适度规模经营是农业现代化的主要特征之一，烟叶生产的现代化关键在于烟农的现代化[4-5]。徐勇贤等[6]研究指出，澄江烟区持续深入推进新型职业烟农培育并取得显著成效，抚仙湖流域种植结构趋于稳定。帅京彤等[7]研究了抚仙湖径流区土地流转下职业烟农培育，得出随着烟叶产业的不断发展壮大，新型种植主体培育不断增强，澄江市抚仙湖径流区烟叶种植主体逐渐转变为一支从事规模化种植的“懂技术、会经营、善管理、守诚信”的诚信职业烟农队伍。整体上，抚仙湖径流区烟叶种植逐渐转变为职业烟农规模化种植，对烟叶生产及交售等流程展开了一系列探索。
烟叶收购模式方面，常规收购模式首先由烟农对下竿后的烟叶进行去青去杂的初分，再由分级员进行专业化分级，合格的烟叶可进站交售，否则退回重新整理；进站交售后进行等级及质量复验，检验合格后按照国家标准对烟叶进行定级，否则退回重新处理；定级后的烟叶进入过磅区过磅称重，最后进入烟站仓库等待调运[8-9]。常规收购模式流程如图1所示。
澄江烟区通过开展试点，在常规收购模式的基础上探索了一种“直收直调”烟叶收购模式。本文介绍了该模式的流程，并对比分析了该模式与常规模式的效益，为烟叶产业提质增效提供参考。
1 “直收直调”烟叶收购模式分析
李强[10]研究认为，现代烟叶种植业发展的优势在于规模化种植和集约化经营。诚信职业烟农烟叶交售过程中，需要经过烟叶初分、专业化分级、进站复检、定级、交付等多个环节的烟叶分拣，未能充分体现规模化种植、集约化经营的优势。为持续抓好新型主体培育，继续稳定发展适度规模经营，推动减工降本、提质增效，澄江烟区通过开展试点，针对种植规模大、户均产量高的诚信职业烟农，探索一种适用于规模化种植、诚信新型种植主体的收购模式。
针对规模化种植的诚信职业烟农，将专业化分级服务和收购服务向前延伸，通过移动收购设备在集中烤房群和烘烤工场开展现场服务。建立“下竿去青杂→专业化分级→烟农确认→包装保存→预约交售→烘烤工场移动收购→过磅称重→直调工业仓库”的收购流程，通过构建数字化管理平台，以二维码为核心，“5 kg烟叶成捆”为单元进行全流程管控，赋予每捆烟叶唯一身份标识，通过“一打两扫”，实现烟叶质量追溯。打码：由烟草分公司根据数量统一打印二维码标签，专业化分级组按需领取。扫码一：专业化分级员对分级成捆后的烟叶扫码封签，录入种植主体信息、烟叶等级、数量、品种。扫码二：收购时对烟叶扫码复验，合格烟叶进行定级称重，实现烟叶质量一码追溯，流程如图2所示。
1.1 种植主体选择
根据自愿原则，由种植主体向辖区所属烟站提出“直收直调”收购申请。烟站对种植主体的基本信息、年度种植情况进行审核，并结合其历年履约、星级评定、当年烟叶生产等情况，决定参与资格，烟站审核通过后，报专卖监督管理科和烟叶生产经营科备案。
1.2 专业化分级
1.3 包装保存
分级后，5 kg左右烟叶放进气泵打捆机进行压缩定型，用布条两端捆扎，对分级成捆后的烟叶扫码封签，完成“一扫”，保障烟叶在正式收购前不被替换，粘贴二维码签封后的烟叶，由种植主体分等级、分类、分部位存储，等待预约交售。
1.4 预约交售
许灵杰等[13]研究认为，烟叶收购中预约交售应坚持因户施策原则，“直收直调”模式按照约时定量，由种植主体通过互联网服务平台预约交售，预约信息包括烟叶等级、预交售数量和交售时间，烟站统计后根据辖区内收购进度，确定与烟农的烟叶交售时间和数量等。
1.5 移动收购
1.5.1 组建移动收购组
根据实施数量和地域范围，由当地烟站结合拟实施的种植主体分布情况统一组建烟叶移动收购组，再确定种植主体范围内的集中烤房群和烘烤工场巡回开展移动收购工作。收购组人员由烟草公司正式职工、合作社助收人员组成，每个收购组不少于3名正式职工，其中必须有1名专卖内管人员，负责现场监督并全程使用执法记录仪记录，另2名职工分别负责等级确认和过磅称重。
1.5.2 等级确认
