大花葱（Allium giganteum）是百合科葱属的多年生球根花卉，其花序硕大如球，直径可达25 cm，花色紫红，色彩艳丽，花姿奇特，观赏价值较高[1-2]。该植物多用于花园、岩石园或草坪旁的装饰和美化[3-4]。由于其适应性和抗病虫害能力较强，管理简便，在中南、西南、江南、西北、东北和华北等地广泛种植[5-7]。目前，花境和切花是大花葱的主要应用形式[8-9]。然而，大花葱栽培中普遍存在开花期枯叶现象[3，8]，严重影响了景观观赏性。
目前，关于大花葱的研究多集中在科普介绍[4，8，10]、景观应用[11-12]、生态习性[5]和繁殖技术[1]等方面。果红梅[1]从繁殖、栽培管理、病虫害防治等方面总结了大花葱的栽培技术；毛祝新等[13]研究认为，浓H2SO4处理可有效提高角葱、纸花葱、硬皮葱等葱属植物种子的萌发率；陈权等[14]研究表明，MS+6-BA 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+白砂糖30 g/L培养基对大花葱不定芽增殖的培养效果较好。通过栽培措施改善大花葱花期枯叶现象，提高其观赏性的报道较少。本试验观察记录不同遮光处理下‘大使’‘伯爵’等5个大花葱品种的叶貌、初花时间、花期、花色，测定其冠幅、株高、花径、球径等生长指标，为提高大花葱观赏性、促进其产业发展提供参考。
1 材料与方法
1.1 试验地基本情况
试验地位于河南郑州市中牟县郑州绿博园（113°55′23″ E，34°45′31″ N），属典型的暖温带大陆性季风气候区，年平均气温14.3 ℃，极端最高气温43 ℃，极端最低气温-17.9 ℃，无霜期227 d，年平均降水量629.7 mm，该地土壤类型是砂壤土，排水良好，pH 7.6。
1.2 材料来源
大花葱种球为荷兰进口一代球，其饱满、充实且无病虫害；聚乙烯黑色遮阴网由寿光市兴旺塑编厂生产。
1.3 试验设计
本试验共设计2个因子，分别为品种、遮光程度。参试品种5个：‘大使’‘伯爵’‘紫色印象’‘克里斯托菲’和‘卡如勒母’，每个品种栽种30棵。遮光程度设6个水平：全光照（遮光率0）、遮光率40%、遮光率55%、遮光率75%、遮光率85%和遮光率95%，不同处理的实际光照强度以数字照度仪（希玛AS803）测量为准，分别为52 618、33 784、24 227、14 244、9 536和5 535 Lx。大花葱种球全部出芽后用不同遮光率的单层遮阴网进行遮光处理，每个处理重复3次。种植土壤条件、管理水平与常规技术一致。
1.4 测量指标及方法
3月10日—6月15日，每个处理每个重复随机抽取15棵作为观测对象，观察记录叶貌、初花时间、花期、花色，测定植株冠幅、株高、花径、球径等生长指标。采用目测法观察叶片颜色、花期等；植株冠幅不再增大时进行冠幅的测量；测定植株根茎部到花顶部的高度为株高；第一朵星状小花花瓣完全展开为初花时间；从星状小花花瓣展开到所有小花凋谢的阶段为花期；盛花期花球的直径为花径；上部叶子枯黄后，新生种球的周径为球茎。从遮光时开始直到地上部叶子枯黄结束测量，距地面50 cm处，每个处理每个重复随机选取5个位置，在每天10：00、13：00和15：00进行测量。
1.5 数据处理
采用Excel 2013软件进行数据处理。
2 结果与分析
2.1 对大花葱花期叶貌特征的影响
由表1可知，光照强度会明显影响大花葱叶色、叶貌。在全光照条件下，5个品种大花葱在花期均存在不同程度的叶片干尖和枯叶现象，叶色均出现微黄或较黄变化；在40%遮光率条件下，‘大使’叶片出现干尖和叶色微黄现象，‘伯爵’‘卡如勒母’叶片微干尖、叶色正常，‘紫色印象’‘克里斯托菲’叶貌则表现正常；除‘大使’在55%遮光率下叶片出现微干尖现象外，其余品种在55%、75%和85%遮光率下叶貌均表现正常；在95%遮光率下，5个品种大花葱叶色均表现正常，但叶片出现萎蔫现象。说明75%、85%遮光率有利于改善各品种大花葱的叶貌特征。
表1 不同遮光处理下5个品种大花葱的叶貌特征 |
