近年来，部分高校生物类专业人才培养模式与区域经济发展速度的匹配度不足，人才培养目标不适应现代农业多元化发展的需求，存在培养目标定位模糊不清、与社会需求脱节、专业满意度不高等不足[1-2]。对此，有必要进一步深化专业课程教学改革，以满足社会对高层次人才的需求；进一步充分利用社会资源，以建立多维度全方位协同育人机制。这需要高校进一步深化教学体制改革，创新人才培养模式，立足地方产业发展需求，通过优化实践育人体系，更好地适应“三农”建设对生物类高层次人才的需求。
实践教学是培养大学生实践能力、创新创业能力以及综合素质的基本途径之一。生物类专业作为以实验实践为基础的专业，构建完善的实践育人体系是其提升人才培养质量的重要途径之一。于新萍等[3]分析了生物类专业现有实践教学体系存在的问题，以企业需求为导向，以综合能力培养为目标，构建了“三平台”实践教学平台，取得了良好的教学效果。林宏辉等[4]研究认为，部分生物类实践课程教学中存在科学诚信和素养培养不到位、学生知识综合运用能力不足等问题，因此构建“厚基础、强综合、促创新”的实践育人体系，有效激发了学生的创新意识和潜力。王芳等[5]通过强化校校、校企、校政、校所协同育人机制，充分利用校内外资源，实现了该课程实践教学和社会生产的有机统一。
生物类专业包括生物工程、动植物检疫等，涉及生物、农业和加工等多个学科，涵盖细胞工程、农产品加工、植物检疫等多个领域。针对生物类专业实践教学中存在的问题，本文从打造“金课”、聚焦创新创业能力培养、搭建企业服务平台、加强协同创新、优化课程思政体系5个方面进行了探索与实践。在此基础上，构建了“强基础，重实践”的生物类专业实践育人体系，使学生的综合素质和能力得到全面发展，满足了地方社会对现代农业人才的需求。
1 生物类专业实践育人体系构建
1.1 打造“金课”
以“金课”建设为契机，在改善教学质量的同时，注重理论联系实际，将所学知识与实际问题有机结合，培养学生运用所学知识发现并解决实际生产中出现的问题的能力。谢芳等[6]研究认为，部分高校教师在教学时照本宣科，所教授知识较为陈旧，较难体现专业发展趋势和特色，而通过打造“金课”，不仅能够强化课程教学团队的发展，且有利于解决实验、实习和实训中遇到的难题。
园艺产业是苏北地区乡村振兴发展的主要方向之一，对此，依托区域特色和优势，打造了花卉与插花艺术、蘑菇与生活、药用植物栽培学及实践等“金课”，构建了园艺技能培训体系。其中，花卉与插花艺术作为一门公共选修课，除了讲述花卉发展状况、花卉分类以及生态因子影响外，还利用温室、荫棚保护地栽培设施以及组织培养室等，为学生实践提供良好的条件，使其可以进行种子繁殖、分生繁殖、扦插、嫁接、压条以及组织培养快速繁殖等活动。在蘑菇与生活教学实践中，充分利用校内外丰富的真菌资源，带领学生走出课堂，去云台山采集灵芝、云芝、虫草等野生标本，去农场栽培羊肚菌、大球盖菇等珍稀菌类，丰富其知识储备。
1.2 聚焦创新创业能力培养
周昕[7]研究指出，高校要加强学生的创新创业能力培养，通过全方位的技术指导和资源整合，帮助学生进行创新创业训练，并增强其应对创新创业过程中遇到的各种风险和挑战的能力。实践中，教学团队围绕特色林果、食用菌菇、绿色蔬菜、花卉苗木等连云港特色优势产业，打造跨界融合双创团队，与学生一起进行市场调研和分析，逐步建立可行的创业规划和商业模式。依托学校的创新创业工作站、创客空间等平台，从多维度、多方向构建创新创业实践项目库，并根据项目的类别组建学生小组，让学生根据个人需要和兴趣选择创新创业实践项目，或参与多个创新创业实践项目，以适应现代农业多元化的发展需求。
