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动物科学·动物医学

新疆畜牧业发展与草原生态的关联性

  • 白丹华 1 ,
  • 黄伟银 2 ,
  • 杨波 1
展开
  • 1. 陕西省林业科学院,陕西 西安 710016
  • 2. 西北农林科技大学风景园林艺术学院,陕西杨凌 712199

白丹华(1978—),男,陕西西安人,工程师,从事草原生态系统保护研究。

收稿日期: 2025-01-08

  网络出版日期: 2025-10-31

基金资助

陕西林业科技创新专项(SXLK2024-0612)

Relationship between the development of animal husbandry and grassland ecology in Xinjiang

  • BAI Danhua 1 ,
  • HUANG Weiyin 2 ,
  • YANG Bo 1
Expand
  • 1. Shaanxi Academy of Forestry, Xi'an 710016, China
  • 2. College of Landscape Architecture and Art, Northwest A & F University, Yangling 712199, China

Received date: 2025-01-08

  Online published: 2025-10-31

摘要

本文基于新疆地区的畜牧业发展现状和草原生态系统特征,分析了二者的相互作用关系及协调发展策略。近年来,在产业扶持及技术创新等共同作用下,研究区畜牧业发展良好,但其对牧草资源的依赖与过度放牧、气候变化等因素,一定程度上加剧了草原生态退化风险;畜牧业发展依赖草原的资源供给,其发展方式影响草原生态健康,二者相互依存、彼此制约。基于此,从学科发展、市场与经济发展、工程措施与产业扶持以及文化与素养发展等方面提出协调发展策略。学科发展方面,通过草学、畜牧学和生态学的学科建设,培育复合型人才,促进畜牧业绿色生态环保发展;市场与经济发展方面,通过产业升级、多元化收入来源、资源的可持续利用等,促进区域经济协调发展;工程措施与产业扶持方面,以生态保护为核心,通过经济补偿、科技支撑、产业转型等多方面措施,实现草原生态系统与畜牧业可持续发展的平衡;草原文化与牧民素养发展方面,通过加强文化教育、法律保障与现代管理相结合的方式,提高牧民对草原文化的认识和自豪感,激发其保护草原生态的积极性;牧民依托科学管理、长远规划与市场对接,可实现草畜平衡、优质增收,从而推动草原生态与畜牧业的协调发展。本文为草原生态与畜牧业的协调发展提供参考。

本文引用格式

白丹华 , 黄伟银 , 杨波 . 新疆畜牧业发展与草原生态的关联性[J]. 安徽农学通报, 2025 , 31(20) : 64 -68 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.20.015

Abstract

Based on the current state of animal husbandry development and the characteristics of the grassland ecosystem in Xinjiang, the interactive relationship and coordinated development strategies between the two were analyzed. In recent years, driven by industrial support and technological innovation, animal husbandry in the study area has shown positive development trends. However, its reliance on forage resources, coupled with overgrazing and climate change, has exacerbated the risk of grassland ecosystem degradation. Animal husbandry depends on the resources provided by the grassland, while its development modes affect grassland health, creating a relationship of mutual dependence and constraint. Accordingly, strategies for coordinated development are proposed from the perspectives of disciplinary development, market and economic development, engineering measures and industrial support, as well as cultural and quality development. In terms of disciplinary development, fostering interdisciplinary talent in grassland science, animal husbandry, and ecology through disciplinary construction promotes green and eco-friendly development of animal husbandry. Regarding market and economic development, industrial upgrading, diversified income sources, and sustainable resource utilization are suggested to foster coordinated regional economic growth. For engineering measures and industrial support, ecologically protective measures such as economic compensation, scientific and technological support, and industrial transformation are proposed to balance grassland ecosystem health with sustainable animal husbandry. In grassland culture and herders' skills development, integrating cultural education, legal safeguards, and modern management to raise herders' awareness and pride in grassland culture, thereby motivating them to protect the grassland ecosystem. By adopting scientific management, long-term planning, and market alignment, herders can achieve a balance between livestock and grassland, improve product quality, and increase income, ultimately promoting the coordinated development of the grassland ecosystem and animal husbandry. This study provides a reference for harmonizing ecological conservation with animal husbandry development.

