特色种养产业作为激活农村经济、带动农户增收的核心载体之一，其发展质量直接关系农业农村现代化进程。枞阳媒鸭作为安徽省铜陵市枞阳县特有畜禽品种，具有肉质鲜美、抗病性强等特质，既是当地农业文化遗产的重要组成，也是推动乡村产业振兴的优势资源之一。当前，该产业暂面临产业链条短（以初级产品销售为主，深加工环节缺失）、品牌影响力弱（区域品牌认知度局限于本地）等问题，未能充分释放其经济与社会效益，需采取系统性对策破解发展瓶颈。
发展特色产业是实现乡村全面振兴的一条重要途径，相关学者对特色产业的发展进行了较多探索。例如，韩兴荣[1]分析了微山麻鸭特色产业的发展现状，提出完善良种保护繁育体系、深化产品加工拉长产业链等对策，推动了微山麻鸭产业的安全、健康、多元化、可持续发展；樊韵雅等[2]研究了乡村振兴战略下特色产业的发展路径，提出参与主体多元化、多产业融合发展和延伸产业链等对策，提高了农产品的附加值，带动当地经济增收，提升了特色农业综合竞争力。代兴利等[3]通过文献研究、统计分析及实地调研等研究方法，从规划引领、组织推动、产业融合、主体培育、科技支撑，政策支持6个方面综合发力，提出找准产业定位、加强组织推动和推进产业融合等乡村产业发展路径。虽然特色产业的发展在理论与实践方面成果较为丰硕，但针对枞阳媒鸭这一特定品种的专项研究较少，缺乏系统性分析，导致其发展对策，难以适配枞阳媒鸭产业的实际发展需求。
鉴于此，本文以枞阳媒鸭特色产业为例，通过实地调研与文献查阅相结合的方式，深入剖析产业发展现状，总结当前存在的主要问题，并提出可行性对策，旨在让枞阳媒鸭特色产业发展成果惠及农民，加快推进乡村全面振兴。本文为枞阳媒鸭产业高质量发展提供切实可行的参考，同时也为同类特色禽类产业的全面振兴实践提供借鉴。
1 枞阳媒鸭产业发展现状
1.1 养殖规模方面
枞阳媒鸭是经长期人工选育与自然驯化形成的优良地方水禽遗传资源[4]，其养殖核心区域集中于枞阳镇、会宫镇、义津镇等乡镇。目前，该品种配套有1家专业保种场，位于铜陵市郊区老洲镇（行政区划原属枞阳县，后划归铜陵市郊区），且该保种场已获评省级畜禽遗传资源保护单位。据统计，2024年枞阳媒鸭年养殖规模达31.33万只。
1.2 经营主体方面
研究区坚持以标准先行，推进媒鸭产业规范化发展，制定枞阳媒鸭地方标准1项及配套的媒鸭腌制、杀白工艺流程，明确原材料管控要求，严禁使用生长期不足280 d的媒鸭。指导枞阳媒鸭鸭蛋加工企业制定企业标准1项，并推动经营主体加大技术改造力度，以提升媒鸭产品的品质与质量安全水平。据2024年数据，枞阳媒鸭加工经营主体数量增至7家，产业年产值达2 600万元，标准化建设对产业规模与效益的带动作用初步显现。
1.3 品牌效应方面
研究区依托枞阳媒鸭国家地理标志产品优势，强化其区域公用品牌运营管理，遵循“一个公共品牌+一套管理制度+一套标准体系+多个经营主体及产品”的工作框架，通过品牌化与产业化协同衔接，重点提升产品核心竞争力，品牌带动效应逐步显现。据统计，在该区域公用品牌的赋能下，枞阳媒鸭市场价格每只提升约30元，直观体现了品牌建设对产品价值的增益作用。
1.4 经营模式方面
