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Efficient cultivation techniques for blueberry in the Jianghuai Watershed region

  • LI Fei 1 ,
  • JIANG Ping 1 ,
  • ZHENG Dongmei 1 ,
  • QIN Gaihua 2 ,
  • CAO Zhen 2
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  • 1Chuzhou Agricultural and Rural Technology Center, Chuzhou 239000, China
  • 2Institute of Horticulture, Anhui Academy of Agricultural Sciences, Hefei 230001, China

Received date: 2025-03-25

  Online published: 2025-05-13

Abstract

Combined with the climatic characteristics and soil conditions of the Jianghuai Watershed region, the efficient cultivation techniques of blueberry suitable for this region were summarized. Specifically, it is advisable to choose plots with abundant sunlight, loose and fertile soil, convenient drainage and irrigation, and good ecological conditions. The blueberry varieties suitable for cultivation in the research area include south highbush blueberry and rabbit eye blueberry. Before planting, thoroughly clean the garden, select the best seedlings for planting, and strengthen the management after planting. Adjust the soil pH by using acidic organic matter and acidic fertilizers; during the growth process of blueberry, it is necessary to scientifically manage fertilizer and water, as well as shaping and pruning. Pest and disease control is carried out by means of manual operation, frequency-vibration insecticidal lamps, biological pesticides, chemical agents, etc. Weed control in time, cut grass for tree tray cover or for making waterlogged compost; harvest at the right time and store scientifically. This article provides a reference for the cultivation and management of blueberry in similar areas.

Cite this article

LI Fei , JIANG Ping , ZHENG Dongmei , QIN Gaihua , CAO Zhen . Efficient cultivation techniques for blueberry in the Jianghuai Watershed region[J]. Anhui Agricultural Science Bulletin, 2025 , 31(9) : 20 -23 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.09.005

蓝莓是杜鹃花科越橘属小浆果类灌木果树,其果实饱满,风味浓郁,果肉细腻,富含花青素、多糖、多酚等活性成分。该植物广泛分布于华东、华中、华南、西南及东北地区,常分布在丘陵地带或海拔400~1 400 m的山地林内或灌木丛中,喜酸性土壤,抗寒能力强,耐旱能力较弱[1]。苏泽春等[2]对引种到西北地区的11个蓝莓品种进行耐旱性评价,发现‘密斯蒂’、‘普鲁’和‘双丰’耐旱性较强。孙淦琳等[3]综述了蓝莓害虫的种类和其为害特点,从植物检疫、农业措施、化学药剂施用等方面总结了其害虫的综合防治技术。通常农作物在过酸的土壤往往难以存活,而蓝莓却能适应酸性环境,其可起到改良贫瘠土地、恢复生态的作用。李斌等[4]研究认为,蓝莓鲜果既可生食,又可制作加工成果汁、果酒、果酱等。蓝莓因其独特的风味和较高的营养价值而备受消费者青睐,近年来在江淮分水岭地区种植面积不断扩大。该地区坡地多,易干旱缺水,蓝莓种植效益有待进一步提高。本文针对江淮分水岭地区的气候特点和土壤条件,总结了适合该地区的蓝莓高效栽培技术,为进一步改进蓝莓栽培技术,提高种植效益,促进产业发展提供参考。

1 园地选择

蓝莓喜光照充足且湿润的生长环境,需水量较高,但耐涝性较差。建园应选择地势平坦、光照充足、土层深厚、土质疏松肥沃且排灌便利的地块,同时需远离工矿区、公路和铁路干线,避开污染源,以保证果实品质[5]

