种植主体队伍是烤烟产业的发展主体。尹刚华等[1]对湖北省新型高素质烟草种植主体的培育模式进行调查研究，结果表明，形成了高素质烟草种植主体培育体系。曾超等[2]研究发现，邓州烟区烤烟生产存在部分烟草生产防灾体系不完善、烟农雇用人工困难且人工成本逐年增长等问题。潘周云等[3]对岑巩县职业烟农队伍现状进行调查，认为需建立职业烟农培育、考核及评价机制，完善烤烟种植服务体系，以及探索烟地综合利用，以提高烟农生产积极性与技术水平。杨波等[4]通过明确培育对象范围，优化培训重点内容，以及创新多种培训方式等举措，促进了烟叶产业规模化、专业化和集约化发展，烟农的综合素质、生产技能和经营管理能力得到了全面提升。李光雷等[5]研究认为，随着城乡一体化等的发展，农村劳动力老龄化、农业生产劳动力及物资成本上涨等问题逐渐显现。
当前，河南三门峡卢氏县正处于烟叶生产方式转型升级、实现高质量发展的关键时期。为了解烟叶种植主体队伍特征、种植规模与效益、影响因素等现状，本文以卢氏县种植主体队伍为研究对象，对567户种植主体在种烟情况、收入、年龄结构、文化程度、种植规模、劳动力满足程度及意见等方面进行调查研究，分析该地烟草种植现状。针对实际问题，提出建立职业种植主体培育、完善烤烟种植服务体系以及探索烟地综合利用等措施，以更好地服务种植主体，提高种植主体生产积极性与技术水平，为稳定种植主体队伍提供参考。
1 材料与方法
1.1 研究区基本情况
研究区位于河南西部，森林覆盖率69.34%，大气环境质量优良，具有适宜的环境和气候条件进行烟叶种植。烟叶生产是农业生产的重要组成部分，该地烤烟种植区域海拔700～1 100 m，年平均气温13 ℃，大田生育期月平均温度24 ℃，种烟区域涉及范围广，种植烤烟总面积较大。
1.2 研究方法
对卢氏县烟草分公司和卢氏县种烟乡镇种植主体基本情况进行走访和问卷调查。该地共设立21个烟叶收购站（点），每个站（点）按照不低于10%的比例随机调查种植主体，共计调查567户。
1.3 调查内容
调查内容主要包括种植主体性别、年龄、文化水平、家庭结构、种烟情况、烟用物资成本、专业化服务成本、主要竞争作物收入和种植烟草作物影响因素等，同时对种植主体可能放弃种烟的原因进行调查。
1.4 数据处理
采用Excel 2016软件对调查数据进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 种植主体队伍特征
2.1.1 性别组成及年龄结构
在研究区种植主体构成中，男性538人，占比达94.89%，而女性29人，占5.11%。在年龄结构中，种植主体主要集中在2个年龄段，分别是36～50岁（282人，占比49.74%）和51～65岁（233人，占比41.09%），即36～65岁种植主体占比高达90.83%；此外，21～35岁种植主体37人，占比6.53%。说明该地烟草种植有待进一步吸纳人才，注意培育年轻种植主体。
2.1.2 文化水平及家庭结构
被调查对象学历在大专及以上的有13人，占比2.29%。种植主体整体受教育程度有待提高，对其教育培育活动有待深入。在家庭结构上，种植主体的家庭人口主要集中在4～6人，有363户，占比64.02%；1～3人的种植主体家庭有185户，占比32.63%；7人及以上的种植主体家庭人口有19户，仅占3.35%。表明该地在新兴种植主体发展上有较大潜力。
2.1.3 家庭劳动人口及种植规模
烟草种植家庭的劳动人口数大多在1～3人，有528户，占比达93.12%；4～6人的种植主体有38户，占比6.70%；7人及以上的种植主体仅1户，占比0.18%。此外，种植规模在0～1.00 hm2的种植主体有112户，占比19.75%；种植规模在1.00～1.67 hm2的有223户，占比39.33%；种植规模在1.67～2.33 hm2的有136户，占比23.99%；种植规模在2.33～3.33 hm2的有55户，占比9.70%；种植规模在3.33 hm2以上的有41户，占比7.23%。从劳动人口数和种植规模来看，部分种植者需雇工才能满足正常生产需求。
2.2 种植规模与效益
2.2.1 投入成本
对研究区种植主体2021—2023年的投入成本及净收入进行调查。结果表明，在土地租赁成本上，投入呈连年递增趋势，3年间上涨了3 626.70元；烟用物资（化肥+农药+地膜）由2021年的5 111.10元上涨到2023年的6 185.55元。燃料和雇工费用也呈连年递增趋势。说明该地烟草种植成本整体有所上涨（表1）。
表1 2021—2023年烟叶生产投入成本单位：（元/hm2） |
