种子产业在农业现代化进程中的迅猛发展对高素质专业化种业创新人才提出了新的需求[1]。在种业现代化进程中，种子加工与安全贮藏环节的重要性日益凸显，成为确保种子产业可持续发展的关键因素之一。近年来，较多应用型农林本科院校的教师团队对该课程的教学模式进行了积极探索。耿洪伟等[2]通过实施“拼盘式”教学策略，对该课程的师资团队配置及其在实践教学中的应用效果进行了深入研究，在教学中突破原有的由一位教师独立讲授一门课程的形式，让两位或两位以上教师联合，从不同角度、多层面、立体、动态地对同一门课程进行讲授。王洋等[3]针对该课程教学现状，提出了丰富和发展教材内容、优化教学模式、改革教学方法和手段、完善考核方法和培养学生综合应用能力等教学改革措施，取得了较为明显的成效。王春莲[4]围绕教学内容更新、实践教学强化、教学方法创新及课程考核体系改革等关键领域，探讨了该课程教学改革的实践成果。齐波等[5]从课程内容的拓展、校内外教学资源整合、校企合作课程建设、实践教学比重提升以及课程考核体系完善等多个角度，对该课程改革进行了综合分析。汪秀志等[6]深入挖掘了该课程中的思政教育案例，提出了将理论教学与思政教育相结合的新型教学模式。
本文简要介绍了种子加工与贮藏课程的基本情况，从更新教学内容、优化教学方法、加强校企合作、挖掘思政元素、优化考核方式等多个维度，提出了以学生为中心的课程教学改革方案。本文为新农科背景下的种业创新人才培养及类似课程教学改革提供参考。
1 种子加工与贮藏课程介绍
种子加工与贮藏是应用型农林本科院校种子科学与工程专业的一门必修课程，旨在增强专业人才在种子加工和储存方面的理论知识和实践技能。该课程涵盖种子清选、精选、分级等内容，重点讲解种子加工与贮藏的科学原理和技术，以及种子在贮藏加工过程中的生命活动规律，是一门实践性强的应用型课程。目前，该课程设置理论课32学时，实践课程20学时。其中，理论课程内容主要有绪论、种子的物理特性、种子清选精选原理和技术、种子干燥的原理和方法、种子处理、种子包装、种子加工工艺流程与设备配置、种子贮藏生理、种子仓库及其配套设备、种子贮藏期间的变化、种子贮藏期间的管理、种子贮藏期间的仓虫与鼠害控制、种子贮藏的应用技术、主要作物种子贮藏技术；实践课程内容主要有5个板块，包括前往种子企业实地学习大型种子机械加工及其加工贮藏流程；种子物理特性的测定；种子清选、精选加工作业；种子烘干、包衣；种子包装和标签的市场调查。通过课程教学，有助于提高种子专业人才培养质量，节约种子和粮食资源，降低种子保管成本[7]。
2 种子加工与贮藏课程教学改革
2.1 更新教学内容
整理和归纳最新的种子加工技术和种子贮藏技术，在相应章节融入最新的研究动态以及学科前沿知识[8]。例如，现代化种仓类型（机械化圆筒仓、恒温恒湿仓），种子全自动加工设备，种子处理（种子丸粒化技术），种子贮藏，特别是在种子的呼吸作用章节，引入前沿科研成果，阐明种子中活组织的具体部位，加深学生对该知识点的理解；在有害生物章节，引入最新技术氮气灭虫的相关科研探索过程，增强学生学习兴趣。
2.2 优化教学方法
挖掘多媒体、互联网平台的现代教学资源，将现代信息技术应用于课程建设，把抽象概念具体化、复杂问题简单化、静态信息动态化，注重“图文结合、动静相宜、节奏恰当”。在教学过程中，采用小班制教学，使用超星学习通平台，结合主题讨论式、案例分析式、主题报告式等多种教学方法，激发学生学习兴趣和积极性。例如，在授课过程中发布讨论话题“在贮藏期间种子呼吸强度过高会引起什么问题”“本章学习了种子处理方法，你是如何看待种子包衣技术的”“谈谈你对种质库的认识和理解”；发布案例“玉米种子收获加工实例”“棉种脱绒处理实例”“种子包衣机械实例”等；主题报告围绕具体知识点展开，如种子清选精选分级章节内容，先提出“为什么要进行种子清选精选和分级”“怎么进行种子清选精选和分级”“这三者之间有何不同”“有哪些机器可以完成种子清选精选和分级”等问题，再引导学生回答问题，巩固其所学知识。以上方法有助于增加课堂中的师生互动，从而提高教学效果。
2.3 加强校企合作
与安徽华成等龙头种业公司签订合作协议，建立实践教学基地[9]，并联合成立种子科学与工程专业“华成班”。在相关章节理论课授课结束后，带领学生前往实践基地种子企业进行实地训练，通过参观种子仓库，以及实际操作种子运输设备、种子清选机、种子色选机、种子包衣机、种子烘干设备、种子定量秤及包装设备和种子全自动加工设备等设施，进一步加深学生对种子安全贮藏的理解和认识。
2.4 挖掘思政元素
结合教学内容，挖掘粮食安全等思政元素，培养学生严谨认真的科学精神等。例如，阐述农作物种子安全贮藏在粮食安全中的重要性，帮助学生认识到农业安全的重要性；通过讲解种子清选精选原理和技术内容，加深学生对种子物理特性的深入理解，培养其严谨认真的科学精神；通过种子包装的实际案例，培养学生的求真务实精神；结合种子加工与贮藏过程中涉及的粮食安全事故，培养学生的责任心与主体意识；在水稻种子贮藏章节，以“杂交水稻之父”袁隆平为例，向学生展示杂交水稻育种的科研历程，激发学生对专业的热爱，传达科研探索精神的核心价值。
2.5 优化考核方式
3 种子加工与贮藏课程建设与改革成效
目前，种子加工与贮藏课程拥有一套完整齐全的教学资料，包括课程教学大纲、多媒体教学课件，详细的课程教案，以及过程性考核试题库及期末考试试题库等；建立了超星学习通平台课程网页，涵盖理论课14章内容。
经过多年建设，基于学习通平台建设了完善的授课资料，包括PPT、视频资料、作业库、题库、讨论版块等，授课形式丰富。该课程在2023—2024学年度第二学期的学生学习次数达27 296次，互动次数327次，课堂活动196个，考试2次。课程教学质量评价优秀，近3年课程组教师有4人获4次教学质量考核优秀，校内师生的评价较高。
综上，本文以种子加工与贮藏课程为研究对象，探讨了教学内容的构建、教学方法的创新、校企合作、思政教育元素的融合以及课程评价体系的优化等多个方面的改革与实践。基于超星学习通平台，构建了一套丰富的在线教学资源，改革后的课程体系结构严谨、教学内容丰富、理论与实践紧密结合、重视过程性评价、有效融入思政教育元素，且以学生为中心，强化学生的自主学习能力，以培养具备创新能力的种业科学人才。本文为构建科学合理的专业课程体系，修订适应新农科背景下的人才培养方案提供参考。