2 品种选择

根据树体特征、果实特点及分布区域的不同,蓝莓可分为四类:兔眼蓝莓、高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓。其中,高丛蓝莓又被细分为南高丛蓝莓和北高丛蓝莓两种类型[6]。结合蓝莓品种种植区域划分标准和江淮分水岭地区气候特征,适合该地区种植的蓝莓种类有南高丛蓝莓和兔眼蓝莓[5]。园蓝、乡铃、灿烂、顶峰、杰兔、芭尔德温等兔眼蓝莓适合生产加工果;夏普蓝、薄雾、奥尼尔、珠宝、木兰、布莱登等南高丛蓝莓适合生产鲜食果。为提高授粉效率,在同一地块宜配置花期相近、授粉亲和性强的品种,以充分利用异花授粉的杂交优势[7]

3 整地定植

3.1 整地

定植前实施全面清园,彻底清除田间杂草和杂物,随后采用旋耕机进行深度翻耕并整平地面。若园地坡度较小,种植带的走向宜与坡向平行,以便排水;若园地坡度较大,种植带应按等高线设置,并保持外缘略高于内缘。标准化种植垄规格为行距2.0~3.0 m,垄面宽度1.0~1.2 m,垄体高度0.2~0.3 m配套排水沟及工作道宽度0.8~1.0 m。

3.2 土壤改良

土壤pH是影响蓝莓栽培成活率的关键环境因子。蓝莓喜微酸性土壤,其最适生长pH在4.0~5.5,在此条件下根系发育及养分吸收效率较佳。研究区多为黄褐土及黄棕壤,pH一般在5.5~7.5,呈微酸性至中性[8]。一般采用酸性有机质和酸性肥料调整土壤pH,常用的方法是在土壤中施用硫磺粉,施用方式包括全园撒施、带状施或穴施;应于定植前6个月进行,最迟不晚于定植前1个月。施入前,需进行土壤检测,根据检测土壤的实际pH,计算每平方米的实际施用量。
在满足土壤pH的条件下,还需通过增施有机肥改良土壤,以达到土壤疏松、通气良好、有机质含量>3%的要求。马全威[9]研究表明,土壤有机质含量<3%时,需使用酸性泥炭土及发酵后的作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯末等增加土壤有机质含量。为增加土壤的通气性,可加入珍珠岩等基质,各类改良物质的用量视土壤黏重与板结程度而定。

3.3 苗木选择

应选择生长健壮、根系发达、顶芽饱满且无病虫害的苗木,以苗高50 cm以上、主茎直径0.6 cm以上的2~3年生苗木为佳。

3.4 定植时间与密度

春栽宜在土壤解冻后至萌芽前进行,以3—4月为宜;秋栽宜在落叶休眠后至土壤封冻前进行。栽植密度视品种特性、土壤质地、地势而定,定植穴规格为50 cm×50 cm×50 cm,兔眼蓝莓株行距为(1.5~2.0 m)×(2.5~3.0 m),栽植密度以200株/667 m2为宜;南方高丛蓝莓株行距为(0.8~1.5 m)×(2.0~2.5 m),栽植密度以300株/667 m2为宜[10]

4 肥水管理

4.1 水分管理

研究区6—7月通常是梅雨季节,降水量较多,田间易积水。蓝莓喜水、抗旱、怕涝,为防止其根系腐烂需及时排水,可挖深度30~40 cm的排水沟。蓝莓的水分需求呈现明显的物候期差异性,从萌芽期至落叶期,其适宜水分供给量为每周平均降水量25 mm;而从坐果期至采收期,其适宜水分供给量需达到每周平均降水量40 mm[11]。可采用“手感法”进行土壤水分状况的监测,取深度10 cm土层土样,手捏成团且渗出水分表明含水量适宜;若无法挤出水分则表明土壤含水量已低于作物需水临界值,需立即灌溉[12]

4.2 肥料管理

蓝莓是一种典型的嫌钙植物,与其他种类果树相比,其体内氮、磷、钾、钙、镁含量较低[13]。因此,应科学合理施肥,基肥以有机肥和复合肥为主,主要采用环施、沟施、穴施或全园撒施的方法施入,常用有机肥主要有腐熟的菜籽饼、豆饼、羊粪、牛粪等,施用量以每千克果施0.5~1 kg为宜;复合肥氮(N)、磷(P2O5)、钾(K2O)比例通常为1∶1∶1~1∶2∶1,根据土壤肥力状况和植株营养情况及时调整施用量。追肥分为2次,早春萌芽前和萌芽后各施入1次,也可采用水肥一体化设施施用水溶性蓝莓专用肥。

