烟叶作为卷烟产品的主要原料，应满足安全、清洁和卫生的基本要求。非烟物质指混杂在烟叶中影响卷烟加工和产品质量的物质及被污染不能用于卷烟生产的烟叶。其不仅严重影响卷烟内在品质和外观质量，还可能给企业造成经济损失[1-3]。按照影响程度将其分为一类、二类，一类非烟物质影响严重，包括动物蛋白类、化纤塑料类、金属类、玻璃类、树胶类以及被油脂、化肥和农药等污染的烟叶；二类非烟物质影响较严重，包括植物纤维制品、食品垃圾、石头、沙土、非烟草类植物及其附属物等。随着烟草清洁生产及安全性要求越来越严格，对卷烟产品质量的要求越来越高，卷烟企业对非烟物质的控制也越来越重视，强化非烟物质控制已成为目前烟草研究领域关注的热点之一[4-5]。
打叶复烤企业采取人、机结合的方式控制非烟物质，涉及的流程复杂、环节众多，目前针对打叶复烤非烟物质控制研究主要集中在工艺设备、影响因素和控制措施等方面，顾建伟[6]、齐永杰等[7]研究提出，在生产线上合理配置金属探测仪等设备可有效进行非烟物质剔除；秦建[8]设计了一种在复烤过程中使用的非烟物质静电吸附剔除系统，能够吸附烟叶中的轻质杂物并实现自动清扫；张元等[9]总结梳理了图像识别除杂、激光除杂及高光谱成像技术等打叶复烤过程中的烟叶异物剔除方法。目前，关于非烟物质属性分析的研究报道较少，因此，本文对设备除杂、人工除杂两种方式剔除的非烟物质进行数量和类别分析，以找出非烟物质控制的关键点，为科学合理制订打叶复烤非烟物质控制技术规程提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验材料与设备
某4个重点产区C3F等级原烟或B2F等级原烟（每个批次不少于5 000担）；国内8家打叶复烤企业生产线；电子秤（感量0.001 g），由瑞士Mettler公司生产。
1.2 试验方法
1.2.1 设备除杂非烟物质属性
分别在8家打叶复烤企业选择1个批次的原烟进行加工，按非烟物质类别、除杂设备类型分别统计筛砂机、风分除杂机、麻丝带（辊）、金属探测仪、麻丝剔除机和光电除杂机剔除的非烟物质重量，并对8家复烤企业非烟物质的剔除重量进行加权平均。
1.2.2 人工除杂非烟物质属性
在上述加工的同时，按非烟物质类别、人工挑选工位分别统计烟叶挑选、铺叶台、精选台、风分除杂剔后输送带、光电除杂剔后输送带、打叶工序段的叶片和烟梗汇总输送带、打叶工序段的筛分振筛处以及叶片复烤后人工剔除的非烟物质重量，并对8家复烤企业非烟物质剔除重量进行加权平均。
1.2.3 累计剔除非烟物质属性
对8个批次设备、人工剔除的全部非烟物质按动物蛋白类、化纤塑料类、金属类、玻璃类、树胶类以及被油脂、化肥和农药等污染烟叶、植物纤维制品、石头砂土、食品垃圾等分类进行统计。
1.3 数据处理
数据采用Excel软件进行统计分析。
2 结果与分析
2.1 设备除杂非烟物质属性
2.2 人工除杂非烟物质属性
2.3 累计剔除非烟物质属性
3 结论与讨论
本试验结果表明，设备、人工剔除非烟物质重量占投料量的比例分别为7.11×10-6和8.09×10-6，金属探测仪、光电除杂机、风分除杂机对一类非烟物质的剔除占比相对较高，打叶工序段的叶片和烟梗汇总输送带、铺叶工位、烟叶挑选和叶片复烤后工位剔除一类非烟物质占比相对较高。累计剔除的植物纤维制品、石头砂土类非烟物质占比相对较高，分别为55.54%和39.90%，剔除的非烟物质主要为二类非烟物质，占比95.56%。
鉴于不同打叶复烤企业除杂配置位点、除杂效率和人员数量等方面存在差异，不同产区、等级烟叶原料纯净度也不尽相同，设备、人工剔除的非烟物质属性也会存在差异。试验过程中虽未出现玻璃类、树胶类以及被油脂、化肥和农药等污染烟叶等非烟物质，考虑到其严重负面影响，后续应对此类非烟物质予以高度关注。