近年来，随着辣椒市场需求的增长，辣椒品种的选育成为农业科研领域的重要研究方向[1-2]。辣椒作为一种重要的经济作物，其品种改良对于提高产量和质量至关重要[3]。相关学者通过杂交育种和基因编辑技术，选育出一系列高产辣椒品种，如黄帅916在不同环境条件下表现出稳定的高产性能[4]。辣椒易受多种病害侵袭，如炭疽病和疫病等。近年来，研究人员通过分子标记辅助选择和远缘杂交等技术，选育出对多种病害具有较强抗性的品种[5-6]。辣椒的品质直接影响其市场价值，包括果实大小、颜色、辣度和营养价值等。现代育种技术不仅提高了其外观品质，还提升了维生素C和辣椒素等营养成分含量[7-8]。同时，为满足不同地区的种植需求，研究人员致力于开发适应性强的辣椒品种，使其能在不同的气候和土壤条件下稳定生长[9]。
华螺305是以优质、抗病、专用型为目标，采用种内杂交等技术选育的辣椒品种。该品种果实纵径26～28 cm，横径约4.0 cm，单果重50～60 g，综合抗性强。2024年经安徽省园艺学会园艺作物品种认定委员会认定（认定编号：皖认蔬202437）。本文总结华螺305的选育过程、特征特性及高产栽培技术，为该品种大面积推广种植提供科学依据。
1 选育过程
1.1 亲本来源
母本23XZ494为全螺大麻花经多代定向选择育成的稳定自交系。该株系中早熟、分枝性强、坐果率高；始花节位约14节，果实螺丝形、螺纹致密，纵径26～35 cm、横径约4.5 cm，单果重35～45 g；株型半紧凑，抗黄瓜花叶病毒（CMV）。
父本21XZ493为软皮牛角椒T180经多代定向选择育成的稳定自交系。该株系中早熟、生长势强，始花节位12～14节；果实长牛角形、微螺，青果绿色、熟果红色，纵径22 cm、横径约4.0 cm，单果重50～60 g，辣味较淡；抗烟草花叶病毒（TMV）。
1.2 选育过程
2022年春季，以23XZ494为母本、21XZ493为父本配置种内杂交组合，共设置6个杂交配对（6株母本分别与6株父本杂交）；2022年秋季筛选出2个优良组合。2023年春季，将上述杂交组合种子与同类品种开展筛选对比试验，结果表明，组合23XZ494×21XZ493（命名为华螺305）的表现最优，兼具抗病性强、产量高、品质优等特性。
2 品种特征特性
2.1 品种筛选对比试验
2023年，在安徽华强种业有限公司萧县祖楼镇穆楼村试验基地进行秋暖棚保护地栽培，田块面积198 m²，地块平整、排灌便利、肥力中等均匀。于7月6日播种育苗，8月20日定植，定植密度为行株距60 cm、株距40 cm；播种、田间管理、病虫害防治等措施均参照当地常规种植技术规范执行。
2.1.1 生物学特性
观测结果表明，华螺305为中早熟品种，全生育期170 d，定植至始收期52 d。植株生长势强，株高70 cm、株幅62 cm；茎浅绿色，叶片基部及分叉处茎呈紫色；叶片长卵形、绿色；第一雌花着生于第14～15 节，花瓣白色，花药淡紫色。果实全螺形、果面褶皱密集，纵径26～28 cm、横径约4.0 cm，果肉厚度0.22 cm，单果重55 g；青熟果绿色，熟果红色，单株结果数约22 个。
2.1.2 品质
该品种品质优良、商品性佳，皮薄质脆、辣味适中。经高效液相色谱法测定，辣椒素含量0.10%；经2，6-二氯靛酚法测定，维生素C含量76.6 mg/100 g。
2.1.3 抗性
该品种田间种植表现出抗旱性强、耐涝性弱，耐低温性强、耐高温性弱，耐弱光性强。华螺305对CMV、TMV均表现为抗（R），对炭疽病表现为中抗（MR），对疫病表现为感（S）。
2.1.4 产量
2023年田间实收结果表明，该品种小区平均产量2 351.2 kg/667 m²，较对照品种37-94（2 133.5 kg/667 m²）增产10.2%。
2.2 区域试验