研究区依托枞阳媒鸭特色资源优势，重点培育龙头企业、农民专业合作社等新型农业经营主体，并推广“地理标志+龙头企业+农户”“地理标志+合作社+农户”等多元化利益联结模式。该模式既推动枞阳媒鸭产业向规模化方向发展，又为农户提供就近就业机会，实现产业发展与农民增收的协同推进。据统计，截至相关统计时点，上述新型农业经营主体已带动1 300余户脱贫户稳定增收，充分体现了特色产业衔接乡村全面振兴的支撑作用。
2 产业发展存在的问题
2.1 要素保障体系
当前研究区尚未专门制定枞阳媒鸭特色产业的专项发展规划，缺乏顶层设计支撑，导致产业定位模糊，进而引发其他核心养殖乡镇间产业同质化现象明显。与此同时，枞阳媒鸭养殖经营主体在发展过程中，面临资金、土地、人才及金融等关键生产要素的制约，这些因素共同构成制约枞阳媒鸭特色产业高质量发展的关键障碍。
2.2 加工增值链条
当前枞阳媒鸭产业在养殖、加工及产业融合环节暂存在明显短板。养殖环节规模化程度较低、供种数量不足，且农户分散饲养模式导致产品品质稳定性有待提高，同一批次媒鸭规格差异明显，重量差值可达0.5～1.0 kg；加工环节仅布局7家以枞阳媒鸭为主要原料的农产品加工企业，且以初加工为主，精深加工能力较弱，缺乏媒鸭分割产品、熟食加工及休闲食品等，产业增值链条较短。产业融合层面，“农业+”模式尚未得到广泛应用，现有休闲农业以观光功能为主，与媒鸭养殖（一产）、加工（二产）的产业关联度较低，未能形成协同发展趋势。
2.3 运营管理能力
枞阳媒鸭区域公用品牌的运营管理能力存在明显薄弱环节，一方面缺乏专业化品牌营销策划团队支撑，品牌影响力局限于周边区域，在长三角区域及全国市场缺乏竞争优势，难以形成持续旺盛的市场需求。另一方面，品牌宣传推介方式较单一，以参与农产品展销会为主要途径，导致其在同类产品宣传竞争中缺乏竞争力，品牌价值转化效能尚未充分体现。
2.4 利益联结机制
枞阳媒鸭产业在协作机制与营销体系层面存在不足，一方面，利益联结机制不完善，部分经营主体存在压价、拖欠货款等行为，订单农户亦存在信用缺失问题，订单农业履约率较低，农户难以充分分享产业增值收益。另一方面，媒鸭养殖经营主体与科研机构的产学研合作衔接不够紧密，科研成果难以转化为实际技术，未能为产业发展提供有效技术支撑。此外，枞阳媒鸭产品营销渠道较为单一，仍以常规线下销售模式为主，在一定程度上，制约了市场覆盖面的拓展，也使得农民增收渠道相对狭窄。
3 产业发展对策建议
3.1 做强要素保障，筑牢特色产业发展根基
一是突出规划引领。立足枞阳媒鸭特色资源禀赋，科学编制专项产业发展规划，明确产业定位与发展途径，重点凸显地方特色优势，避免盲目跟风复制高利润产业而弱化特色，保障产业发展的科学性与差异化[5]。二是强化要素保障。加大财政扶持力度，统筹整合涉农资金，重点支持枞阳媒鸭保种基地建设、加工企业升级及公共品牌运营管理。借鉴周边市县“点状供地”模式，破解供地难问题，统筹保障产业发展用地需求。委托县农广校等机构开展稻田养鸭技术专题培训，培育乡村实用技能人才，为枞阳媒鸭产业发展提供专业技术人才支撑。三是优化金融服务。鼓励银行等金融机构加大支持力度，结合媒鸭生产周期特点开发配套信贷业务，试点活体媒鸭、养殖设施等抵押贷款，创新“媒鸭贷”等特色产品，畅通经营主体融资渠道。鼓励相关机构开发媒鸭养殖疫病保险、媒鸭产品品质保证险等特色险种，扩大农业保险覆盖范围，提高产业风险抵御能力[6]。