5 整形修剪

5.1 幼树修剪

幼年树以培养树形为主,需迅速扩大树冠、增加枝叶量。蓝莓整形修剪应重点疏除下部的细弱枝、下垂枝、水平枝及树冠内膛的交叉枝、过密枝、重叠枝等,还可通过轻度短截剪去枝条顶端的花芽[14]。盆栽蓝莓幼树定植后,选取强壮主枝留10~15 cm 短截,以促发新枝,疏除其余细弱小枝。定植当年秋冬季修剪处理中,应在基生枝和新梢上生长的二次枝的半木质化部位进行摘心,以促进花芽形成。

5.2 成年树修剪

成年树在修剪上侧重于控制树高、改善光照条件,以维持树体的生长势和结果能力。修剪时应剪掉细弱、交叉、重叠枝条,保留粗壮枝条。对于多年生老枝,应适当进行回缩修剪,以促进新枝生长和提高果实产量[15]。对于进入成年期的南高丛蓝莓植株,宜重度修剪,以促进果实生长、产生强壮新枝;在休眠季节,可将最强壮的主枝从基部剪除,使光线尽可能照射到株丛内部。对于进入成年期的兔眼蓝莓植株,需剪除全部低矮枝条和株丛内膛的衰老主枝,确保植株不含6年以上枝龄的主枝。

6 病虫害防治

病虫害防治应遵循预防为主、综合防治的原则,优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施,化学防治应严格遵循农药安全使用标准,科学选用高效低毒药剂。

6.1 农业防治

在生长期合理灌溉、合理修剪、科学施肥,保持蓝莓园通风透光性良好,降低田间环境湿度,以增强树势,提高树体对病虫害的抗性。在果实成熟期,及时清理病虫害果及熟后落果、烂果,将其集中外运深埋[16]。冬季清园时,及时清除园内落果、落叶,将其焚烧或埋入地下,防止病原菌扩散。

6.2 物理防治

针对蓝莓常见的虫害,可采用人工、频振式杀虫灯、诱虫板、果蝇诱捕器等物理方式进行防治。当虫害发生面积较小时,可采用人工捕杀进行消灭。频振式杀虫灯是采用光、波、色等方式防治害虫的一种植保灯具,具有诱集昆虫种类和数量多、杀虫效率高、成本低等优点,被广泛用于农田害虫的防治[17]。从4月上旬至10月下旬,果园内每1.33~2.00 hm2安装1盏频振式杀虫灯;从终花期至10月底,果园内每667 m2悬挂15~20张诱虫板;从蓝莓果实始熟期至10月底,果园内每667 m2悬挂5~8个果蝇诱捕器,将其挂于果园遮阳处,尽量避免阳光直射,高度以1.5 m为宜,在诱芯上滴3~5滴引诱剂,以后每隔20~30 d补充1次。

6.3 生物防治

保护利用害虫天敌,创造有利于其生存的环境条件,有利于降低虫害的发生频率。每年3—4月,铲除果园杂草,在果园周边、蓝莓行间种植与蓝莓无共生性虫害,浅根、矮秆的豆科植物(如白三叶)或禾本科牧草(如黑麦草),为害虫天敌提供活动、栖息、繁殖和越冬的场所;采用生物农药防治病虫害,施用枯草芽孢杆菌生物菌肥(有效活菌数0.5亿/g)200~300 kg/667 m2,以控制土传病害[18]

