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Research on the present situation and countermeasures of Polygonatum sibiricum industry in Jixi County

  • Lu Yuxuan
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  • Jixi County Planting Industry Service Center, Jixi 245300, China

Received date: 2025-08-04

  Online published: 2026-04-29

Abstract

Based on the development status of Polygonatum sibiricum industry in Jixi County, Xuancheng City, Anhui Province, this paper summarized the links to be further improved, and put forward targeted countermeasures. The local wild resources are mainly dominated by Polygonatum cyrtonema; promote the enterprise+cooperative+farmer model in the industry; key support will be given to standardized planting, agroforestry, and germplasm resource conservation. At present, the Polygonatum sibiricum industry in the research area needs further improvement in planting management, germplasm resources, processing level, and other aspects. Based on this, the following measures are proposed: standardized planting techniques and integrating adaptive facilities to enhance the industry's resilience; establish a collaborative mechanism for germplasm resource protection and breeding of superior varieties, and establish a scientific evaluation system; focus on enhancing deep processing capabilities, developing functional products with medicinal and edible properties, and expanding emerging application areas; build regional public brands and implementing a dual drive strategy of geographical indications and cultural IP; build an ecological management and protection system to ensure the sustainable use of resources; innovate the allocation of production factors and establish a financial insurance linkage support system. This article provides a reference for the high quality and sustainable development of the regional Polygonatum sibiricum industry.

Cite this article

Lu Yuxuan . Research on the present situation and countermeasures of Polygonatum sibiricum industry in Jixi County[J]. Anhui Agricultural Science Bulletin, 2026 , 32(8) : 135 -137 . DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2026.08.033

黄精作为天门冬科多年生草本植物,其根茎是一种滋补中药[1]。张娇等[2]研究证实,黄精富含多糖、皂苷等活性成分,具有调节免疫、降血糖、抗氧化等药理作用。作为药食同源的代表性资源,黄精的深度开发契合健康消费需求,蕴藏着巨大的产业潜力。安徽省宣城市绩溪县位于皖南山区核心地带,东部清凉峰(海拔1 787.4 m)与南部江村环村(海拔125 m)形成的垂直高差,为黄精提供了良好的林下栽植条件[3]。本文基于研究区黄精产业发展现状,总结了其发展有待提升的环节,并提出产业发展对策,为区域黄精产业的可持续发展提供参考。

1 黄精产业发展现状

1.1 野生资源

研究区野生黄精主要为多花黄精,区内分布有密度相对较高的野生群落。绩溪多花黄精根茎呈结节肥厚肉质,结节两端突出如翼,形似蝶形块状,又如菱角肉,表面黄棕色至棕褐色,凹凸不平,半透明,顶部正中有一圆盘状地上茎痕,上面散生维管束小点,质地稍硬而韧,不易折断。

1.2 产业发展

近年来,在企业+合作社+农户模式的推动下,研究区黄精种植面积和产量均呈明显增长趋势。目前,研究区拥有黄精种植合作社、家庭农场等多家经营主体。部分企业产业链较成熟,主要经营黄精种植、收购、加工和销售;积极建立黄精秧苗繁殖基地,稳步推进黄精产业化种植,示范带动全域黄精产业发展。

1.3 产业扶持体系

研究区构建了黄精系统性产业扶持体系。依托产业扶持资金,精准引导资源向关键领域集聚:一是大力推动规模化、标准化种植基地建设;创新性支持粮食作物与药材间作的生态高效模式,实现耕地保护与产业发展的协同;二是充分挖掘森林资源潜力,积极拓展林下经济发展空间,重点发展林下道地药材种植;三是强化产业发展根基,高度重视种质资源保护与创新,对获得高层次认定的种质资源保护单位予以重点激励,夯实产业可持续发展的种源基础。

2 黄精产业发展有待提升的环节

2.1 种质资源

遗传多样性方面,当前黄精繁殖部分依赖根茎无性繁殖,该方法繁殖系数低,易造成品种退化[4]。有性繁殖虽能增加遗传多样性,但种子的种皮坚硬、萌发率低,可能导致出苗不整齐、后代性状分化,加剧了种质混杂程度[5]。良种选育方面,人工种植缺乏标准化良种;采收时挖大留小、采壮弃弱导致优良个体比例下降。

2.2 种植管理

研究区受山区地形地貌影响,黄精种植以人工管理为主,农业机械化应用不足,导致整体管理有待优化。整地方面,人工整地在构建松软均匀、养分循环的土壤环境方面效果有限。水分方面,研究区受地形限制,滴灌等精准控水设备尚不普遍。施肥方面,受山地运输条件限制,部分农户选择一次性施肥,易造成肥料利用率低,还会导致植株徒长,不利于根茎正常发育。受崎岖地形制约,加之遮阴网搭建成本高昂,部分农户选择露天种植,强光易诱发黑斑病、炭疽病等,并导致植株提早倒苗,阻碍块茎膨大与养分积累;同时,疏花摘蕾等关键养分调控措施缺失会造成养分无效消耗。

2.3 加工水平

研究区的规模化加工企业较少,缺乏现代化加工设备和精深加工技术,加工能力有限。部分企业沿用传统生产模式,产品局限于“九蒸九晒”工艺制作的黄精茶。同时,大部分黄精被鲜销给外地企业。这种初加工+鲜销的产业模式在一定程度上影响了本地黄精产业的利润提升空间。