| 成本构成 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|
| 土地租赁 | 6 264.60 | 8 150.10 | 9 891.30 |
| 烟用物资（化肥+ 农药+地膜） | 5 111.10 | 5 610.30 | 6 185.55 |
| 燃料 | 6 788.55 | 8 001.45 | 8 475.45 |
| 雇工 | 4 708.05 | 5 903.85 | 7 054.35 |
| 售烟净收入 | 41 820.75 | 43 193.40 | 47 945.85 |
2.2.2 专业化服务成本
在拔秆、深耕、起垄和盖膜等方面，对种植主体的投入成本进行调查。结果表明，专业化服务合计投入成本由2021年的25 210.05元上涨至2023年的28 999.05元。原因可能是研究区地形为丘陵山地，其专业化服务投入成本呈连年上升趋势（表2）。
表2 2021—2023年专业化服务投入成本 (元/hm2) |
| 项目 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|
| 合计 | 25 210.05 | 27 174.90 | 28 999.05 |
| 拔秆 | 887.55 | 1 103.40 | 1 232.85 |
| 深耕 | 1 459.95 | 1 614.75 | 1 802.25 |
| 起垄 | 2 188.05 | 2 353.95 | 2 458.05 |
| 盖膜 | 1 263.75 | 1 406.10 | 1 555.80 |
| 育苗 | 750.00 | 750.00 | 750.00 |
| 移栽 | 1 507.80 | 1 738.50 | 1 891.65 |
| 中耕 | 1 740.15 | 1 902.45 | 2 070.45 |
| 揭膜 | 952.20 | 1 113.75 | 1 250.70 |
| 培土 | 600.90 | 722.85 | 856.05 |
| 打药 | 2 334.60 | 2 510.55 | 2 803.35 |
| 采、运、编、装烟 | 10 898.40 | 11 130.75 | 11 369.70 |
| 预分级 | 626.70 | 827.85 | 958.20 |
2.2.3 其他作物年收入
2021—2023年，各种农作物收入均呈现上升趋势。其间，辣椒收入增长了3 517.65元，增幅达10.70%；黄芪收入增长了3 219.75元，增幅达10.61%；连翘收入增长了6 484.35元，增幅达16.84%；苹果收入增长了3725.10元，增幅达9.69%；梨收入增长了4 218.75元，增幅达12.78%。这一定程度上吸引了种植主体种植烟草的积极性（表3）。
表3 2021—2023年其他作物收入 (元/hm2) |
| 项目 | 2021年 | 2022年 | 2023年 |
|---|---|---|---|
| 辣椒 | 32 879.25 | 34 772.10 | 36 396.90 |
| 黄芪 | 30 349.20 | 31 927.95 | 33 568.95 |
| 连翘 | 38 512.95 | 41 174.55 | 44 997.30 |
| 苹果 | 38 462.25 | 39 957.75 | 42 187.35 |
| 梨 | 33 012.90 | 35 241.45 | 37 231.65 |
2.3 烟草种植影响因素
2.3.1 土地集中化
土地资源是烟叶生产的关键要素之一，随着生产要素的商品化、社会化发展，土地流转的积极推进，土地的集中化程度不断提高。由表4可知，烟田集中化程度整体一般的户数，占比65.78%；仅18.69%的种植主体认为自己的烟田集中化程度高或较高。说明有待进一步提高烟草种植的土地集中化程度。
表4 种植主体烟田土地集中化程度 |
| 土地集中化程度 | 户数 | 比例/% |
|---|---|---|
| 高 | 38 | 6.70 |
| 较高 | 68 | 11.99 |
| 一般 | 373 | 65.79 |
| 较低 | 69 | 12.17 |
| 低 | 19 | 3.35 |
2.3.2 劳动力满足