3.2 做长产业链条，推进三产深度融合发展
一是聚焦一产提质。立足枞阳媒鸭现有产业基础，引导养殖主体创建畜禽养殖标准化示范场，通过优化产业空间布局，强化饲养过程管理，有序扩大养殖规模，巩固产业融合发展基础。二是聚焦二产升级。强化研究区现代农业与食品加工产业链的对外招商力度，重点瞄准长三角、珠三角等产业集聚区域，招引优质农产品生产加工企业落地，支持媒鸭主产区建设精深加工基地，重点补齐休闲食品、预制菜等精深加工链条，推动产业从初级加工向高附加值环节延伸[7]。三是聚焦三产融合。依托研究区历史文化、农村生态景观及媒鸭养殖资源，拓展“农业+文旅”功能，打造稻鸭联养观光区、休闲农业园及旅游体验园。设计稻田套养观摩、捡鸭蛋互动、媒鸭特色美食制作等特色活动，推动农业园区景区化、媒鸭产品商品化转型，促进一二三产业融合发展。
3.3 做响媒鸭品牌，助力媒鸭产品提质增效
一是聚焦品质管控。聚焦养殖关键环节，加大枞阳媒鸭品种资源保护力度，组建专门育种保种团队，采用封闭式小圈饲养、自然交配等方式开展保种工作，规避近亲繁殖风险，保障品种基因稳定性；同时推广稻鸭、湖鸭共生共养模式，利用媒鸭自然习性，通过野外采食稻谷等天然饲料生长，提升其鸭肉品质。二是聚焦品牌运营。加强枞阳媒鸭区域公共品牌运营管理，遵循“一标一品一产业”的发展路径，筛选枞阳媒鸭农产品主产区，规划建设农产品地理标志核心生产基地，逐步形成一个产业、一套标准、一个品牌的格局。三是聚焦宣传推广。依托研究区深厚的人文底蕴，举办农民丰收节、媒鸭主题美食节等特色活动，推动媒鸭产品与地方文化深度融合，提升枞阳媒鸭品牌影响力。支持经营主体参与各类农产品展销会，借助展示展销、现场品鉴和洽谈订货等方式，提升枞阳媒鸭品牌知名度和市场占有率，加速区域品牌效应向市场价值转化。
3.4 做实联结机制，拓宽农民增收致富渠道
一是聚焦利益联结机制完善。发挥枞阳媒鸭协会的协调监督作用，探索“协会+龙头企业+合作社+农户”的发展模式。协会负责日常运营监督，龙头企业承担媒鸭保种育苗、统一供应鸭苗、提供稻田养殖技术指导等服务，并结合养殖成本与市场行情确定收购基准价，通过保底收益+利益分红的分配模式，保障农户充分分享产业增值收益[8]。二是聚焦科技赋能升级。鼓励媒鸭养殖经营主体与安徽农业大学、安徽省农业科学院等农业院校及科研机构建立稳定的合作关系，围绕稻田生态养殖、媒鸭腌制杀白工艺优化、高附加值产品开发等关键技术开展联合研发与示范推广，加速科技成果在枞阳媒鸭产业的落地转化[9]。三是聚焦营销渠道拓展。线上层面，支持本土电商企业与养殖经营主体对接，借助网络平台开展直播带货、产地直采等业务，拓展线上销售途径[10]。线下层面，鼓励经营主体在长三角、珠三角等重点市场开设媒鸭专营店，并对接大型连锁超市、消费帮扶专馆等渠道，扩大线下销售规模，促进农民增收致富。
综上，枞阳媒鸭特色产业虽呈现良好发展态势，但仍存在诸多亟待解决的具体问题。基于此，需紧扣产业发展主线，围绕强化要素保障、延伸产业链条、打响媒鸭品牌、完善利益联结机制等方面协同发力，推动枞阳媒鸭特色产业持续壮大，为该产业稳步发展提供有力支撑。