新疆作为重要的畜牧业生产基地,拥有广袤的草原资源。然而,近年来随着畜牧业的快速发展,草原生态系统面临着日益严峻的挑战。相关学者针对新疆草原生态系统进行了大量研究。如朱家明等[1]研究指出,新疆草原生态暂存在超载过牧、生态补偿机制有待完善、综合改良草场的科学技术有待优化等问题,并提出了强化草原管理、加大生态改良力度以及完善生态补偿机制等建议。吴建国等[2]对新疆天然草原毒害植物的现状进行了分析,总结了人工拔除(刈割)、机械刈割(拔除)、化学防治、放牧管理、生态治理等防治技术与治理模式。袁明龙等[3]从天然草地资源与利用、牧草资源与评价及牧草栽培与利用等方面总结了新疆草原与草业研究现状。实际中,研究区草原仍存在过度放牧、草原退化等问题,不仅威胁草原生态系统的健康,也影响畜牧业的可持续发展。因此,深入研究新疆畜牧业发展与草原生态的关联性,探索二者协调发展的路径,对实现研究区经济、社会和生态的可持续发展具有重要意义。
基于此,本文通过实地考察、文献研究、数据分析和案例研究等方法,分析了新疆畜牧业发展现状及其对草原生态的影响,探讨草原生态对畜牧业的制约作用,并提出促进二者协调发展的策略,为畜牧业与草原生态的协调发展提供参考。

1 研究区畜牧业发展现状

近年来,研究区畜牧业发展迅速,已成为当地经济的支柱产业。据《2021年新疆统计年鉴》显示,2020年研究区畜牧业总产值达1 038.1亿元,占农业总产值的24%以上,相较于2017、2018及2019年分别实现了1.55、2.16和0.28个百分点的增长(表1)。研究区畜牧业发展呈现良好态势,该趋势是多重因素共同作用的结果,涉及自然资源、市场需求、产业扶持以及技术创新等多个方面。首先,草原畜牧业生产与气候寒暖、地形、坡向和牧草情况等密切相关,贾红玲等[4]分析指出,草地生产力季节性波动大、草地优势资源时空分布不均衡、气候因素、放牧管理及优质畜产品供给窗口期短等问题对草原畜牧业发展影响较大。其次,畜牧业作为研究区的重要经济支柱,牛、羊肉消费具有民族和地域刚性需求特征,其消费量占居民饮食结构的比重较大。近年来,研究区畜牧业在多维度的产业扶持下实现了显著增长,涵盖产业链延伸、生态保护等方面。例如,研究区对利用玉米秸秆、棉秸秆等加工饲料的企业进行补贴,有效降低养殖成本。研究区通过“财政+生态+产业链”多维度支持,有效提升了畜牧产业的生产效率和市场竞争力。技术创新对畜牧产业转型升级及经济发展具有重要现实意义,促进技术进步是数字经济赋能畜牧业高质量发展的重要渠道[5]
表1 研究区2017—2020年牧业产值与农业总产值
年份 农、林、牧、渔业总产值/万元 牧业产值/万元 牧业产值占农业总产值比例/% 2020年与本年份牧业产值占比差
2017 33 265 927 7 485 258 22.50 +1.55
2018 36 377 891 7 964 225 21.89 +2.16
2019 38 506 455 9 152 730 23.77 +0.28
2020 43 156 058 10 380 788 24.05

2 研究区草原生态系统特征及面临的挑战

研究区天然草原面积辽阔,生态条件、草地类型、植物多样性丰富,全区天然草原可利用面积4 800万hm2,是陆地生态系统的主体类型[6-7]。然而,该地区草原生态系统正面临部分挑战。过度放牧是导致草原退化的主要原因之一。长期超载放牧导致草原植被覆盖度下降,优良牧草减少,土壤结构被破坏,进而引发水土流失和荒漠化。气候变化加剧草原生态系统的脆弱性,气温升高和降水模式的改变影响了草原植被的生长和分布。此外,矿产开发、道路建设等也对草原生态系统造成了不同程度的破坏。这些因素共同作用,导致研究区草原生态系统面临严重的退化风险,威胁着区域生态安全和畜牧业的可持续发展。

