10株/667 m2为宜。由于其是雌雄同株异花果树，同一植株上雌花与雄花一般不同时盛开，需在不同植株间进行授粉。因此，果园种植应采用成片栽植的方式，以确保授粉效率，提高果实产量。
3 土壤管理
薄壳山核桃是深根性树种，其主根发达、垂直根深，适宜生长在土层深厚、肥沃的沙土中，这样的土壤条件有利于其根系的生长发育，能使根系充分吸收水分和养分。
3.1 深翻改良
翻耕有助于土地熟化、蓄水保墒、改善土壤理化性质，消灭过冬虫卵提高土壤肥力，从而促进根系的生长发育。在薄壳山核桃果园中，每年冬季进行1次深翻改土，深度以20～30 cm为宜。结合有机肥施用进行深翻，以改善土壤结构，提高土壤肥力。树冠外部宜适度深翻，树盘范围内应适当浅翻。
3.2 中耕除草
中耕除草可以保持果园土壤疏松，减少杂草与果树争夺养分和水分，有利于果树生长发育。每年进行2～3次中耕除草，深度以5～10 cm为宜。中耕时，需注意避免损伤果树根系。
4 水分管理
水分管理是薄壳山核桃果园改良丰产技术中的重要一环。薄壳山核桃在生长过程中需要充足的水分供应，特别是在果实发育期，水分不足会影响其果实品质和产量。
4.1 灌溉
薄壳山核桃的灌水作业集中在两个时段：3—5月果实快速生长期，需供应大量水分；夏末果实灌浆期，每隔14 d灌溉1次。依据树木生长状况确定灌水量，通过树冠差异判断需水量。降水充足时期可减少人工灌溉，干旱季节则需合理提高灌溉频率，有助于树体充分吸收土壤养分。在种植地旁建设蓄水池、灌溉管道，保障干旱时期及时补水，以提升该植物的产量。采用滴灌、喷灌等节水技术，适度灌溉，防止根系缺氧。此外，灌溉可与施肥同步进行，有利于提高肥效。
4.2 排水
在雨季，果园应及时排水。积水会导致果树根系腐烂，从而引发各类病害，影响果树的健康生长与果实产量。因此，应积极修建排水沟、排水渠等排水设施，以保障果园内的多余水分能够排出，维持适宜的土壤湿度环境。
5 施肥管理
施肥应遵循以有机肥为主、化肥为辅的原则。有机肥可以改善土壤结构，提高土壤肥力；化肥可以迅速补充树体所需养分，促进果树生长和结果。此外，注意平衡施肥，避免过量施用单一肥料导致养分失衡。
5.1 施肥时期
薄壳山核桃的施肥时期应根据树体生长情况和土壤养分状况确定。在萌芽前、花后、果实膨大期和采收后等关键时期进行施肥，能够明显提升肥料的利用效率；萌芽前施肥可以促进新梢生长和花芽分化；花后施肥可以提高坐果率；果实膨大期施肥可以促进果实发育；采收后施肥可以补充树体养分消耗，为次年生长和结果奠定基础。
5.2 施肥方法
6 授粉管理
6.1 配置授粉树
在行状配置中，主栽品种与授粉树的比例宜为4∶1；在点状配置中，比例宜为6∶1。根据波尼、金华、马汉、安农4号、黄薄1号、绍兴6个主栽品种的开花类型，选择与其花期相匹配的授粉树品种。授粉树的配置应根据当地气候、品种特性和种植密度进行调整，确保授粉树与主栽品种的花期重叠，以提高授粉成功率。由表1可知，金华、马汉适合选择早花品种作为授粉树，如波尼、贝壳等；波尼、绍兴适合与卡多、科普菲尔等中花品种搭配；安农4号适合与贝壳、马汉等晚花品种搭配。
表1 薄壳山核桃主栽品种的授粉树配置 |
| 主栽品种 | 开花类型 | 授粉树品种 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 波尼 | 雄性先熟 | 卡多、科普菲尔 | 适合与中花品种搭配 |
