玉米是重要的粮食作物之一，种植面积和总产量较高[1]。玉米中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等，可为人体提供部分营养物质，也可直接或间接用于饲料生产[2]；其在工业上的用途广泛，部分特种玉米是变性淀粉、赖氨酸和化工醇等产品的生产原料，近年来，其产品的精深加工和生化加工发展迅速[3]。探究玉米高产栽培技术对其相关产业发展具有重要的现实意义。
玉米生产过程可能会产生双穗、多穗等现象，宋玉墀等[4]研究指出，双穗或多穗的穗小，籽粒较少甚至无籽粒，可能造成玉米减产30%～40%。近年来，由于异常天气，部分果穗结实不良，穗实粒数偏低，玉米花粒棒、多穗现象时有发生，尤以夏玉米发生较为严重，对玉米栽培和产量有较大影响。
1 玉米花粒棒、多穗形成原因
1.1 遗传因素
玉米花粒棒、多穗形成受到多种遗传因素的影响。马红珍等[7]研究指出，在玉米生长发育过程中，不同基因的表达会导致花粒棒的形成，如控制胚珠发育的基因、决定玉米花芽分化的基因等；遗传变异也会对玉米花粒棒、多穗的形成产生影响，例如重复基因、假显性基因等。不同品种的玉米腋芽生长势不同，部分生长势强的品种在土壤肥力高、雨水充足和种植密度小的情况下，易出现多个果穗。玉米的每一个节位都有一个腋芽，除去从下至上5—8节位的腋芽不能发育，上部的9—11节位的腋芽均能发育成果穗，靠近地面的腋芽会形成分蘖，特别是顶端优势较弱的品种，底部会产生分蘖，形成多头生长，顶部产生果穗。
1.2 环境因素
1.2.1 高温干旱
1.2.2 阴雨寡照
1.3 栽培管理因素
1.3.1 播期
适宜的播期可使玉米避开高温天气。不同品种在不同地区的适宜播期存在差异。张林等[15]研究指出，安徽沿江地区的鲜食玉米适宜播期为春季4月1日—5月1日和夏季7月30日前后。不良天气发生具有不确定性，过早或过晚播种均可能影响籽粒结实率，根据当年气候条件适当调整播期，有助于提高光、热和水等自然资源的有效利用率，避开高温等不利影响。
1.3.2 种植密度
半紧凑型玉米品种的种植密度过高，可能导致花粒棒和空秆率较高，密度过低则直接影响其产量。近年来，机械化播种应用广泛，部分种植户在种植过程中未及时间苗，导致部分品种的种植密度超出其适宜范围。过高的密度可能导致田间通风不良、遮光，从而影响植株个体及雌穗发育，导致空秆、果穗花粒等现象发生。
1.3.3 控旺
玉米苗期遇到高温干旱天气时，其植株的茎叶生长会受到抑制，此时喷施控旺剂会使大量养分向腋芽转移，从而促进玉米的腋芽发育成果穗[18]。控旺剂在田间应用时需注意，喷施的时间越晚，长出的腋芽越多，形成的果穗也会越多。
1.3.4 病虫害
王勇妹等[19]研究表明，蚜虫不仅直接影响玉米生长，还可能传播粗缩病、花叶病毒病等，影响玉米的健康发育，可能导致玉米果穗生长困难；另外，雄穗蚜虫还可能干扰玉米的授粉过程，部分对环境敏感的玉米品种易遭受花叶病毒病影响，导致玉米植株发育不良或错过花期，进而形成花粒棒。
1.3.5 药剂施用
孟新刚等[20]研究指出，玉米除草剂的施用需要一定的技术和经验，药量不足、用药时间不当等均可能导致玉米发生药害，进而影响其正常生长和发育。具体表现为植株萎缩、节间变短，部分植株的雄穗被叶片包裹，散粉不畅，最终影响穗部生长。
2 玉米花粒棒、多穗防治对策
2.1 选育抗逆品种
2.2 合理田间管理
刘雪燕[23]研究认为，根据土壤养分状况和玉米的生长需求，合理地确定施肥的种类和数量，科学施肥。在合理施用氮磷钾等肥料的基础上，适当施用中微量元素肥，以保证玉米植株的正常生长。此外，及时除草、松土，保持田间卫生，有助于减少病虫害对玉米植株的为害，进而减少花粒棒、多穗形成。
李倩[24]研究表明，合理安排种植密度有助于降低植株竞争力，根据玉米品种特性、土壤肥力和气候条件等合理确定种植密度，可促进玉米生长发育，减少花粒棒、多穗形成。及时浇水，保持土壤湿润，可减少玉米生长过程中的水分蒸发，从而提高玉米的产量和品质。通过科学施肥和精细管理，可有效避免花粒棒、多穗形成，提高玉米产量和品质。实际生产中，田间管理措施的实施，需综合考虑多种因素，科学合理地进行操作，以达到最佳的管理效果。
3 前景与展望
3.1 解析玉米花粒棒、多穗形成机制
3.2 探索新型农艺措施提高玉米产量
科学合理施用肥料，有利于改善土壤质量，提高玉米的养分吸收，从而达到增产的目的。陈永显等[27]研究指出，施用氮肥和磷肥可以提高玉米植株的生长速度和干物质积累，促进玉米高产；而采用叶面喷施等新型施肥技术有助于直接供给玉米植株生长所需的养分，提高肥料的利用效率和玉米的产量。水分是影响玉米生长的重要因素之一，科学浇水可以促进玉米的根系发育，提高其抗旱能力。此外，采取科学的防治措施，有利于减少病虫害的发生，降低玉米损失，从而提高玉米产量和品质。
综上，本文从生产栽培实际出发，总结分析了玉米花粒棒、多穗的形成原因，并提出相应的对策，同时对其研究方向进行展望。玉米花粒棒、多穗形成受品种遗传、外界环境及栽培管理等多种因素影响，通过选育抗逆品种，进行合理的田间管理等措施，可提高玉米的抗逆能力，避免因管理不当导致穗部发育不良。下一步的研究将借助基因编辑等现代科技手段探索育种及农艺管理等措施，提高玉米产量。如利用基因编辑技术深入研究玉米的遗传特性，以培育出高产、优质且抗逆性强的品种；采用有机肥料、绿色农药和科学浇水等措施，结合生态农业理念，推广绿色种植模式。研究结果为提高玉米产量、促进其安全栽培提供参考。