3 畜牧业发展与草原生态的相互作用

畜牧业的发展与草原生态状况密切相关,并对其产生深远影响。过度放牧是导致草原退化的主要人为因素之一。当牲畜数量超过草原承载能力时,会导致植被被过度啃食,破坏草原生态系统的平衡。长期过度放牧会使优良牧草减少,劣质杂草增多,降低草原生产力。孙会[8]研究表明,适度放牧可改善黄土丘陵区退耕草地植物群落结构和物种组成,增强生产力和分解能力,通过直接和间接作用促进退耕草地恢复力和多功能性的增加,从而实现草地生态系统健康发展。此外,牲畜的踩踏还会导致土壤板结,影响水分渗透和植物生长,进而加剧水土流失和荒漠化。畜牧业发展带来的环境污染也不容忽视,牲畜粪便和废水的不当处理可能对草原生态系统造成污染。
生态系统的健康状况与承载能力也制约着畜牧业的可持续发展。草原退化导致牧草产量和质量下降,限制了畜牧业的养殖规模和效益。生态系统的恶化还会影响牲畜的健康和繁殖,增加疫病风险。此外,草原生态系统的破坏会影响区域气候和水资源,进一步制约畜牧业的发展。基于草原生态系统的脆弱性,畜牧业发展需考虑生态承载力,以实现可持续发展。

4 畜牧业与草原生态协调发展策略

4.1 学科发展维度

针对过度放牧与科技支撑不足等问题,需构建草学、畜牧学和生态学等多学科融合的治理体系。

4.1.1 草学

现代草业是农业的重要组成部分,是农业科学的一个分支学科[9]。尽管草业科学发展较早,但其在基础研究水平和人才队伍建设方面仍有待进一步加强[10]。贾玉山等[11]研究指出,在新农科发展的背景下,应强化草学教材建设、构建草学人才培养协同创新基地、推广草学科技小院模式及推进草学人才培养保障机制。古欣瑶等[12]分析指出,草学专业研究生培养直接关系到草地畜牧业生产和食物安全保障的成效,开展草学基础科学研究为草原生态的可持续发展提供了坚实的理论和技术支撑,为科学制订放牧方案提供参考。

4.1.2 畜牧学

畜牧学专业是农业科学的重要组成部分。草原生态系统作为重要的自然景观之一,为畜牧业发展提供了物质基础。然而,传统畜牧业模式面临资源、环境与效率的多重挑战。在此背景下,推动畜牧业向绿色、高效、可持续的现代化方向转型,已成为行业发展的必然要求。黄桠锋等[13]研究指出,培养创新型草牧业人才是促进草食畜牧业绿色生态环保发展的重要举措。具体措施包括科学合理设置智慧畜牧养殖课程体系,加强智慧畜牧养殖相关师资队伍建设,构建智慧养殖校企共同培养体系等[14]

4.1.3 生态学

生态学探讨了草原中能量如何通过食物链传递,碳、氮等元素的循环过程,草原从退化到恢复的演替过程,以及其稳定性的维持;此外,火灾、放牧等因素对草原生态系统的影响及其恢复机制,构成了生态学研究的另一重要方面;同时草原在气候调节、水土保持、景观和文化价值等方面的作用通过生态学研究得以量化。草原生态保护和修复、草原生物多样性保护、退化草原恢复与治理等内容,与生态文明建设和“山水林田湖草沙”系统治理理念紧密相连[15]。生态学为草原生态系统的研究、保护和管理提供了科学依据。应进一步强化基础科研,揭示草原生态系统演变机理,积极推动草原畜牧业与生态保护深度融合,推广草畜平衡制度,根据草原承载能力科学核定载畜量,推行季节性休牧、划区轮牧,促进草原休养生息;积极引导生产方式转型,发展生态集约型畜牧业,鼓励舍饲、半舍饲养殖,减轻天然草原放牧压力。