烟草种植的劳动力满足程度方面，认为劳动力满足程度高和较高的分别有35和47户，占比分别为6.17%、8.29%；认为劳动力满足程度一般、较低和低的分别有334、111和40户，占比分别为58.91%、19.58%和7.05%。说明种植主体整体对烟草种植的劳动力满足程度不高。
2.3.3 农业机械化
在烟草种植机械化程度上，有49户种植主体认为机械化程度高，占比8.64%；有77户种植主体认为机械化程度较高，占比13.58%；有347户种植主体认为机械化程度一般，占比61.20%；有67户种植主体认为机械化程度较低，占比11.82%；有27户种植主体认为机械化程度低，占比4.76%。说明农业机械化配备尚有进一步完善的空间。
2.3.4 自然灾害
受研究区山区气候特殊性的影响，近年来，冰雹、干旱和洪涝等自然灾害时有发生，在烟叶生长旺期、成熟期易受到干旱、多雨、低温和冰雹等天气影响，导致产量受到损失。由表5可知，大部分种植主体的收益受到自然灾害影响，受害影响在15%～20%的占比17.11%，受害影响在20%以上的种植主体最多，有257户，占比45.33%。说明种植主体收益受自然灾害影响较大，须进一步优化天气预报等服务，帮助种植户降低自然灾害带来的影响。
表5 种植主体收益受自然灾害影响程度 |
| 灾害影响程度 | 户数 | 比例/% |
|---|---|---|
| 5%以下 | 25 | 4.41 |
| 5%～10% | 83 | 14.63 |
| 10%～15% | 105 | 18.52 |
| 15%～20% | 97 | 17.11 |
| 20%以上 | 257 | 45.33 |
2.3.5 种植主体烟草种植意见
对种植主体进行意见征集，选择希望改进的3个方面，结果如表6所示。大部分种植主体希望获得烟草公司的扶持，占比24.99%；部分种植主体对土地流转效率较为满意，但占比较低；在烟草种植培训方面，烟草公司组织的培训较多，但仍有8.11%的种植主体希望改进；在合作社解决用工困难、烟站解决种植困难和烤房设施建设等方面，分别有10.82%、6.64%和16.05%的种植主体认为需改进；在收购价格上，有14.34%的种植主体认为需要提高收购价格；在收购等级上，有15.93%的种植主体认为需要改进。这说明帮助解决种植主体种植困难的力度还需进一步加大。
表6 种植主体烟草种植意见 |
| 项目 | 户数 | 比例/% |
|---|---|---|
| 烟草公司扶持力度 | 425 | 24.99 |
| 土地流转效率 | 53 | 3.12 |
| 烟草种植培训 | 138 | 8.11 |
| 合作社解决用工困难 | 184 | 10.82 |
| 烟站解决种植困难 | 113 | 6.64 |
| 烤房设施 | 273 | 16.05 |
| 收购价格 | 244 | 14.34 |
| 收购等级 | 271 | 15.93 |
2.4 种植主体在种烟过程中待重点关注的环节
结合上述调研结果，卢氏县烟叶产业种植主体队伍有待壮大，种植规模与效益有待扩大和提升；土地集中化、劳动力满足、农业机械化以及自然灾害等均是影响烟草种植的因素。基于此，对该地种植主体在种烟过程中存在的问题进行分析，具体如下。
2.4.1 种烟积极性方面
目前，种植主体队伍年龄结构有待进一步优化，新劳动力从事烟叶生产的意愿不强，大部分青壮年倾向选择外出就业。调查结果表明，种植主体年龄在21～35岁的占比仅6.53%，种植主体队伍后备力量有待进一步增强。主要原因如下。一是烟叶种植效益有待提升。2021—2023年，种植主体在专业化服务、用工及生产物资等方面的成本投入均较高，生产效益不明显。市场中烟叶的价格相对较高，但随着生产物资、用工价格的上涨，烟叶生产的年净收入增长速度较慢。二是烟叶产业的竞争力有待增强。随着乡村振兴的深入推进，辣椒、黄芪、连翘、苹果和梨等产业在卢氏已形成规模，收益呈逐年升高的趋势，这些农业产业劳动强度相较于烟草种植较为轻松，农户的种植渠道不断拓宽，致富方式逐渐多元化，导致烟叶产业的竞争力有待增强。此外，随着城乡一体化进程的加快，部分种植主体有了更多的就业选择，部分种植主体选择转行从事其他农业产业或外出务工。三是烟草土传病害时常发生。受土地长期连作，化肥、农药长期施用等因素影响，部分地块连年种植烟叶，烟叶病害时常发生，对烟草种植生产带来一定收益风险。四是自然灾害发生频率高。调查显示，80.96%的种植主体受自然灾害的影响在10%以上。实践中，卢氏全县的所有烟田均购买了保险，但近年来干旱、雹灾和霜降等自然灾害频繁发生，导致种植主体收益受到一定损失。同时，土地流转困难，烤房、水罐等基础设施建设也会对种植主体的种植积极性产生不利影响。