在收购现场，由收购组按不低于10%的比例对烟叶分级质量进行扫码抽查，抽查合格达到定级标准方可确认等级，抽查不合格停止收购，退回重新进行专业化分级后再收购。对连续两次或本年度两次以上出现抽查不合格的种植主体，取消其“直收直调”资格。
1.5.3 过磅称重
定级后的烟叶经种植主体确认后进入过磅区，对确认收购等级后的烟叶全部进行过磅称重，称重后的数据实时传输到收购系统。根据种植主体身份证、烟叶种植收购合同信息，将收购等级、数量等数据上传到烟叶收购系统，由烟站打印收购发票并支付烟叶款，完成现场烟叶收购工作。
1.6 调运环节
过磅后的烟叶以“捆烟”的形态从收购现场直接装入厢式车辆，以工商双方约定密码的密码锁上锁封存，烟站开具调拨单随车同行，调运到企业指定仓储地点进行工商交接。工业质检人员以抽检和看大样的方式进行等级检验，仓储人员对烟叶进行全面称重复核，双方根据抽检情况最终确认该批次烟叶等级和烟叶重量，完成工商交接业务。
2 效益对比分析
2022年，在澄江烟区云南红塔集团基地单元，开展了“直收直调”试点工作，累计收购13 481担，覆盖2个乡镇，46户种植主体，收购等级为C1F、C2F和C3F。通过调查统计“直收直调”烟叶收购模式与常规收购模式两种模式下的烟农烟叶交售成本、烟站收购成本、造碎率及工业分拣效率，并进行对比分析。
2.1 烟叶交售成本
如图3所示，“直收直调”收购模式相较于常规收购模式，人工成本由53.3元/担下降到42.2元/担，下降20.83%；封装成本由8.0元/担降低到7.6元/担；仓库租赁成本由5.6元/担降低到3.3元/担，下降41.07%。“直收直调”收购模式采取“上门”到烤房群或烘烤工厂收购的方式，省去了烟叶从烤房到仓库、从仓库到烟站交售的运输成本。总体来说，“直收直调”收购模式相对比常规收购模式，种植主体烟叶交售成本从72.9元/担降低到53.1元/担，下降了27.16%。
2.2 烟站收购成本
如图4所示，“直收直调”收购模式相较于常规收购模式，人工成本由9.50元/担下降到1.70元/担，下降82.11%，主要在于减少了烟叶助收人员、打包人员费用；封装成本由13.08元/担降低到0.32元/担，下降97.55%，主要是省去了烟叶成包中麻片、麻线的成本；运输成本由4.70元/担增加到11.96元/担，主要原因在于运输里程增加和车辆承载量降低。总体来说，“直收直调”收购模式相对比常规收购模式，烟站收购成本从27.28元/担降低到13.98元/担，降幅48.75%；此外，该模式还能实现烟叶质量的实时监测，及时发现不合格产品并督促种植主体整改，有效避免问题烟叶进入后续收购环节。
2.3 产品反馈
3 结论与讨论
陆继锋等[14]研究认为，质量追溯管理是质量管理的基本手段之一。为保证追溯结果的真实性和有效性，借助现代信息技术对每捆烟叶赋予身份二维码，实现了烟叶源头追溯到定级员、分级员、农户（地块），达成烟叶质量“一码”追溯，为高端原料建设、品牌提升提供强力支持，进一步推动了原料与品牌的深度融合。
通过分级扫码、定级扫码，建立各环节数据库，对烟农初分，分级员、定级员工作进行及时考核评价和反馈纠偏，从而建立起科学、完善、精准的考核机制，有助于实现烟叶收购环节全流程管控。分级员对烟农初分级进行考核，挂钩诚信评价，复验员对分级员进行考核，挂钩报酬，工商交接或工业分级中发现极端批次的，可通过扫码，将不合格烟叶的种植主体、分级人员、定级人员信息反馈给分公司或收购站，追溯相关人员责任。
澄江烟区结合本地实际，探索了一种基于规模化种植诚信职业烟农的烟叶收购模式。将分级收购前移，为新型种植主体便捷交售提供精准专业化分级、“上门”现场收购、集中运输和快速交烟服务，将二维码贯穿收购全过程，实现烟叶质量“一码”追溯，收购烟叶不经烟站仓库堆码、打包，直接调运至工业仓库，减少了烟叶倒手次数，缩短了烟叶从烤房烤出到工业分拣的流转时间，实现高质量原料从第一车间无缝衔接工业车间。通过效益对比发现，“直收直调”收购模式的交售成本和烟站收购成本均较常规收购模式降低，造碎率降低，工业分拣效率提高。本文为烟叶产业提质增效提供参考。