4.2 市场与经济发展维度

畜牧业作为研究区的重要经济支柱,在市场需求扩张与区域经济发展战略的双重驱动下,生产规模持续扩大,但也导致了过牧超载、草原退化等生态压力。应积极探索将生态资产价值化的市场化机制,构建兼顾生计保障与生态安全的新型畜牧业模式。

4.2.1 市场需求

随着消费者对绿色、有机食品需求的增加,新疆草原生态畜牧业生产的天然、无污染畜产品(如牛羊肉、奶制品)具有广阔的市场前景。研究区地理位置优越,生态畜牧产品可通过“一带一路”出口至中亚、中东及欧洲市场,拓展国际市场空间。同时,通过经济结构优化促进区域经济协调发展。(1)产业升级。传统畜牧业向生态畜牧业转型,推动产业链延伸,促进深加工、冷链物流、电子商务等相关产业发展,形成完整的产业体系;同时有助于促进区域经济协调发展。(2)多元化收入来源。“草牧旅”模式(草原+旅游+文化)结合,通过楼房式养猪场和多胎羊养殖实现效率提升。

4.2.2 生态与经济的协同发展

进行草原畜牧业转型升级工作,既能促进草原生态可持续发展又能增加优质畜产品供应,也是促进草原畜牧业高质量发展的重要举措[16]。因此,提出如下生态建设措施。(1)可持续利用资源方面,通过科学放牧和草地管理,实现草原资源的可持续利用,避免过度放牧导致的生态退化,以实现草畜平衡的目标。(2)生态补偿机制方面,将草场恢复度与补贴挂钩,实施差异化载畜量管理。(3)碳汇经济潜力方面,草原是重要的碳汇资源,草原固碳能力约1.5 t/hm2,若纳入碳市场,每年收益可增加750元/hm2,促进可持续放牧。(4)通过推行“牧光互补”模式,在退化草场架设光伏板,既能发电又能管理,以提升单位面积收益。

4.3 工程措施与产业扶持维度

工程措施是草原修复工作的主要载体,在草原生态系统恢复中发挥重要作用。实施内容主要包括休牧围栏封育、草原改良、人工种草等[17],以逐步恢复与重建草原植被。通过草原退牧还草生态建设工程的实施,有利于转变畜牧业的传统生产经营模式,协调畜牧业发展与生态环境保护之间的关系,平衡草原产业发展与生态环境保护之间的矛盾,进而推动研究区畜牧业产业结构的优化调整[18]
在产业扶持实施中暂存在生态压力与资源约束、市场波动与竞争加剧等挑战[19]。研究区畜牧业需在生态保护与产业升级之间寻求平衡,通过生态修复与资源管理、科技赋能与产业升级、政策优化与区域协同、社会支持与能力建设等,实现从“量”到“质”的跨越。具体解决方案和建议如表2
表2 新疆草畜平衡解决方案与措施
解决方案 具体措施

生态修复与

资源管理

动态草畜平衡 推广“牧繁农育”模式,北疆实施禁牧轮牧,南疆扩大苜蓿种植,饲草料补贴50元/t
牧光互补模式 在退化草场架设光伏板,既限牧又发电
科技赋能与产业升级 智慧化改造 引入智能耳标、环境监测系统,提升疫病防控效率;建设产学研平台,推广良种繁育(如新疆褐牛改良)
全产业链延伸 扶持乳酪、冷鲜肉等深加工,奶粉补贴4 000元/t;打造“天山草原羊”区域品牌,通过电商拓展市场

政策优化与

区域协同

差异化补贴 北疆侧重高端肉牛基地,南疆发展庭院养殖;优化“畜九条”执行评估机制,动态调整补贴范围
跨境物流建设 建设跨境冷链通道,降低运输成本15%;增加牛羊肉应急储备,补贴承储企业

社会支持与

能力建设

牧民技能培训 在多地区设立实训基地,年培训5 000人次,推动传统放牧向舍饲转型
金融创新 推广活畜抵押贷款,扩大土地经营权质押范围,鼓励金融机构在风险可控的前提下,加大对畜牧业的信贷支持力度
总的来说,研究区草原修复应以生态保护为核心,通过经济补偿、科技支撑、产业转型等多方面措施,推动草原生态系统的恢复与可持续发展。这些措施不仅有助于改善草原生态环境,还能促进牧民增收和区域经济协调发展,为实现生态文明建设目标提供了有力保障。

