近年来，节粮减损工作受到高度重视。据联合国粮农组织测算，我国的粮食每年在收割、运输、储备和加工等环节会损失约6%，为有效推进节粮减损工作，应在粮食全产业链各环节突出重点领域与关键节点，强化制度约束。
胡伟[1]研究指出，应进一步增强农业从业者在生产、收获等关键环节的节粮减损意识，推广节约用种技术，降低机械收获损失，改善粮食产后烘干条件，强化全链条技术支撑。节粮减损的方法和措施主要包括推广应用粮食抗逆品种、现代农业机械、科学储粮设施和高效加工设备等，其重点在于粮食收获和储备环节，可有效实现减损目标[2]。多地在节约粮食、增产增收、减少损失等方面进行积极有效探索，形成了较多的优秀经验做法，如部分地区将节粮减损工作重点放在减少消费环节的损失和浪费上，提倡购买过期仍然可以吃的食品；推广主要粮食作物生产全程机械化技术、机收减损农机化技术、改善农机装备条件；强化生产源头管控，推广机械化精量播种等。推进粮食生产全程机械化，特别是收获等关键环节，要求实现机收作业标准化、精细化，确保粮食颗粒归仓；同时，强化仓储运输环节减损，引进新型绿色环保烘干机具，构建粮食产后烘干中心，逐步改善粮食储藏保质、虫霉防治等条件[3]。
本文对安徽宿州泗县的农业机械化发展现状进行调研，分析了研究区农业机械化节粮减损的现状，指出其存在的有待进一步提高的方面，并提出相关对策建议，为进一步采取有力措施推广农机化技术，全方位、全链条减少粮食损失和浪费提供参考。
1 研究区农业机械化在节粮减损中的应用现状
1.1 研究区农业机械化发展现状
研究区位于皖东北，属于黄淮海平原南部，耕地面积约13.3万hm2。该地区地势平缓、土壤肥沃，具备优良的气候资源，属暖温带半湿润季风气候区，年平均降水量在800~930 mm，适宜农作物生长。该地区属农业机械大县，农机总动力185万kW，截至2023年底，拥有各类拖拉机6万余台、大中型拖拉机1.2万余台、联合收割机0.6万余台。主要农作物全程机械化程度在98%以上。
1.2 在节粮减损中有待进一步提高的方面
农业机械化在节粮中的应用即在农业生产中机械化播种时节约用种。经调研发现，在用种量方面，研究区主要农作物用种量偏大，有较大节约潜力。如冬小麦适播量为187.5 kg/hm2，而该地区平均播种量为337.5 kg/hm2，以研究区常年播种面积12万hm2计算，小麦种子约有1 800万kg的节约潜力。夏播玉米适播量为26.25 kg/hm2，实际播种量在33.0 kg/hm2左右，以常年播种面积6.7万hm2计算，玉米种子约有45万kg的节约潜力。大豆适播量为52.5 kg/hm2，实际播种量在90 kg/hm2，主产区年播种2.7万hm2左右，大豆种子约有101万kg的节约潜力。
农业机械化在减损中的应用是指根据作物生物学特性、田间生长状态和地形地貌等，选择最佳适收期，规范操作农机，通过适时调整，减少机收过程中的粮食损失率和破碎率。JB/T 5117—2017《全喂入联合收割机 技术条件》规定全喂入小麦联合收割机总损失率应低于1.2%；GB/T 21962—2020《玉米收获机械》规定玉米收获总损失率应低于3.5%；NY/T 738—2020《大豆联合收割机 作业质量》规定大豆机收总损失率应低于5%。调查发现，研究区小麦机收平均损失率为1.6%，高于标准0.4个百分点，损失规模较大。
1.2.1 技术推广及应用
农业机械节粮减损技术推广及应用存在一定难度。部分种植主体缺乏系统培训，对新品种、新机具、新技术的接受意愿有待提高，如大豆、玉米板茬直播可能导致其叶片不出土、长势减弱[4]。农业机械应用在机械性能、机手素质等方面有待提高。部分老旧机械性能下降，缺少配件，可能导致播种深浅不一致，影响秧苗的生长发育，进而影响单产；部分机手对农机操作不熟练，未能根据实际生产情况适时调整机械作业速度、拨禾轮位置和转速、风量风向、筛孔大小、凹板筛和脱粒滚筒间隙等，可能导致播种质量不高。其他因素包括天气、品种抗逆性、收获时间等，如遇阴雨天气，小麦倒伏严重，会导致机械收割困难；部分小麦品种抗逆性不强，千粒重低，易被吹出机外；部分地块收获较晚，当籽粒含水率≤15%时，小麦颖壳裂开，包裹性降低，机械收割时拨禾轮会造成碰撞掉粒等问题。
1.2.2 配套机械
常规种植模式与机械化生产之间存在矛盾，现有农机装备多针对单一作物设计，其播种、管理和收获环节效率较低，可能无法实现全程机械化。实际生产中，选择小麦条播机播种大豆，或选用指夹式玉米播种机播种大豆，均可能造成豆种外皮损伤而不出芽。复合种植模式中，农机装备有待完善，缺少适应复合种植模式的播种及收获机械；且现有施药装备缺乏有效隔离措施，可能造成药物交叉侵害，导致作物减产或品质下降。
1.2.3 农机专业服务组织
农机专业服务组织的主要业务会受农时制约，季节性特征明显，创收能力有待提高。部分服务组织存在融资较难、建设用地受限、经营管理有待完善等问题，总体发展速度和规模有待扩大。
1.2.4 农机示范项目
