随着农业现代化进程加快与市场需求变化，高效栽培模式的研究与应用被广泛关注。相关研究聚焦于探索提高土地利用率、提升农作物产量及效益的方法。例如，赵芬等[1]研究表明，马铃薯—玉米—大豆一年三熟高效种植模式在玉米基本不减产的基础上增收一季马铃薯和一季大豆，提升了粮豆产出与种植效益；石国良等[2]研究表明，玉田包尖白菜一年两茬高效栽培模式不仅填补了夏季蔬菜市场空档，同时大幅提升种植收益；胡燕海等[3]研究表明，再生稻与油菜的高效衔接种植，提高了土地利用率及经济效益。基于此，本文总结分析了鲁西地区春马铃薯—夏甘蓝—秋萝卜一年三熟露地蔬菜高效栽培模式的关键技术要点，包括茬口安排、品种选择、种子处理等环节，旨在为类似区域作物高效栽培提供参考。
1 茬口安排
鲁西地区春季露地马铃薯2月下旬至3月上旬播种，6月中下旬收获；夏季露地甘蓝7月初定植，8月下旬收获；秋季露地萝卜8月底播种，10月底至11月上旬收获。
2 品种选择
春马铃薯选择早熟性好、抗逆性强、块茎膨大迅速、品质优良的荷兰系列品种以及费乌瑞它脱毒种薯等高产品种；夏甘蓝选择耐热能力强、抗病性好的早熟品种如奥奇娜、强力50、早丰55、中甘系列品种等；秋萝卜选择符合当地消费习惯、抗病性强的捷如秋158、白玉大根、露头青等中早熟品种。
3 种子处理及育苗
3.1 马铃薯种薯处理
马铃薯种薯处理包括切块、拌种和催芽等环节。切块时保证每个种块有1～2个芽眼，重量3～5 g，利用顶端优势螺旋式向顶端斜切，切刀需消毒。拌种采用60%吡虫啉悬浮剂20 mL+50%丙森锌可湿性粉剂50 g，对水1 L，均匀拌种100 kg种薯，防治苗期立枯病、蚜虫等病虫害[4]。种块晾干后催芽，室温保持在20 ℃左右、湿度在75%～90%以防止烂薯；芽长约2 cm时在散射光下晾晒，种芽变绿即可播种。机械播种无需催芽，拌种晾干后直接播种。
3.2 甘蓝育苗
（1）基质配制。选用营养长效型育苗专用商品基质，按商品基质∶蛭石∶珍珠岩为3∶1∶1混匀，加入50%多菌灵可湿性粉剂140～180 g/m3，边淋水边搅拌，使基质含水量保持在30%左右备用。（2）播种催芽。6月上旬播种，包衣种子无须浸种，可直接播种。将基质装入128孔穴盘中，轻压压实穴盘基质。控制穴内深度约0.5 cm后进行单粒精播。播完后用基质覆盖刮平、浇水，保持55%左右含水量，苗盘移入催芽室，温度保持在28 ℃左右，空气湿度保持在85%左右，2～3 d后，待85%的种子露白时结束催芽，移入育苗棚管理。（3）苗期管理。该茬口处于高温季节，注意控制棚内温度。白天控制在25～30 ℃，夜间在20 ℃以下，必要时利用遮阳网、湿帘、风机等设备降温。保持基质含水量40%左右，少量多次浇水，避免中午浇水。出苗后，结合浇水喷淋75%百菌清可湿性粉剂700倍稀释液等，防治苗期病害[5]。棚内悬挂黄蓝板防治白粉虱、蚜虫等害虫。出苗前7 d进行炼苗，增强种苗抗逆性，缩短定植后的缓苗期。
3.3 萝卜种子处理
萝卜采用种子编绳法[6]播种，设置种子编绳机株距为20 cm，根据田间用量确定总编绳长度。完成编绳后待用。
4 整地播种（定植）
4.1 施肥整地
（1）马铃薯。施充分腐熟的有机肥30 000 kg/hm2、锌肥15 kg/hm2、硼肥15 kg/hm2等。耕前将所有肥料均匀撒施，深翻耕30 cm以上，使肥料与土壤充分混匀。播种前耙实耙细，按照宽60 cm、高25 cm起垄，垄间距80 cm，利于提高地温、排水和改善土壤透气性。（2）甘蓝。及时清理前茬马铃薯田间废旧地膜、杂草、秧蔓、滴灌带等。撒施充分腐熟的有机肥45 000～60 000 kg/hm2等，旋耕入土，旋耕深度25 cm以上。田面整平作畦，畦宽1 m。（3）萝卜。迅速将前茬甘蓝残留的根茎、残叶等全部清理干净，滴灌带整理收起。撒施充分腐熟的有机肥15 000 kg/hm2等，翻耕30 cm以上，耙细整平。用起垄机做成高20 cm、宽20 cm的小高垄，垄距70 cm。
4.2 适时播种（定植）