| 品种 | 全光照 | 40%遮光率 | 55%遮光率 | 75%遮光率 | 85%遮光率 | 95%遮光率 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 大使 | 枯叶严重，叶色较黄 | 叶片严重干尖， 叶色微黄 | 叶片微干尖， 叶色正常 | 正常 | 正常 | 叶色正常，叶片萎蔫 |
| 伯爵 | 叶片干尖，叶色微黄 | 叶片微干尖，叶色正常 | 正常 | 正常 | 正常 | 叶色正常，叶片萎蔫 |
| 紫色印象 | 叶片微干尖，叶色微黄 | 正常 | 正常 | 正常 | 正常 | 叶色正常，叶片萎蔫 |
| 克里斯托菲 | 叶片微干尖，叶色微黄 | 正常 | 正常 | 正常 | 正常 | 叶色正常，叶片萎蔫 |
| 卡如勒母 | 部分植株叶片干尖，叶色微黄 | 叶片微干尖，叶色正常 | 正常 | 正常 | 正常 | 叶色正常，叶片萎蔫 |
2.2 对大花葱初花时间的影响
与全光照相比，在遮阴条件下，5个品种大花葱的初花时间均有不同程度的延迟。全光照下大花葱的初花时间最早，随着遮光率的增加，其初花时间逐渐推迟。与全光照相比，95%遮光率下大花葱的初花时间推迟5～11 d。相同遮光处理下，不同品种大花葱的初花时间不同，其由晚到早依次为‘卡如勒母’‘克里斯托菲’‘伯爵’‘紫色印象’‘大使’，早晚相差1～25 d（表2）。
表2 不同遮光处理下5个品种大花葱的初花时间 |
| 品种 | 全光照（月-日） | 40%遮光率（月-日） | 55%遮光率（月-日） | 75%遮光率（月-日） | 85%遮光率（月-日） | 95%遮光率（月-日） |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 大使 | 04-09 | 04-12 | 04-13 | 04-14 | 04-14 | 04-15 |
| 伯爵 | 04-15 | 04-16 | 04-17 | 04-18 | 04-19 | 04-21 |
| 紫色印象 | 04-14 | 04-15 | 04-15 | 04-16 | 04-17 | 04-19 |
| 克里斯托菲 | 04-19 | 04-21 | 04-22 | 04-25 | 04-27 | 04-30 |
| 卡如勒母 | 05-02 | 05-05 | 05-07 | 05-07 | 05-09 | 05-10 |
2.3 对大花葱花期的影响
由表3可知，全光照下5个品种大花葱的花期均最短，随着遮光率的增加，花期逐渐增加。与全光照相比，95%遮光率下大花葱的花期延长5～7 d，其中‘紫色印象’在95%遮光率下花期最长，为37 d；相同遮光处理下，不同品种大花葱花期相差4～10 d。
表3 不同遮光处理下5个品种大花葱的花期时间 (d) |
| 品种 | 全光照 | 40%遮光率 | 55%遮光率 | 75%遮光率 | 85%遮光率 | 95%遮光率 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 大使 | 22 | 24 | 26 | 26 | 26 | 27 |
| 伯爵 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 35 |
| 紫色印象 | 30 | 32 | 33 | 35 | 36 | 37 |
| 克里斯托菲 | 29 | 30 | 32 | 33 | 35 | 36 |
| 卡如勒母 | 27 | 29 | 30 | 31 | 32 | 34 |
2.4 对大花葱生长指标的影响
由表4可知，在各处理下，5个品种大花葱的株高、冠幅、花径和球径差异较小。在95%遮光率下，各参试品种株高均较高，‘大使’‘伯爵’‘卡如勒母’植株冠幅、花径较大；75%遮光率下‘大使’‘伯爵’，85%遮光率下‘紫色印象’，全光照下‘卡如勒母’‘克里斯托菲’植株球径较大。说明光照强度对大花葱生长指标影响不明显。