夏吉安等[8]以大学生创新创业训练计划项目为切入点，将大数据技术与精准农业相结合，发现该实践教学体系有利于培养学生的创新创业能力。实践中，教学团队依托大学生创新创业计划“利用海藻渣栽培蘑菇的研究”项目，将大数据技术应用于监测灵芝、香菇的生长过程，建立了基于大数据平台的灵芝、香菇表型组学和虚拟生长图谱；同时，将人工智能技术应用于多项农业类大学生创新创业训练计划，在产前、产中、产后等阶段检测植物和菌类的生长环境与生长状态等。这有效激发了学生的创新思维和学习兴趣。
1.3 搭建企业服务平台
紧扣地方产业需求，精心谋划人才培养方向，主动对接行业、企业用人需求，培养各类技能人才。一是服务食用菌工厂化企业，与某现代农业示范园区开展深入合作，与多家园区企业建立紧密合作关系，邀请企业人员参与人才培养方案论证，邀请校外科技人员担任学业导师，组织学生进企业参观实习，围绕“工程化育种、智能设备、工厂化栽培、食用菌深加工”等食用菌工厂化需求，让学生在企业看、在企业做、在企业训。二是紧扣预制菜行业发展需求，持续改进人才培养方案和实习规划，联合多家农产品加工企业，在食品保鲜、加工、运输等产业链上强链补链，共同开展预制菜生产加工、关键技术创新、工艺装备应用及冷链物流等标准化体系建设。加强岗位实训实习，通过与企业开展全方位合作，支持地方、企业推进预制菜产业集聚区建设，共同培育预制菜行业专业技能人才。三是对接番茄、葡萄等果蔬产业，联合园艺技术推广中心等部门，共同开展农业技术指导和推广工作，通过人才共享、资源共用，及时有效地将产业发展新成果融入课程建设和实习实践中。搭建果蔬产业人才培育平台，推动学生赴相关单位开展毕业设计（论文）和毕业实习，邀请校外人士担任毕业设计（论文）指导教师，以“工程化育苗、设施栽培、园林造景、产品开发”为主题，开展果蔬产业实践训练。四是围绕地方特色豆丹产业，联合豆丹养殖协会，共建科技小院和实习基地，广泛开展一系列社会培训和科技服务工作，以“工程化制种、工厂化养殖、豆丹轮作模式、产品开发及销售”为主题，为学生开展豆丹全产业链实践训练。
1.4 加强协同创新
李梦[9]研究认为，协同创新是实现校内外资源整合的有效举措之一。生物类专业较为重视运用政策驱动加强对校地、校企合作的宏观指导。一是鼓励学生积极利用政府投资建设的孵化基地和创新创业基地，积极参加创业培训和高素质农民培训项目，了解大学生创业优惠政策。二是为企业在人才储备、科技服务、品牌培育等方面提供强有力支持。三是拓展校企合作内容，在科技成果、产业前沿等领域实现交流共享，双方共同指导学生参加创新创业大赛等活动，提升高校人才培养与社会需求的匹配度。
1.5 优化课程思政体系
全力搭建生物类专业“基础教育—专业教育—实践教育—双创教育”全科网格化课程思政体系，在实践教学中融入课程思政元素，引导学生了解源远流长的中华农耕文明史，学习用大历史观来看待农业、农村、农民问题，培养学生“知农”的专业情感。
在实践教学中，融合职业生涯规划教育，引导学生真正沉下身子到农村，坚定“爱农”的理想信念；同时在教师的指导下，鼓励学生探寻乡村振兴的现实依据，将论文写在田间地头，增强学生“兴农”的决心。融合生命伦理和生物安全教育，引导学生保护生物资源和生态环境，防范和应对生物、危化品及辐射等风险，同时强化科研诚信和科学素养教育，增强科学规范意识。
2 生物类专业实践育人体系实践与成效
通过构建生物类专业实践育人体系，学生创新意识不断增强，创业能力不断提升，形成了良好的创新创业氛围，创业就业促进效果明显。
2.1 强化专业建设内涵
“学生中心、成果导向、持续改进”是工程教育的三大理念，专业需建立系统的实验实践教学体系，包括实习环节、实训环节、工艺设计等内容，且需用人单位、行业专家、校友共同参与完善评价体系。以此为契机，生物类专业大力推进专业改革，紧跟行业发展和企业需求动态，重构了生物类专业课程体系；通过强化实习实训环节，培养学生解决复杂问题的知识基础和初步能力。在工程教育认证期间，共立项省级教学改革项目2项，校级教学改革项目4项，发表教学研究论文5篇。