6.4 化学防治

6.4.1 病害

4月中下旬至5月上中旬,用50%多菌灵400~600倍稀释液、50%异菌脲可湿性粉剂800~1 000倍稀释液、苯甲嘧菌酯悬浮剂800~1 000倍稀释液、75%百菌清可湿性粉剂800倍稀释液或70%甲基托布津1 000倍稀释液均匀喷雾,每隔10~15 d 喷施1次,连续喷施2~4次。8月中下旬至10月,用50%异菌脲可湿性粉剂800~1 000倍稀释液或70%甲基托布津800~1 000倍稀释液防治1~2次,具体防治次数根据田间病情而定。采用化学药剂防治时,需严格执行其安全使用标准,控制用药浓度及次数,注意安全间隔期[19]。交替施用不同类型的杀菌剂,防止病菌产生抗药性。灰霉病发病初期,可喷施50%速克灵可湿性粉剂1 000倍稀释液或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍稀释液防治。根据僵果病发生程度施用不同的药剂,早春宜喷施50%速克灵可湿性粉剂1 000倍稀释液,以控制早期的僵果病害;开花前喷施20%嗪胺灵,可以控制第一次和第二次侵害;春季全园喷1次3~5波美度石硫合剂,并在开花前浅耕土壤时施用0.5%尿素,有助于降低病害的发生频率。

6.4.2 虫害

选择对天敌杀伤力低的农药,避免施用广谱性杀虫剂,应避开天敌发生高峰期用药,以保护利用天敌。树体萌动前30 d是越冬害虫大量出蛰时期,此时害虫抗性最弱,而害虫天敌尚未出蛰,是化学防治的最佳时机[18]。病毒杀虫剂、抗生素类杀虫杀螨剂、昆虫生长调节剂、植物源农药是有效防治虫害的生物制剂[20]。全园喷1次3~5波美度石硫合剂,消灭多种越冬病虫(卵),降低果园虫口基数。施用白僵菌制剂等生物源农药防治食心虫、蛴螬类害虫;施用苏云金杆菌制剂防治叶蛾、刺蛾、卷叶蛾等鳞翅目害虫。可在新梢生长期喷施1.2%烟碱·苦参碱乳油800~1 000倍稀释液防治蚜虫,每隔10 d喷施1次。交替施用不同种类药剂,严格控制用药浓度及次数,注意安全间隔期,同时在施药后应严格按照安全间隔期安排采摘,确保果品安全无害[21]

7 杂草防控

宜选用园艺地布或有机物料进行行内覆盖,既能起到保水作用,又可抑制杂草发生[22]。有机覆盖物的宽度以0.9~1.2 m为宜,厚度以5~10 cm为宜,以后每年增加2~3 cm以补充分解消耗的部分。有机物料的选择应因地制宜,就近取材,腐熟锯末、作物秸秆、松树皮、松针等均是理想的覆盖材料。在行间的空隙地种植黑麦草、苜蓿、三叶草等绿肥,当绿肥长至25~30 cm时,进行刈割,保留高度以10~15 cm为宜,每年割草4~6次,割下的草体用作树盘覆盖或制作沤肥,有利于水土保持和增加土壤有机质含量[22]

8 采收

根据蓝莓果实成熟度分批采收,果实的采收成熟度根据果品用途、运输时间及其他因素而定。采收宜选择无雨天气,在早晨露水已干至中午温度升高前,或在下午气温下降后进行[23]。采收的鲜果应及时进行预冷处理,以降低其代谢活动,保持新鲜。果实采收后于10~12 ℃预冷2 h后放入3~7 ℃冷库贮藏。
综上,本文针对江淮地区的气候特点和土壤条件,总结了适合该地区的蓝莓高效栽培技术,包括选择适宜园地,精选优良品种,改良土壤,优选苗木定植,加强定植后及采收前管理,科学肥水管理及整形修剪,采取农业防治、物理防治等进行病虫害防治,及时防除杂草,适时采收、科学贮藏等,为江淮地区蓝莓产业高质量发展提供参考。
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