表4 不同遮光处理下5个品种大花葱生长指标变化 (cm) |
| 品种 | 生长指标 | 全光照 | 40%遮光率 | 55%遮光率 | 75%遮光率 | 85%遮光率 | 95%遮光率 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大使 | 株高 | 78.3 | 78.5 | 78.8 | 78.8 | 80.0 | 80.1 |
| 冠幅 | 36.5 | 36.0 | 37.3 | 36.0 | 36.0 | 37.7 | |
| 花径 | 10.8 | 10.7 | 11.0 | 11.1 | 11.1 | 11.3 | |
| 球径 | 21.1 | 21.5 | 21.3 | 21.6 | 21.1 | 20.9 | |
| 伯爵 | 株高 | 68.0 | 68.7 | 67.7 | 67.3 | 67.8 | 68.9 |
| 冠幅 | 39.7 | 40.7 | 38.3 | 41.0 | 39.5 | 41.0 | |
| 花径 | 21.7 | 22.5 | 22.0 | 22.2 | 22.6 | 22.7 | |
| 球径 | 23.2 | 23.5 | 23.4 | 23.5 | 23.0 | 23.1 | |
| 紫色印象 | 株高 | 46.5 | 46.7 | 47.5 | 47.0 | 47.3 | 47.7 |
| 冠幅 | 33.7 | 34.0 | 34.7 | 34.3 | 34.0 | 33.7 | |
| 花径 | 19.7 | 19.2 | 19.2 | 19.3 | 19.1 | 19.0 | |
| 球径 | 21.3 | 21.2 | 21.2 | 21.3 | 21.5 | 21.0 | |
| 克里斯托菲 | 株高 | 30.3 | 30.0 | 30.0 | 30.5 | 30.2 | 31.2 |
| 冠幅 | 34.0 | 34.3 | 34.3 | 34.5 | 34.1 | 34.2 | |
| 花径 | 25.2 | 25.5 | 25.0 | 25.1 | 25.3 | 25.6 | |
| 球径 | 11.6 | 11.4 | 11.3 | 11.4 | 11.2 | 11.2 | |
| 卡如勒母 | 株高 | 94.0 | 93.7 | 93.7 | 94.0 | 94.2 | 94.5 |
| 冠幅 | 40.7 | 39.7 | 40.5 | 40.2 | 40.5 | 41.0 | |
| 花径 | 11.9 | 12.0 | 12.2 | 12.5 | 12.5 | 12.5 | |
| 球径 | 18.6 | 18.2 | 18.4 | 18.4 | 18.1 | 18.1 |
2.5 对大花葱花色的影响
根据观察，各处理下5个品种大花葱的花色均为紫红色，光照强度对大花葱花色无影响。
3 结论与讨论
光照是植物必需的资源之一，在植物的生长发育、生理生化和形态结构等方面发挥重要的作用，光照不足会对植物产生不利影响，过度光照会抑制植物的光合作用，还会导致光合器官的损伤。本研究结果表明，遮光处理对大花葱的叶貌特征产生明显影响，在55%、75%和85%遮光率下，各参试品种的叶貌均表现良好，全光照下，大花葱叶色出现变黄现象，叶片出现不同程度的干枯和萎蔫现象。
本研究发现，光照强度的改变对大花葱的株高、冠幅、花径等影响不明显，在不同光照条件下，大花葱均能正常生长，这在一定程度上证实了大花葱生态适应性较强、管理简便的特点。
综上，遮光处理对大花葱的叶貌特征产生明显影响，光照强度会影响其初花时间和花期。55%～85%遮光率可以有效解决大花葱花期枯叶问题，还可推迟其开花时间、延长花期，但对大花葱株高、冠幅、花径、花色、球径无明显影响。为提高大花葱的观赏效果、延长其观赏时间，应将大花葱种植在落叶、疏叶乔木等适度遮阴的环境下，或在花期前采用遮光处理。本文为解决大花葱花期枯叶问题、提高其观赏性提供参考。