4.4 草原文化与牧民素养发展维度

实现畜牧业与草原生态协调发展,除技术与产业扶持外,更需关注草原文化与牧民素养维度。这涉及弘扬传统生态智慧、培育牧民科学素养与生态伦理,为技术推广与政策落实奠定人文基础。

4.4.1 草原文化

草原文化是研究区民族文化不可或缺的组成部分,深入挖掘并创新性地运用牧民文化中蕴含的丰富生态特质,有利于建设生态安全屏障。谭静等[20]研究提出,促进牧区经济健康发展,必须尊重并保护其传统习俗制度。根据研究人员的实地考察,目前,新疆45岁以上牧民占比达60%,可能会影响其对新技术的接受度。实施禁牧政策后,少部分牧民转产困难,需投入一定的培训资金,这一现象揭示了产业转型过程中的挑战。因此,需通过文化教育和法律保护双重手段,确保传统习俗得以有效继承和发展。一方面,加强文化教育,提高牧民对传统文化的认识和自豪感,激发其保护草原生态的自觉性和积极性;另一方面,通过制定和完善相关法律法规,为传统习俗的保护提供坚实的法律保障。同时,促进传统习俗与现代管理要求的协调统一。在尊重和保护传统习俗的基础上,积极引入现代管理理念和技术手段,提高草原资源的管理水平和利用效率,实现草原生态的可持续发展。

4.4.2 牧民素养

牧民素养与新疆草原生态之间存在密切联系。牧民作为草原生态的直接管理者和利用者,其素养的提高是接受并实施新科学管理方法的基础。随着畜牧业产业的发展,对牧民提出了新的要求,其不仅要有一定的放牧技能,更要具备长远的规划眼光。牧民需对草原使用进行更为长远的规划,包括科学安排放牧的时间、区域与强度,以维护草原生态的平衡与稳定。同时,可积极探索草原放牧与观光旅游、畜产品直销等多元化经营模式的结合,提升草原资源的综合效益。在草原管理上,牧民需权衡精细化管理与粗放式放牧,精细化管理有助于实现资源的高效利用,而粗放式放牧则保留了传统放牧的灵活性与生态适应性。此外,牧民应注重定标产品质量,对标市场需求。通过提升畜产品的品质和附加值,可以增加牧民收入,同时满足消费者对高品质畜产品的需求。这不仅有助于提升牧民的生活水平,也有助于推动草原畜牧业的转型升级。
牧民素养的提高对新疆草原生态保护与发展具有重要作用。通过接受新科学管理方法、长远规划草原使用、权衡管理平衡、定标产品质量并对标市场需求,牧民可实现畜牧数量可控、质量优秀、收入多元的目标,为新疆草原生态的可持续发展贡献力量。

5 结论与展望

研究区畜牧业发展与草原生态保护密切相关,二者既相互依存又相互制约。实现畜牧业与草原生态的协调发展对于研究区经济可持续发展具有重要意义。通过优化畜牧业发展模式、加强草原生态保护与修复、完善产业扶持体系以及推动科技创新与人才培养,可以有效促进新疆畜牧业与草原生态的协调发展。这不仅有利于保护草原生态系统,维护区域生态安全,还能推动畜牧业转型升级,提高牧民收入,实现经济、社会和生态效益的统一。然而,在市场需求、产业扶持、技术进步等方面也面临着风险与挑战。市场需求驱动带来更多的贸易机会,同时也存在价格波动、国际市场的贸易壁垒或者竞争加剧的风险。产业扶持方面,新技术的应用成本高,当地牧民缺乏技术培训,导致技术推广困难。此外,动物疫病可能对畜牧业造成重大损失,尤其是在规模化养殖中,疫病传播更快,同时需要处理好当地居民的利益分配和文化传统。未来,必须依靠相关部门、企业与牧民的协同努力,采取综合性措施,才能有效推动畜牧业与草原生态的协调发展,为区域可持续发展奠定坚实基础。
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