| 金华 | 雌性先熟 | 波尼、贝壳 | 适合与早花品种搭配 |
| 马汉 | 雌性先熟 | 科普菲尔、亚林30号 | 适合与早花品种搭配 |
| 安农4号 | 雄性先熟 | 贝壳、马汉 | 适合与晚花品种搭配 |
| 黄薄1号 | 雌性先熟 | 波尼、卡多 | 适合与早花、中花品种搭配 |
| 绍兴 | 雄性先熟 | 卡多、科普菲尔 | 适合与中花品种搭配 |
6.2 授粉方式
人工采集花粉，采取人工喷雾或无人机喷雾进行授粉。根据雌花柱头状态确定授粉时间，当雌花柱头正面呈凸起状、分泌物增多，柱头颜色由绿色转为黄绿色、略呈透明状或转为紫色时，是最佳的人工授粉时期。此外，可在果园附近人工饲养蜂群，进行蜜蜂采蜜授粉。
6.3 花期管理
7 间作与套种
在薄壳山核桃幼林期，可与豆类、魔芋等矮秆农作物套作。在进行农作物套种时，需为薄壳山核桃植株留出充足的生长空间，树木与农作物间距以60 cm为宜。套种农作物可对树木起到抚育与管理的作用，实现以耕代抚，有效提高果园经济效益。
8 嫁接改良
薄壳山核桃嫁接技术在提高产量、改善品质和增强抗逆性方面取得了明显成效。嫁接可稳定遗传品种的优良特性，使结果期提前2—3年，产量提高30%以上。同时，嫁接还能改善果实品质，如增加单果重、提高出仁率等。在抗逆性方面，选用适应性强的砧木可以增强植株对干旱、盐碱等不良环境的耐受能力。
8.1 接穗与嫁接时期选择
接穗应选择健壮且无病虫害的1～2年生优良品种枝条，直径以0.6～1.0 cm为宜。在春季树液流动时进行芽接，成活率较高；枝接宜在春季萌芽前进行。适宜的温度（20～25 ℃）、湿度（相对湿度80%以上）和光照（散射光）有利于嫁接愈合。在实际应用中，应综合考虑以上因素，选择最佳嫁接方案。
8.2 嫁接方法
选择树径10 cm以上的树木进行丰产改造，主要采取春季截干插接，插接主要技术要点是放水排放过多的流质。通过切断周边根系，减少树干水分输送，成本较高；用木工锯在砧木基部周围开口放水，操作简单。及时清除砧木周围萌芽，确保接穗营养供应，每隔7 d清除1次萌芽，直至接穗完全成活[8]。
9 整形修剪
9.1 修剪原则
薄壳山核桃的修剪应遵循因树修剪、随枝作形的原则，根据树体生长情况和枝条分布情况进行合理修剪。修剪时，注意保持树冠内膛通风透光，避免枝条过密导致光照不足。
9.2 修剪时期
该植物的修剪时期以冬季至早春为宜。此时，树体处于休眠期，修剪对树体的影响较小。同时，冬季修剪有利于减少病虫害的越冬基数，为次年病虫害的防治工作奠定良好基础，进而保障果树的健康生长与产量提升。
9.3 修剪方法
疏剪是指将过密枝、重叠枝、交叉枝、病虫害枝、徒长枝从基部剪除。通过疏剪，可以改善树冠内膛通风透光条件，减少养分消耗，提高果实品质。短截是指剪去一年生枝条的一部分。通过短截，可以刺激剪口下芽萌发新枝，增加枝条数量，扩大树冠。对于生长旺盛的幼树和结果较少的成年树，可适当进行短截修剪。回缩是指对多年生枝条进行修剪。通过回缩，可以更新复壮老弱枝组，改善树冠通风透光条件，提高果实产量和质量。对于结果部位外移、内膛枝较少的成年树，可适当进行回缩修剪[9]。
10 病虫害综合防治
综上，本文结合研究区薄壳山核桃栽培生产实践，从品种筛选、种植密度与空间配置、土壤管理等方面总结了其果园丰产改良技术。通过品种选择与优化、土壤改良、肥水管理、栽培管理技术、病虫害综合防治等方面的综合改进，可明显提高薄壳山核桃果园的产量和果实品质，提升经济效益和生态效益。