2.4.2 经营管理能力方面
调查结果表明，种植主体队伍中大专及以上文化程度的占比有待提高，其对烟叶标准化生产技术、方法等的接受和学习能力有待提升，一定程度上影响了烟叶先进生产技术的推广和应用，特别是种植规模在0.67 hm2以下的种植主体；部分种植大户缺乏经营管理能力，存在用工管理不合理、采收烘烤时间把握不准确等问题，制约了烟叶产业高质量发展。
2.4.3 机械化发展方面
3 烟叶种植产业发展对策研究
针对目前烟叶产业面临的种植主体种烟积极性、经营管理能力以及机械化发展程度等影响因素，提出如下具体措施。
3.1 提高种植收入，调动积极性
张喜峰等[8]研究认为，城乡经济发展以及烟叶种植风险较高是影响种植积极性的两大重要原因。顾勇等[9]研究提出完善政策体系、优化种植区域等措施；敖飞[10]通过开展核心烟田烟区建设等措施，提高种植主体积极性。结合烟区种植实际，提出以下发展对策。一是优化生产布局，以现有烟叶种植大镇、大村为发展主体，合理优化烟叶生产空间布局和产能布局，将种植计划向肥力中等以上、地势平坦、靠近水源和适宜烟叶生长的区域转移，不断做强核心烟区，稳定重点烟区，优化普通烟区。二是增加种植主体的其他收入。探索以烟为主、多种产业融合的“烟+N”发展模式，最大限度实现用工错峰、茬口合理衔接、设施设备有效利用；同时注重品牌建设，将美丽烟区建设与乡村振兴相融合，大力开展烟区产业综合体建设。三是完善保险保障机制，结合本地大农业政策，为烟农参保当地特色优势产业保险；发挥烟叶商业保险作用，进一步提高保额。四是着力研究解决病虫害问题。联合科研院校、机构针对烟区发生严重的黑胫病、根腐病等土传病害及烟青虫等虫害进行研究，大力开发绿色防控技术，着力破解制约烟叶产业高质量发展的病虫害问题。
3.2 培育职业种植主体，提高种植水平
建立烟农培训机制[11]。孙雷鸣等[12]认为强化种植主体培训是破解烟叶产业高质量发展难题的关键。一是选好培育对象。精心遴选培育对象，搭建平台，分类培养，开展培育认定管理[13]，选择一批年龄适宜、有一定文化水平且常年种植规模较大的种植主体，对其进行职业种植主体的着重培养，充分发挥示范带头作用。二是开展业务培训。在深入调研分析的基础上，设计有针对性的培训内容，提升培训效果。培训内容不仅包括整地、移栽、田间管理、采收、烘烤和分级等烟叶技术，还应包含经营理念、风险控制、财务管理和人事管理等内容。三是构建考核评价机制。参考赵永伟等[14]的研究成果，对种植主体实行动态管理模式，制定星级评定标准，在烤烟产前、产中和产后环节对其进行考核，通过考核等级进行阶梯式补贴，增加其收益。
3.3 完善服务体系，提高机械化水平
李凝瑞等[15]通过建设统一适度规模专业合作社、加强技术推广和机械化覆盖面等措施，可助力种植主体增收。一是加强种植技术推广。生产过程中，在关键环节及时向种植主体提供政策宣传、节令农事操作、技术标准和气象信息等内容；加强服务质量追踪评价，不定时下乡对服务进行跟踪督导，确保技术服务到位。二是着力抓好种植主体专业合作社建设。以专业合作社为载体，大力推进育苗、机耕、移栽、植保、采收、烘烤和分级等烟叶生产全过程的专业化服务，减轻种植主体的种植压力。三是提升机械作业水平。联合农机公司、科研院校及当地的“土专家”，开发适合卢氏烟区的农机农具，在节令要求强、劳动强度大、作业效率低且费用成本高的环节，全面组织开展好专业化机械化作业，切实提高烤烟生产综合机械化作业率。四是加强烟基配套建设。依托行业项目建设资金和乡村振兴项目，突出田、水、路和机综合配套，并因地制宜辅以其他类型项目建设；根据当地自然资源特点、经济社会发展水平、烟田利用及配套设施现状，进行科学规划布局。
4 结语
根据烟区特点以及种植主体现状，为实现烟叶生产的可持续高质量发展，提高烟叶种植效益，需以机械化发展推动减工降本为突破口，优化结构布局，加大土地流转力度，注重适度规模发展，培养新型职业种植主体队伍，探索节能增效的新种植模式。同时，要认识到提高烟叶种植主体结构与技术水平任重道远，需进一步塑造种植主体高度的责任心和使命感，推动卢氏烟叶产业的高质量发展。
综上，本文以卢氏县烟叶种植主体为研究对象，对567户种植主体在种烟情况、收入、年龄结构、文化程度、种植规模和劳动力满足程度等方面进行调查研究。结果表明，该烟区需重点关注种植主体整体文化水平、种烟收益、受自然灾害影响、经济作物与烟争地等问题。因此，提出建立职业种植主体培育、完善烤烟种植服务体系以及探索烟地综合利用等有针对性的措施，以提高该地种植主体的生产积极性与技术水平。