1 选育过程
1.1 亲本来源
母本矮抗58的系谱为周麦11//豫麦49号/郑州8960，是河南科技学院小麦中心选育的半冬性矮秆高产多抗中熟型小麦品种，2005年通过国家审定（审定编号：国审麦2005008）。该品种株高70 cm，茎秆矮壮，高抗倒伏，苗期匍匐生长，越冬期抗寒能力强，春季生长发育稳健，群体结构合理，两极分化快，分蘖力强，成穗率高，籽粒饱满度好，具有矮秆抗倒、高产稳产、多抗广适、品质优良等优点。
父本周麦13为河南省周口市农业科学研究所选育的半冬性大穗多抗高产小麦材料，其系谱为周8425B/周麦9号。该品种株高80 cm，茎秆坚韧、抗倒伏，叶片挺立上举，叶功能期长不早衰、不干尖，苗期生长势旺盛，分蘖成穗率中等，穗大而整齐，结实率高，小穗退化现象轻，穗粒数较多，籽粒较大，具有叶举秆壮、生长清秀、穗大粒多、抗病抗倒等优点。
1.2 选育历程
枣乡208的选育过程如图1所示。2010年在河南枣乡种业科技有限公司试验基地，以小麦品种矮抗58为母本、周麦13为父本进行人工杂交；2011年，F1代在田间表现出优良的农艺性状和抗病稳产特性，选取优良单株150株混收混脱；2012年，F2代种植150个单株，优选出90个具有株型紧凑、分蘖力强、抗逆性强、成穗率强、产量要素协调的优良单株；2013年，F3代种植450个穗穴，经过籽粒严格考种，筛选出8个优良株系和100个优良单株；2014—2015年，通过F4、F5代连续定向选择，获得性状稳定、综合性状好的优良品系；2016年进行品系鉴定。2018—2020年，先后参加河南省同创科企联合体冬水组区域试验及生产试验。2021年通过河南省主要农作物品种审定委员会审定。
2 特征特性
2.1 农艺性状
枣乡208属半冬性中熟大穗小麦品种，全生育期221.0～228.8 d。该品种幼苗半匍匐，叶色深绿，长势健壮，叶片中等大小，冬季抗寒性较好，分蘖力强，成穗率中等，穗粒数较少。春季起身拔节稍晚，两极分化进程较慢，耐春季低温能力强。株高79.0～81.0 cm，株型较紧凑，抗倒伏能力突出。旗叶上举，穗下节较长，穗层整齐厚实。穗型呈纺锤形，穗长7.8～8.1 cm，长麦芒，白色颖壳。籽粒卵圆形、白色半角质，饱满度较好。该品种抗干热风能力较好。穗数39.1万～39.8万穗/667 m2，穗粒数35.0～35.9粒，千粒重46.1～46.9 g。
2.2 抗病性鉴定
2019年和2020年，河南省农业科学院植物保护研究所连续2年进行品种抗病性鉴定。条锈病抗性分别表现为中感和中抗，白粉病、纹枯病表现为中感，叶锈病、赤霉病表现为高感。综合2年鉴定结果表明，枣乡208抗病性表现为中抗条锈病，中感白粉病和纹枯病，高感叶锈病和赤霉病。
2.3 产量表现
2018—2019年，枣乡208在河南省同创科企联合体冬水组区试试验中，增产点率为84.6%；平均产量606.9 kg/667 m2，较CK（百农207）增产8.2%。2019—2020年区试试验中，13个试点中11个点增产，增产点率为84.6%；平均产量557.4 kg/667 m2，较CK（百农207）增产4.7%。2年区试试验平均产量较CK（百农207）增产6.5%。
2019—2020年，在生产试验中，增产点率为91.6%；平均产量568.4 kg/667 m2，较CK（百农207）增产6.1%。总体来说，枣乡208小麦品种的产量表现较好，具有较高的增产潜力。
2.4 籽粒品质
2019年和2020年，农业农村部农产品质量监督检验测试中心（郑州）对参试品种进行品质测定。2019年检测结果：蛋白质含量13.4%、容重794 g/L、湿面筋含量27.3%、吸水量64.2 mL/100 g、稳定时间4.3 min、拉伸面积30 cm2、最大拉伸阻力164 EU。2020年检测结果：蛋白质含量13.6%、容重811 g/L、湿面筋含量28.6%、吸水量60.1 mL/100 g、稳定时间4.4 min、拉伸面积42 cm2、最大拉伸阻力205 EU。综合2年数据，该品种品质指标符合GB/T 17320—2013《小麦品种品质分类》优质中强筋小麦标准。
3 配套栽培技术要点
3.1 播种期管理
3.1.1 浇足底墒水
土壤墒情适宜，是实现小麦一播全苗的基础。因此，小麦播种要浇足底墒水。对于天气干旱、土壤墒情不足的地块，及时浇底墒水，造墒播种，提高播种质量，同时补充深层土壤水分，引导根系下扎，提高小麦生长后期抗倒伏能力，增强抵御自然灾害能力[3]。
3.1.2 深耕整地
深耕或深松整地，2年一次，耕深以25～35 cm为宜，机耕机耙相结合，耕后耙平耙实，踏实土壤，有利于根系下扎。对于秸秆还田地块，将秸秆切碎撒匀、深翻掩埋、耙平压实，做到“切碎、撒匀、深埋、压实”，秸秆切碎长度以≤5 cm为宜[4]。