2.4 品牌建设

研究区暂无黄精区域公共品牌,影响力有待提高。同时,产品包装设计简单,在差异化竞争方面有较大空间。此外,营销主要依赖经销商渠道,数字化营销不足,致使优质产品难以获得价格优势。

2.5 生态环境

过度采挖野生黄精会导致其原生种群密度下降,部分区域出现资源衰退与再生失衡的现象。采挖方式粗放可能损伤地下根茎再生点、扰动土壤、剥离地表植被等,不仅直接损害黄精资源,更致使山核桃、杉木等伴生植物退化,区域生物多样性受到影响。山坡地种植环节存在隐患,部分农户采取清坡开荒模式,砍伐原生灌木、清除地被层后沿陡坡顺坡种植,增加了水土流失风险。

2.6 生产要素

研究区林地地块较分散,难以满足标准化种植园建设要求;现有农民技能水平有待提高;黄精产业全产业链投资的积极性有待提高。综合来看,研究区黄精种植主体的资本积累和抗风险能力有待提高。

3 黄精产业发展对策

3.1 优化种质资源

在黄精种质资源优化进程中,构建资源保护与开发利用协同推进机制。针对种质资源保护,在野生黄精分布密集区域划定种质资源保护区,明确保护区范围与保护对象名录;联合龙头企业与科研院所共建种质资源圃,系统收集、保存、鉴定黄精种质资源;采取有性和无性繁殖相结合的方法,多举措打破黄精种子休眠[6]。针对种质资源开发利用,加速良种选育进程,构建以多糖、甾体、皂苷等关键功效成分含量为核心指标,融合产量、光照适应能力、抗病能力等农艺性状指标的质量评价体系,选育并推广一批适应本地生态条件,兼具优质、抗病、丰产特性的黄精品种。

3.2 推广标准化种植技术

针对黄精种植标准化程度有待提高的问题,以黄精种植技术规程为核心,强化技术推广与应用;依托企业+合作社+农户模式,联合农技部门深入开展“技术下乡”行动,通过组织现场观摩会、种植能手示范带教等形式,推广机械化整地、水肥精准调控、遮阴管理、病虫害防控等关键技术。针对山区旱涝不均问题,推广适应性设施配套技术,在旱情高发区普及山地滴灌系统;在易涝区推广深沟高畦种植法,以减轻不良天气的影响。

3.3 构建精深加工体系

引进智能化提取、低温浓缩等先进设备与工艺,构建精深加工体系,改变其初加工+鲜销的产业模式,加大其利润空间。充分发挥黄精药食同源属性,开发高附加值产品,如以蓝莓为主要原料,加入黄精、山药等辅料,配制成复合功能性植物饮料。还可将黄精提取物与其他原料加工成固体饮料,如黄精泡腾片、黄精粉等[7]。同时,鼓励加工企业与生物医药机构共建联合实验室,同步拓展精深加工应用场景,如化妆品原料等领域,实现产品差异化竞争,推动产业由原料输出向高价值精深加工全面转型。

3.4 打造区域公共品牌

加快申报“绩溪黄精”地理标志产品,同步推进绿色食品与有机产品认证;融合徽派建筑水墨纹样与龙川古村文化符号开发系列包装,策划“黄精养生文化节”等IP活动,联合文旅部门设计“黄精康养之旅”线路,深度植入徽州药膳体验,以文化增值提升品牌识别度,实现文化价值向产业价值转化;依托区域公用品牌构建数字化品牌矩阵,通过新媒体营销讲好绩溪黄精故事,建立消费者品质认知,突破同质化竞争困局,最终形成品牌效应。

3.5 构建生态保护体系

构建资源保护与产业发展协同共生的综合治理体系。通过划定分级保护区、实施季节性禁采与轮采轮育制度,要求采挖后回填土壤并补植幼苗,保障种群自然再生能力。建立生态补偿机制,提高林下仿野生种植、混交林复合经营等生态模式的奖补标准,引导产业向林药共生模式转型。深入开展道地药材可持续利用宣传,以生态破坏典型案例揭示滥采滥垦的连锁危害,提升农户生态保护意识。

3.6 创新生产要素配置

引导县域内村集体集中流转缓坡林地建设标准化种植园,降低散户田租成本。依托高素质农民培育计划,开展黄精等中药材种植技能培训,培育专业化田间管理队伍。创新“供应链金融+保险”模式,由龙头企业担保,为农户提供低息贷款,设立黄精种植收入保险,应对自然灾害与市场风险。设立黄精产业专项基金,对种苗繁育、设施农业等关键环节给予产业扶持,吸引社会资本参与全产业链投资。

4 结语

发展黄精产业是绩溪县优化农业结构、衔接康养旅游的重要方向,但暂面临种植技术粗放、加工层级低、生态风险高等挑战。实现破局需多维施策:依托科技支撑提升种植质效,通过加工深化与品牌文化融合突破产业瓶颈,同步强化生态保护机制与金融要素赋能。本文为黄精产业高质量可持续发展,打造皖南山区“绿色种植—高值加工—永续利用”的道地药材示范体系提供参考。
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赵洪,赖丽娟,徐文竹. 铜鼓县黄精产业发展现状及建议[J]. 南方农业202418(3):221-223.

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田雪丽,罗勇兵,陆红霞,等. 铜仁市油茶套种黄精中存在的问题及关键技术措施分析[J]. 南方农业202418(6):252-254.

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鲍康阜,程江华. 黄精优质高效栽培与加工技术[M]. 合肥:安徽科学技术出版社,2021.

Outlines

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