农机示范项目布局与区域小农经营的复杂地貌和作物多样性结合不够紧密。农机农艺融合深度不足，示范基地的技术模式可能无法适配所有农户的实际生产条件。新型机械的推广成本较高，部分小农户的购置意愿较低。烘干中心建设区域分布不均，其覆盖面和利用率较有限，未能完全实现减损目标。
2 研究区农业机械化节粮减损发展对策
对研究区节粮减损各环节存在的问题进行系统分析，发现其在技术推广应用，配套机械研发、农机专业服务组织设计和示范项目及烘干中心建设等方面暂存在一定问题。基于此，提出如下农业机械化促进节粮减损的对策建议。
2.1 推广应用农业机械
加强技能培训，组织技术人员对粮食安全生产要求、主推品种、栽培农艺、田间管理、作业机具的选配、操作和调试要点等进行培训，提高种植户节粮意识，了解和掌握节粮减损技术措施；大力开展对机收减损作用的宣传，组织开展机收减损技能竞赛等活动，促进种植户关注和支持机收减损活动；开展农机手技能培训，对其规范作业能力和职业素养进行培训，使节粮减损工作获取实效。推广先进适用的播种和收获机具，利用农机购置补贴等，增加节省播种量的播种机具、适宜的机械化收获机械的资金补贴额度，鼓励农户购置和更新机械类型，响应农用机械以旧换新活动，积极推进智能化、共享化、高效化综合环保种植和收获机械的广泛应用。
2.2 推广复合种植适用机械
大豆玉米带状复合种植是以扩间、增光、缩株、保密为重点，充分发挥边行效应和大豆固氮养地作用的一种高效种植模式。该技术有利于改善土壤条件、增强土壤肥力、促进稳粮增收。通过合理布局玉米大豆带宽，优化行距株距，配合良种选用、机械种肥分控施播和化控处理等配套措施，可增强弱势作物大豆长势，促进强势作物玉米边行优势发挥，实现“玉米不减产，多收一季豆”的目标[5]。在研究区推广大豆玉米套种或间种，需系统规划，确保良种良法配套、农机农艺深度融合。从机械化角度看，需确保整个生产过程方便农机作业，实现种、管、收全程机械化。
在玉米大豆“4+6”（4行玉米6行大豆，玉米行距60 cm，株距12 cm；大豆行距40 cm，株距9 cm，玉米与大豆带距60 cm）种植模式中，可根据实际情况选择专用播种机械，指导农户对现有播种机械进行改造。针对田间除草问题，指导农户改造施药装备，采用物理隔帘，将玉米、大豆隔开喷施，防止产生药物交叉侵害。制订土肥、种子、植保等技术培训计划，举办新机具现场演示活动，按农艺要求讲解机械调试要领。同时，建立包括种植户、农机作业服务组织、农机农艺技术人员在内的交流群，方便沟通交流经验、解答种植户咨询和提供作业信息，确保新机具用得上，新品种用得好，田间管理到位。
2.3 扶持农机专业服务组织
农机专业服务组织的机械设备齐全，能针对服务对象的需求开展作业，还可提供托管式、菜单式、一站式服务。研究区在将农业机械应用于节粮减损工作中，需加强对农机专业服务组织建设的重视，将发展农机专业服务组织作为农机化工作的重要内容，整合资源、落实责任、调动各方面力量，形成合力[6]。结合农机专业服务组织的业务范围，有计划地对家庭农场等地块进行机械化整平作业，提高地块平整度，以减少机械化播种和收获中的损失。积极跟进宣传农机新进展，如采取激励基金保障、创业竞赛活动、服务质量大众评选等，使农机专业服务组织的服务质量更高、能力更强、范围更广，在节粮减损中发挥主导作用，更好地保证研究区粮食生产安全。
2.4 建设农业机械化项目
强化项目引领示范作用。合理布局，建设农机农艺融合示范基地和主要农作物生产全程机械化示范基地，针对不同地域、不同种植模式、不同土壤类型和农机保有量现状，分别制订农业机械化生产技术路线，充分利用高标准农田等农业项目基地，选择交通便利、人流量大、水利设施配套齐全的地块实施，以扩大示范影响面，提升示范带动整体效应。结合机械化深松（深耕）等项目实施，推广应用新型耕种农业机械，如曲面铲式深松机的相对作业阻力小，能有效降低油耗、节约作业成本、提高作业效率，同时能加厚土壤耕作层，提高其蓄水保肥能力[7-8]。加强农机农艺融合发展，开展多种形式的机收减损示范，以项目引领促进机收减损。建设粮食烘干中心，增强粮食烘干机械化，以提升粮食品质、减少粮食损失[9]。相关项目基地和粮食烘干中心的建设和示范，提高了种植户应用农业新机具的积极性，有效提升了机械化节粮减损作业效率。
3 结语
研究区重点做好农业机械化节粮减损工作，提倡良种良法种植，推广使用绿色节能机械精细化收获。引导农机社会化服务组织、农机手与种植户等共同签订机械化生产质量承诺书，以有效控制播种和收割质量，探索将机收减损内容纳入农机驾驶员培训考试、将机收减损量化考核纳入农机合作社示范考评等多项措施，以提高机收质量，降低生产损失[10]。
综上，本文对安徽泗县的农业机械化发展现状以及农业机械在节粮减损工作中的应用情况进行总结，指出其在播种过量、机收损失较大等方面仍存在有待提升之处，同时，在技术推广、操作规范及农机农艺融合等方面有待提高。基于此，提出应加强培训、推广专用机械、扶持农机专业化服务组织、建设农机生产示范基地和粮食烘干中心等对策，为促进节粮减损和全程机械化水平的提升提供参考。