3.1.3 施足底肥
根据土壤肥力情况，合理确定施用量，施足底肥，增施有机肥，减少化肥用量。施生物有机肥200～250 kg/667 m2或充分腐熟的农家肥2 500 kg/667 m2，45%复合肥（N∶P2O5∶K2O为15∶15∶15）50 kg/667 m2，补施锌肥3 kg/667 m2。
3.1.4 种子处理
播前晾晒种子1～2 d，均摊薄晒，经常翻动。播种时每10 kg小麦种子用30%吡虫啉悬浮种衣剂70 g或16%噻虫嗪悬浮种衣剂70 mL拌种。
3.1.5 地下害虫防治
在小麦播种时要做好蛴螬、蝼蛄等地下害虫的防治。犁地时用辛硫磷颗粒剂1～1.5 kg/667 m2+细土2.5 kg/667 m2拌匀撒施。
3.1.6 适期匀播
结合枣乡208生育期221.0～228.8 d、株高79.0～81.0 cm等农艺性状，该品种适宜播种期在10月10—15日。播种深度3～5 cm，适宜播种量在6～8 kg/667 m2，适宜基本苗数在14万～22万/667 m2。机械条播，幅宽2.8 m播种12行或幅宽2.2 m播9行。对于腾茬较晚、墒情较差等原因造成的晚播麦田，应适当增加播量，每推迟2 d，播种基本苗数增加1万/667 m2左右，但基本苗数不宜超过30万/667 m2。
3.2 苗期管理
小麦出苗后及时查苗补种。在小麦苗后3～5片叶时及时化学除草，施用75%苯磺隆干悬浮剂1 g/667 m2或50 g/L双氟磺草胺5～6 mL/667 m2，对水30 kg喷雾杀灭阔叶杂草。年前降水较少或干旱时，可于11月下旬至12月上中旬，日平均气温3 ℃左右时，浇透小麦越冬水，结合浇水追施尿素5～10 kg/667 m2，促进形成冬前大分蘖，实现壮苗越冬。
3.3 春季及中后期管理
3.3.1 科学追肥
为促进小麦根系下扎、光合产物积累和快速向籽粒运转，提高小麦产量和品质，实施氮肥后移技术。将春季追肥时间后移，由返青期追肥后移至拔节期，提高化肥利用率。在小麦拔节后结合浇水追施尿素10～15 kg/667 m2。
3.3.2 科学浇水
小麦春季返青—起身期控水控肥，培育壮苗，缩短基部第一、二节间，提高植株抗倒伏能力。拔节期结合追肥进行灌水，如遇降温，及时灌水防御冻害。小麦开花后及时浇开花水，若小麦开花时墒情较好，可推迟至灌浆初期。抽穗后灌水，须在无风天时进行，避免大水漫灌。
3.3.3 喷施叶面肥
灌浆期喷施磷酸二氢钾、液体氮肥或氨基酸水溶液等，可有效预防干热风，促进氮素积累与籽粒灌浆，提高千粒重。
3.4 病虫害综合防治
该品种中抗条锈病，中感白粉病和纹枯病，高感叶锈病和赤霉病。因此，生产中重点防治叶锈病、赤霉病以及白粉病和纹枯病。小麦返青期用25%吡唑醚菌酯悬浮剂30～40 mL/667 m2或240 g/L噻呋酰胺悬浮剂20～25 mL/667 m2，对水50 kg，于茎基部喷雾防治纹枯病；抽穗至灌浆期用25%嘧菌酯悬浮剂50～60 mL/667 m2或15%三唑酮可湿性粉剂8～10 g/667 m2，对水30 kg喷雾防治白粉病、锈病；齐穗扬花期施用30%丙硫菌唑可分散油悬浮剂30～40 mL/667 m2或45%咪鲜胺水乳剂30 g/667 m2，对水30 kg喷雾防治赤霉病。返青至拔节期施用4%联苯菊酯微乳剂30～50 mL/667 m2或5%阿维菌素悬浮剂4～8 mL/667 m2茎叶喷雾防治红蜘蛛；孕穗期用30%噻虫嗪悬浮剂7～10 mL/667 m2或10%吡虫啉可湿性粉剂30～40 g/667 m2+5%高效氟氯氰菊酯水乳剂9～10 mL/667 m2，对水30 kg喷雾防治蚜虫，齐穗扬花期可用同样药剂防治吸浆虫[4-5]。在小麦生长中后期，可一次喷施杀虫剂、杀菌剂及叶面肥，同时兼治病害、虫害，增强植株抗逆能力，起到一喷三防的作用。成熟期前20 d内停止施用农药。
3.5 及时收获与贮藏
机械化收获应在完熟初期进行。收获前需关注天气预报，及时作业以降低霉变风险。收获后迅速晾晒并妥善贮藏，做到专收、专储，实现产销一体化。
4 结语
枣乡208是以矮抗58为母本，周麦13为父本选育的半冬性小麦品种，具有幼苗生长旺盛，冬季抗寒能力强，茎秆健壮，秆矮抗倒，分蘖力强，成穗率高，穗大粒多，产量三要素协调，产量潜力大，稳产丰产性好，成熟后期落黄好等特性，适宜河南省（南部长江中下游麦区除外）高中水肥地块早中茬地种植。栽培技术要点包括播种前浇足底墒，结合深耕整地施足底肥，并做好种子处理与地下害虫防治；通过适期匀播，苗期及时查苗补种，浇透越冬水，确保安全越冬；春季及中后期根据苗情科学追肥、浇水；重点防治叶锈病及赤霉病，同时注意白粉病和纹枯病的防控；完熟初期及时进行机械化收获。本文为该品种的进一步推广提供参考。