1 马铃薯育种工作现状
近年来，随着对马铃薯的需求量不断增加，种植户从多方面着手，克服影响其生产的各种不利自然条件，以达到优质高产的目的。马铃薯杂交对品质有较大的影响，因此其育种通常采用无性繁殖方法进行，该方法既简便、有效，又确保了品种的纯度。马铃薯的生育期包括休眠期、萌芽期、幼苗期、发棵期和薯块期，每个生育阶段对外部环境的需求存在差异，因此，加强外部环境调节，为其提供合适的生长环境，是提升产量和品质的重要环节。实际生产中，温度控制在15～25 ℃可确保其正常生长，16～18 ℃是其生长的适宜温度。张启学[7]研究指出，马铃薯块茎形成时间一般在40～60 d，受品种、气候和病虫害的影响，其块茎形成时间会存在差异。
该作物为无性繁殖，经多代种植后病毒易在种薯内积累，导致种质退化[8]。在品种、天气、人为和机械等多种因子共同诱发下，易致使马铃薯连作后土传病害加剧。因此，加强马铃薯生产管理对提高产量和品质具有积极作用。
该作物的生长发育与其生长环境息息相关，受病原菌感染、栽培管理和自然条件等多种因素影响。在生长过程中，不良环境等因素会干扰其代谢功能，导致出现生理性病害，影响品质与产量。如部分薯块出现开裂、黑心和空心等现象[12]，进而影响其加工质量。因此，在实际生产中，需合理进行水肥调控。
2 马铃薯种薯生产有待进一步提升的环节
随着栽培时间的延长，组培苗种植可得到原种，但其种级会逐渐下降。马铃薯种植采用无性繁殖方式，其种薯品质会随着时间的推移逐渐下降，对产量和品质造成不利影响。
2.1 马铃薯品种资源方面
各地气候条件差异较大，该作物品种的选育存在一定的地域差异。育种基础工作包括收集、保存种质。近年来，部分马铃薯品种采用近缘杂交方式，或以培育出来的新品种为亲本，可能导致部分品种亲本间亲缘关系较近，在生产上表现出高度相近的特点，较难选育出更优质的品种。徐建飞等[13]研究指出，多年栽培的马铃薯品种，其抗病、抗虫害能力下降，卷叶病等病害加重，造成其品质下降。
2.2 种薯生产能力方面
2.3 种薯生产技术方面
樊荣[17]研究指出，种薯生产主要采取基质栽培、雾培、试管育苗和露地栽培等方式进行，不同的育种方法优势不同。马铃薯种苗贮藏条件较苛刻，继代次数较多，导致生产成本高，能源消耗大，种薯价格偏高，市场认可度有待进一步提高，在一定程度上影响了种薯产业发展。
2.4 脱毒种薯质量方面
马铃薯脱毒种薯质量控制较难，生产过程中若出现病害，会严重影响种薯质量。脱毒种苗的病毒检测方法有待进一步丰富。梁雨欣等[18]研究指出，马铃薯疫病的诊断主要采用酶联免疫吸附试验法。宋吉轩等[19]研究指出，部分马铃薯种植户在生产脱毒种薯时采用简单的病毒检验方法，在一定程度上造成了种薯质量不稳定。马铃薯生产中，存在种薯繁育技术有待进一步拓展，繁育系统较多、生产管理规范性有待提高、标准较难全面实施以及规模化程度有待进一步提升等问题，给相关产业带来了一定的风险。从种植环境来看，马铃薯生产基地环境、布局有待进一步优化，连作、疫病传播等是影响薯苗质量的重要因素，导致马铃薯脱毒种薯质量受到影响[20-21]，进而影响其良种繁育工作的全面和有效实施[22]。
2.5 马铃薯产品加工方面
目前，马铃薯全粉作为一种新型食品原料被广泛使用。随着技术进步，其全粉处理在产量和质量上均得到了持续提升。实际生产中，为了实现马铃薯全粉化利用，须对其全粉进行深加工。马栎等[33]研究表明，马铃薯含有丰富的营养成分，是制作馒头、面条等食品的理想选择。现阶段，马铃薯全粉开发相关技术已基本成熟，并开始向产业化发展，但暂存在后续处理能力有待进一步提升等情况。
3 马铃薯育种工作发展对策
3.1 建立良好的育种环境
3.2 科学引进马铃薯品种
在马铃薯育种栽培工作中，一方面，结合当地的气候、土壤等条件，全面筛选优质品种；另一方面，引进适合当地气候和土壤特征的优良品种，强化育种工作的效果，从而全面提升马铃薯品种的综合质量和产量。在国际交流推动下，大量优良新种质被直接或间接地应用于生产中，改善了马铃薯的质量和产量，带来了较大的效益[38]。
3.3 创新马铃薯育种方式
3.4 更新生产设备及生产技术
马铃薯产业发展需提高生产装备效率，优化工艺[42]。目前马铃薯深加工产业有待进一步延伸，研发新型设备并提供专业科研人员，对生产技术进行优化升级，有助于突破相关产业技术瓶颈，提升其产业生产率。
随着对该作物品质要求不断提高，对其栽培品种的抗病、多功能等方面的要求也越来越高。在此基础上，开展马铃薯高产、优质和抗病品种的选育与推广，构建标准化的种苗繁育体系，对调整产业结构，实现农户增收具有重要意义。本文基于马铃薯现阶段的育种工作状况，总结分析了其有待进一步提升的环节，并提出相关发展对策。现阶段，马铃薯育种主要依据其无性繁殖特性进行，具有简便、有效和确保薯种纯度等优点，同时做好薯种脱毒、病虫害防治和田间管理等工作；育种过程中，需进一步提升马铃薯品种资源收集、种薯生产能力、种薯生产技术、脱毒种薯质量以及马铃薯产品加工能力。提出马铃薯育种工作发展对策，包括建立良好的育种环境、科学引进马铃薯品种、创新马铃薯育种方式以及更新生产设备及生产技术，为促进马铃薯产业的规范化和合理化发展提供参考。