（1）马铃薯播种。研究区马铃薯适宜在2月下旬至3月上旬，10 cm土层地温稳定在3～5 ℃时播种。每垄开2条深9 cm的沟，沟间距25 cm，双行播种。将处理好的种薯按株距20 cm、芽眼朝上摆放入沟，随即覆土5～7 cm。同时完成铺设滴灌带和覆盖地膜，覆膜后及时滴灌，浇透底水。（2）甘蓝定植。甘蓝宜在苗龄30 d左右，4叶1心时定植。选择晴天傍晚或阴天进行定植，提前1 d将穴盘浇透水。定植前铺设滴灌带，平畦两边各留白20 cm，中间每40 cm为一行定植，株距40 cm。定植完成后浇透水。（3）萝卜播种。用放线机将种子绳播入小高垄，同时铺设滴灌带。完成播种后即刻浇透水，促进发芽和出苗。
5 田间管理
5.1 马铃薯田间管理
（1）放苗与培土。马铃薯播种后20 d左右出苗。薯芽顶土时选择晴天破膜放苗，以防止地膜烫伤幼苗生长点。具体方法：人工或机械在种植行上覆土3 cm左右，幼苗自行顶出地膜。幼苗4～5叶时用培土田园机或人工中耕培土，厚度4 cm左右，促进根系生长和块茎形成。现蕾至封垄前再次培土，增加土壤对块茎的支撑，促进养分吸收和运输。（2）水肥管理。播种后至出苗前及出苗后至块茎形成前，分别保持土壤相对湿度在60%和65%左右，滴灌时随水施用高氮型水溶肥45～75 kg/hm2，促进茎叶生长；块茎膨大期，保持土壤相对湿度75%左右，滴灌时随水施入高钾型水溶肥75 kg/hm2，促进块根膨大。收获前7 d停止浇水施肥，提高块茎耐储性。
5.2 甘蓝田间管理
选择早晨或傍晚浇水，苗期小水勤浇，缓苗后视幼苗长势施高氮型水溶肥75 kg/hm2。莲座期至结球期保持土壤见干见湿，3～5 d浇1次水；莲座初期和结球前期分别追施高氮型水溶肥150 kg/hm2，结球中期叶面喷施0.2%硼砂水溶液，结球后期控制浇水，不再追肥。
5.3 萝卜田间管理
萝卜整个生育期保持土壤见干见湿，肉质根膨大期保证充足水分。幼苗长至6～8片叶时结合滴灌追施平衡型水溶肥75 kg/hm2；肉质根膨大期进行第2次追肥，追施高钾型水溶肥300 kg/hm2。
6 病虫害防治
贯彻“预防为主、综合防治”的植保方针，针对性预防作物常见病虫害，同时加强栽培管理，培育壮苗，降低病虫害发生概率。
6.1 马铃薯病虫害防治
6.2 甘蓝病虫害防治
6.3 萝卜病虫害防治
7 适期收获
（1）马铃薯收获。6月中下旬，植株地上部明显黄化时即可收获。选择晴朗的清晨收获，避免中午强光晒伤薯块。薯块出土后尽快包装运输，保证马铃薯商品性良好。（2）甘蓝收获。8月下旬，甘蓝叶球基本包实、外层叶片翠绿光亮时采收。选择上午或傍晚进行，避开高温强光时段。边采收边装车，轻拿轻放，及时包装运输，避免采摘后暴露在高温强光下造成品质下降。（3）萝卜收获。肉质根充分膨大、地上部叶色发黄时收获，最晚采收期为11月中旬。人工收获，去叶清土后及时装袋销售或入冷库保存，冷库温度控制在0～5 ℃，湿度保持在90%～95%。
8 马铃薯—甘蓝—萝卜一年三熟技术效益分析
8.1 资源效益
该种植模式可显著提升耕地利用效率，通过合理配置茬口实现一年三熟，充分高效利用不同季节光热水资源：2月下旬至3月上旬播种马铃薯，6月中下旬收获，高效利用春季温光资源；7月初定植甘蓝，8月下旬收获，充分利用夏季高温多雨的气候条件；8月底播种萝卜，10月底至11月上旬收获，合理利用秋季凉润气候与光照资源，耕地复种指数大幅提高，土地资源利用效益显著优于常规种植模式。
8.2 经济效益
在2023年至2024年两个完整生产周期内，于山东省聊城市茌平区博平镇开展了马铃薯—甘蓝—萝卜轮作模式田间试验，试验面积40 hm2。经济成效方面，马铃薯平均产量约45 000 kg/hm2，产值约4.5万元，扣除种薯、肥料、农药、机械和人工等成本2.4万元，净利润约2.1万元。甘蓝平均产量约45 000 kg/hm2，产值约3.75万元，总成本1.8万元，净利润约1.95万元。萝卜平均产量约52 500 kg/hm2，产值约2.55万元，总成本1.06万元，净利润约1.49万元。该模式合计收入约10.8万元/hm2，净利润约5.54万元。常规小麦—玉米种植模式，小麦平均产量约7 500 kg/hm2，产值约1.5万元，玉米平均产量约9 000 kg/hm2，产值约1.8万元，合计收入约3.3万元/hm2。相比常规小麦—玉米种植模式，马铃薯—甘蓝—萝卜种植模式经济效益优势突出。
综上，本文综述了马铃薯—甘蓝—萝卜一年三熟的蔬菜高效栽培技术要点，包括品种选择、种子处理及育苗、整地播种、田间管理和病虫害防治等。该模式有效提升了耕地利用率、增加了经济效益。