生物类专业紧紧围绕立德树人根本任务，成功打造花卉与插花艺术、蘑菇与生活、药用植物栽培学及实践等“金课”，每学期开设2次，每次选课人数达90人次。这些课程受到学生欢迎，其既实现理论与实践结合，也坚持成果导向理念，让学生有所收获、得到提高。
2.2 打造校企合作平台
教学团队与相关科研机构、企业等共同打造集参观交流、实习调研、科学研究、产品研发、创新创业等于一体的合作平台，积极探索“学校—学院—导师团”联动模式，学校层面做好规划布局，学院层面做好沟通保障，导师团做好联系交流，与多家企业共建实践平台，有效保证教学和实践的深度融合，提升创新创业能力。
学校与多家花卉栽培企业、食用菌工厂化企业及生物制药企业建立合作关系，共享智力、人力、技术等资源，丰富实践育人共同体平台。一是推动导师赴相关公司挂职锻炼并担任科技岗位，利用企业资源丰富实践经验。二是实行校内外“双导师制”，为学生提供更全面、更接地气的培养规划方案。三是依托校企合作平台，为学生提供全方位、多维度的实践岗位，实施全产业链双创实践计划。
2.3 获批多项创新创业项目
教学团队积极谋划，多点布局，借鉴多方经验，申报的创新创业项目涵盖食用菌、果蔬、药用植物等多个领域，开展全产业链的实践训练。学生获批主持的多项校级或省级创新创业项目，相关信息如表1所示。
表1 部分学生主持的相关创新创业项目 |
| 项目名称 | 项目类别 | 项目级别 | 立项时间 |
|---|---|---|---|
| 连云港地区食用菌富集重金属特征及风险评价 | 创新 | 校级 | 2020年 |
| 连云港地区野生大型真菌资源调查 | 创新 | 校级 | 2020年 |
| 海藻渣、菌渣复合发酵及草莓栽培基质配方的研制 | 创新 | 校级 | 2022年 |
| 利用海藻渣栽培蘑菇的研究 | 创新 | 校级 | 2022年 |
| 小蘑菇、大产业——乡村振兴的领航者 | 创业 | 校级 | 2023年 |
| 蓝莓叶保健茶的研发与推广 | 创新 | 省级 | 2021年 |
| 1-MCP处理对斑玉蕈采后贮藏品质的影响 | 创新 | 省级 | 2023年 |
| 斑玉蕈转录组测序及褐变相关基因的挖掘 | 创新 | 省级 | 2023年 |
| 花中君子植物工厂——石斛兰的组培和推广 | 创业 | 省级 | 2023年 |
以省级大学生创新创业训练计划“花中君子植物工厂——石斛兰的组培和推广”为例，依托连云港某花卉公司，分别进行了组培苗生产工厂设计、石斛兰生产技术研发、生产经营管理技术等实践训练，帮助企业构建植物快繁数字化模型和智能化管理平台，取得了良好的育人效果。
2.4 交流成果与示范
生物类专业实践育人体系在生物工程、动植物检疫等相关专业建设中得以应用，获得师生的广泛支持，并被相关院校专业借鉴，反响良好。
构建实践育人体系，需要整合政府、高校、企业、社会组织等多种育人力量，而高校作为实践育人体系的实施主体，在实践育人体系构建过程中发挥关键作用，这就需要高校牢固树立责任意识，坚守初心，创新理念，更好地服务学生、服务社会。
综上，经过近5年的探索，生物类专业依托地方优势产业，从打造“金课”、聚焦创新创业能力培养、搭建企业服务平台、加强协同创新、优化课程思政体系5个方面进行了探索，构建了“强基础，重实践”的实践育人体系。实践表明，该实践育人体系充分挖掘和利用社会资源，为大学生创新创业提供了良好条件，不仅促进了学生的个性化发展，也推动众多毕业生投身农业农村建设。未来将继续大力推进产教融合，实现产业和高等教育的资源共享及供需对接，为乡村振兴培养更多创新型技能人才。