2023—2024年在安徽省宿州市、马鞍山市及海南省三亚市开展区域适应性试验，以37-94为对照。宿州试验点采用早春大棚设施栽培，于2月12日播种育苗、3月22日定植；马鞍山试验点采用露地栽培，于6月10日播种育苗、7月20日定植；三亚试验点采用秋延栽培，于8月20日播种育苗、9月30日定植。试验采用随机区组设计，小区面积30 m²，各小区定植200株，3次重复，栽培管理参照当地生产常规执行。
2.2.1 产量
由表1可知，华螺305在各试验均较对照37-94增产，增产幅度9.5%～12.2%。
表1 2023—2024年华螺305区域试验产量表现 |
| 时间 | 地点 | 产量/（kg/667 m2） | 较对照±/% | |
|---|---|---|---|---|
| 华螺305 | 37-94 | |||
| 2023年 | 宿州 | 2 436.7 | 2 189.4 | 11.3 |
| 马鞍山 | 2 295.6 | 2 092.0 | 9.7 | |
| 三亚 | 2 321.3 | 2 119.1 | 9.5 | |
| 平均 | 2 351.2 | 2 133.5 | 10.2 | |
| 2024年 | 宿州 | 2 872.3 | 2 584.4 | 11.1 |
| 马鞍山 | 2 445.9 | 2 231.6 | 9.6 | |
| 三亚 | 2 676.5 | 2 385.8 | 12.2 | |
| 平均 | 2 664.9 | 2 400.6 | 11.0 | |
2.2.2 抗病性
田间自然发病条件下，品种抗病性表现如下：2023年，各试验点华螺305对CMV、TMV均表现为抗（R），对炭疽病表现为中抗（MR），对疫病表现为感（S）；37-94对CMV表现为感（S），对TMV、疫病均表现为抗（R），对炭疽病表现为感（S）。2024年，华螺305对CMV、TMV、炭疽病均表现为抗（R），对疫病表现为感（S）；37-94对CMV、疫病均表现为抗（R），对TMV、炭疽病均表现为感（S）。
2.3 生产示范试验
2024年在宿州、马鞍山、三亚分别进行了早春大棚和秋延大棚种植示范种植，以37-94为对照，栽培管理参照当地常规技术执行。示范结果表明，华螺305各示范点平均产量2 664.9 kg/667 m²，较对照37-94（2 400.6 kg/667 m²）增产11.0%，且综合性状优良。该品种青熟果口感脆嫩，熟果鲜红且不易软化。
3 栽培技术要点
该品种栽培技术要点如下：早春大棚栽培种植密度在2 800～3 200株/667 m²，苗龄控制在60～70 d；秋延大棚种植密度为3 200～3 600株/667 m²，苗龄35～40 d。栽培过程中需精细管理，基肥施用量较一般品种增加30%，对椒坐稳后及时追肥、浇水，忌过度蹲苗；整个生长季节需重点防治蚜虫、烟青虫及病毒病。该品种不抗高温，当气温升至35 ℃以上时易导致植株与果实生长不良，需适时调控温度；其在酸性土壤中种植易发生青枯病，可通过施用150 kg/667 m²生石灰改良土壤酸度。
4 结语
华螺305是以23XZ494为母本、21XZ493为父本，通过种内杂交、多代筛选及系统鉴定育成的辣椒品种，综合表现优良，在产量、品质、抗病性及适应性方面优势明显。其对CMV、TMV的抗性较优，为跨区域推广奠定了基础；果实品质优异，维生素C含量为76.6 mg/100 g，市场竞争力较强。但该品种也存在一些不足之处，如对疫病的敏感性较高，需要在种植过程中加强对该类病害防控措施。通过优化种植密度（早春大棚2 800～3 200株/667 m²、秋延大棚3 200～3 600株/667 m²）、增施30%基肥并及时追肥浇水、针对性防控高温（35 ℃以上）与酸性土壤青枯病（施用150 kg/667 m²生石灰改良）及蚜虫、烟青虫等病虫害，可充分发挥其高产优质特性。综上，华螺305为辣椒产业发展提供了优良种质资源，后续需进一步优化其配套栽培技术与推广模式，助力实现更高的经济效益与社会效益。